Reseptit voileipiksi jokaiseen päivään ja juhlapöytään

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Sandwich on voileipä myös Afrikassa! Tämä ihmiskunnan todella nerokas keksintö pelastaa monissa tapauksissa: esimerkiksi jos odottamattomia vieraita saapuu, tai sinun täytyy rakentaa nopea aamiainen tai ottaa välipala töihin. Ja myös juhlapöydällä - tietysti suurella ilolla ja v altavassa valikoimassa. Maailmassa on tuhansia voileipäreseptejä. Ja monet heistä ansaitsevat tulla kutsutuksi todellisiksi herkuiksi. Ja jotkut näyttävät melko tavallisilta, mutta ovat hyödyllisiä organismeillemme. Valikoima on siis laajin - valitse oman makusi mukaan, tee ruokaa helposti ja yksinkertaisesti ja hemmottele perhettäsi ja vieraitasi!

Aloita yksinkertaisesta

Hipeästi valmistetut voileivät ovat helpoin luokka. Talosta löydät aina leipää, voita, juustoa makkaran kera ja muita ei liian kalliita aineksia, joista voit rakentaa erinomaisen välipalan. Mutta vakavasti, se on tavallistamakkaravoileipä voidaan muuttaa todelliseksi kulinaariseksi ihmeeksi. Lisäksi teeman muunnelmissa voit näyttää mielikuvituksesi oikein esimerkiksi lautasen sisustamisessa. Joten oletko valmis aloittamaan? Aloitetaan sitten ruoanlaitto!

Makkaran, juuston, kananmunan kanssa

Tällaisten voileipäreseptien selityksissä vaikeustaso on yleensä "alkea". Ja oikeasti, mikä on helpompaa? Mutta sellainen voileipä on sekä runsas että herkullinen.

1. Keitä 2 kovaksi keitettyä munaa. Jäähdytä sitten jäävedessä, puhdista ja leikkaa ohuiksi renkaiksi poikki.
2. Otamme valmiiksi leikatun leivän (leivän tai leivänpaahdin).
3. Leikkaa tavallinen keitetty makkara (voit ottaa myös savusmakkaran, pääasia on tuotteen laatu).
4. Otamme sulatejuustoa, putkeen, joka puristetaan helposti ulos veitsellä tehdystä reiästä. Pääasia, ettei se ole juustotuote, vaan luonnontuote.
5. Levitä leivänpala edellisellä aineella ja tasoita tasaiseksi (voit käyttää litteää veistä tai haarukkaa).
6. Laita tälle kerrokselle pala makkaraa. Laitoimme päälle myös pari tippaa sulatejuustoa ja puristamme koko rakenteen päälle renkailla keitetyt munat.
7. Kulinaristeille: voit koristella voileivän makkaralla, juustolla, kananmunalla tuoreilla yrteillä. Mutta voit käyttää sitä ilman sitä.

Vinkki: muuten, jos sinulla on leivänpaahdin, voit tehdä valmiiksi punaisia krutonkeja leipäviipaleista. Ja laita jo niihin kaikki reseptiä vastaavat ainekset. Siitä tulee herkullista!

Ja nyt uuni

Uunissa keitetyt kuumat voileivät ovat toinen tarina. Muuten, vaihtoehtoinen versio yllä olevasta välipalasta voidaan suorittaa uunissa. Totta, alkuperäistä reseptiä hieman muutettuna. Se edellyttää, että otat jo kovaa juustoa ja leikkaat sen erittäin ohuiksi neliöiksi (tai otat valmiin leivänpaahdinjuuston). Lisäksi kaikki on yksinkertaista: tällainen voileipäresepti ei vie paljon aikaa.

1. Laita leivinpaperi pellille ja paahdetun leivän palaset päälle niin, etteivät ne kosketa toisiaan.
2. Asettele leivän päälle makkarapala sen muodon mukaan (tai useita pieniä paloja, voit leikata sen kuutioiksi).
3. Yläosa - mukit.
4. Täydennämme koko rakenteen ohuella palalla kovaa juustoa - myös leipätuotetta vastaavassa (mutta ei päällekkäisessä) muodossa.
5. Lähetä uunipelti uuniin. Keitä kunnes juusto leviää. Jotkut haluavat, että voileivän päällä on kultainen kuori. Sen jälkeen kypsennysaikaa tulee pidentää.
6. Tarjoile kuumana. Voidaan tarjoilla ketsuppin tai mausteisen (hapanimelä, muu) tomaattikastikkeen kanssa.

Lisää vaihtoehtoja

Itse asiassa joidenkin kokkien mukaan lämpimiä voileipiä uunissa voi valmistaa melkein minkä kanssa tahansa. Pääasia, että tuotteet ovat yhteensopivia, ja ne kannattaa peittää hyvin ohuella palalla kovaa juustoa (tai vastaavaa raastimella raastettua tuotetta). Ja voileipäreseptit voivat olla hyvin erilaisia. Siellähän sinä oletlisää vaihtoehtoja.

• Esitä tomaatti - poista muna. Asettele leipäviipaleet uunipellille. Voitele ne kevyesti ketsuppilla. Laitamme makkaran ketsuppille (joko yhtenä kappaleena tai kuutioiksi pilkottuna - kuten haluat). Aseta tomaattiviipaleet makkaran päälle leivän muodossa. Päälle juustoraaste ja lähetä uuniin. Ne valmistuvat erittäin nopeasti - voit tarjoilla heti, kun juusto on valunut ja hieman ruskistunut.
• Pollock-fileellä. Suola kalafilee. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi tai renkaiksi. Kahdesta raa'asta munasta ja 0,5 kupista maidosta rakennamme seoksen vatkaten. Kasta jokainen filee-leipiä siihen ennen kuin asetat kasviöljyllä kevyesti voideltuun uunipellille. Laitamme leivän päälle pala pollockfilettä, kalan päälle sipulirengasta ja ripottele päälle reilusti juustoraastetta. Ja lähetä se uuniin - kunnes se on ruskea.

Kiililla

Jotkut meistä muistavat edelleen hyvin, kuinka vaikeaa oli saada kilohailipurkki lomalle. Ei ole mikään salaisuus, että kilohailivoileipiä pidettiin Neuvostoliiton aikana juhlaruokana. Sittemmin maailma on muuttunut paljon. Nyt tätä kalaa voi ostaa mistä tahansa itseään kunnioittavasta kaupasta tai supermarketista. Ja jotkut kotiäidit haluavat jopa kokata niitä omin käsin. Mutta tällaiset välipalat eivät ole vieläkään menettäneet merkitystään. Perinteisesti ne voidaan jakaa useisiin luokkiin: kylmät ja kuumat voileivät.

Tyylilajin klassikko

Hänelle otamme: purkin kilohailia, suolakurkkua (tai kaksi, jos nepieni), 100 grammaa majoneesia, 3 munaa, ruohosipulia, leipää tai paahtoleipää. Käytämme koristeluun vihreitä oliiveja ja tuoreita yrttejä.

1. Pitkä leipä (voit ottaa myös tummaa leipää) viipaleiksi leikattuna (paksuus noin puolitoista senttimetriä). Jos ostit viipaloidun leipomotuotteen, ohita tämä hetki.
2. Tuo paahtoleipä kullanväriseksi leivänpaahtimessa. Sitten otamme pois ja jäähdytämme. Kun se on jäähtynyt, murskaa valkosipuli ja hiero palat toiselta puolelta.
3. Pikkaa tuoreet yrtit ja lisää majoneesiin. Sekoita tasaiseksi. Levitämme leivän tällä massalla. Ja päälle laitamme ympyröitä valmiiksi leikattua suolakurkkua (voit ottaa myös suolattua, tynnyristä).
4. Kovaksi keitetyt munat. Jäähdytä/kuori ja leikkaa ympyröiksi. Aseta voileivän päälle kurkun viereen.
5. Säilykepurkin avaaminen. Jokaista voileipää kohden menee 2-3 pientä kalaa. Laitamme ne päälle tai sivulle - kuten haluat. Ja täydennämme koko rakennetta oliivirenkaalla ja tillinoksalla. Kaikki voidaan tarjoilla pöytään juhla- tai arjen välipalaksi.

Tomaateilla ja tuoreilla kurkuilla

Kalapurkkiin tarvitsemme: pari tomaattia, pari tuoretta kurkkua, pitkä limppu, vähän majoneesia sidontaa varten, valkosipulia, yrttejä.

1. Leikkaa leipä paloiksi (tai osta valmiiksi leikattu). Ruskista jokainen viipale kevyesti leivänpaahtimessa (voit muuten käyttää myös leivänpaahtimen "neliömäistä" leipää).
2. Kurkut ja tomaatti ympyröiksi leikattuna. Tomaatit on otettava kiinteämmin, jotta niistä tulee liikaa mehuaei ollut.
3. Leikkaa valkosipuli pituussuunnassa ja puoliksi ja hiero voileivän pohjaan.
4. Vele hieman majoneesilla - se pitää rakenteen koossa.
5. Jokaiselle leipäpalalle laitamme viipaleita kurkkua ja tomaattia sekä muutaman kilohailikalan päälle. Koristelemme kaiken vihreiden oksilla. Ja voit kutsua vieraita pöytään!

Kuumat kilohailit

Juhlallisten kilohailivoileipien reseptit eivät rajoitu tähän. Suosittelemme valmistamaan välipalasta kuuman version. Hänelle: viipaloitu leipä, kova juusto - 150-200 grammaa, muutama valkosipulinkynsi, 2 tuoretta tomaattia, vähän Provencea ja vihreiden oksia koristeeksi.

Ruoanlaitto helppoa

1. Majoneesi yhdistettynä hienonnettujen yrttien ja valkosipulin kanssa. Sekoita tehosekoittimessa tasaiseksi ja paksuksi. Päällystämme tällä massalla kevyesti jokaisen leivän palan.
2. Rasvi juusto ohueksi. Leikkaa tomaatit ympyröiksi.
3. Laita tomaatteja, muutama kala jokaiselle levitetylle palalle ja peitä kerros juustoa päälle.
4. Lähetä joko uunissa tai mikroa altouunissa. Valmius - juuston sulaminen (voit odottaa kultaista kuorta, mutta varo, ettet pala).
5. Koristele valmiit voileivät tillin oksilla ja tarjoa kuumana.

Kaviaarivoileipiä

Tätä alkuruokaa on pidetty gourmetina Neuvostoliiton ajoista lähtien. Kaviaaria oli melko vaikea saada, ja sitä levitettiin leivän päälle niukka määrä. Tänään meillä on varaa levittää sitä runsaasti, niin se on maukkaampaa. Voileipien juhlaresepti on yksinkertainen. Avaa purkki punaista kaviaaria. Leikkaa leipä ja peitä palat voilla. Levitämme kaviaaria päälle ja koristelemme mieliv altaisesti (et voi tehdä tätä - ja se näyttää melko edustav alta). Tässä on valmis välipala. Täydellisesti käytetty lasillisen kylmää vodkaa kanssa perinteen mukaan. Hyvää ruokahalua kaikille!