Kahvipuikkojen pitäminen oikein: tyypit, kuvaus, käyttöehdot valokuvan kanssa

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Tämän tuoksuvan virkistävän juoman todelliset ystävät ovat vakuuttuneita siitä, että kahvin maailmassa ei ole merkityksettömiä puolia. Pienimmätkin yksityiskohdat voivat synnyttää kiivasta keskustelua esimerkiksi siitä, kuinka sopivaa tietyn kahvitarvikkeen käyttö on.

Tiedätkö, kuinka kahvisekoitinta pidetään oikein? Todennäköisesti luulet, että tämä on täysin merkityksetöntä. Mutta kahvietiketissä kaikki vivahteet ovat tärkeitä. Kuinka pitää kertakäyttöistä kahvitikkua oikein ja mitä lajikkeita tästä laitteesta on olemassa? Puhutaanpa siitä artikkelissamme.

Mistä löydän tämän lisävarusteen?

Pikaruoissa, kahvinkeittimissä ja tienvarsikahviloissa perinteinen kahvi(tee)lusikka on jo pitkään korvattu kahvipuikolla, jonka ansiosta ravintoloiden omistajat voivat merkittävästi vähentää tuotantokustannuksia ja samalla parantaa palvelun laatu.

Tämä ei tietenkään koske ravintoloita jakalliita kahviloita. Tällaisissa paikoissa kahvin tai teen sekoittimen käyttö näyttää hieman sopimattom alta. Arvostetuissa laitoksissa ainoa ja välttämätön seuralainen mukavassa kupissa tuoksuvan juoman kanssa, joka tarjoillaan pääsääntöisesti kauniilla lautasella, on perinteisesti kahvi (tee) lusikka.

Vaikka…

Tiedetään, että joissain Euroopan maissa kahvi voidaan tuoda kertakäyttötikulla jopa kalliisiin ravintoloihin. Vaikuttaa siltä, että yritysidentiteettiä loukataan, mutta ravintoloitsijat ovat kuitenkin täysin ymmärrettäviä: heille ei ensisijaisesti ole estetiikkaa, vaan vierailijoiden terveyttä, joka riippuu pitkälti heidän käyttämiensä tarvikkeiden hygieniasta.

Mikä on valaisin?

Tämä pieni lisävaruste (kertakäyttöinen) on suunniteltu sekoittamaan sokeria, kermaa tai maitoa, jotta juomasta tulee mahdollisimman tasaista. Tällaisia tikkuja valmistavat kahvinkeittimet, niitä löytyy pikaruokaketjuista ja jopa joidenkin kirjailijoiden kahviloista.

Edut

Käyttäjät panevat yksimielisesti merkille tämän erilaisen lisävarusteen edut:

• Hygienia. Toisin kuin perinteiset kahvilusikat, nämä tikut ovat kertakäyttöisiä, joten asiantuntijoiden mukaan ne eivät aiheuta terveysriskiä.
• Helppokäyttöisyys. Tätä lisävarustetta voidaan käyttää riippumatta siitä, mitä kahvikuppia käytät.

Toisin kuin teelusikat, kahvitikku on käteväsekoita juoma pienissä kupeissa. Cappuccinon ja latten sekoittamiseen on erikoistikkuja, tavallista pidempiä.

Tietoja sekoitintyypeistä

Kuinka kahvitikkua pitää? Tämä kysymys herätti koko aallon keskusteluja sosiaalisissa verkostoissa, mikä osoitti, että siihen vastaaminen vaatii perustavanlaatuista lähestymistapaa, johon liittyy monia ongelman näkökohtia. Ja ennen kaikkea on tärkeää keskustella siitä, mitä kepit ovat ja miten ne eroavat toisistaan.

Mistä materiaalista lisävaruste on tehty?

Ensinnäkin nämä laitteet eroavat toisistaan valmistusmateriaalin os alta. Ne ovat:

• Muovia. Tällaiset laitteet muistuttavat miniatyyriä melaa. Niiden pitkä kahva laajenee alaspäin ja päättyy terään, jossa on useita pieniä reikiä-ikkunoita, jotka varmistavat tasaisen ja laadukkaan sokerin sekoittumisen. Muovisia kahvitikkuja myydään myyntiautomaateissa, liikkuvissa kahviloissa, pikaruokapaikoissa.
• Puinen. Useimmiten ne on valmistettu bambusta. Ulkoisesti tällaiset lisävarusteet muistuttavat hyvin jäätelötikkuja. Ne eroavat saman leveydeltä koko pituudelta ja pyöristetyistä päistä. Tällaisia kahvilaitteita löytyy baarien ja pienten ravintoloiden tiskiltä.

Tietoja kahvitikkutyypeistä koon ja käyttötarkoituksen mukaan

Niille, jotka haluavat tietää, kuinka kahvitikkuja pidetään oikein, toimitetaan vastaava lisävaruste myös teen, kaakaon ja kuuman kaakaon sekoittamiseen. Riippuen siitä, mihin tikut on tarkoitettu, neon jaettu useisiin seuraaviin tyyppeihin:

• Automaattien kahvitikkujen pituus on yleensä 90-120 mm.
• Espressokahvitarvikkeita tarjoillaan 100-120 mm pituisina.
• Kahvijuomien (americano, latte) laitteiden pituus on 140-180 mm (maksimi). Pitkänomainen kahvitarvike on valmistettu yksinomaan puusta.

Soittimen kuvaus

Kuinka pitää kahvitikku oikein? Alla olevassa kuvassa näet kuvan tästä lisävarusteesta, joka on vain muovinen tai puinen "lasta", jossa on pitkänomainen kahva. Tällaisen tikun käyttäminen ei ole ollenkaan vaikeaa - pitäen lisävarustetta pitkänomaisesta kahvasta, yksinkertaisesti sekoita juomaa sen alemmalla, hieman laajennetulla osalla. Valmistajat varustavat tämän osan usein erityisillä rei'illä, joiden läpi neste kulkee kahvin sekoitusprosessin aikana, mikä parantaa sekoitustehokkuutta.

Tietoja keksijistä

Patentti tällaiselle tikulle, jossa kuvataan yksityiskohtaisesti sen rakenne ja yllä oleva käyttötapa, myönnettiin Venäjällä joulukuussa 1999 yrittäjä Elena Baturinalle.

Se osoittaa, että laitteessa on kaksi elementtiä - kahva ja työosa. Työosa erottuu alaspäin laajenevista alasivuista ikkunoiden pinnalla. Kahva on patentissa esitettyjen ominaisuuksien mukaan laitteen kapea osa. Asiakirjassa kuvataan yksityiskohtaisesti molempien elementtien erityispiirteet.lisävaruste - se viittaa "laajennettuun työosaan", jolla on "lapion muotoinen puoliympyrän muotoinen ulkosivu", työosan pinnalla on "suorakaiteen muotoisia ikkunoita, joissa on puoliympyrän muotoinen sivu ja pyöristetyt kulmat". On myös huomattava, että "suorakaiteen muotoinen kahva on tehty pienellä viisteellä työosan pohjaa kohti." Muovisen kertakäyttöisen sekoittimen erityiset reiät vähentävät nesteen vastustuskykyä ja varmistavat nopean ja tehokkaan sokerin sekoittumisen teessä tai kahvissa. Erikoisen lusikkaa muistuttavan muodon ansiosta kahvitikkua on mukava pitää kädessä. Näiden sekoittimien pääasiallinen käyttöalue on pikaruokapaikkaverkosto.

Kuinka pitää kahvitikkuja oikein?

Tämä kysymys näyttää ensi silmäyksellä erittäin yksinkertaiselta ja merkityksettömältä. Tästä ongelmasta on kuitenkin olemassa useita radikaalisti vastakkaisia mielipiteitä. Ja jos puisten tarvikkeiden kanssa ei yleensä ole kysymyksiä (niiden identtisen muodon vuoksi molemmissa päissä), niin edelleen käydään kiivasta keskustelua muovisen kahvitikkujen pitämisestä oikein.

Monet kahvietiketin ylläpitäjät ovat itse asiassa huolissaan: pitäisikö lastalla toimia suoraan juoman sekoittimena vai onko se sormipidike?

Euroopan perinteestä

Kahvin ystävät ovat kiinnostuneita tietämään, että monissa Euroopan maissa he käyttäväterittäin kapea puoli. Sen sijaan maanmiehemme toimivat päinvastoin - he sekoittavat kahvia "lapiolla". Miksi näin?

Perinteen syntysyistä

Selitetään "koukkuun jääneille". Tosiasia on, että ulkomailla tikut täytetään kahvinkeittimiin siten, että ne tarjoillaan asiakkaille "lapaluulla" ensin. Siksi kahvin kuluttajat tarttuvat "lapioon" sormiinsa sekoittaen juomaa. Vastaavasti lisävarusteen toinen osa hämmentää itseään suoraan. Venäläisiä kuluttajia ohjaa hieman erilainen logiikka. He käyttävät kahvipuikon leveää päätä (saman tapaan kuin tee- tai kahvilusikkaa) sokerin sekoittamiseen juomassa.

Ehdottomasti oikeaa vastausta kysymykseen kahvisekoittimen pitämisestä oikein ei ole vielä olemassa. Se ei voi olla, ainakaan ennen kuin on keksitty hyvät tavat koskien virkistävän juoman käyttöä pikaruoissa ja kahvinkeittimissä.

Baristan vinkkejä kahvitarvikkeiden valintaan

Tämän aromaattisen juoman ystäville ei huolestuta vain kysymys siitä, kuinka kahvitikkuja pidetään oikein. Monet niistä, jotka haluavat ostaa tämän lisävarusteen, eivät tiedä kuinka valita se oikein. Niille, jotka ovat päättäneet ostaa oman kahvitikkusarjansa (etenkin yrityksille), ei ole tarpeetonta kuulla kokeneiden baristan neuvoja:

• On parempi ostaa tikkuja tukkuliikkeistä. Yleensä 250 tikkua yhden yksikköhinnan mukaanhuomattavasti halvempaa.
• Jos koneeseen ostetaan lisävarusteita, kannattaa valita 100-120 mm pitkiä sauvoja.
• Toinen tärkeä asia on värin valinta. Asiantuntijat sanovat, että on parasta ostaa sarja ruskeita tai valkoisia tikkuja. Perintyneet kahvin ystävät väittävät, että läpinäkyvät kahvitarvikkeet ovat vähiten käteviä jokapäiväisessä elämässä. Pikaruoissa ne sulautuvat ruokien yleiseen taustaan.
• Puiset tikut ovat ihanteellisia baristalle.
• Isoja juomia varten (latte jne.) on suositeltavaa käyttää lisävarusteita, joiden pituus on 120-160 mm.
• Asiantuntijat suosittelevat yksittäin käärittyjen kahvisekoittimien ostamista, jotka tarjoavat jokaiselle tikulle oman paperin "penaalinsa". Tämä lisää automaattisesti laitteen hygieenistä turvallisuutta.

Ammattibaristat eivät pidä kysymystä siitä, kuinka kahvitikkuja pitää oikein. Sinun tulee toimia tavalla, joka on sinulle tutumpaa ja mukavampaa. Älä vain tartu sormiin lisävarusteen vastakkaisesta päästä. Ja jos asia on edelleen tärkeä, on parempi valita puiset kahvitangot.