2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Pink kastike on yleinen nimi kaikille tämän värisille kastikeille. Ne sopivat erinomaisesti kalan, valkoisen lihan ja pizzakastikkeen kanssa. Ne valmistetaan eri reseptien mukaan, usein niiden ainekset ovat aina käsillä.
Herkullinen ja helppo kastike
Tämä vaihtoehto voidaan valmistaa hyvin nopeasti. Perinteisesti tätä vaaleanpunaisen kastikkeen koostumusta käytetään mereneläviin. Apple saa aikaan joidenkin niistä hajun. Ruoanlaittoa varten sinun on otettava seuraavat ainekset:
- jokainen ruokalusikallinen majoneesia ja smetanaa;
- sama määrä tomaattipyreetä;
- valkosipulin kynsi;
- puolet pienestä punaisesta omenasta, ehdottomasti makea lajike.
On syytä huomata, että tässä vaaleanpunaisen kastikkeen reseptissä on käytettävä täsmälleen tomaattipastaa. Ei ole suositeltavaa korvata sitä ketsuppilla. Loppujen lopuksi se sisältää monia ainesosia, jotka muuttavat kastikkeen makua, eikä parempaan suuntaan.
Kuinka valmistaa kalakastiketta
Kuori ensin valkosipuli, työnnä se puristimen läpi tai hiero karkealla raastimella. Omena kuoritaan, hierotaan hienolla raastimella.
Smetana sekoitetaan kulhossa, parempiota korkea rasvapitoisuus, majoneesi. Lisää tomaattipyree, omena ja valkosipuli. Vaivaa ainekset huolellisesti, anna hautua viisi minuuttia, jotta vaaleanpunainen kastike imeytyy.
Tämä kastike on makea. Tarvittaessa voit kuitenkin lisätä hieman suolaa. Mutta on parempi kieltäytyä kaikenlaisista paprikoista.
Herkullinen yrttikastike
Tämä kastike sopii hyvin melkein minkä tahansa lihan kanssa. Niitä voi myös maustaa kasvissalaatilla. Tämän vaaleanpunaisen kastikkeen version valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat ainekset:
- 250 ml luonnonjogurttia;
- 100 ml tomaattipastaa;
- nippu viherkasveja;
- kaksi valkosipulinkynttä;
- pari ruokalusikallista oliiviöljyä;
- tl suosikkimausteitasi.
Tuoksuinen tilli tai korianteri sopii täydellisesti viherkasveille. Voit myös ottaa seoksen erilaisia yrttejä.
Kuinka tehdä vaaleanpunainen kastike? Aluksi vihreät pestään, hienonnetaan. Laita tomaattipasta, jogurtti ja kasvikset kulhoon. Sekoita. Valkosipuli kuoritaan, viedään puristimen läpi. Valkosipuli, mausteet ja oliiviöljy lisätään, sekoitetaan jälleen perusteellisesti. Peitä kulho kastikkeella ennen käyttöä, anna seistä viisi minuuttia, jotta ainekset antavat toisilleen makunsa.
Pink Bérnaise -kastike
Tämä kastike sopii erinomaisesti lihalle, äyriäisille ja kalalle. Lisäämällä punasipulia se saa herkän vaaleanpunaisen värin. Sen valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat ainekset:
- kaksimunankeltuainen;
- punasipulin pää;
- pari ripaus punaista paprikaa;
- rkl punaviinietikkaa;
- sata grammaa voita;
- lasillinen kuivaa valkoviiniä;
- yhden sitruunan mehu;
- ruokalusikallinen persiljaa, tuoretta, hienonnettua;
- vähän suolaa ja mustapippuria.
Aluksi kuori sipuli, leikkaa se riittävän hienoksi. Laita kattilaan, lisää etikka ja viini. Hauduta, kunnes noin kolmasosa nesteestä on haihtunut. Vatkaa erikseen keltuaiset ja suola, lisää molempia pippuria. Sekoita, kunnes massa on homogeeninen. Laita ne kattilaan. Jotta keltuaiset eivät kiehu, tee se hitaasti jatkuvasti sekoittaen.
Keitä vaaleanpunainen kastike sekoittaen, lisää voita osissa. Tämän seurauksena kastikkeen tulisi koostumuksensa olla samanlainen kuin majoneesi. Lisää kypsennyksen lopussa vihreät ja sitruunamehu, sekoita uudelleen. Tämä kastike tarjoillaan lämpimänä, kaadettuna kala- ja lihapalojen päälle.
Tuore tomaattikastike
tuoreet tomaatit antavat myös kastikkeelle mukavan värin. Näin herkullista kastiketta varten sinun on otettava:
- yksi muna;
- yksi tomaatti;
- ruokalusikallinen sinappia;
- sama määrä oliiviöljyä;
- tl piparjuurta punajuurimehun kanssa;
- suolaa maun mukaan.
Tomaatit kuoritaan, siemenet poistetaan. Eli tähän kastikkeeseen käytetään vain hedelmälihaa. Hiero se hienolle raastimelle. Munaa vatkataan vatkaimella, kunnes siihen tulee kuohkeaa vaahtoa, sinappia ja öljyä, kun taas ne eivät lakkaa vatkaamasta. Lisätätomaattia, piparjuurta, suolaa maun mukaan. Tämäntyyppinen sidos ei vaadi lämmitystä, joten se voi olla hengenpelastaja helteessä. Sopii hyvin salaatteihin. Koska munia ei lämmitetä, niiden on oltava erittäin tuoreita.
Pink kastike sopii hyvin lihan, kalan tai äyriäisten kanssa. Se sisältää usein yksinkertaisia ainesosia, joita on helppo löytää joka keittiöstä. Useimmiten tomaattipyree tai tuoreet tomaatit antavat kastikkeelle mielenkiintoisen värin. Mutta on parempi kieltäytyä ketsuppista. Voit tehdä myös perinteisen Bérnaise-kastikkeen, mutta punasipulilla, joka antaa kastikkeelle vaaleanpunaisen sävyn.
Suositeltava:
Kirveskeitto: herkullinen nopea lounas
Muistatko vanhan hyvän sadun kekseliästä sotilasta? Kuinka taitavasti hän kiersi sormensa ympärillä niukkaa vanhaa naista, joka vietteli ilmaislahjaa! Ei ole turhaa, että ilmaus "puuroa kirveestä" on mennyt ihmisiin, koska se symboloi ihmisten kekseliäisyyttä, ja juuri tämä ominaisuus auttaa sopeutumaan menestyksekkäästi elämän todellisuuteen. Esimerkiksi hyvä kotiäiti osoittaa kekseliäisyyttä joka päivä valmistaen illallisen perheelleen. Hänen kirveskeittonsa voi sisältää erilaisia aineosia, jotka vaihtelevat ajoittain
Herkullinen hiivataikinapiirakka hillolla: nopea resepti
Hiivataikinapiirakka hillolla voi olla sekä avoin että suljettu - kaikki riippuu emännän mielialasta. Tällaisten makeiden leivonnaisten valmistus vie mahdollisimman vähän aikaa ja materiaalikustannuksia herkullisimmalla lopputuloksella. Tämä on juuri sitä, mitä vaaditaan, kun aika on loppumassa, ja ilahduttaa itseäsi jollain kotitekoisella oi miten haluat
Piirakka on herkullinen. Herkullinen ja helppo piirakkaresepti. Herkullinen kefirpiirakka
Herkullisen ja yksinkertaisen piirakan resepti voi sisältää täysin erilaisia aineksia. Loppujen lopuksi tällainen kotitekoinen tuote leivotaan sekä makeilla että suolaisilla täytteillä. Tänään esittelemme huomiosi useita tapoja valmistaa erilaisia piirakoita. On myös syytä huomata, että ne eroavat toisistaan paitsi täytteissä, myös taikinassa
Herkullinen ja nopea kesäpiirakka - parhaat reseptit, ruoanlaittoominaisuudet ja arvostelut
Jokainen meistä muistaa täydellisesti erinomaisten isoäidin piirakoiden ja piirakoiden maun, joita hän käsiteltiin lapsuudessa. Joten miksi et keksisi kesäpiirakkavaihtoehtoja? Lisäksi se on itse asiassa erittäin jännittävää toimintaa
Herkullinen nopea illallinen yksinkertaisista tuotteista: reseptejä
Pitkän ja väsyttävän työpäivän jälkeen ei aina ole voimia valmistaa herkullista ja täydellistä illallista kotona. Mutta et voi laiminlyödä tätä ateriaa, koska kehon on saatava kalorinsaanti. Tällaisissa tapauksissa voit käyttää parhaita illallisreseptejä, jotka voidaan valmistaa 30–60 minuutissa
