2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Raejuusto on herkullinen fermentoitu maitotuote, joka toimittaa kehollemme monia hyödyllisiä aineita. Se on erinomainen kalsiumin lähde, joka on tärkeä ihmisen luuston muodostumiselle ja ylläpitämiselle. Ehkä siksi sitä käytetään laajasti lukuisten ruokien valmistuksessa. Raejuuston erikoisuus on, että siitä voidaan valmistaa sekä makeita, hedelmäisiä että mausteisia, mausteisia kulinaarisia taideteoksia. Reseptien monimuotoisuus on yksinkertaisesti hämmästyttävää. Yksi aikuisten ja lasten rakastamista ruoista on raejuustopallot. Valokuvat näistä tuotteista tuovat meidät takaisin lapsuuteen - jopa isoäitini teki samanlaisen herkullisen.
Kasvissyöjärahkapallot
Ruoan valmistamiseksi ota 300 grammaa raejuustoa, lisää smetana (3 ruokalusikallista), noin 200 grammaa sokeria. Vaivaa kaikki tasaiseksi. Lisää teelusikalliseen soodaa hieman sitruunamehua tai omenaviinietikkaa, lisää reaktion päätyttyä juustoaineeseen, laita hieman suolaa. Jälleen kerran vaivaa kaikki. Nyt sinun on lisättävä jauhoja. Sitä tarvitsee tarpeeksi tehdäkseen melko tiheän, mutta ei kovan taikinan. Vaivaa, kunnes se alkaa jäädä käsistä, muotoile palloja (halkaisij altaan 2-3 senttimetriä). Paksuseinäisissä astioissa(kattila) lämmitä öljyä. On tärkeää, ettei sitä kuumenne liikaa. Kasta muutama raejuustopallo kattilaan. Lämpötilan ja tulen tulee olla keskitasoa. 5-6 minuuttia palloja tulee paistaa sisällä, eivätkä ne saa palaa. Niiden pitäisi olla kauniin kullanruskeita. Tarjoile kuumana, tomusokerilla ripottuna.
Mausteiset rahkapallot
Erinomainen alkupala rasvaisesta raejuustosta (300g). Lisää siihen 50 grammaa smetanaa, 10 grammaa currymaustetta ja kuivattuja jauhettuja tomaatteja (ääritapauksissa voit korvata ruokalusikallisella tomaattipyreetä, mutta silloin massa on vetistä), 20 grammaa hienonnettua persiljaa sekä kuten jauhettua mustapippuria ja suolaa. Muotoile saadusta massasta rahkapalloja, pyörittele mausteissa. Niistä voidaan tehdä monivärisiä: jotkin voidaan pyörittää hienonnetussa tillissä tai persiljassa, toiset curryssa ja toiset kuivatuissa tomaateissa. Laita astiaan. Kaunis, epätavallinen ja mausteinen.
Rahapallot valkosipulilla ja pähkinöillä
Voit valmistaa välipalan rasvaista raejuustoa (350-400 grammaa) ja fetajuustoa (noin 100 grammaa), pyyhkiä ne siivilän läpi (voit käyttää tehosekoitinta). Lisää saatuun massaan:
- pehmeä voi (100 grammaa);
- 2-3 valkosipulinkynttä puristimen läpi puristettuna;
- murskatut saksanpähkinät (50 grammaa);
- 2 rkl. lusikat majoneesia;
- 1 tl vastapuristettua sitruunamehua;
- kurkumaa, suolaa, pippuria, hienonnettuja yrttejä - maun ja halun mukaan.
Sekoita kaikki ainekset, muotoile palloiksi, pyörittele pähkinöissä, laita lautaselle ja jäähdytä 20-30 minuuttia.
Raffaello-juustopallot
Tämä vaihtoehto miellyttää varmasti lapsia (niitä, jotka rakastavat kookosta). Ota pehmeä raejuusto (500 grammaa), lisää sokeri (100 grammaa) ja hiero huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen tahnamainen massa. Kaada 120-150 grammaa kookoshiutaleita, sekoita kaikki huolellisesti. Jaa massa pieniksi paloiksi, joihin laita pähkinä (voit ottaa hasselpähkinöitä, maapähkinöitä, saksanpähkinöitä jne.). Muotoile palloiksi, pyörittele pähkinöissä ja/tai kookospähkinässä ja anna hyytyä jääkaapissa noin 30 minuuttia. Ihana jälkiruoka!
Suositeltava:
Helppoja reseptejä. Chadeika Irina. Hyödyllinen kokoelma reseptejä emännälle
Irina Chadeeva on kuuluisa venäläinen ruokabloggaaja ja leipomista koskevien kirjojen kirjoittaja. Tunnetaan Internetissä lempinimellä Chadeyka. Irinan reseptit ovat kuuluisia yksinkertaisuudestaan, esityksen saavutettavuudesta ja v altion standardien noudattamisesta. Lisäksi tällaisten leivonnaisten ja jälkiruokien valmistukseen ei tarvita eksoottisia ainesosia. Tämä artikkeli sisältää yksityiskohtaisia kulinaarisia reseptejä. Chadeika vakuuttaa, että jokainen kotiäiti on ylpeä sellaisista herkullisista ruoista
Burbot - reseptejä. Mateen ruokia - reseptejä
Burbot (tällaisten komponenttien reseptit on kuvattu alla) on turskaperheen (makean veden) kala, jota arvostetaan sen ravitsevasta lihasta ja pienten luiden puutteesta. On myös huomattava, että tämän joen asukkaan maksa on erittäin suosittu ruoanlaitossa
Kanape: yksinkertaisia reseptejä. Juhla alkupalat: buffet-reseptejä valokuvilla
Mitä alkupalat ovat? Tämän ruuan yksinkertaisista resepteistä keskustellaan juuri nyt (hedelmistä ja marjoista, kinkusta ja punaisesta kaviaarista)
Piparjuurivalmistelut talveksi. Mausteisia reseptejä
Piparjuuri on pitkään ollut liha- ja kalaruokien päämauste. Tämän kasvin juuri on erittäin hyödyllinen ihmisten terveydelle. Kohtuullisissa rajoissa käytettynä se parantaa ruoansulatusprosessia, ehkäisee vilustumista ja virustauteja
Rahapallot: resepti valokuvalla
Herkulliset, pörröiset, tuoksuvat, suussa sulavat ja punertavat rahkapallot ovat loistava idea sekä aamiaiseen että juhlapöytään. Nämä kultaiset kolobokit tarjoillaan parhaiten lämpiminä tomusokerilla ripotellen. Tänään esittelemme yleiskatsauksen mielenkiintoisista ja samalla yksinkertaisista raejuustopallojen resepteistä