Kofeiini: päivittäinen arvo, vaikutus kehoon. Kofeiinipitoisuus teessä ja kahvissa

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kaikki tietävät, että kofeiini on tärkein ainesosa virkistävässä aamujuomassa. Itse asiassa sitä ei käytetä vain kahvissa, vaan myös painonpudotuksessa, selluliitin torjunnassa ja lääketieteessä. Ihmiset eivät aina arvaa, kuinka paljon tätä ainetta pääsee kehoon. Katsotaan mihin kofeiini on hyödyllistä ja haitallista, kuinka paljon se on hyväksyttävää kulutukseen sekä ihmisen kofeiinin päivittäinen saanti.

Kofeiini

Useimmat pitävät kofeiinia ruskeina täplinä, jotka ovat samanlaisia kuin pikakahvi. Itse asiassa nämä ovat värittömiä tai valkoisia kiteitä, joilla on katkera maku. Kofeiini on puriinialkaloidi tai monimutkainen orgaanista alkuperää oleva kemiallinen yhdiste, joka sisältää koostumuksessaan typpeä. Tämä aine uutetaan kahvi- ja teekasveista, ja kofeiini puhtaassa muodossaan saadaan jätteistä.

Mistä kofeiini löytyy

Kofeiinion maailman eniten käytetty aine. Se on erityisen suosittu piristävänä juomana - kahvina, teenä ja erilaisina energiajuomaina. Kofeiinia ei ole vain kahvissa, vaan myös samannimisessä tabletissa, monissa ruoissa, juomissa ja lääkkeissä.

Joten tässä on kofeiinipitoisuus:

• Tuore kahvi (95-125mg per kuppi).
• Pikakahvi (60-70mg per kuppi).
• Musta tee (30-70mg per muki).
• Vihreä tee (25-50mg per muki).
• Pepsi ja Coca-Cola (30-45mg per 100g).
• Kaakao (10-18mg per kuppi).
• Bitter (60mg/100g) ja jotkin maitosuklaatyypit (20mg/100g).
• Energiajuomat (30-80 mg / 250 ml).
• Löytyy kolapähkinöistä ja guaranahedelmistä.
• Löytyy joistakin lääkkeistä.

Huomaa, että kofeiinin määrä riippuu kahvin ja teen tyypistä ja valmistustavasta.

Päivittäinen arvo

Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan kofeiinin päivittäinen saanti ei saa ylittää 200-300 mg. Jos päivittäinen käyttö ylittää tämän aineen sallitun määrän, riippuvuus syntyy pian. Jos kieltäydyt juomasta kahvia, sinulla on päänsärkyä ja voimakasta ärtyneisyyttä. Nämä oireet häviävät 3-4 päivässä. Alkaloidin täydellinen eliminaatio kehosta tapahtuu viikon kuluttua.

Kofeiinin kulutus yli määrätyn määrän johtaa masennuksen kehittymiseen. Pikakahvin kofeiinin määrän selvittäminen ei ole niin helppoa kuin miltä se kuulostaa. Valitettavasti ei kaikkivalmistajat ilmoittavat pakkauksessa tiedot aineen sisällöstä. Tämän vuoksi normin laskenta on suoritettava itsenäisesti. On tärkeää ymmärtää, että tämä on yksilöllistä. Lakisääteiseen rajaan vaikuttavat henkilön sukupuoli, genetiikka ja terveys.

Positiivinen vaikutus

Kyllä, kofeiini on lääke, mutta sillä on terveyshyötyjä. Sen vaikutus on tehostaa ja säätelee aivokuoren viritysprosesseja. Jos et ylitä kofeiinin päivittäistä määrää, tämä aine lisää energiaa ja parantaa refleksejä. Lisäksi tehokkuuden ja henkisen aktiivisuuden lisäämisen myönteinen vaikutus on todistettu. Kofeiini lievittää uneliaisuutta ja väsymystä. Sitä on käytetty menestyksekkäästi matalapaineen nostamiseen.

Kofeiinin kohtuulliset annokset ovat hyväksi ruoansulatuskanavalle ja painonpudotukselle. Alkaloidi vähentää nälkää ja edistää kalorien polttamista levossa. Vereen vapautuessaan aineesta tulee rasvahappoja. Niiden avulla keho sulattaa ihonalaista rasvaa. Fyysisen aktiivisuuden lisäämisen lisäksi psyykkinen kestävyys paranee, mikä on hyödyllistä harjoittelun aikana.

Haita

Tätä ainetta sisältävien tuotteiden liiallinen kulutus voi johtaa kofeiinin haitallisiin vaikutuksiin, nimittäin uneliaisuuteen ja hermosolujen uupumukseen. Huomaa, että alkaloidit heikentävät huume- tai unilääkettä, mutta samalla ne lisäävät selkäytimen refleksiherkkyyttä.

Kofeiinilisää sydämen toimintaa ja saa sydänlihaksen supistumaan nopeammin. Tämä on vakava varoitus kofeiinia sisältävien tuotteiden käytöstä sydän- ja verisuonisairauksista, erityisesti kohonneesta verenpaineesta kärsivien ihmisten keskuudessa.

Kofeiinin käyttöä ei suositella missään muodossa niille, joilla on glaukooma, unettomuus tai raskauden aikana. On myös tärkeää olla tietoinen teen ja kahvin, maailman suosituimpien juomien, kofeiinipitoisuudesta.

Kofeiiniriippuvuus

Kofeiinin vaikutus on samanlainen kuin kokaiinin, heroiinin ja amfetamiinien periaate – keskushermosto stimuloituu ja lisäenergiaa tuotetaan. Vaikka alkaloidi on miedompi kuin huumausaineet, se voi myös aiheuttaa riippuvuuden kehittymistä. Ihmiset, jotka eivät voi aloittaa päiväänsä ilman kupillista kuumaa juomaa ja juoda sitä useita kertoja päivän aikana, ovat todennäköisemmin riippuvaisia. Suurella todennäköisyydellä voimme sanoa, että he eivät seuraa teen ja kahvin kofeiinipitoisuutta. Termi kofeinismi on jopa keksitty selittämään kofeiinin väärinkäyttöä.

Jos henkilö on riippuvainen kofeiinista, tämän aineen käytön vähentäminen johtaa paineen voimakkaaseen laskuun. Tämä vuorostaan aiheuttaa riittämättömän verenvirtauksen päähän. Kaikki tämä johtaa heikkouteen ja päänsärkyyn. Nämä merkit viittaavat olemassa olevaan riippuvuuteen.

Kofeiinin vieroitusoireet ilmenevät yleensä puolen päivän tai päivän kuluttua. Päänsärkyn ja heikkouden lisäksi ilmentymä puutesiihen voi liittyä pahoinvointia, väsymystä, uneliaisuutta, ärtyneisyyttä ja ahdistusta. Vakavimpiin tapauksiin liittyy masennusta, motivaation ja keskittymiskyvyn heikkenemistä. Riippuvuuden välttämiseksi sinun on tiedettävä, mistä kofeiini löytyy.

Kuten monet huumausaineet, alkaloidille on ominaista riippuvuutta aiheuttava vaikutus. Kofeiinia kuluttava henkilö tulee vähemmän herkkä aineelle ajan myötä. Tämän seurauksena hän alkaa ottaa sitä suurempia määriä kuin ennen kokeakseen halutun vaikutuksen.

On oletettu, että kofeiiniriippuvuus on erittäin massiivinen, ja jos kaikki kofeiini katoaa yhdessä päivässä, koko maailman tuottavuus putoaa 30 prosenttiin. Alkaloidia ei voida luotettavasti katsoa hyödylliseksi tai haitalliseksi tuotteeksi, koska tämä rivi riippuu vain käytetyn aineen määrästä. Jos haluat saada vain positiivisia vaikutuksia, muista tämä sääntö - käytä sitä epäsäännöllisesti ja ota huomioon päivittäinen kofeiinin saanti.