Oliivicocktail: reseptejä, asiantuntijaneuvoja

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Termi "martini" yhdistetään monille kartiomaiseen lasiin ja erityiseen vartaan pilkottuun oliiviin. Tosiasia on, että oliivi on tämän cocktailin olennainen ominaisuus. Kannattaa kuitenkin tietää, että martini on vermutti, jonka valmistuksessa pulloihin ei lisätä hedelmiä.

Ne laitetaan jo suoraan vermuttiin ja giniin perustuvaan cocktail-aperitiiviin. Sinun ei tarvitse mennä baariin kokeillaksesi tätä juomaa. Reseptillä ja oikeilla ainesosilla voit valmistaa oliivimartinicocktailin kotona. Tästä lisää myöhemmin.

Helppoin oliivicocktail-resepti

Marjamehusta ja vermutista voi valmistaa juoman kartiomaisessa lasissa (kutsutaan myös cocktaillasiksi). Ainesosien yhdistelmä voi olla hyvinkin erilainen. Lopussa juoma koristellaan oliivihedelmällä. Arvostelujen perusteella tämäoliivicocktailissa on klassinen makuyhdistelmä.

Martini Dry

Tämä juoma keksittiin vuonna 1922. Sen valmistamiseksi tarvitset kuivaa giniä ja kuivaa valkoista vermuttia. Shakerissa sekoitetaan kaksi osaa giniä ja yksi osa vermuttia. Seos kaadetaan sitten jäähdytettyyn cocktaillasiin, jonka pohjassa on vihreä oliivi. Tämän reseptin mukaan Martini Dry valmistettiin alun perin. Nykyään ainesosat ovat pysyneet samoina, mutta muutokset ovat vaikuttaneet niiden mittasuhteisiin. Esimerkiksi kuiva gin-juoma voi sisältää enintään 15 osaa. Aiemmin oliivia käytettiin hienona koristeena. Siksi he laittavat sen lasin pohjalle. Tänään voit syödä tätä hedelmää. Tämän helpottamiseksi oliivit vartaat.

Dirty Martini

Erilaisten sekoitusten fanit ovat kiinnostuneita oliivin ja suolaveden cocktailin nimestä? Tosiasia on, että tämä on yksi Martini Dryn muunnelmista, joka on erittäin suosittu todellisten gourmettien keskuudessa. Toisin kuin klassinen versio, tämä cocktail on kuivavermutin (10 ml) ja ginin (70 ml) lisäksi maustettu oliivisuolella tai -mehulla (kaksi ruokalusikallista). Tämän oliivicocktailin sameuden vuoksi sitä kutsutaan Dirty Martiniksi.

Uusi vuosi

Voit valmistaa seoksen 70 ml:sta vodkaa, yhdestä ruokalusikallisesta kuivaa martinia ja kahdesta ruokalusikallisesta oliivin suolavettä. Tarvitset myös sitruunan ja itse oliiveja. Juoma on täytetty jäämurskalla. Kuinka tehdä martini-cocktailvodka ja oliivi on melko yksinkertaista. Suolavesi, vodka ja martini kaadetaan shakeriin ja laitetaan sitten jäätä. Martinkien reunat hierotaan sitruunalla. Sitten lasi täytetään cocktaililla ja päälle laitetaan oliivihedelmä.

Martini sitruunamehulla

Tämä oliivicocktail vaatii vodkaa (40 ml), jäätä, muutaman oliivin, kuivan martinin (10 ml) ja sitruunamehun (5 ml). Valmista juoma seuraavasti. Ensin murskattu jää kaadetaan ravistimeen ja kaadetaan vodkan kanssa. Nyt sisältö on ravistettava hyvin. Tämä toimenpide kestää enintään 10 sekuntia. Nyt voit lisätä martinin shakeriin ja sekoittaa huolellisesti. Juoma suodatetaan cocktaillasiin värjäysaineella. Voit käyttää tähän tarkoitukseen myös tavallista siivilää. Aivan lopussa seos maustetaan sitruunamehulla ja koristellaan oliivilla.

Kuuma

Cocktailresepti sisältää seuraavat ainekset:

• Kuiva gin. Tarpeeksi 120 ml.
• Tabasco-kastike (40 ml).
• Bianco Vermouth (80 ml).
• Säilötty oliivisuolavesi (60 ml).

Ensin vermutti kaadetaan lasiin. Loput ainekset laitetaan erilliseen ravistimeen. Siellä ne sekoitetaan ja kaadetaan lasiin. Aivan lopussa oliivi pistetään vartaan, joka upotetaan seokseen.

Vermutti Vodka Cocktail

Valmista juoma 15 ml:sta Extra Dry-martinista, 75 ml:sta vodkaa ja 200 g:sta jäämurskaa. Ensin ravistelija täytetään jäällä. Sitten vermutti ja vodka kaadetaan astiaan. Seos on sekoitettava cocktaillusikalla. Tarjoile esijäähdytetyssä lasissa oliivilla koristeltu.

Sekoitusginistä ja martinista

Tämä oliivicocktail on valmistettu 10 ml:sta kuivaa valkoista vermuttia, 30 ml:sta giniä ja jäätä. Keittotekniikka on sama kuin edellisessä tapauksessa. Valmis seos tarjoillaan myös vieraille jäähdytettyyn cocktaillasiin, jonka loppuun laitetaan iso oliivi.

Connaught

Lukuisten kuluttajien arvostelujen perusteella tämä cocktail on erittäin vahva ja siksi erittäin suosittu pääasiassa miesten keskuudessa. Seosta jääkuutioita, 25 ml kuivaa vermuttia ja 70 ml vodkaa sekoitetaan erityisessä lasissa. Neste kaadetaan sitten värjäysastian läpi cocktaillasiin. Jotkut mestarisekoitukset maustetaan lisäksi greippillä tai jollain muulla katkeralla. Voit rajoittaa itsesi muutamaan tippaan. Oliivihedelmiä käytetään koristeena.

Royale

Cocktailin valmistamiseksi käsityöläinen tarvitsee Bianco-vermuttia ja Prosecco-martineja. Nämä ainesosat voidaan ottaa yhtä suuressa suhteessa. Ensin lasi täytetään yläosaan jäällä ja sitten samppanjalla ja vermutilla. Ei ole tarpeetonta lisätä limettimehua. Nyt seos on sekoitettava perusteellisesti tätä varten baarilusikalla. Aivan lopussa cocktail koristellaan oliivilla.

Mitä asiantuntijat neuvovat?

Tuntureiden mukaan oliivi on erittäin tärkeä osa sekoitusta, jota ilman pelkän ginin ja vermutin maku on erilainen. Siksi oliiveja laitetaan cocktaileihin. Kuinka paljon hedelmää laittaa, jokainen baarimikko päättää itse. Suurin osa lasista on täynnä kolmea oliivia. Tietylle hedelmälajikkeelle ei ole sääntöjä.

Jotkut käsityöläiset käyttävät "puhtaita" oliiveja, jotkut esitäytetään ne manteleilla, sinihomejuustolla, sardellikalla, sipulilla ja valkosipulilla. Lukuisten arvostelujen perusteella tällaiset cocktailit saadaan erittäin pikantilla maulla. Näitä seoksia ei voi maustaa cocktail-sipulilla, koska ne on tarkoitettu Gibson-cocktailille. Martini tarjoillaan vain oliivihedelmien kanssa.