Mitä ovat hiilihydraatit ja pitäisikö niitä pelätä

Mitä ovat hiilihydraatit ja pitäisikö niitä pelätä
Mitä ovat hiilihydraatit ja pitäisikö niitä pelätä
Anonim

Sanaa "ruokavalio" käytetään usein naisten keskuudessa. Ihanteellinen figuuri on sellainen, jonka vuoksi he ovat valmiita luopumaan suosikkiruoistaan ja -juomistaan. He pelkäävät eniten hiilihydraatteja sisältäviä ruokia.

joka sisältää paljon hiilihydraatteja
joka sisältää paljon hiilihydraatteja

Tarvitseeko ihmiskeho hiilihydraatteja?

Tarvitaan ehdottomasti. Ja on vasta-aiheista sulkea ne kokonaan pois ruokavaliosta, koska ne tarjoavat 50% - 60% kokonaisenergian määrästä, mikä varmistaa ihmiskehon kaikkien elinten ja järjestelmien toiminnan. Vain liiallinen hiilihydraattisten ruokien kulutus voi aiheuttaa aineenvaihduntahäiriöitä ja ylipainoa.

Hiilihydraatit: yksinkertainen ja monimutkainen

Pääasiallinen ero yksinkertaisten ja monimutkaisten hiilihydraattien välillä on nopeus, jolla keho imee ne. Yksinkertaiset hiilihydraatit hajoavat nopeasti, monimutkaiset hiilihydraatit vievät kauemmin, tulevat verenkiertoon vähitellen, eivät jää varaan eivätkä varsinkaan vahingoita vartaloa.

Mikä sisältää hiilihydraatteja?

hiilihydraatteja sisältävät ruoat
hiilihydraatteja sisältävät ruoat

Erittäin tärkeä elementti keholle on glukoosi, joka on tärkein energianlähde. Varsinkin hänaivoille välttämätön. Siksi intensiivisen henkisen työn aikana on suositeltavaa käyttää tummaa suklaata. Banaaneissa, kirsikoissa, vadelmissa, viinirypäleissä, luumuissa, porkkanoissa, kurpitsoissa ja kaalissa on paljon glukoosia. Ruoat, jotka sisältävät vähän hiilihydraatteja:

  1. Vihannekset. Kurkut, tomaatit, retiisit, salaatit ja tuoreet sienet sisältävät alle 5 g hiilihydraattia 100 g tuotetta kohti. Kaalissa, kurpitsassa, kesäkurpitsassa - 5 g - 10 g. Mitä tulee perunoihin ja punajuuriin, tässä ei pidä liioitella, koska ne sisältävät 11 g - 20 g tätä komponenttia. Samalla perunat ovat tärkkelyksen lähde, joka on 80 % kaikista tarvittavista hiilihydraateista.
  2. Hedelmät. Pienin hiilihydraattimäärä sitruunoissa on 3 g. Seuraavaksi nousevassa järjestyksessä appelsiinit, vesimelonit, mandariinit, aprikoosit sisältävät 5 g - 10 g. Yli 10 g (ja tämä on jo korkea luku) ovat omenat, viinirypäleet, hedelmämehut.
  3. Maito. Ruokavalion aikana on parempi rajoittaa itsesi vähärasvaisiin maitotuotteisiin. Maito, kefir, smetana ja raejuusto sisältävät noin 5 g hiilihydraatteja. Mutta sokeria sisältävissä - niitä on jopa 20 g.
  4. Meren antimet. Ruokavalioon kuuluvat merilevät ja simpukat. Ne sisältävät vähän rasvaa ja jopa 3 g hiilihydraatteja.
  5. Toinen pieni määrä hiilihydraatteja on lihassa ja lihavalmisteissa.

Mitkä hiilihydraatit eivät ole vaarallisia vartalolle?

mikä sisältää hiilihydraatteja
mikä sisältää hiilihydraatteja

Mikä sisältää paljon hiilihydraatteja, joita voidaan kutsua "pahoiksi"? Näitä ovat makeiset ja jauhotuotteet (ei sisällä täysjyväleipää), sokeri. Jos olet tottunut juomaan makeaa aamiaiseksikahvi keksillä - elimistössä ei ole lainkaan vitamiineja, mutta hiilihydraatteja on paljon, jotka imeytyvät nopeasti vereen, mutta myös nälän tunne palaa pian. Mitä ovat "terveelliset" hiilihydraatit? Näitä ovat marjat, hedelmät (tuoreet ja kuivatut), maito, hunaja, jyvät. Pelkät viljat sulavat hitaasti ja voivat tukea ihmisen energiaa koko päivän ajan.

Täysi ravitsemus – loistava hahmo

Jotta näyttää kauniilta, sinun ei tarvitse kiduttaa itseäsi dieeteillä. Oikea ravitsemus auttaa sinua pysymään jatkuvasti kunnossa. Tärkeintä on lähestyä tätä asiaa viisaasti: tutkia, mitä hiilihydraatit sisältävät, mitä ne ovat (haitallisia tai terveellisiä) ja missä määrin. Yhdistä tuotteita ruoanlaittoon ja improvisoi keittiössä. Silloin ruoka ei tuo vain etuja, vaan myös iloa.

Suositeltava: