2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Tuletko töistä kotiin ja sinulla on pitkä perheillallinen edessäsi? Tämä on varmasti tuttua jokaiselle emännälle. Tässä tapauksessa sinulla on ehdottomasti oltava varastossa muutamia yksinkertaisia mutta tehokkaita reseptejä. Näin vältyt tylsältä työltä keittiössä, mutta samalla yllätät ja miellytät läheisiäsi. Tänään puhumme sellaisesta ruuasta kuin teriyaki-naudanliha.
Nopein resepti
On olemassa monia ruoanlaittovaihtoehtoja, joten katsotaanpa niistä yksinkertaisimpia ja herkullisimpia. On parempi marinoida liha etukäteen, mutta jos tähän ei ole aikaa, ryhdymme heti töihin. Tarvitset seuraavat ainekset:
- Liha (paras kaulan osa) - 400g
- Seesamiöljy – teelusikallinen makua varten.
- Teriyaki-kastike - 2 rkl. l.
- Paahdettua seesamia - maun mukaan.
- Lisäksi mausteisuutta varten voit käyttää sitruunahappoa, pippurikastiketta.
Teriyaki-naudanlihan kypsennys ei ole ollenkaan vaikeaa, siitä selviäämikä tahansa emäntä. Ensimmäinen askel on löytää alkuperäinen kastike kaupasta. Voit tehdä ilman sitä, mutta silloin on täysin erilainen maku. Leikkaa naudanliha ohuiksi suikaleiksi terävällä veitsellä ja leikkaa paprika keskikokoisiksi suikaleiksi.
Pääruoan ja lisukkeen valmistaminen
Jos aikaa on vähän, laita heti tuleen toinen kattila, jossa voit keittää pastaa tai riisiä. Teriyaki-naudanliha sopii hyvin perunamuusin, riisinuudeleiden ja tattariin. Joku pitää siitä hernesoseen tai bulgurin kanssa. Sillä aikaa kun lisuke kypsyy, jatketaan pääruokaa.
- Lämmitä öljy kattilassa kevyeksi sameaksi. Purista siihen valkosipulia.
- Kuivaa lihaliuskat talouspaperilla. Ne on paistettava nopeasti 3 minuuttia. Silloin liha ei menetä mehukkuuttaan.
- Lisää teriyaki-kastiketta, tabascoa, limen mehua.
- Laita pippuria, seesaminsiemeniä, kuumenna hetki ja voit ottaa pois lämmöltä.
Kaikki, niin nopeasti ja helposti voit valmistaa upean illallisen. Ravintolaan ei tarvitse mennä ollenkaan, se on yhtä hyvä kotona.
Vihanneksilla ja funchoseilla
Alkuperäinen tapa valmistaa lisuke. Lisäksi prosessi vie myös vähän aikaa. Teriyaki-naudanliha vihannesten ja funchosen kanssa voi korvata tylsät perunat kanalla pöydälläsi. Ruoanlaittoon tarvitset:
- Naudanliha - 400 g
- Teriyake-kastike - 1/2 rkl
- Bulgarialainen pippuri - 2 kpl
- Chile - 1/2 kpl
- Paistoöljy (oliiviöljy on paras).
- Paketti riisinuudeleita.
Lihan on oltava hieman jäässä ja leikattava ohuiksi suikaleiksi. Naudanliha teriyaki-kastikkeessa kypsyy nopeasti, joten paksuja paloja ei voida hyväksyä. Kun käsittelet muita aineksia, kaada kastike lihan päälle. Leikkaa sillä välin sipuli puolirenkaiksi ja paprika suikaleiksi. Kuullota kasviksia muutama minuutti pehmeiksi.
Vihannekset on poistettava pannulta. Nyt siihen lähetetään liha, joka on aiemmin kuivattu kastikkeesta paperipyyhkeellä. Korkealla lämmöllä kuoren tulisi tarttua. Lisää sen jälkeen loput kastikkeesta, laita vihannekset takaisin ja keitä vielä 5-7 minuuttia. Vielä on lisättävä höyrytetty funchose ja ruoka on valmis tarjottavaksi.
Karamellisoitu naudanliha
Jos olet kiinalaisen keittiön ystävä, pidät varmasti tästä ruoasta. Liha on mehukasta, mureaa ja makeaa. Samaan aikaan sitä täydentää harmonisesti mausteisuus, joka tekee mausta mausteisen, ei tahmean. Arvostelujen perusteella tämä resepti sisältää erinomaista teriyaki-naudanlihaa vihannesten kanssa. Ruoanlaittoon tarvitset:
- Liha - 600g
- sipuli - 1 iso.
- Bulgarialainen pippuri - 2 kpl
- kurkku - 2 kpl
- Seesami - 1 tl
- Hienonnetut vihreät - 1 rkl. l.
Marinadiin käytetään 3 rkl. l. teriyaki-kastiketta, 2 rkl. sitruunamehu, 1 rkl. l. sokeria, 2 valkosipulinkynttä ja tulista chilikastiketta (maun mukaan).
- Liha tulee leikata ohuiksi viipaleiksi.
- Lyö kutakin vasaralla.
- Sekoita kaikki kastikkeen ainekset. Korostamme jälleen kerran, että siitä tulee melko makeaa. Jos tämäei-toivottua, korvaa sitten teriyaki tavallisella soijakastikkeella.
- Kasta jokainen pala peräkkäin kastikkeeseen, laita sitten kuppiin ja anna marinoitua 2 tuntia.
- Lämmitä voi paistinpannussa ja paista palat molemmin puolin.
- Pysy lähellä pannua, sillä kastike karamellisoituu ja palat voivat palaa. Lisää kuumaa vettä 10 minuutin kuluttua ja keitä 30 minuuttia.
- Ennen ruoanlaittoa lisää hienonnettu sipuli, paprika ja kurkut. Hauduta astiaa 5-7 minuuttia. Vihannesten tulee olla hieman rapeita.
Nyt voit palvella. Ripottele lihaa seesaminsiemenillä ja yrteillä.
Vihreällä sipulilla ja parsakaalilla
Pakastetut vihannekset ovat nyt myynnissä ympäri vuoden. Ne valmistetaan muutamassa minuutissa, minkä ansiosta voit tehdä illallisen paitsi nopean myös terveellisen. Naudanliha vihannesten kera teriyaki-kastikkeessa on loistava vaihtoehto kiireisimmille kotiäidille. Ainesosien valinta riippuu vain maustasi. Ota pakasteherneet ja maissi, italialainen sekoitus - siitä tulee hienoa. Sopii hyvin naudanlihan, myös parsakaalin, vihreiden papujen, vihreän sipulin kanssa.
Emme toista reseptiä, tässä ei ole käytännön järkeä. Valmista kastike ja paista liha. Kaada sen jälkeen pannulle hieman marinadia ja lisää parsakaali. Hauduta 2-5 minuuttia, ripottele päälle vihreää sipulia ja tarjoile. Lisäksi pöydälle laitetaan riisiä tai perunamuusia.
Suositeltava:
Onko mahdollista avata monitoimikeitin ruoanlaiton aikana: turvallisen käytön salaisuudet
Multikeitin on moderni kotiäidin apulainen. Se on helppokäyttöinen ja helpottaa suuresti ruoanlaittoprosessia. Mutta turvallisen käytön vuoksi on syytä tietää joitain vivahteita. Esimerkiksi kuinka kansi avataan turvallisesti kypsennyksen aikana ja kypsennetäänkö avoimessa laitteessa
Oranssilastut: hyödyt, resepti, ruoanlaiton salaisuudet
Monet lapset ja jotkut aikuiset rakastavat vain erilaisia makuisia peruja. Huolimatta siitä, että tutkijat ovat pitkään osoittaneet, että tämä on erittäin epäterveellinen ruoka, heidän fanien määrä kasvaa kaikkialla maailmassa. On erittäin vaikeaa kieltäytyä lapsesta, kun hän kyyneleet silmissään alkaa kerjäämään ostamaan hänelle siruja. Mitä tehdä, kun tiukat kiellot eivät ole voimassa? Tarjoamme sinulle loistavan vaihtoehdon - appelsiinilastut
Tattariydin: koostumus, hyödylliset ominaisuudet ja ruoanlaiton salaisuudet
Monet meistä ovat jo kuulleet, että tattaria kutsutaan "kuningattareksi" ja sitä pidetään yhtenä ravitsevimmista, terveellisimmistä ja maukkaimmista viljoista. Tämä johtuu viljan mielenkiintoisesta koostumuksesta, sen hyödyllisestä vaikutuksesta ihmiskehoon ja valmistusnopeuteen. Ensimmäistä kertaa ihmiset saivat tietää tästä tuotteesta Pohjois-Intiassa. Ja vasta vuosia myöhemmin se tuli kansoillemme ja siitä tuli slaavien kysytyin ja suosituin tuote
Matsoni: hyödyt ja haitat, ruoanlaiton salaisuudet, hyödylliset ominaisuudet
Kaikki tietävät fermentoitujen maitotuotteiden hyödyllisistä ominaisuuksista. Tämä ei koske vain kefiiriä ja raejuustoa, vaan myös v altavaa valikoimaa yhtä maukkaita tuotteita, jotka on saatu maidon käymisen seurauksena. Artikkeli kertoo yhdestä niistä - matsonista, sen eduista ja haitoista keholle
Bechamel-kastikkeen valmistus: resepti kuvauksella ja valokuvalla, ominaisuudet ja ruoanlaiton salaisuudet
Bechamel on yksi ranskalaisen keittiön neljästä pääkastikkeesta. Se on maitomainen kastike, joka voidaan tarjoilla sellaisenaan tai käyttää pohjana monimutkaisemmille astian täytteille. Se sisältää vain kolme ainesosaa, mutta sitä voidaan tarvittaessa maustaa monin eri tavoin. Kuinka tehdä bechamel-kastiketta kotona?
