2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Melkein joka toinen kotiäiti tietää Napoleonin reseptin. Loppujen lopuksi tällainen kakku on herkullisin ja herkin jälkiruoka, josta sekä aikuiset että lapset ovat iloisia. On syytä huomata, että se on melko helppo valmistaa, mutta täydellisen makean annoksen saaminen vie paljon vaivaa ja aikaa.
Napoleon-kakku: resepti valokuvalla
Vaaditut ainesosat:
- kermamargariini - 260 g;
- vehnäjauho - 2,5 kuppia kakkuihin ja 3 isoa lusikkaa kermaa varten;
- suodatettu juomavesi - ½ kuppi;
- omenaviinietikka - 2 isoa lusikkaa;
- pöytäsuola - oman harkintasi mukaan;
- tuore maitorasva - 500 ml;
- rakesokeri - 1 kuppi;
- iso kananmuna - 3 kpl;
- tuore voi - 110 g;
- vaniljasokeri - 1 pakkaus (5g).
Taikinan vaivaaminen murokakkuja varten
Resepti "Napoleon" jatarkemmin sanottuna pohjan valmistusprosessi vaatii kaikkien seuraavien suositusten huolellista noudattamista, muuten kakku ei muutu mureaksi ja pörröiseksi. Siksi on tarpeen kaataa juomavesi suureen kulhoon, lisätä siihen omenaviinietikkaa ja pieni ripaus ruokasuolaa. Sen jälkeen sinun on hienonnettava erillisessä kulhossa hieman sulanut kermainen margariini ja jauhattava se vehnäjauholla, kunnes muodostuu öljyinen muru. Seuraavaksi tuloksena olevaan massaan tulee kaataa vettä etikalla ja sekoittaa sitten huolellisesti käsilläsi, jotta tuloksena muodostuu paksu pohja, joka tarttuu hyvin käsistäsi. On syytä huomata, että tämä vaihtoehto on klassinen taikinaresepti. Sen mukaan keitetty "Napoleon" on erittäin maukasta ja mureaa.
Kun pohja on sekoitettu hyvin, se on jaettava tarkalleen 4 osaan, joista jokainen on käärittävä kelmulla ja lähetettävä jääkaappiin 1,5 tunniksi.
Kerman valmistusprosessi
Napoleonin resepti voi sisältää erilaisia tapoja valmistaa kerma. Tarkastelemme kuitenkin vain sen klassista versiota. Vatkaa tätä varten erillisessä kulhossa varovasti 3 kananmunaa, lisää niihin rakesokeri, vehnäjauho ja tuore rasvainen maito. Seuraavaksi ainesosia on lämmitettävä hieman vesihauteessa. Tällaisen käsittelyn aikana kerman tulisi paksuuntua, minkä jälkeen siihen on lisättävä voita ja vanilliinia. Sitten kerma tulee sekoittaa perusteellisesti ja jäähdyttää kylmässä ilmassa.
Leivontamurokakut
Valmis ja jäähdytetty taikina tulee ottaa pois jääkaapista, jakaa jokainen pala kahteen yhtä suureen osaan (yhteensä 8 kappaletta) ja kaulitaan ympyräksi, jonka halkaisija vastaa taikinan kokoa. muoto, jossa kakut on tarkoitus leipoa. Ne kypsyvät uunissa melko nopeasti (12-17 minuuttia).
Jälkiruokamuotoilu
Ruskitut kakut tulee jäähdyttää ja sitten voitella reilusti aiemmin valmistetulla kermalla. Kakun päälle suositellaan myös reilusti päällystämistä ja ripottelua muruilla, jotka tulee tehdä leikatuista reunoista riippumatta.
Kuten näet, "Napoleonin" resepti ei ole niin monimutkainen kuin miltä ensi silmäyksellä näyttää. Muodostunut kakku voidaan syödä heti (tässä tapauksessa se on rapea) tai voit antaa sen imeytyä, jolloin se on pehmeä ja murea.
Suositeltava:
Suklaan klassinen koko "Alenka": kuluttajien valinta
Miltä suklaa on? Maitomainen, tumma, karvas, huokoinen, lisättynä pähkinöitä, rusinoita, karamellia. Tavaramerkit tuottavat joka vuosi uusia tuotteita ainutlaatuisella makuyhdistelmällä. Ruokakaupan hyllyiltä löytyvistä erilaisista tuotemerkeistä kuluttajat valitsevat suklaan "Alenka"
Klassinen Napoleon-kakkuresepti vaniljakastikkeella: ruoanlaittoominaisuudet ja suositukset
Tästä artikkelista on hyötyä herkullisen teen ja kermakakun ystäville. Makeaa rakastavat tunnistavat nyt klassisen Napoleon-kakkureseptin ja pystyvät valmistamaan sen helposti kotona saatavilla olevista aineksista. Tuotesarja on minimaalinen ja edullinen, sinun tarvitsee vain lisätä sietämätön halu leipoa haluttu jälkiruoka itse. Joten aloitetaan sukeltamaan useiden reseptivaihtoehtojen kulinaarisiin hienouksiin ja vivahteisiin - klassiseen, yksinkertaistettuun ja nopeaan
Olut "B altika 3" - klassinen kevyt lager
Olut "B altika 3" on yksi suosituimmista legendaarisen vaahtojuoman lajikkeista, joita tänä päivänä valmistaa samanniminen venäläinen yritys. Tälle tuotteelle on ominaista jatkuvasti erinomainen laatu. Ehkä siksi B altika 3:sta tulee säännöllisesti maassamme melko arvostetun Vuoden tuote -palkinnon omistaja
Klassinen salaatti "Maxim" ja variantti katkarapuilla. Mitä ainesosia tarvitaan ja miten kokata
Ei tiedetä varmasti, kuka ja miksi antoi tälle salaatille nimen. Mutta todennäköisimmin kirjoittaja itse keksi tämän nimen. Salaatti on yksinkertainen, maukas ja tyydyttävä. Jokainen voi keittää sen. Klassinen Maxim-salaatin resepti on annettu alla. Ainekset astiaan
"Napolitano": klassinen pizza ja ei vain
Neapolitano on Margheritan ja Pepperonin ohella yksi suosituimmista pizzatyypeistä. He sanovat, että Napoli on vain kaupunki, jossa Neapolitano valmistettiin ensimmäisen kerran. Pizzaklassikko sisältää tomaatteja, sardellia, mozzarellaa, parmesaania, oliiviöljyä, basilikaa ja oreganoa
