Vähäkalorinen leivonta laihtumiseen: reseptejä valokuvilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kuka ei haaveile suosikkijälkiruokinsa ja makeiden leivonnaistensa syömisestä ja pelkäämättä punnitsemista. Varmasti kaikki naiset, jotka laihduttavat tai ne, jotka noudattavat jatkuvasti oikeaa ravintoa, haaveilevat löytävänsä todistettuja ja todistettuja reseptejä vähäkalorisille leivonnaisille ja jälkiruokille.

Tänään tarjoamme valmistaa herkullisen dieettikakun, juustokakkuja, jotka eivät vahingoita vartaloasi, tuoksuvaa raejuustovuokaa, pullia, pannukakkuja, pähkinäkeksejä ja paljon muuta. Kaikki reseptien tuotteet ovat edullisia, halpoja ja mikä tärkeintä, vähäkalorisia. Lisäksi mainitaan vähäkaloristen leivonnaisten reseptit, joissa on kaloreita annosta tai sata grammaa valmista ruokaa kohti.

Omenakaurapiirakka

Monet näyttävät laihtuvan vain ilman makeisia ja jälkiruokia. Mutta makeisista on mahdotonta luopua kokonaan, jopa mahdotonta hyväksyä. On olemassa v altava määrä vähäkalorisia leivontareseptejä painonpudotukseen, jotka auttavat sinua sopeutumaan uuteen ruokavalioon janauti siitä täysin, äläkä kestä kärsimystä suosikkiherkkujen puutteen vuoksi. Yksi tällainen ruokalaji on omenakuurapiirakka.

Tuotesarja

• Täysjyvävehnäjauhot - 160g
• Sama määrä kaurapuuroa.
• Kaksi munaa.
• Rasvaton kefiiri - 180 ml.
• Puoli teelusikallista leivinjauhetta.
• 3-4 tl kulta.
• Vanilliini.
• Vihreät omenat - 4-5 kpl

Leivonnaisten leipominen

Monet kotiäidit, jotka päättävät syödä oikein, pelkäävät vähäkalorisia leivontareseptejä. Ne näyttävät olevan monimutkaisia ja niiden valmistelu vie kauan. Itse asiassa piirakat, pannukakut, hedelmäjälkiruoat ja raejuustovuoat valmistuvat erittäin nopeasti ja helposti. Naiset, jotka ovat jo ennestään "laihdutusstressin" alla, eivät todennäköisesti keksi monimutkaisia, ylivoimaisia ja aikaa vieviä reseptejä itselleen.

Joten, tarvitset suuren kulhon piirakan valmistamiseksi. Jauhot asetetaan siihen ja sekoitetaan viljan kanssa. Sitten kuivat aineet kaadetaan kefirillä ja sekoitetaan huolellisesti. Annamme taikinan levätä tunnin ajan, jotta hiutaleet turpoavat ja kefir tekee massasta kuohkeamman ja ilmavamman.

Nostauttamisen aikana voit leikata omenoita. On parempi poistaa iho, tehdä viipaleista ohuita ja tasaisia. Kun tunti on kulunut, lisää taikinaan leivinjauhe, vanilja ja hunaja. Voit myös lisätä kanelia, joka on aivan loistava omenoiden aromin ja maun kanssa.

Laita omenaviipaleet muottiin. Yritä peittää pohja niillä niin, ettei siinä ole rakoja ja suuriakappaleiden väliset etäisyydet. Täytä sitten täyte taikinalla ja lähetä se uuniin. Lämpötilan tulee olla 190 astetta. Vähäkalorisen kakun paistaminen kestää noin 25 minuuttia.

Yksi annos piirakkaa - 80 kcal.

Pyrynä- ja omenapalat

Olemme samaa mieltä, melko usein dieetillä meillä ei ole tarpeeksi keksejä: pannukakkuja, pannukakkuja ja fritterejä. Tarjoamme herkullisia ja kevyitä pannukakkuja. Makeat omenat ja päärynät käyvät.

Ainesosat pannukakkuihin

• Jauhot - 200g
• Kaksi omenaa.
• Lusikallinen sitruunamehua.
• Tomusokeri - 1 tl
• Kaksi suurta päärynää.
• Muna – 1kpl
• Smetana - 1 pöytä. lusikka.

Kuinka valmistaa niitä

Haluan heti huomauttaa, että tällainen ruokalaji ei ole vain figuurille terveellistä ja erittäin maukasta, vaan antaa myös mahdollisuuden kokeilla tarjoilua ja koristelua. Pannukakut ovat universaali vähäkalorinen leivonnainen. Valokuvallinen resepti auttaa aloittelijoita leipomaan nopeasti pannukakkuja koko perheelle, ja tarjoilussa huomioi vain kaikkien toiveet. Toiselle ruoka tarjotaan runsaan kotitekoisen smetanan ja makean isoäitihillon kera, kun taas toiselle pannukakut ripotellaan yksinkertaisesti makealla jauheella ja maustetaan teelusikallisella vähärasvaista smetanaa.

Ruokan valmistukseen tarvitset riittävän syviä astioita. Siihen kaadetaan jauhot. Tähän lisätään myös hienolla raastimella raastetut päärynät ja omenat. Sekoita toisessa astiassa kananmuna, smetana ja tomusokeri. Lisää vähitellen munaseos, vaivaa tarpeeksipaksu taikina. Jos se muuttuu liian paksuksi, lisää hieman vettä.

Tämän reseptin ainoa huono puoli on se, että pannukakkuja pitää silti paistaa kasviöljyssä. Mutta voit syödä niitä, ja kasvirasvat pieninä määrinä ovat jopa hyödyllisiä.

Sadan gramman tällaisten frittereiden kaloripitoisuus on vain 63 kcal.

Dietillinen rahkavuoka

Hyvin usein ruokavaliolla haluat jotain maitotuotteita. Rasvaton raejuusto itsenäisenä ruokalajina on melko kuiva ja mauton tuote. Ja terveellisen proteiinin vuoksi sinun täytyy syödä sitä vähintään kerran viikossa. Reseptit, joissa on valokuvia vähäkalorisesta leivonnasta painonpudotukseen, auttavat korjaamaan tilanteen. Suosittelemme esimerkiksi dieettiraejuustovuoan valmistamista. Klassisessa reseptissä ainesosaluettelo sisältää kidesokeria ja vehnäjauhoja. Mutta dieettiversiossa ei ole niin korkeakalorisia ja epäterveellisiä tuotteita figuurille.

Mitä tarvitset

• Rasvaton raejuusto – 420g
• Manna - 2 rkl. l.
• Sokerinkorvike - 3 välilehteä.
• Rusinat - 120 g
• Yksi muna.
• Vanilliini.
• ripaus suolaa.

Ruoanlaittoprosessi

Ennen ruoanlaittoa on suositeltavaa pestä rusinat huolellisesti. Poista siitä kuivat ja vahingoittuneet (pintaan kelluvat) marjat. Tyhjennä vesi useita kertoja. Pestyjä rusinoita tulee liottaa 30 minuuttia. Kun aika on kulunut, laita marja pyyhkeen päälle ja kuivaa sitä hieman.

Liuota pieneen mukiin lämmintä vettämakeutusaine. Sekoita isossa kulhossa raejuusto ja mannasuurimot. Lisää kananmuna, makeutusaine vedessä, ripaus suolaa, vanilliini ja rusinat pääaineisiin. Sekoita hyvin.

Laita uuni lämpenemään. Lämpötilan tulee olla 180 astetta. Laita massa erityiseen uunivuokaan ja tasoita se varovasti. Vähäkaloriset jälkiruoat, leivonnaiset valmistetaan yleensä melko nopeasti. Esimerkiksi vuoka kestää 20-25 minuuttia.

Kalorit - 110 kcal.

Pähkinäiset keksit

Erittäin yksinkertainen ja helposti valmistava vähäkalorinen jälkiruoka - keksit pähkinämuruilla. Tällaisia leivonnaisia ei vain valmisteta nopeasti, vaan niitä säilytetään myös pitkään. Kun olet valmistanut suuren määrän keksejä kerran ja laittanut ne lasipurkkiin, voit nauttia herkullisista vähäkalorisista leivonnaisista yli viikon.

Pakollinen:

• Kaurapuuro - 3 rkl. l.
• Kaksi oravaa.
• Yksi muna.
• Vesi.
• Pähkinät (mantelit tai maapähkinät).

Kuinka kokata

Kaada jauhot astiaan, riko yksi kokonainen muna ja ota kahdesta muusta vain proteiinia. Sekoita vähitellen ja lisää nestettä. Taikina ei saa olla liian paksua, mutta ei myöskään liian juoksevaa. Muotoilemme keksejä lusikalla, joten laimennamme taikinaa niin, että se ei valu lusikasta. Lisää viimeisessä vaiheessa 2/3 pähkinämuruista taikinaan ja sekoita.

Mahakalorisen leivonnaisen reseptit vaativat lähes aina uunin osallistumisen, joten myös ruoanlaiton aikanalämmittää. Lämpötila on 190 astetta. Paperi levitetään leivinpaperille, kevyesti öljyllä voideltuun. Levitämme keksit, kuten edellä mainittiin, veteen kastetulla lusikalla. Jos lisäät taikinaan hieman vähemmän vettä, vähän enemmän kaurahiutaleita, voit kaulia sen. Sitten keksit muotoillaan muovimuotteissa. Vähäkalorinen leivonta valmistuu 25-30 minuutissa.

Sata grammaa keksejä sisältää 80-120 kcal. Riippuen pähkinöiden tyypistä ja niiden määrästä.

Marjapannukakut

Tässä on toinen silmiinpistävä esimerkki, kun suosikkiherkusta tulee oikealla ainesosilla vaihdettuina hyödyllinen ja ruokavalioystävällinen vähäkalorinen leivonnainen laihduttamiseen. Ruokavaliopannukakkureseptit ovat monipuolisia, mutta olemme valinneet tuotteiden ostamisen kann alta helpoimman ja edullisimman.

Ainesosien luettelo

Tarvitsemme:

• Kaurapuuro – 340g
• 4 oravaa.
• 420 g marjoja.
• Rasvaton raejuusto - 160g
• Smetana - 2 rkl. l.
• Leivinjauhe.
• Paksu jogurtti - 210 ml.

Ruoanlaitto

Kaada kaurapuuro (jauhettu) matalaan kulhoon ja sekoita leivinjauheen kanssa. Sekoita toisessa kulhossa smetana, jogurtti ja munat. Lisäämme nestemäisen massan vähitellen jauhoihin ja vaivaa taikinaa. Jos se osoittautuu paksuksi, laimenna se maidolla tai tavallisella keitetyllä vedellä.

Paista pannukakkuja lisäämättä pannulle öljyä. Suosittelemme tarjoilemaan marjakerman kanssa. Valmistamiseksi sekoita pestytmarjoja ja rasvatonta raejuustoa. Sekoita ainekset vatkaimella kermaksi. Levitä pannukakut kermalla. Voit tehdä siitä hieman ohuemman ja upottaa pannukakut marjakastikkeeseen.

Sata grammaa dieettipannukakkuja sisältää noin 142 kcal.

Hedelmäkakku marjakermalla

Kakut eivät ole kaukana kaikkein vähäkalorisimpia leivonnaisia. Kuitenkin täällä, laihduttaessaan, he onnistuivat keksimään. He onnistuivat keksimään itselleen herkkua, joka maistuu aivan yhtä hyvältä kuin klassiset keksit, mutta on kaloriltaan yhtä suuri kuin paistettu kananrinta.

Mitä käytämme:

• Kaurapuuro - 360 g
• Tomusokeri - 180g
• Kaksi banaania.
• 3 kananmunaa.
• ripaus soodaa.
• Oranssi – 1 kpl
• Kiwi - 2 kpl
• 3 pussia hyytelöä.
• Punaviini - 110 ml.

Kakun tekeminen

Jotta kakusta tulee upeampi, on parempi vatkata munat tehokkaalla vatkaimella tai tehosekoittimella. Heti kun tyypillistä valkeaa vaahtoa alkaa ilmestyä, voit lisätä vähitellen kaurapuuroa. Leikkaa banaani pieniksi ympyröiksi ja lisää se kulhoon jauhojen kanssa. Lisää tomusokeria ja leivinjauhetta.

Levitä uunivuoan pohjalle leivinpaperia. Voitele se kevyesti öljyllä tai ripottele päälle jauhoja, jotta taikina ei tartu muodon seiniin. Kaada taikina ja lähetä kakku paistamaan. Aika - 35 minuuttia normaalilämpötilassa.

Heti kun uuni ilmoittaa kakun paistoprosessin päättyneen, sen pitäisihanki se heti. Leivonnaisten jättämistä uuniin ei suositella, kakku voi puh altaa pois. Pilko hedelmät jäähtyessään. Päästämme eroon appelsiineista paitsi ihosta, myös valkoisista kovista väliseinistä. Jätämme vain mehukkaan hedelmälihan. Kuori kiivi ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Kun paistettu kakku on jäähtynyt, leikkaa se kahteen osaan. Kerrosten välissä asettele hedelmät, ripottele päälle tomusokeria. Liuota hyytelö kiehuvaan veteen. Yksi osa, sekoitettuna lämpimään viiniin, liottaa pohjakakun. Loput peittävät kakun yläosan, kun se on koottu.

Jää kakku jääkaappiin, jotta gelatiini jäätyy hyvin. Lopputuloksena saat erittäin maukkaan, vähäkalorisen jälkiruoan, jota ei ole häpeä laittaa juhlapöytään ja hemmotella odottamattomia vieraita.

Mitä korvata?

Margariinia tai voita jälkiruoassa. Erinomainen rasvan korvike leivonnassa on kotitekoinen tai kaupasta ostettu hedelmäsose.

Muna leivonnassa. Kokonaisen kananmunan sijaan voit käyttää testissä vain proteiinia. Lisäksi munat korvataan banaaneilla.

Sokerihiekka. Suosituin korvike on hunaja. Sokerin sijasta voit kuitenkin laittaa leivontaan hedelmiä, marjoja ja vaahterasiirappia.

Jahot. Yleensä, jos tämä ainesosa suljetaan kokonaan pois taikinan koostumuksesta, jälkimmäinen kärsii merkittävästi laadusta. Siksi ravitsemusasiantuntijat suosittelevat, että vehnäjauhoa ei jätetä pois, vaan laimentaa tämän tuotteen muilla tyypeillä: maissi, kaura, herne, ohra. Erinomainen korvike vehnäjauholle voi ollaleseet.

Kuten näet, vähäkaloristen leivonnaisten valmistaminen ja itsesi hemmottelu dieettimakeilla ruoilla ei ole ollenkaan vaikeaa. Ruoat kiehtovat suurella määrällä terveellisiä proteiineja ja hitaita hiilihydraatteja. Tällaisten reseptien ansiosta laihduttamisesta tulee helppoa, yksinkertaista ja miellyttävää. Nyt teejuhlat pidetään ilolla ja herkullisen jälkiruoan kera.