Ruokavalio munuaiskivien poiston jälkeen: ominaisuudet, reseptit, sallitut ja kielletyt ruoat

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Urolithiaasi on yleinen patologia, jota esiintyy sekä miehillä että naisilla. Ilman hoitoa ja tiettyjen ravitsemussääntöjen noudattamista kivien koko kasvaa. Tämän seurauksena muodostelmia ei voida murskata ja tulla ulos itsestään, vaan tarvitaan kirurginen toimenpide. Kun kivet on poistettu kirurgisesti, tulee noudattaa tiettyä ruokavaliota. Kivien poistamisen jälkeen munuaisista on suuri riski kehittää tartuntaprosesseja, kystien muodostumista elimen kehoon. Kaikkia nefrologin määräyksiä on noudatettava tarkasti, muuten potilaan tila voi huonontua.

munuaiskivien syyt

Muuaiskivien poistoleikkaus ei ole nykyään kovin vaikeaa. Jos potilas ei kuitenkaan noudata leikkauksen jälkeisen käyttäytymisen sääntöjä, seuraukset voivat olla erittäin vakavia aina kroonisen munuaisten vajaatoiminnan kehittymiseen asti. Poista kivet tähän mennessämunuaislaser voidaan tehdä nopeasti ja turvallisesti, mutta tämä ei poista leikkauksen jälkeisen ruokavalion tarvetta.

Mistä syistä virtsakivitauti kehittyy, miksi munuaisten kudoksiin muodostuu hiekkaa ja kiviä? Syitä kivitaudin muodostumiseen voivat olla sekä muutos vesi-suolatasapainossa että muutokset veren kemiallisessa koostumuksessa. Mutta mitkä ovat näiden muutosten syyt? Tässä on luettelo yleisimmistä:

• umpierityssairaudet;
• geneettinen taipumus;
• krooninen munuaissairaus;
• aliravitsemus, alkoholin väärinkäyttö;
• jotkut maha-suolikanavan sairaudet - gastriitti, haavaumat, eroosio;
• kehon suolatasapainon rikkominen;
• pysy ääriolosuhteissa, joihin liittyy nälkä, vedenpuute;
• Säännöllinen nestehukka syystä tai toisesta;
• ylimääräiset kivennäisaineet ruokavaliossa;
• juo paljon suolaista vettä.

Oireet, joihin kannattaa kiinnittää huomiota

Jos huomaat itsessäsi seuraavia oireita, kannattaa käydä nefrologilla tai ainakin ottaa biokemiallinen verikoe (kreatiniini- ja ureapitoisuuksiin tulee kiinnittää erityistä huomiota):

• veren esiintyminen virtsassa, virtsan määrän tai koostumuksen muutos;
• ajoittain tylsä kipu lannerangan alueella, yleensä vain toisella puolella;
• sedimentin esiintyminen virtsassa;
• subfebriili ruumiinlämpö on noin 37 astetta;
• lisääntynyt turvotusraajat, kasvot;
• rezi virtsatessa toiselle alavatsan puolelle (harvemmin - molemmille puolille kerralla).

Muuaiset ovat parillinen elin, jonka kudoksissa on vähän hermopäätteitä. Siksi he harvoin sairastuvat yksin. Jos kipu kuitenkin ilmaantui, voimme puhua kudosten tulehdusprosessista (pyelonefriitti, glomerulonefriitti). Jos pienet kivet tulevat ulos itsestään, potilas tuntee terävää kipua virtsanjohtimissa (alavatsassa), kun taas virtsa erittyy tuskallisesti ja pieninä annoksina. Jos epäillään, että kivi tulee ulos, on parempi kutsua ambulanssi - aina itsenäinen kivien poisto ei pääty turvallisesti.

Iästä, elämäntavasta ja sukupuolesta riippuen munuaiskivien oireet voivat vaihdella hieman. Naisten ja miesten hoito on sama. On otettava huomioon, että mitä enemmän potilaalla on huonoja tapoja, sitä enemmän hän väsyy fyysisesti työssään, sitä selvempiä ovat alkavan patologian merkit. Joissakin tapauksissa leikkaus on ainoa hoitokeino. Naisten munuaiskivien oireet voivat pahentua premenstruaalisen oireyhtymän aikana (turvotus lisääntyy, alaselän kipu on pakko ottaa kipulääkkeitä). Miehillä ei ole tätä ongelmaa.

Lääketieteellinen pöytä: ruokavalio munuaiskivien poiston jälkeen

Välittömästi leikkauksen jälkeen sinun on seurattava ruokavaliota huolellisesti. Jos lääkintähenkilöstö valvoo ensimmäisinä leikkauksen jälkeisinä päivinä ruokavalion tiukkaa noudattamista kivien poiston jälkeen munuaisista,sairaalasta kotiutumisen jälkeen vastuu hyvinvoinnista laskeutuu potilaan harteille.

1. Leikkauksen jälkeisten kolmen ensimmäisen päivän ruokavalio lasketaan 700-800 kcal perusteella, josta 150 g hiilihydraatteja, 15-20 g rasvaa ja 5 g proteiinia. Ateriat tulee järjestää lääketieteellisen taulukon sääntöjen mukaisesti - ruokavalio nro 0a. Tällaisen ravinnon tarkoituksena on minimoida ruoansulatuskanavan kuormitus, kehon tulee olla levossa. Potilas ei saa liikkua aktiivisesti. Ensimmäisinä leikkauksen jälkeisinä päivinä ruokavalio on melko tiukka. Ruoasta on sallittua käyttää kevyitä liha- ja kasvisliemiä, keitteitä ja teetä kahden tunnin välein, 100-150 ml. Puuron k altaiset ruoat, erilaiset perunamuusit, sooda, rasvaiset maitotuotteet ovat kiellettyjä.
2. 3-4 päivänä leikkauksen jälkeen potilaan ruokavaliota tulee monipuolistaa asteittain. Hän siirtyy ravitsemukseen lääketieteellisen kirurgisen hoidon ruokavalion numero 1 periaatteiden mukaisesti. On sallittua syödä keittoja, jotka sisältävät hyvin keitettyjä muroja ja vihanneksia. Rasvaiset liha- ja kalaliemet ovat kiellettyjä. Lihasta voit syödä keitettyä kalkkunaa tai kanafilettä, voit syödä vähärasvaisia kalalajikkeita. Vihanneksista - perunat, porkkanat, punajuuret, kukkakaali keitetyimmässä muodossa. Raaka hedelmä on parasta olla syömättä vielä, mutta jotkut potilaat syövät tässä vaiheessa yhden makean omenan päivässä.
3. 5-6 päivänä potilas voi siirtyä lääketieteellisen ruokavalion nro 11 ruokavalioon. Ravitsemus tulee lähes täydelliseksi, mutta melko huomattavin rajoituksin. Tämä ruokavalio munuaiskivien poistamisen jälkeen sisältää säännöllisiä aterioita (kolmen tunnin välein) pieninä annoksina. Kulutetun proteiinin määrää ei saa leikata, sen määrän tulee olla noin 1 g potilaan painokiloa kohti. Voit keittää viljoja (tattari, riisi, kaurapuuro) vähärasvaisessa maidossa, keittää dieettileikkeitä paistamatta, käyttää fermentoituja maitotuotteita, joiden rasvapitoisuus on alhainen. Ruokavalion tulee sisältää raejuustoa, raakoja vihanneksia ja hedelmiä, vehnää ja ruisleipää. Ruoka tulee ottaa käyttöön asteittain ja seurata kehon reaktiota tiettyyn tuotteeseen.

Lista kielletyistä ruoista ja juomista

Jos potilas haluaa munuaisten toimivan kunnolla, jotta tulehdusprosessi ei syntyisi leikkauksen jälkeen, jotta kivet eivät muodostu uudelleen, sinun tulee lopettaa seuraavien ruokien ja juomien juominen:

• makkarat, välipalat, lihahyytelö, säilykkeet ja muut ruoat, joiden rasvapitoisuus on korkea, mutta säilöntäaineita, mausteita ja mausteita on lisätty suuria määriä;
• pikaruoka, paistetut perunat, paistetut lihapullat ja muut ruoat, joihin liittyy paistamista ja paljon rasvaa;
• Kivien tyypistä riippuen tietyille vihannes- ja hedelmätyypeille voidaan määrätä pysyvä kielto;
• täytyy rajoittaa merkittävästi kulutetun kahvin ja juurisikurin määrää;
• Sokeripitoiset hiilihapolliset juomat ovat kiellettyjä;
• kaikki väkevät alkoholijuomat vahvuudesta ja laadusta riippumatta.

Ruokinta uraattimunuaiskivien poiston jälkeen

Uraattimunuaiskivien muodostuminenjohtuu ylimääräisistä virtsahapon suoloista. Näiden tietojen perusteella voit tehdä luettelon elintarvikkeista, joita uraattikivipotilaan (sekä ennen niiden poistoa että sen jälkeen) ei tulisi syödä:

• sinisimpukat, kampasimpukat, osterit;
• eläimenosat;
• palkokasvit;
• pinaatti, suolahapo, ruusukaali;
• naudan ja hanhenmaksa;
• juomista - musta ja vihreä tee, kahvi, sikuri.

Emäksisten kivennäisvesien käyttö on hyväksyttävää. Valikkoa laadittaessa tulee noudattaa periaatetta kyllästää keho mahdollisimman suurella määrällä vitamiineja ja hivenaineita. Ihmisen tulee saada päivittäin riittävä määrä proteiinia, hiilihydraatteja, rasvoja ja kuituja ruoan kanssa. Uraattikivet eivät millään tavalla estä proteiinien tai tabletoitujen aminohappojen, kivennäisaineiden käyttöä.

Ruokinta fosfaattikivien poiston jälkeen

Muodostukset riippuvat fosfori-kalsium-aineenvaihdunnan häiriöiden asteesta, kun taas virtsalla on alkalisempaa luonnetta. Fosfaattikivipotilaiden ravinnolla on seuraavat rajoitukset:

• hapatetut maitotuotteet (paitsi vähärasvainen smetana);
• kaikenlaiset kalat ja äyriäiset purkitettuina;
• kananmunankeltuainen on myös kielletty;
• pähkinät, siemenet.

On sallittua käyttää kalalajikkeita, jotka sisältävät vähimmäismäärän fosforia, ja vain haudutettuna, keitettynä. Kun valitset vitamiini-mineraalikomplekseja, etusija on annettava sellaiselle, jossa on kokonaanfosforia ei ole tai sen määrä on mitätön.

Ruettelo oksalaattimunuaiskivien poiston jälkeen

Oksalaattityyppiset kivet muodostuvat kehoon pääsevän ylimääräisen oksaalihapon vuoksi. Siksi sinun on hylättävä tätä ainetta sisältävät ruoat ja ruoat. Tämä on:

• lehtisalaattia;
• hapupala;
• pinaatti ja raparperi;
• juurikkaat;
• porkkanaa, kesäkurpitsaa;
• hedelmät - appelsiinit, sitruunat;
• marjat - mustikat, vadelmat, herukat, karviaiset, mustikat.

Juomien käyttö tulisi rajoittaa minimiin, mutta on parempi luopua kokonaan teen, kahvin ja juurisikurin käytöstä. Ei myöskään ole toivottavaa syödä palkokasveja, pähkinöitä, suklaata.

Kuinka keittää kaurapuuroa maidolla?

Kaurapuuro maidolla on erinomainen aamiainen potilaille leikkauksen jälkeen. Jos kivet olivat fosfaattia, tulee käyttää kasvikomponenttien maitoa.

1. Lämmitä 200 ml maitoa miedolla lämmöllä, kaada 100 grammaa puuroa kuppiin.
2. Sekoita, lisää lusikallinen hunajaa, ripaus suolaa.
3. Sekoita keittämisen jälkeen uudelleen perusteellisesti, peitä ja anna hautua 5-10 minuuttia.

Kuinka keittää kaurapuuroa maidolla, jos haluat monipuolisuutta? No, sinun täytyy olla mielikuvituksellisia. Kuivattujen hedelmien, hedelmäpalojen (tietyntyyppisille kiville sallitusta luettelosta), kanelin, vaniljan lisääminen tekee ruoasta epätavallisen maultaan ja aromiltaan.

Dietin ensimmäiset annokset

Keitot ovatrunsasta ja terveellistä ruokaa. Voit monipuolistaa ruokavaliotasi merkittävästi, jos tutkit kasvissosekeittojen reseptejä. Tämä on vähäkalorinen ja terveellinen ruokalaji, joka sulautuu nopeasti eikä pahenna kroonista munuaistautia.

Tärkeää: oksalaattikivipotilaiden ei tule lisätä keittoihin porkkanaa, pinaattia, palkokasveja tai kesäkurpitsaa.

Helppo kasviskeiton resepti:

1. Kuori, pese ja leikkaa kuutioiksi kolme keskikokoista perunaa, 100 grammaa broilerin filettä, yksi sipuli, yksi porkkana (jos porkkanat ovat sallittuja ruokavaliossa - esim. oksalaattikivipotilaat ovat kiellettyjä)
2. Keitä vihanneksia ja lihapaloja litrassa kiehuvaa suolavettä 20 minuuttia.
3. Älä valuta lientä. Kun massa on jäähtynyt, kaada se blenderiin ja vatkaa tasaiseksi.
4. Lämmitä hieman keskilämmöllä. Tarjoile keitto kuumana ja tuoreena, jääkaapin jälkeen lämmitettynä se on jo mautonta. Voit lisätä maun mukaan vihreitä, vehnäleipäkrutonkeja, paprikarenkaita.

Resepti pörröiseen dieettiomelettiin

Kivenpoiston jälkeen potilaat voivat alkaa syömään kananmunia munakkaan tai pehmeän munan muodossa viikon kuluttua. Kokeile tätä pörröistä ja pehmeää ranskalaista munakasreseptiä:

• Rikoi kolme raakaa munaa kuppiin (jos keltuaisia ei voi syödä, niin proteiineista kannattaa valmistaa munakas), lisää 50 ml vähärasvaista maitoa, kevyesti suolaa. Vatkaa huolellisesti kunnesvalokuplien esiintyminen.
• Vele tarttumaton pannu erittäin ohuella kerroksella kasviöljyä, kuumenna keskilämmöllä, kaada munaseos päälle, ripottele päälle esikeitettyjä hienonnettuja yrttejä tai juustososetta, sulje heti kansi ja sammuta tuli pannulta.
• Jätä munakas peitettynä 10-12 minuuttia. Tämä riittää munakkaan kohoamiseen, mutta samalla sen pohja ei pala. Paljon riippuu pannusta: se on optimaalista, jos se on paksuseinämäinen ja säilyttää maksimaalisen vastaanotetun lämmön. on lähes mahdotonta valmistaa kuohkeaa ja mureaa munakasta ohutseinäisessä pannussa - sinun täytyy tyytyä munakokkelia.

Jälkiruoat ja makeiset: mikä on sallittua ja mikä ei?

Monet ihmiset eivät voi kuvitella elämäänsä ilman makeisia.

Mitä makeaa voin syödä munuaiskivileikkauksen jälkeen?

1. Uunissa paistetut omenat hunajalla ja kanelilla. Tämä resepti on dieetti, vähäkalorinen ja samalla ruokalaji on erittäin maukas. Valitse useita suuria omenoita, leikkaa ne puoliksi, poista ydin veitsen kärjellä. Laita puoli teelusikallista hunajaa tuloksena olevaan onteloon. Aseta viipaleet leikkauspuoli ylöspäin leivinpaperilla vuoratulle pellille. Ripottele omenoiden päälle kanelia. Paista 180 asteessa 15 minuuttia.
2. Happamattomista marjoista (kuten kirsikoista) saatava hillo on myös sallittu kivien poistamisen jälkeen. Poikkeuksena ovat oksalaattikivipotilaat, joille lähes kaikki marjat ovat kiellettyjä.
3. Jogurtilla maustetuista hedelmäsalaateista voi tulla myös potilaiden suosikki jälkiruokamunuaiskivien poiston jälkeen. Mitä tahansa hedelmiä, myös sitrushedelmiä, voidaan käyttää ainesosina salaatin valmistukseen (edellyttäen, että potilaalla ei ole oksalaattikiviä – appelsiinit ja sitruunat tulee jättää pois).