Kuinka valmistaa samppanjacocktaileja kotona?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Samppanja on jalo ja hienostunut juoma. Ja myös monipuolinen! Monet alkoholin asiantuntijat tietävät hyvin, että samppanjacocktailit ovat uskomattoman maukkaita. Ja mikä parasta, voit tehdä ne helposti itse. Reseptejä on paljon, mutta nyt puhumme suosituimmista.

Mimosa

International Association of Bartendersin luokituksen mukaan tämä cocktail kuuluu luokkaan "Modern Classic". Ja todellakin on! Monet rakastavat sitä miellyttävän aromin ja herkän, herkän maun vuoksi.

Valmistamista varten sinun on sekoitettava valkoista samppanjaa ja vastapuristettua appelsiinimehua yhtä suurissa suhteissa. Yleensä 75 ml. Mutta tämä on klassinen resepti. On omaperäisempi, ja sen kääntämiseksi todellisuudeksi tarvitset:

• appelsiinilikööri - 30 ml.
• Sokeri - 1 rkl. l.
• Samppanja - 170 ml.
• Tuore appelsiinimehu - 50 ml.

Ensin sinun täytyy kaata vähän viinaa litteään lautaseen. Kaada sokeria minkä tahansa puhtaan päällepinta. Kasta lasin reuna likööriin ja heti sokeriin. Saat kauniin juhlallisen otsanauhan.

Kaada lasiin jäljellä oleva likööri (~20 ml) ja samppanja mehuineen, sekoita hieman. Voidaan koristella appelsiininkuorella.

Bellini

Tämä samppanjacocktail on yksi Italian suosituimmista. Sen valmisteluun tarvitset:

• Iso tuore persikka.
• Kuiva samppanja: mieluiten Prosecco-kuohuviini - 100 ml.
• Tl sokeria.

Ensin sinun on kuorittava persikka, hienonnettava hieman ja lähetettävä tehosekoittimeen. Ripottele päälle sokeria ja vatkaa hyvin. Sinun pitäisi saada tasainen sose. Kaada se lasiin ja täytä kylmällä samppanjalla. Koristele persikkaviipaleella ja tarjoile.

On syytä huomata, että tämä cocktail valmistetaan usein samppanjan ja vodkan tai samppanjan ja ginin kanssa. Tämä vaihtoehto on suosittu herkkusujen keskuudessa, jotka rakastavat Bellinin makua, mutta haluavat lisää voimaa.

Samppanjajää

Tämä, voisi jopa sanoa, ei ole cocktail, vaan alkoholipitoinen jälkiruoka - mielettömän herkullinen. Koostuu seuraavista ainesosista:

• Brut tai kuiva samppanja - 50 ml.
• Valkoinen jäätelö - 100g
• Mansikka - 50g
• Minttu - 2-3 lehteä.

Tämä on hyvin yksinkertainen samppanjacocktailin resepti. Mansikat tulee leikata karkeasti ja minttu hienoksi. Laita nämä ainekset yhteen jäätelön kanssa lasiin, koristele mintulla. Tarjoile oljen ja jälkiruokalusikan kanssa.

Gold Velvet

Tämä samppanjacocktail, jonka nimi viittaa miellyttäviin yhdistelmiin, koostuu erittäin alkuperäisistä ainesosista. Niistä, joiden yhdistelmää on vaikea kuvitella. Mutta kaikkia suositellaan kokeilemaan "Golden Velvet" - epätavallisen harmoninen maku yllättää kenet tahansa. Tarvitaan:

• Samppanja - 100 ml.
• Ananasmehu - 30 ml.
• Kevyt olut - 100 ml.

Kaada vain kaikki ainekset olutlasiin ja sekoita huolellisesti. Tarjoile pillillä, älä lisää jäätä.

Revontulet

Toinen samppanjacocktail, jolle on annettu niin kiehtova nimi. Muuten, sitä kutsutaan myös "uusivuodeksi", koska monet ihmiset ottavat alkoholiriskin ja sekoittavat yhteensopimattomia ainesosia 31. joulukuuta ja 1. tammikuuta välisenä aikana. Mutta tässä cocktailissa ne harmonisoituvat täydellisesti. Tässä ovat ainekset, joita tarvitset:

• Tuorepuristettu sitruunamehu - 50 ml.
• Sokeri - 1 rkl. l.
• Vodka - 50 ml.
• Makea tai puolimakea samppanja - 100 ml.
• Jääpalat.

Shakeriin laita sokeria, kaada se vodkan ja sitruunamehun kanssa. Ravista hyvin. Sokerin pitäisi liueta. Kaada saatu seos jäällä täytettyyn lasiin, lisää päälle samppanjaa. Tarjoile pillin kanssa.

Tintoretto

Tämä cocktail miellyttää ihmisiä, jotka rakastavat granaattiomenan makua. Sen valmisteluun tarvitset:

• Pink Champagne - 130 ml.
• Granaattiomenamehu - 30 ml.
• Yksinkertainen sokerisiirappi - 10 ml.

Lasissa sinun tarvitsee vain sekoittaa kaikki luetellut ainekset.

Sokerisiirappia on muuten erittäin helppo valmistaa. Sinun tarvitsee vain yhdistää ruokalusikallinen sokeria samaan määrään vettä pienessä astiassa ja lähettää se vesihauteeseen. Sekoita silloin tällöin ja kun muodostuu homogeeninen paksu läpinäkyvä neste, voit poistaa sen.

Kun siirappi on jäähtynyt, voit kaataa sen cocktailiin. Muuten, voit lisätä pisaran punaista väriainetta siirappiin, jos sellaista on. Sitten cocktailista tulee vielä kirkkaampi.

Reseptit vahvalla alkoholilla

Samppanjacocktailit voivat olla paitsi maukkaita, myös huumaavia, jos otat pohjaksi vahvan ainesosan. Tässä muutamia reseptejä:

• "Ranska 75". Ainekset: samppanja (130 ml), gin (50 ml), sokeri ja vastapuristettu sitruunamehu. Kaikki paitsi ensimmäinen ainesosa on kaadettava ravistimeen, ravistettava hyvin. Kaada lasiin ja päälle samppanjaa.
• "Charlie". Ainekset: samppanja (130 ml) ja aprikoosi brandy (45 ml). Ravista ja tarjoile lasissa ilman jäätä.
• Glasgow. Ainekset: viski (60 ml), samppanja (30 ml), absintti (5 ml) ja muutama tippa angosturaa. Sekoita kaikki edellä mainitut shakerissa jäämurskan kanssa ja siivilöi jäähdytettyyn lasiin.

Siellä on myös melko vahva konjakkipohjainen cocktail. Cocktailia varten tarvitset konjakkia (20 ml), samppanjaa (120 ml) ja vastapuristettuasitrushedelmien mehu. Sitruuna tai appelsiini on parasta, mutta myös greippi toimii.

Ensin samppanja kaadetaan lasiin, mehu lisätään sinne, ainekset sekoitetaan ja konjakki lisätään päälle. Tuloksena oleva juoma yllättää kenet tahansa mehukkailla väreillä ja kohokohdista.

Versiot likööreillä

Samppanja- ja mehucocktailit ovat suosittuja, mutta liköörit ovat yhtä suosittuja. Tässä ovat maukkaimmat vaihtoehdot:

• "Vihreät kuplat". Ainekset: samppanja (150 ml), melonilikööri (30 ml) ja päärynäkonjakki Poire Williams (30 ml). Kaikki sekoitetaan lasissa ja tarjoillaan ilman jäätä.
• "Sininen lintu". Ainekset: samppanja (140 ml) ja Blue Curaçao -likööri (50 ml). Sekoita kaikki lasissa, koristele sitruunaviipaleella.
• Kir Royal. Ainekset: samppanja (5/6 osaa) ja herukkalikööri (1/6). Cocktail kerrostetaan. Ensin sinun on kaadettava herukkaliuosta pohjalle. Lisää sitten samppanja varovasti, ainesosia sekoittamatta. Tätä varten sinun on käytettävä erityistä tankolusikkaa tai veistä, jossa on leveä terä.
• "Andalusia". Ainekset: samppanja (120 ml), kirsikkalikööri (45 ml) ja cocktailkirsikka. Ensin sinun on laitettava marja lasiin, kaada se liköörillä ja lisää samppanjaa.

Kokeilemalla voit yrittää sekoittaa eri ainesosia. Melkein mikä tahansa viina harmonisoituu onnistuneesti samppanjan kanssa. Pääasia on pitää mittasuhteet. Muista, että alkoholi on hyvää vain pieninä määrinä.