Kirveskeitto: herkullinen nopea lounas

Sisällysluettelo:

Kirveskeitto: herkullinen nopea lounas
Kirveskeitto: herkullinen nopea lounas
Anonim

Muistatko vanhan hyvän tarinan kekseliästä sotilasta? Kuinka taitavasti hän kierteli sormensa ympärillä piilevää vanhaa naista, joka vietteli lahjasta! Ei ole turhaa, että ilmaus "puuroa kirveestä" on mennyt ihmisiin, koska se symboloi ihmisten kekseliäisyyttä, ja juuri tämä ominaisuus auttaa sopeutumaan menestyksekkäästi elämän todellisuuteen. Esimerkiksi hyvä kotiäiti osoittaa kekseliäisyyttä joka päivä valmistaen illallisen perheelleen. Hänen kirveskeittonsa voi sisältää erilaisia aineosia, jotka vaihtelevat ajoittain.

kirveskeiton resepti
kirveskeiton resepti

Satu on valhe, mutta siinä on vihje

Mitä muistamme sadusta? Palvelumies tuli kylään, hän halusi levätä yhdessä talosta. Ja siellä emäntä ei halunnut kohdella häntä, vaan viittasi kuvitteelliseen köyhyyteen. Sotilas ei ollut tappiolla ja tarjoutui keittämään muhennoskirveestä. Niukka vanha nainen suostui ja oli niin kiinnostunut, ettei hän säästänyt suolaa, hirssiä eikä edes pekonia maustamiseenihmekeittoa. Mikä on lopputulos? Sotilas söi hyvin ja otti kirveen mukaansa, koska hän "ei kiehunut" ja voi silti toimia liemen pohjana. Osoittautuu, että kirveskeitto ei ole mitään, temppu. Mutta se on myös kekseliäisyyden testi. Jos emäntä onnistuu keittämään tällaisen muhennoksen, hän ei pelkää mitään. Nykyään kirveskeitto on keittoa, joka tehdään siitä, mitä jääkaapissa on. Se kypsennetään nopeasti ja yksinkertaisesti, ja maku on epätavallinen ja erittäin herkullinen.

kuinka keittää keittoa kirveestä
kuinka keittää keittoa kirveestä

Milloin se on hyödyllinen?

Jos ruoanlaittoon ei ole ollenkaan aikaa ja itsepäisesti unohdat käydä kaupassa, niin nopea lounas on silti mahdollista valmistaa. Tästä tulee yksinkertainen kirveskeitto. Katso mitä roskakorissasi on. Kourallinen vehnää? Tai pastaa? Tai kenties tölkki kalasäilykkeitä? No, sinulla on jo kaikki mitä tarvitset illallisen valmistamiseen. Hyödyllinen kevyelle keitolle:

  • porkkanat, jotka ovat nukkuneet jääkaapissasi pitkään;
  • sipuli tai valkosipulin pää;
  • sulatejuusto ja jopa hapankaali.

Sanalla sanoen, kaikki mitä sinulla on kotona, voi olla uuden ruuan perusta.

keittoa kirveestä
keittoa kirveestä

Ravintopohja

Jos valmistat illallista perheelle, niin sinun on ensin huolehdittava ruuan proteiinipohjasta. Ehkä sinulla on lihapala pakastimessa? Tai jauhelihaa? Tai sama kala- tai lihasäilyke käy. Tällaisella ainesosalla liemi on runsas ja ravitsevampi. Keitä setarvitset vähintään neljännestunnin ja lisää vasta sitten lisäaineita. Kirveskeitto antaa enemmän energiaa, jos se maustetaan perunoilla, papuilla tai sienillä. Kirkkaamman maun saamiseksi voit lisätä korianteria tai basilikaa. Kuivattuna nämä mausteet maksavat hyvin vähän, ja niitä säilytetään pitkään, joten niitä voi ostaa varaukseen. Sitten pari ripaus maustetta auttaa sinua tilanteessa, jossa ei ole mitään tarjottavaa illalliseksi.

herkullisen keiton keittäminen
herkullisen keiton keittäminen

Suosittuja reseptejä

Lämpimänä vuodenaikana ja tietysti paaston aikana monet suosivat vähärasvaista keittoa. Ne voivat myös olla erittäin maukkaita ja tuoksuvia, ja kustannustehokkaasti niistä tulee paljon edullisempia kuin lihavaihtoehdot.

Kuinka keittää keittoa kirveestä paaston kaanonien noudattamiseksi? Kannattaa valmistaa shchi hapankaalista. Kiehauta pääainesosaa hieman kasviöljyssä. Laita vesi heti tuleen ja kiehauta. Lisää kattilaan laakerinlehti ja mausteet. Nyt on perunoiden vuoro, jotka pitää keittää pehmeiksi. Kun olet valmis, lisää haudutettu kaali ja keitä vielä vartin verran. Valmista sillä välin kastike: paista sipuli kullanruskeaksi. Lisää kypsennyksen lopussa keittoon vihreitä ja kuutio voita. Keiton maaginen tuoksu kokoaa kaikki ruokapöytään ennen kuin sammutat tulen.

Jos sinulla on lapsia kotona, sinun ei tarvitse selittää, että lapset voivat olla oikeita pöydässä ja vaatia jotain erityisen maukasta kasviskeiton tilalle. Hemmottele niitä "lääkärin" keitolla. Sen nimi puhuu puolestaan ja sallii sen hetilaske pääainesosa - lääkärin makkara. Kuitenkin mikä tahansa keitetty makkara käy, samoin kuin makkarat, makkarat tai kinkku. Yksinkertaisuuden ja kustannusten kann alta tämä on myös kirveskeitto. Resepti on helppo muistaa, joten ensimmäisellä kerralla voit kokeilla ruoanlaittoa. Keitä siis pari kovaksi keitettyä munaa ja raasta ne karkealla raastimella. Paista keitetty makkara ja lähetä se kiehuvaan veteen. Lisää laakerinlehti, mausteet ja hienonnetut perunat. Kun perunat ovat pehmeitä, lisää vermisellit keittoon ja valmista paistettu sipulikastike. Muutama minuutti ennen valmistumista lähetä munat ja hienonnetut vihreät liemeen. Hyvää ruokahalua!

Suositeltava: