Keitetty riisi on vähäkalorinen ruokalaji

Keitetty riisi on vähäkalorinen ruokalaji
Keitetty riisi on vähäkalorinen ruokalaji
Anonim

Tuotekatsaus

keitetty riisi
keitetty riisi

Riisimuro on yksi yleisimmistä elintarvikkeista monissa osissa maailmaa. Tämä asiaintila riippuu suurelta osin sen maataloustekniikan ominaisuuksista. Mutta tämä johtuu myös siitä, että keitetyllä riisillä on ravintoarvostaan huolimatta melko alhainen kaloripitoisuus. Tämä tuote on loistava lisäke kaikkiin liha-, kala- ja kasvisruokiin. Keitetyllä riisillä on erinomainen maku. Tämä tuote itsessään on erittäin tyydyttävä, joten pahimman nälän tyydyttämiseen tarvitaan vain vähän viljaa. Keitetty riisi sisältää suuren määrän terveellisiä hiilihydraatteja, jotka ovat erinomaisia "polttoaineita" ihmiskeholle. Ruoansulatusprosessissa ne muuttuvat tarvitsemamme energiaksi. Kuorimaton riisi on hyödyllisintä. Vapauttamalla jyvän varovasti kuoresta jätämme tältä tuotteelta suuren määrän kivennäisaineita ja vitamiineja. Tästä huolimatta jopa kuorittu riisi on runsas fosforin, kalsiumin, kaliumin ja B-vitamiinien lähde.

Keitetty riisi (kaloripitoisuus)

keitetyn riisin kaloreita
keitetyn riisin kaloreita

Maailmassa on monia erilaisia lajikkeita,jotka eroavat hieman toisistaan kemialliselta koostumukseltaan. Keskimääräinen kaloripitoisuus 100 g:ssa keitettyä riisiä on 115 kcal. Tässä tuotteessa ei käytännössä ole rasvoja ja proteiineja, mutta 100 g sisältää 24,9 g hiilihydraatteja. Itse asiassa kypsentämättömän riisin ravintoarvo on melko korkea. 100 g kuivattua viljaa sisältää 360 kcal. Kiehumisen aikana se imee voimakkaasti vettä, joten kalorimäärä lopputuotteessa pienenee. Keitetty riisi on suosittu osa monissa ruokavalioissa. Älä unohda, että kun siihen lisätään sokeria, öljyä tai muita ainesosia, sen energiaarvo kasvaa merkittävästi.

Keitetty riisi (murheneva)

Paistettua keitettyä riisiä
Paistettua keitettyä riisiä

Tämän ruuan valmistamiseen tarvitset riisirouhetta, suolaa ja vettä. Keittämiseen on yksi sääntö: ota aina 2 lasillista nestettä per lasillinen tuotetta. Pestään useita kertoja, vilja kaadetaan vedellä. Riisi voidaan suolata ennen kypsennystä. Keitä keskilämmöllä, kunnes vesi kiehuu. Sen jälkeen paloa pienennetään hieman. Riisin kypsennysaika on 25-30 minuuttia. Lajikkeesta riippuen se voi vaihdella hieman, joten sinun tulee aina seurata viljan kuntoa, jotta se ei kypsy liikaa. Muista myös se, että halvempi riisi sisältää paljon gluteenia, joten se tarttuu yhteen keitettäessä.

Nopeasti keitetty riisi

Tätä menetelmää käyttävät monet naiset. Useissa vesissä pesty riisi kaadetaan vedellä (suhde 1:2). Lisää suola pannulle ja laita liedelle. Kun vesi kiehuu, poltavähentää. Peitä sitten pannu kannella ja keitä riisiä vielä 10 minuuttia. Sen jälkeen se poistetaan tulesta ja kääritään pyyhkeeseen tai huopaan. Siten keitetty riisi "kypsyy". Tässä tapauksessa sen sulamisen tai palamisen todennäköisyys estetään. Muutaman minuutin kuluessa "suojassa" olemisesta riisi imee kosteuden täysin ja muuttuu murenevaksi.

Suositeltava: