2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Pate on monien suosittu ja rakas ruokalaji. Ne voidaan kääriä rullalle ja tarjoilla alkupalana tai laittaa muotteihin ja käyttää voileipissä. Tässä muutamia helppoja reseptejä.
Pateet: reseptejä kuvilla
Aloitetaan tekemällä sienipastaa. Sitä varten tarvitset:
- kuivatut sienet - noin 20 grammaa;
- kovaksi keitetyt munat - 5 kpl;
- 150 grammaa painava pala makkarajuustoa;
- suolaa, sipulia;
- kasviöljy, majoneesi.
Kuinka keittää sienipastaa? Resepti ei vie paljon aikaa. Laita sienet liottamaan etukäteen (voit ottaa tuoreita tai pakastettuja). Kuullota sipuli kasviöljyssä. Leikkaa sienet paloiksi ja lisää sipuliin. Jauha juusto ja munat lihamyllyssä. Suola. Mausta majoneesilla. Sekoita kaikki huolellisesti, mausta pippurilla.
Pateetit: kananmaksaresepti
Tehdään kananmaksarulla juustolla ja kananmunalla. Sitä varten tarvitset:
- raaka kananmaksa, paino 750 grammaa;
- maustamaton auringonkukkaöljy 20ml;
- yksi keskikokoinen porkkana;
- kuiva rosmariini;
- savumakkarajuusto 100 grammaa;
- pari keskikokoista sipulia;
- voi (sulatettu), paino 100 grammaa;
- suolaa, pippuria;
- 3 kananmunaa.
Teknologia
Kuinka keittää pasteet? Tämä resepti on ollut suosittu useiden vuosien ajan. Tehdään se askel askeleelta.
- Keitä kananmaksa kypsiksi. Tätä varten pidä sitä tulessa keittämisen jälkeen noin 10 minuuttia. Hienonna sipuli hienoksi ja kuullota öljyssä. Pilko porkkanat. Kiinnitä keulaan. Paista vihanneksia noin 5 minuuttia.
- Jäähdytä maksa, leikkaa paloiksi. Vie se yhdessä paistettujen sipulien ja porkkanoiden kanssa lihamyllyn läpi. Suolaa, pippuria, vähän rosmariinia.
- Lisää seokseen hieman (noin 20 grammaa) voita. Jauha tehosekoittimella tasaiseksi.
- Laita munat kiehumaan. Anna niiden sitten jäähtyä ja leikkaa ne hienoksi. Raasta juusto. Sekoita jäljellä oleva pehmennetty voi kananmunien ja juuston kanssa. Suola.
- Ota kelmua tai muovipussia. Levitä maksa vihannesten kanssa tasaiseksi kerrokseksi. Laita pakastimeen 15 minuutiksi. Pateen pitäisi jähmettyä hieman.
- Levitä muna-juustotäyte maksakerroksen päälle. Tasoita veitsellä. Kääri molemmat kerrokset rullalle, kiinnitä kalvon reunat ja laita pate jääkaappiin jäähtymään.
- Ennen tarjoilua, poista kalvo pastasta. Leikkaa tarjoilupaloiksi. Voidaan käyttää voileipänä tai mmvälipalat.
Pateetit: Porsaanmaksarullaresepti
Valmista mielenkiintoinen ja maukas ruokalaji juhlapöytään. Tämän reseptin mukaan valmistettu pasteetti on tyylikäs, herkullinen ja näyttävä tarjoilussa. Se voidaan helposti viipaloida ja laittaa lautaselle tai tehdä voileipiksi.
Vaaditut ainesosat:
- 1 iso sipuli;
- 1 iso porkkana;
- tuore ihra - paino 300 grammaa;
- suolaa, pippuria;
- kilo tuoretta sianmaksaa;
- 8 tuoretta kananmunaa (mieluiten kotitekoisia);
- pakkaus (paino 200 grammaa) voita.
Ruoanlaittotekniikka. Vaiheittainen kuvaus
- Leikkaa tuore pekoni keskikokoisiksi kuutioiksi. Pese sianmaksa, taputtele kuivaksi. Leikkaa vapaamuotoisiksi paloiksi.
- Laita pekoni pannulle. Sulata siitä kaikki rasva pois, poista rätit. Lisää maksa. Paista tuotetta keskilämmöllä. Älä unohda sekoittaa. Sinun on kypsennettävä maksa, kunnes se muuttuu vaaleaksi. Tämä tapahtuu yleensä 5-7 minuuttia paistamisen aloittamisen jälkeen. Lisää sitten suolaa ja pippuria.
- Kuori porkkanat ja sipulit. Leikkaa vihannekset paloiksi.
- Laita vihannekset paistettuun maksaan. Peitä pannu kannella, aseta liesitaso minimiin ja paista jatkuvasti sekoittaen, kunnes se on täysin kypsä. Ota sen jälkeen pannu pois lämmöltä ja jäähdytä.
- Keitä munat. Poista kuori ja erota keltuaisetproteiinit.
- Pannulla oleva ruoka on kylmää. Laita ne (yhdessä mehun kanssa) lihamyllyn läpi. Murskaa maksamassa lusikalla niin, että siitä tulee sileä ja muovinen. Pasteen tulee olla kostea.
- Raasta keltuaiset siivilän läpi. Sinun pitäisi saada kuohkea keltuainen massa. Lisää siihen sulatettua voita.
- Levitä folio tai muovikääre. Levitä pate tasaiseksi, ohueksi kerrokseksi. Levitä keltuaismassa sen päälle. Kääri rullalle ja jäähdytä.
- Ennen tarjoilua poista kelmu ja leikkaa rulla kauniiksi viipaleiksi. Koristele vihreillä.
Valmista pasteet - resepti on yksinkertainen, ja valmis ruokalaji koristaa minkä tahansa pöydän!
Suositeltava:
Herkullinen kefir-hillokakku
Varmasti jokainen kotiäiti haaveilee yksinkertaisimman ja herkullisimman kakun reseptistä. Jotta se ei vaadi paljon vaivaa, aikaa ruoanlaittoon, ja mikä tärkeintä, se käyttäisi yksinkertaisimpia tuotteita. Itse asiassa sellaisia kakkuja on olemassa. Yksi niistä on herkullinen keksien leivontavaihtoehto kefirin ja hillon kera
Herkullinen kasviskeitto painonpudotukseen: ainekset, resepti kuvauksella, ruoanlaittoominaisuudet
Jokainen tyttö haaveilee hoikasta vartalosta, mutta kaikki eivät voi ylpeillä nopeasta aineenvaihdunnasta. Siksi joidenkin ei tarvitse rajoittua kaikenlaisiin herkkuihin, kun taas jonkun on pakko muuttaa radikaalisti tottumuksiaan ja tarkistaa vakavasti tavallista ruokavaliotaan tuomalla siihen mahdollisimman monta vähäkalorista ruokaa. Tämän päivän julkaisussa esitellään tärkeimmät reseptit yksinkertaisiin kasviskeittoihin painonpudotukseen
Piirakka on herkullinen. Herkullinen ja helppo piirakkaresepti. Herkullinen kefirpiirakka
Herkullisen ja yksinkertaisen piirakan resepti voi sisältää täysin erilaisia aineksia. Loppujen lopuksi tällainen kotitekoinen tuote leivotaan sekä makeilla että suolaisilla täytteillä. Tänään esittelemme huomiosi useita tapoja valmistaa erilaisia piirakoita. On myös syytä huomata, että ne eroavat toisistaan paitsi täytteissä, myös taikinassa
"Raffaello" raputikut - nopein ja helpoin alkupalaresepti
Juhlapöydän kauniisti ja omaperäiseksi sisustamiseksi on suositeltavaa tehdä rapupalloja juustolla. On syytä huomata, että tällaisen epätavallisen välipalan valmistamiseksi tarvitaan vain vähän edullisia tuotteita
Guacamoleen valmistus: klassinen meksikolainen alkupalaresepti
Meksikolainen keittiö on suosittu kaikkialla maailmassa. Kuinka tehdä yksi hänen tunnetuimmista kastikeistaan?
