Paahdetut kurpitsansiemenet: hyödylliset ominaisuudet, koostumus ja kaloripitoisuus

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Monet ravitsemusasiantuntijat myöntävät, että kurpitsalla on v altava määrä hyödyllisiä ominaisuuksia. Sen kemiallinen koostumus on todellinen erilaisten vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto. Hyötyjä ei kuitenkaan löydy vain itse massasta, vaan myös siemenistä. Joten jos haluat saada tehokkaan annoksen ravintoaineita, sinun kannattaa ehdottomasti yrittää syödä pieni määrä paahdettuja kurpitsansiemeniä. Ne voivat todella toimia ihanteellisena välipalavaihtoehtona, kun haluat nopeasti täydentää voimaa ja syödä terveellistä ruokaa. Tässä artikkelissa kerrotaan paahdettujen kurpitsansiementen eduista sekä niiden koostumuksesta ja kalorisisällöstä.

Kemiallinen koostumus

Ennen kuin alat selvittää paahdettujen kurpitsansiementen hyödyt ja haitat, sinun on määritettävä tämän tuotteen koostumus, joka määrittää tämän tai toisen toiminnan. Kuten aiemmin mainittiin, kurpitsansiemenissä on v altava valikoima vitamiineja ja kivennäisaineita. Varsinkin niistä voidaan tunnistaa seuraavat:

1. Koko joukko B-vitamiineja, joita elimistö tarvitsee päivittäin normaaliksitoiminta.
2. PP-vitamiini, joka auttaa parantamaan sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa. Se on niin runsaasti siemeniä, että yksi annos voi täyttää tämän vitamiinin normaalin päivittäisen tarpeen noin 75 prosenttia.
3. Lisäksi tämän tuotteen sisältämä fosfori ja kalium auttavat normalisoimaan sydänlihaksen toimintaa. Muita mineraaleja ovat sinkki ja rauta. Ja jos syöt vain 50 g paahdettuja kurpitsansiemeniä, voit saada elimistölle päivittäisen mangaanisaannin.

Kuten näet, yksinkertaiset siemenet sisältävät v altavan määrän kehon tarvitsemia ravintoaineita.

Ravintoarvo

Ja mikä on paahdettujen kurpitsansiementen kaloripitoisuus? Ensinnäkin on syytä muistaa, että ne ovat erittäin rasvaisia, koska lähes puolet heidän painostaan on rasvaa. Joten yhteensä 100 grammasta tuotetta noin 50 grammaa putoaa juuri rasvoihin. Mutta niissä ei käytännössä ole hiilihydraatteja - vain 5 grammaa putoaa niiden massaan. Proteiineja niissä on noin 35 grammaa. Kaikki muu tulee suoraan ravintokuidusta, tuhkasta ja vedestä.

Siksi, kuten yllä olevista tiedoista voidaan ymmärtää, paistetut kurpitsansiemenet ovat erittäin kaloripitoisia - 100 grammaa tuotetta sisältää noin 560 kcal. Ne ovat kuitenkin varsin ravitsevia, joten niitä on silti mahdotonta syödä paljon kerralla.

Terveysedut

Jos puhumme paahdettujen kurpitsansiementen eduista, lääkärit suosittelevat niiden käyttöä verenpaineesta kärsiville. On havaittu, että niiden säännöllinen nauttiminen pieninäkin määrinä auttaa alentamaan verenpainetta ja jopa normalisoimaan sen hetken kuluttua. Kuitenkin tämän vaikutuksen saavuttamiseksi niitä on todellakin syötävä joka päivä.

Tämän lisäksi kurpitsansiemenet ovat todella erinomainen lääke matkapahoinvointiin. Joten jos sinulla on merisairaus, sinun tulee ottaa pussillinen siemeniä mukaasi tielle ja syödä niitä vähitellen. Tässä tapauksessa pahoinvointi ei vaivaa sinua koko ajan.

Lisäksi kurpitsansiementen syömisestä on hyötyä diabeetikoille. Ne auttavat paitsi lievittämään taudin olemassa olevia oireita, myös alentamaan verensokeritasoja. Muita tämän tuotteen hyödyllisiä ominaisuuksia ovat osteoporoosin ehkäisy, luukudoksen vahvistaminen ja ulosteen laadun parantaminen (erityisesti hyödyllinen ummetukseen).

Hyödyllisiä ominaisuuksia naisille

Kuten jo todettiin, paahdetut kurpitsansiemenet ovat erittäin hyviä terveydelle. Siksi niitä suositellaan usein raskaana oleville naisille, jotka kärsivät vakavasta toksikoosista raskauden alkuvaiheessa. Pienen määrän juominen auttaa normalisoimaan tilan.

Siemenillä on lisäksi hyvä vaikutus naisen ulkonäköön. Hiuksista tulee hetken kuluttua kiiltävämpiä ja silkkisempiä, eivätkä rypyt ole todellinen ongelma pitkään aikaan. Kuten huomattiin, jos lisäät säännöllisesti kurpitsansiemeniä ruokaan, niin nuoruus kestää pitkään.

Huonot puolet

Huolimatta niin suuresta määrästä positiivisia puolia, tällä tuotteella on myös negatiiviset puolensa. Paahdettujen kurpitsansiementen haitat ovat melko todellisia, joten sinun on käytettävä niitä melko huolellisesti. Negatiivisten tekijöiden joukossa on mainittava seuraavat:

1. Kupitsansiemeniä syödessäsi on erittäin tärkeää ottaa huomioon niiden määrä. Jos syöt niitä liikaa päivittäin, se voi johtaa vakavaan hammaskiilteen tuhoutumiseen. Hammaslääkärimatkan estämiseksi on parasta puhdistaa siemenet käsillä, ei hampailla.
2. Ihmisten, joilla on ruuansulatuskanavan ongelmia, on oltava erittäin varovaisia tämän tuotteen kanssa. Joissakin tapauksissa siemenet voivat aiheuttaa mahalaukun happamuuden voimakkaan lisääntymisen tai suolitukoksen.
3. On myös syytä ottaa huomioon se tosiasia, että paahdetut siemenet sisältävät suuren määrän suolaa, joka laskeutuu elimistöön ja johtaa lopulta suolaamiseen. Jos tällainen ongelma ilmenee, se vaikuttaa ensinnäkin niveliin, jotka alkavat menettää liikkuvuutensa.

Kaikki yllä olevat tiedot johtavat siihen, että jos haluat alkaa syömään kurpitsansiemeniä säännöllisesti, sinun tarvitsee syödä vain muutama pala päivässä. Joten sinun ei todellakaan pidä hukata niihin.

Tietoja laihduttamiseen

Niiden ihmisten, jotka valitsevat tuotteita pitäen mielessä, että he haluavat laihtua, tulisi ehdottomasti ottaa huomioon se tosiasia, että kurpitsansiemenissä on erittäin korkea rasvapitoisuus ja siksi niiden rasvapitoisuus on uskomattoman suuri.kaloreita. Joten jos on halu laihtua, sinun ei todellakaan tarvitse kuluttaa enempää kuin 10 kappaletta päivässä. Huolimatta suuresta vitamiinien ja kivennäisaineiden määrästä, siemenet vaikuttavat negatiivisesti kuvioon.

Raakaiden siementen edut

Huolimatta siitä, että paahdetuilla siemenillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, lääkärit tunnustavat silti, että ne on parasta kuluttaa raakana. Anna tämän tuotteen maistua hieman pahemm alta kuin paistettuna, mutta lämpökäsittelyn puutteen vuoksi kaikki vitamiinit ja kivennäisaineet saadaan täyteen.

Nyt puhutaan siitä, mitä voit saada kokonaan raa'ista kurpitsansiemenistä. Ensinnäkin on syytä mainita, että ne sisältävät pienen määrän myrkkyä. Se on täysin turvallista ihmisille, joten he eivät varmasti saa myrkytystä, mutta se on uskomattoman vaarallista erilaisille loisille, jotka voivat asettua kehoon. Niin usein siemenet ovat todella hyvä hoitomuoto helmintiaasin yhteydessä.

On myös syytä mainita siemenissä oleva suuri määrä fytosteroleja. Niiden avulla voit puhdistaa verisuonet merkittävästi huonosta kolesterolista. Ja L-tryptofaanilla on positiivinen vaikutus mielialaan, jopa auttaa voittamaan masennuksen tunteita ja energian menetystä. Jonkin ajan kuluttua huomaat, että yöunet ovat tulleet vahvemmiksi ja rauhallisemmiksi.

Jotkut lääkärit suosittelevat siementen syömistä munuaiskivien ehkäisyyn.

Ruoanlaitto

Voidaan kiistellä loputtomiin, ovatko kurpitsansiemenet terveellisiä: paahdettuja vai raakoja. Jokaisella niistä on omat hyvät ja huonot puolensa. On parasta keskittyä siihen, miten ne valmistetaan menettämättä monia niiden terveyshyötyjä. Tätä varten on parasta noudattaa seuraavia suosituksia:

1. Jotta haluat valmistaa herkullisia ja hieman suolaisia kurpitsansiemeniä uunissa, lisää siemenkulhoon noin kaksi teelusikallista Worcestershire-kastiketta, puoli teelusikallista suolaa ja hieman kuivattua valkosipulia.
2. Tulostunut seos on sekoitettava hyvin ja lisää siihen sitten noin puolitoista ruokalusikallista sulatettua voita (voidaan haluttaessa korvata millä tahansa kasviksella).
3. Kaikki sekoitetaan uudelleen ja lähetetään sitten uunipellille. On tarpeen paistaa siemeniä uunissa, joka on esilämmitetty 140 asteeseen tunnin ajan. Samanaikaisesti sinun on vedettävä ne säännöllisesti ulos ja sekoitettava. Niiden pitäisi lopulta muuttua kultaisiksi.

Kypsentämisen jälkeen siemenet on jäähdytettävä etukäteen ja sitten voit syödä suoraan.

Lisätietoja

Kurpitsansiementen hyödyt ovat olleet tiedossa jo pitkään. Aikana, jolloin Pohjois-Amerikassa asuivat heimot, niitä käytettiin jo aktiivisesti hoidossa. Kurpitsansiemenet ovat nyt erityisen suosittuja Meksikossa, missä ne ovat yksi suosituimmista välipaloista. Täällä niitä paistetaan kypsennyksen aikana erilaisilla mausteilla ja mausteillaainutlaatuisia makuja.

On kuitenkin syytä tietää, että jotta elimistö saisi kaiken hyödyn siemenistä, niitä tulee pureskella erittäin huolellisesti, koska muuten ruoansulatusjärjestelmä ei yksinkertaisesti sulata ruokaa. Viimeisenä keinona, jos ei ole halua purra siemeniä, voit käyttää kurpitsansiemenöljyä, jota myydään vapaasti kaupassa. Sen säännöllinen lisääminen ruokaan parantaa eturauhastulehdusta, eturauhasen adenoomaa ja parantaa eturauhasen elastisuutta. Joten miesten pitäisi ehdottomasti katsoa tätä öljyä tarkemmin.

Johtopäätös

Vastaus kysymykseen, ovatko paahdetut kurpitsansiemenet terveellisiä, on ehdottomasti myönteinen. Ja silti on parempi käyttää niitä tuoreena. Vaikka pidät niistä paljon, sinun ei kuitenkaan tarvitse syödä paljon kerralla.

Yleensä siemeniä voidaan todellakin kutsua uskomattoman hyödylliseksi tuotteeksi, joka sisältää tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet, joita ihminen tarvitsee normaaliin elämään. Lisäksi niillä on hyvin erikoinen maku, joka sopii hyvin yhteen eri tuotteiden kanssa.