Omenahyytelön valmistus

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Nyt on kesä, erilaisten marjojen ja hedelmien aika. Tänä aikana on erittäin suositeltavaa varata vitamiineja, koska niiden määrä on talvella rajoitettu. Yksi näistä hedelmistä on omenoita. Lähes jokaiselta alueelta löytyy ainakin yksi omenapuu. Omenoilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia, ne parantavat aivojen toimintaa, normalisoivat ruoansulatusta ja ylläpitävät veren kolesterolitasoja. No, kuten ilman sitä, ne lisäävät immuniteettia! Kesällä omenat kyllästyvät, niiden makea ja hapan maku alkaa haaveilla, ja talveen asti ihminen ei pääse edes lähelle omenoita. Mutta omenat eivät katoa, koska tämä on universaali hedelmä! Niistä voi tehdä hilloja, hillokkeita ja jopa hyytelöitä! Omenahyytelö on erittäin hellävarainen juoma, jota rakastavat sekä lapset että aikuiset. Varsinkin kuumana aikana kukaan ei inhoa nauttia viileästä hyytelöstä. Harkitse yhtä monista omenahyytelön resepteistä. Se on itse asiassa erittäin helppo tehdä!

Ainesosat

Omenahyytelön valmistamiseksi tarvitsemme:

• Omenat. Riippuu kuinka monta annosta haluat valmistaa ja mitäjuoman keskittyminen.
• Juomavesi - 1 litra.
• Maissitärkkelys. Jos otat huomioon, että valmistat hyytelön 0,5 kg omenoista, tarvitset 50 grammaa tärkkelystä.
• Sokeri - 100-150 grammaa maku mieltymyksistä riippuen.
• Kaikki hillot (valinnainen).

Mitä omenoita valita

Omenahyytelöön voit ottaa periaatteessa minkä tahansa hedelmän. Pääasia, että ne eivät ole liian happamia. Jos otamme esimerkiksi Antonovka-omenalajikkeen, ne kypsyvät vasta syksyyn mennessä, kesän loppuun asti ne ovat happamia ja niitä on yksinkertaisesti mahdotonta käyttää, ellet tietysti ole hapan ystävä. Jos omenoita ei ole, voit ostaa niitä markkinoilta. Yleensä kotitekoisissa hedelmissä on enemmän vitamiineja, siellä kaikki on luonnollista. Kesällä torilla voi usein tavata isoäitejä, jotka myyvät omenoita puutarhastaan, joten kannattaa ottaa ne mukaan.

Hedelmien valmistus

Jos haluat valmistaa hyytelön, sinun on ensin valmistettava omenat. Ensinnäkin niiden puhdistamiseksi li alta ne on pestävä kuumalla vedellä ja kuivataan sitten. Seuraava vaihe on omenoiden pilkkominen. Ihmisillä on erilaisia mieltymyksiä ja makuja, joten sinun tulee luottaa vain heihin. Ydin on parempi poistaa, kaikki eivät pidä siitä, jos tällainen karkea elementti tulee vastaan, kun käytetään pehmeää hyytelöä. Jos haluat ottaa omenat hyytelöstä lusikalla ja syödä ne nauttien erinomaisesta mausta, voit leikata hedelmät pieniksi kuutioiksi. Voit myös leikata suuriksi viipaleiksi, jos haluat tuntea hedelmäpalojen hyytelössä.

Ruokahyytelö

Laita vesi tuleen ja odota, kunnes se kiehuu. Kiehuvan veden jälkeen lisää omenat. Lisää 5 minuutin kuluttua sokeri tai hillo ja sokeri. Tosiasia on, että hyytelö omenoista lisäämättä hilloa osoittautuu valkoiseksi. Tämä ei vaikuta makuun millään tavalla, mutta lapset eivät välttämättä pidä siitä. Voit tietysti käyttää väriaineita, mutta olisi parempi, jos lisäät hilloa! Ensinnäkin se antaa kauniin värin ja toiseksi makuyhdistelmän! Parasta on käyttää mansikka- tai karhunvatukkahilloa, ne sopivat hyvin hedelmän, kuten omenan, kanssa. 10 minuutin keittämisen jälkeen voit poistaa hedelmät tuloksena olevasta kompotista ja hieroa sen siivilän läpi. Tätä ei tarvitse tehdä, mutta juuri tällä omenahyytelöllä on rikas maku ja se näyttää myös yhtenäisemmältä ja harmonisemm alta.

Kun omenat on hierottu siivilän läpi, lisää ne takaisin hillokseen. Jotta hyytelöstä tulee lopultakin, sinun tulee lisätä siihen sakeuttamisainetta, yleensä tärkkelystä. Käytetyn tärkkelyksen määrä riippuu mieltymyksistäsi. Jos pidät paksummasta hyytelöstä, sinun on käytettävä enemmän. Jotta voit lisätä sen hyytelöön, sinun on ensin valmistettava tärkkelys. On otettava jonkinlainen astia, jossa sinun on sekoitettava tärkkelys nopeasti pieneen määrään kylmää vettä. Sen jälkeen jo valmistettu liuos voidaan lisätä omenahyytelöön. Sinun on lisättävä pieninä annoksina jatkuvasti sekoittaen. Nyt ei jää muuta kuin odotella! Odotamme 5 minuuttia ja sammutamme tulen. Sekoita huolellisesti ja anna jäähtyä. Ei mitenkäänanna sen kiehua.

Kuuma vai kylmä hyytelö?

Voit juoda hyytelöä sekä kuumana että kylmänä. Kuumalla kesäsäällä kylmä juoma pelastaa lämmöltä ainutlaatuisella ja hienolla maullaan ja kylmällä talvella kuuma juoma lämmittää.

Mitä voidaan lisätä

Hyytelöön voit lisätä tomusokeria tai kermavaahtoa. Se näyttää erittäin kauniilta ja maku on ainutlaatuinen. Voit myös lisätä vaahtokarkkeja -tyyppisiä vaahtokarkkeja, erinomainen yhdistelmä hyytelön kanssa!

Joten yhteenveto. Opimme keittämään hyytelöä hillosta ja tärkkelyksestä, itse asiassa tämän unohdetun, mutta erittäin maukkaan juoman valmistamiseen tarvitaan vain vähän ainesosia. Tällaisen hyytelön edessä kukaan ei voi vastustaa! Juoma on hyvä vitamiinin lähde, ja sen valmistaminen vie vain 15-20 minuuttia! Jos valmistat omenoita kesällä, voit hemmotella itseäsi ja perhettäsi hyytelöllä ympäri vuoden!