Kuinka valmistaa juustomassaa kotona?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Me kaikki tiedämme, että juustomassa on terveellinen tuote, joka sisältää useita vitamiineja ja kivennäisaineita. Lisäksi raejuusto vahvistaa kynsiä, hampaita ja luita, parantaa koko kehon toimintaa ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, kuinka keittää oikein, ja mikä tärkeintä, maukasta juustomassaa rusinoilla, pähkinöillä ja hedelmähillolla. Monet eivät näe eroa raejuuston ja juustomassan välillä, mutta se on. Juustomassa muistuttaa tiivistä tahnaa ja säilyttää muotonsa myös ilman pakkausta. Sitä voidaan käyttää erilaisten ruokien valmistuksessa sekä kuluttaa erillisenä tuotteena.

Juustomassaresepti

Ainesosat:

• raejuusto - 500 grammaa;
• smetana - 60 grammaa;
• rakesokeri - 200 grammaa;
• vanilliini;
• voi - 150 grammaa;
• ripaus suolaa.

Vaiheittainen kypsennysmenetelmä:

• jauhaa raejuusto siivilän läpi;
• vaahdota erillisessä kulhossa sokeri, vanilja ja sulatettu voiöljy sekoittimella;
• lisää raejuusto ja smetana vähitellen sekoittaen saatua massaa;
• jatka tuotteiden lyömistä, kunnes väri ja kunto ovat tasaiset.

Valmiin juustomassan tulee olla kuohkeaa, mureaa ja paksua. Kun olemme valmistaneet massan, siirrämme sen säilytysastiaan ja laitamme viileään paikkaan kahdeksi tunniksi.

Ennen perheen ja ystävien hoitoa, tuloksena oleva jälkiruoka tulee ripotella kuutioiksi tuoreilla hedelmillä, suklaalastuilla tai kondensoidulla maidolla.

Juustomassa rusinoilla

Pakolliset tuotteet:

• raejuusto jyvissä - 400 grammaa;
• smetana 15 % rasvaa – 100 grammaa;
• margariini - 100 grammaa;
• rakesokeri - 150 grammaa;
• rusinat - 50 grammaa.

Jaetaan ruoanlaittoprosessi seuraaviin vaiheisiin:

• ensin vatkaa raejuusto sokerin kanssa vatkaimella;
• sulata margariini huoneenlämpöiseksi mikroa altouunissa;
• lisää sitten smetana ja margariini;
• sekoita saatu massa ja jatka vatkaamista, kunnes sen tilavuus kasvaa;
• viimeiseksi kaada rusinat, sekoita uudelleen lastalla ja laita juustomassa lautaselle.

Laitamme valmiin ruuan jääkaappiin, odota 2-3 tuntia, jonka jälkeen voimme syödä sen.

Kuinka valmistat tämän ruuan kananmunista

Seuraava resepti oneroavat ensinnäkin koostumuksensa ja toiseksi maun ja aromin suhteen.

Joten, kotitekoisen juustomassan ainekset:

• raejuusto - 300 grammaa;
• munat - 3 kpl;
• sokeri - 100 grammaa;
• kuivatut aprikoosit - 50 grammaa.

Vaiheittainen kypsennysprosessi:

• vaivaa ensin raejuusto haarukalla;
• jauha kuivattuja aprikooseja veitsellä;
• riko munat lasiksi ja vatkaa ne vispilällä;
• lisää vähitellen sokeria ja sekoita munaseos uudelleen;
• sekoita munat, raejuusto ja kuivatut aprikoosit;
• sekoittimella saamme kaikki ainekset viskoosiksi ja paksuksi ja siirrämme säilytysastiaan;
• laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi.

Tämä rahkamassa valmistuu paljon helpommin ja nopeammin kuin aikaisemmat reseptit. Haluttaessa tämä kotitekoinen jälkiruoka on koristeltu hienonnetuilla saksanpähkinöillä ja sokeroiduilla hedelmillä.

Rahamassa hedelmähillolla

Tämän jälkiruoan valmistamiseen tarvitset seuraavat tuotteet:

• raejuusto jyvissä - 400 grammaa;
• smetana 20 % rasvaa – 100 grammaa;
• hedelmähillo tai hillo - 100 grammaa;
• sokeri - 50 grammaa;
• kaneli - veitsen kärjessä;
• ripaus neilikkaa.

Massan itsevalmistuksen vaiheet:

• siirrä raejuusto pakkauksesta syvään kulhoon;
• vaivaa se haarukalla, lisää smetana ja jatka työntämistä;
• mittaa oikea määrähilloa tai hedelmähilloa (paras käyttää mansikka-, vadelma-, herukka- tai omenahilloa);
• sekoita raejuusto hilloon, lisää kaneli ja neilikka;

• sekoita saatua massaa tehosekoittimella tai vispilällä, kunnes siihen ei ole enää kokkareita;
• nyt siirrämme sen erikoismuotteihin, laitamme jääkaappiin ja unohdamme sen kahdeksi tunniksi.

Tämä ruokalaji on loistava vaihtoehto tavalliselle aamiaiselle tai illalliselle. Sitä voidaan käyttää myös nopeana välipalana töissä, koulussa tai tien päällä. Juustomassa sopii sekä aikuisille että lapsille.

On syytä huomata, että raejuusto on suuri apu taistelussa kauniista ja hoikasta vartaloa. Jos yrität pudottaa pari ylimääräistä kiloa, vaihda päivällinen tai aamiainen terveellisemmillä ruoilla - raejuustolla tai juustomassalla. Muutamassa päivässä huomaat parannuksia paitsi ulkonäössäsi myös itsessäsi.