Parsakaalin leipominen juustolla: muutama resepti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-02 16:18

Parsakaali on terveellinen vihreä tuote, jossa on v altava valikoima vitamiineja ja makroravinteita. Mutta tämän tyyppinen kaali on suosioltaan huonompi kuin kollegansa: monet ovat hämmentyneitä mauttomuudesta, omituisesta hajusta kypsennyksen aikana. Mutta jos yhdistät parsakaalin muihin terveellisiin ruokiin oikein, se näyttää todellisen makunsa.

Kuinka paistaa parsakaalia juustolla?

Leivottujen ruokien edut: juusto ja parsakaali

Juuston kanssa paistetun parsakaalin kalorimäärä on mitätön - vain 34 kcal 100 grammaa kohden. Siksi voit turvallisesti ahmia sen ilman pelkoa ylimääräisistä kiloista.

Energia-arvo 100 grammaa kohden:

• proteiini - 2, 82 g.;
• rasvat - 0,37 gr.;
• hiilihydraatit - 7 gr.

Parsakaali on terveellisen ruokavalion välttämättömyys. Lisäksi tämän kaalin tulisi olla säännöllisesti ruokavaliossa. Sen koostumus on niin runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita jamakroravinteet, jotka syövät sitä usein, voivat helposti poistaa apteekkivitamiinikompleksien käytön.

Joten 250 grammasta tätä vihannesta sinulla on:

• A - 965 mcg.
• B_{9 – 157,5 mcg.}
• K - 254 mcg.
• C - 223 mg.;
• Kalium - 790 mg.
• Kalsium - 117,5 mg.
• Magnesium - 52,5 mg.
• Fosfori - 165 mg.
• Rauta - 1,825 mg.

Tämä koostumus lisää vastustuskykyä, parantaa kehon ulkoista ja sisäistä tilaa.

Kaali:

• vahvistaa hermostoa, palauttaa sen osittain;
• normalisoi veren glukoosipitoisuutta, mikä on hyödyllistä diabeteksen ehkäisyssä sekä jo diabeteksesta kärsiville;
• vähentää sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä, vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää, tietysti tuotteen säännöllisellä käytöllä;
• vähentää riskiä sairastua syöpään, koska se sisältää erityisiä syöpää ehkäiseviä aineita.

Ja nyt kuinka leipoa parsakaali juustolla.

Parsakaali ja juusto - herkullista ja terveellistä

juustolla paistetun parsakaalin resepti on hyvin yksinkertainen, mutta lopputulos on uskomattoman maukas ruokalaji.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• keskikokoinen parsakaalikukinto;
• juustoa suolaisella maulla - 150 grammaa;
• kerma - lasi;
• Dijon-sinappi - 2 rkl. l.;
• voi - 50 grammaa;
• jauhot - ruokalusikallinen.

Yksinkertainen ruokasarjasisältää yksinkertaisia vaiheita kermassa paistetun parsakaalin keittämiseen juustolla.

1. Tarvitset kuumaa, tasaisesti kiehuvaa vettä. Parsakaali on asetettava siihen 2-3 minuutiksi, jotta kukinnot pehmenevät.
2. Juusto raastetaan tai hienonnettuna.
3. Voi sulatetaan paistinpannussa, jauhot kaadetaan siihen. Ohita muutama minuutti.
4. Lisää pannulle kerma, puolet juustoraastetta ja sinappi. Kaikkia kuumennetaan miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes kastike sakenee.
5. Parsakaalikukat levitetään kuumuutta kestävään muotoon, aiemmin öljyllä voideltuun, kaada päälle kastike ja loput puolet juustosta kaadetaan päälle.
6. Lähetä astia uuniin, joka on esilämmitetty 180 °C:seen. Ajastettu puoli tuntia.

parsakaalilla ja juustolla paistettu kala

Parsakaali on hyvä myös siksi, että se on herkullista kunnolla kypsennettynä ja sellaisenaan sekä liha- ja kalatuotteiden kanssa yhdistettynä.

Tässä on resepti parsakaalin leipomiseen juuston ja kalan kanssa. Tämä on loistava proteiiniillallinen.

Pakollinen:

• valkoinen kalafilee - 700 grammaa;
• parsakaali - 500 grammaa;
• kova juusto - 100 grammaa;
• valkosipulin kynttä - 3 kynttä;
• purjo - maun mukaan;
• oliiviöljy tai mikä tahansa muu kasviöljy;
• pippurisekoitus - maun mukaan.

Ruoanlaitto tapahtuu seuraavassa järjestyksessä:

1. Kytke uuni päälle esikuumenemaan (200 °C).
2. Syvän lämmönkestävän pohjanmuodot vuorataan kerroksella hienonnettua purjoa.
3. Kasvis "matto" ripotellaan parilla ruokalusikallisella oliiviöljyä ja ripottele päälle paprikasekoitusta.
4. Juusto raastetaan.
5. Kalafile leikataan paloiksi, suolataan ja pippuri.
6. Kaalikukat huuhdellaan kiehuvalla vedellä, jotta ne pehmenevät.
7. Valkosipulin kynnet leikataan ohuiksi viipaleiksi.
8. Valkosipuli ja parsakaali yhdistetään, hieman suolaa, pippuria ja ripottele päälle öljyä.
9. Levitä kalapaloja sipuli "matolle".
10. Ripottele niiden päälle 1/2 juustoraastetta.
11. Levitä kaali päälle valkosipulia ja ripottele päälle loput juustosta.
12. Vuoma peitetään foliolla ja laitetaan uuniin paistamaan 45 minuuttia 200°.

parsakaali perunalla ja juustolla

Parsakaali perunoiden ja juuston kera on toinen vaihtoehto runsaalle lounaalle. Sen valmistukseen tarvitset:

• parsakaali - 0,5 kg.;
• perunat - 6 kpl (keskikokoinen);
• kova juusto - 150 grammaa;
• munat - 2 kpl;
• voi - 30 grammaa;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Kuinka leivotaan parsakaalia juuston ja perunoiden kanssa:

1. Kuori perunat ja leikkaa ympyröiksi. Sillä aikaa kun muita aineksia valmistellaan, kaada kylmää vettä perunoiden päälle, jotta kaikki tärkkelys huuhtoutuu pois.
2. Uuni kuumennetaan 200°C.
3. Kaali jaetaan kukintoihin ja keitetään 4-5 minuuttia.
4. Juusto raastetaan.
5. Munat vatkataan tasaiseksi, suolataan, sekoitetaan puoleen juustoraasteesta.
6. Leivinvuoka on voideltu öljyllä.
7. Pohja on vuorattu perunaympyröillä. Sirottele juustolla.
8. Levitä parsakaalia perunoiden päälle.
9. Suolaa ja pippuria.
10. Kaada muna-juustoseos.
11. Lähetetty uuniin 45 minuutiksi paistamaan 200°C.

Parsakaali juustolla, smetalla ja jauhelihalla

Paistettu parsakaali juuston ja smetanan kanssa jauhelihan kera miellyttää myös miehiä, sillä siitä tulee erittäin tyydyttävä ruoka.

Tarvitset seuraavat tuotteet:

• jauhetaan mikä tahansa - 0,5 kg (kana tekee ruoasta enemmän proteiinia);
• 400 grammaa parsakaalia;
• 1 muna;
• kova suolainen juusto - 150 grammaa;
• valkosipuli - pari kynttä;
• rasvainen smetana - 220 grammaa;
• suolaa ja mausteita.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Kaali puretaan kukinnoiksi ja keitetään 3-5 minuuttia.
2. Valkosipuli hienonnettuna.
3. Sekoita jauheliha kananmunan, valkosipulin ja mausteiden kanssa.
4. Juusto raastetaan raastimen karke alta puolelta ja sekoitetaan sitten mausteiden ja smetanan kanssa.
5. Kaalin kukinnot levitetään kuumuutta kestävään muotoon, jauheliha menee toiseen kerrokseen. Ylin kerros on kermajuustokastiketta.
6. Sen jälkeen lomake lähetetään uuniin 40 minuutiksi 180 °C:seen.

Resepti sienillä

Parsakaali ja sienet ovat täydellisesti yhteensopivia ainesosia, jotka voivat yhdessä muodostaa upean kokonaisuudenvähärasvaista dieettiruokaa. Ja juustotäytteen alla maku paranee.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• iso parsakaalikukinto;
• isot herkkusienet - 5-6 kpl;
• sipuli - 1 pää;
• oliiviöljy - 3 rkl. l.;
• soijakastike - 2 rkl. l.;
• valkosipulin kynttä - 3 kpl;
• jauhettu inkivääri - veitsen kärjessä;
• rkl nestemäistä hunajaa;
• rkl jauhoja;
• paahdetut seesaminsiemenet - 1 ruokalusikallinen;
• suolaa maun mukaan.

Ruoka paistetaan seuraavasti:

1. Esilämmitä ensin uuni ja aseta osoitin 180 °C:seen.
2. Parsakaali lajitellaan kukinnoiksi. Keitä pari minuuttia.
3. Leikkaa sipuli ja valkosipulinkynnet kuutioiksi.
4. Sienet leikataan ohuiksi pituussuuntaisiksi viipaleiksi.
5. Sekoita syvässä kulhossa oliiviöljy ja soijakastike. Kaada inkivääri, hunaja ja jauhot tähän seokseen. Sekoita tasaiseksi. Jos kastikkeesta tulee paksua, voit laimentaa sitä lasillisella vettä.
6. Lämmitä öljy paistinpannussa. Paista parsakaalia, sieniä ja sipulia siinä. Heti kun vihannekset ja sienet pehmenevät, ne poistetaan heti pannulta.
7. Laita seos pannulta lämmönkestävään muotoon, lisää valkosipuli, suola ja kaada kaikki valmiilla kastikkeella.
8. Lähetetty uuniin 20 minuutiksi 180 °C:n lämpötilassa.
9. Käytetty ruokalaji otetaan uunista ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.

Parsakaali ja kukkakaali uunissa

Niin samanlainen ja niineri kaalilajikkeet yhdistetään täydellisesti yhteen astiaan. Parsakaalin ja kukkakaalin leipomiseen juustolla tarvitset seuraavat:

• parsakaali ja kukkakaali - pään mukaan;
• kova juusto - 300 grammaa;
• lasillinen kermaa, jonka rasvapitoisuus on vähintään 20 %;
• suolaa ja provence-yrttejä maun mukaan.

Kypsentämisprosessin vaiheet:

1. Kaalin päät lajitellaan kukinnoiksi ja keitetään suolavedessä pari minuuttia.
2. Valmistettu kaali levitetään kuumuutta kestävään muotoon, esiöljyttynä. Ripottele päälle suolaa, Provencen yrttejä. Päälle kerma.
3. Juusto raastetaan. Ripottele ne kaalilla ja lähetä ne uuniin.
4. Paista vain 25 minuuttia 180 °C:ssa.

Valmis ruokalaji on hyvä vaihtoehto terveelliselle illalliselle.

Johtopäätös

Paistettu parsakaali juustolla ja majoneesilla, smetanalla, maidolla ja kermalla - riippumatta siitä, minkä tyyppinen täyte valitaan - tämä on terveellinen ruokalajin ja terveyden ylläpitämiseen. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa, ja innokas lihansyöjäkin syö parsakaalia uunista ruokahalulla. Kokeile.