Reseptit pastalle sipulilla. Vinkkejä laadukkaan pastan valintaan

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Pasta on yksi yksinkertaisimmista ruoista. Melkein kaikki rakastavat tätä ruokaa. Pastan menestyksen salaisuus on tarpeeksi yksinkertainen valmistaaksesi sen, sinun ei tarvitse olla lahjakas kokki. Lisäksi pasta kypsyy riittävän nopeasti, mikä on niin tärkeää, kun ruoanlaittoon ei ole aikaa.

Tässä artikkelissa on nopeita sipulipastareseptejä ja vinkkejä laadukkaan pastan valitsemiseen.

Kuinka valita hyvälaatuinen pasta?

Jotta pastaruoat olisivat herkullisia, sinun on valittava oikea pasta. Kuinka se tehdään:

1. Tutki tuotteen koostumusta. Laadukas pasta voi koostua vain kahdesta komponentista - jauhoista ja vedestä. Lisäksi pastaan voidaan lisätä joitain väriaineita - mausteita, porkkanoita tai seepiamustetta. Näiden lisäaineiden määrä on ilmoitettava pakkauksessa.
2. Kiinnitä huomiota jauhotyyppiin, josta pasta on valmistettu. Makaronin tulee olla kiinteäävehnälajikkeita. Tällaisesta tahnasta on mahdotonta parantaa, koska tuotteen hiilihydraattien monimutkaisen rakenteen ja rasvojen täydellisen puuttumisen ansiosta pasta imeytyy hyvin kehoon. Älä osta pastaa, jossa lukee "B-ryhmä", "Toinen luokka", "Pehmeä vehnäjauho".
3. Tarkista tuotteen ulkonäkö. Monet valmistajat huijaavat huomauttamalla, että heidän pastansa on valmistettu durumvehnästä. Siksi, jotta et lankea tähän syöttiin, harkitse huolellisesti pastaa. Korkealaatuisella tahnalla on sileä pinta, kultainen sävy ja pienet sulkeumat itse tuotteessa. Huonolaatuisessa pastassa on karkea pinta, epätasaiset reunat ja pakkauksessa murusia.
4. Katso kuinka paljon proteiinia pastassa on. Mitä enemmän proteiinia, sitä parempi pasta. Hyvälaatuisessa pastassa on 13-16 grammaa proteiinia 100 grammassa tuotetta. Huonoissa tuotteissa tämä luku ei ylitä 9 grammaa per 100 grammaa tuotetta.

Hyvää pastaa ostettu, nyt jää keittämään. Tästä keskustellaan lisää.

Pasta sipulilla ja porkkanoilla

Ruoanlaittoon tarvitset:

• tahna - 250 grammaa;
• sipulin pää - kaksi kappaletta;
• porkkana on asia;
• kasviöljy - 20 millilitraa;
• tomaattipasta - 40 grammaa;
• suolaa - 8 grammaa.

Pastan keittäminen sipulilla paksupohjaisessa pannussa.

Ruoanlaitto.

1. Keitä pasta suolatussa vedessä. Kypsennysaika riippuu pastan tyypistä, joten on parempi tarkastella näitä tietoja.pakkauksessa.
2. Puhdista ja pese sipuli. Leikkaa kasvis hienoksi. Voit muuttaa sipulin määrää haluamallasi tavalla. Mitä enemmän sipulia, sitä maukkaampi ruokalaji on.
3. Pese porkkanat, kuori ja raasta hienolla raastimella.
4. Kaada kasviöljy paistinpannulle ja laita liedelle lämpenemään. Laita porkkanat ja sipulit kuumalle pannulle. Paista, kunnes sipuli on saanut ominaisen kullanvärisen värin.
5. Laita keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin.
6. Lisää 5 minuutin kuluttua tomaattipyre ja sekoita kattilan sisältö. Ruoka on valmis.

Pasta papuilla ja sipulilla

Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset:

• tahna - 250 grammaa;
• pavut - 100 grammaa;
• tomaatit - 150 grammaa;
• sitruuna - yksi;
• parmesaanijuusto - 60 grammaa;
• juusto tai raejuusto - 15 grammaa;
• valkosipulin pää;
• tuore basilika - oksa;
• oliiviöljy - 30 ml;
• suolaa - 8 grammaa.

Ruoanlaitto.

1. Kuori, pese ja hienonna valkosipulin pää.
2. Kaada oliiviöljyä paistinpannulle. Laita liedelle lämpenemään. Laita valkosipuli ja vihreät pavut kuumalle pannulle. Suolaa ruoka ja pidä liedellä vielä 7 minuuttia.
3. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä. Valuta sitten pastasta vesi erilliseen astiaan.
4. Huuhtele tomaatit ja leikkaa pieniksi paloiksi. On parempi, jos käytetään kirsikkatomaatteja, ne on leikattava puoliksi.
5. Purista sitruunastamehu ja raasta sen kuori hienolla raastimella.
6. Parmesaanijuustoa hiero hienolle raastimelle. Mitä tahansa muuta kovaa juustoa voidaan käyttää parmesaanin sijasta.
7. Lisää pastaan raejuustoa tai rahkajuustoa ja sekoita hyvin. Siirrä pasta pannulle papujen kanssa ja sekoita.
8. Aseta kirsikkatomaatit ja raastettu kuori pastan päälle. Pirskota vuoan sisältö sitruunamehulla ja oliiviöljyllä. Lisää 20 ml vettä, jossa pasta keitettiin. Hauduta kolme minuuttia.
9. Tarjoile pasta heti parmesaaniraasteella ja tuoreella basilikan oksalla koristeltu.

Pasta jauhelihalla ja sipulilla

Edelliset reseptit olivat herkku kasvissyöjille, mutta seuraava ruokalaji ilahduttaa lihansyöjiä.

Pastan keittämiseen sipulilla ja jauhelihalla tarvitset:

• spagetti - 300 grammaa;
• jauheliha (mikä tahansa) - 300 grammaa;
• tomaatit - 200 grammaa;
• porkkanat - 100 grammaa;
• sipuli - 150 grammaa;
• kasviöljy - 15 ml;
• suolaa - 8 grammaa;
• mustapippuri - 5 grammaa.

Ruoanlaittovaiheet.

1. Kuori, pese ja hienonna sipuli.
2. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi.
3. Kuori, pese ja raasta porkkanat.
4. Paista sipuli kuumalla paistinpannulla kullanruskeaksi, lisää siihen porkkanat ja paista vielä 4 minuuttia.
5. Lisää tomaatit pannulle, paista vielä 5 minuuttia. Sekoita kattilan sisältöä jatkuvasti.
6. Lisää jauheliha ja paista vielä 20 minuuttia. Suola ja pippuri ainekset kypsennyksen lopussa.
7. Keitä spagetti suolavedessä.
8. Laita valmis spagetti jauhelihan päälle, sekoita ja tarjoile.

Lopuksi

Usein tapahtuu, että haluat syödä jotain maukasta, mutta mestariteoksen valmistamiseen ei ole ollenkaan aikaa. Pasta sipulilla on loistava ratkaisu tähän ongelmaan.

Osta oikea pasta ja noudata tarkasti ruoanlaittoreseptejä. Tässä tapauksessa ruoistasi tulee uskomattoman maukkaita.