Ovatko pähkinät proteiinia vai hiilihydraatteja? Pähkinöiden edut ja haitat

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Nykyään terveellisten elämäntapojen (HLS) noudattamisesta on tullut erittäin suosittua. Ja tämä ei ole yllättävää, koska jos henkilö on terve, hän on täynnä voimaa ja energiaa. Oikea ravinto on erittäin tärkeää terveellisten elämäntapojen kann alta. Tämä artikkeli keskittyy sellaiseen hyödylliseen tuotteeseen kuin pähkinät.

Katsotaan proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien suhdetta niissä sekä selvitetään myös pähkinöiden hyödyt ja haitat.

Ovatko pähkinät proteiinia vai hiilihydraatteja?

Pähkinät ovat erittäin arvokas tuote, jota ei haittaa sisällyttää lähes jokaisen ihmisen ruokavalioon, harvoja poikkeuksia lukuun ottamatta. Monet ihmiset ihmettelevät, ovatko pähkinät proteiineja vai hiilihydraatteja. Loppujen lopuksi melkein kaikki tietävät, että kasvissyöjät, jotka eivät syö eläinruokaa, tukeutuvat voimakkaasti pähkinöihin saadakseen tarvittavan annoksen proteiinia. Ja he eivät tee sitä turhaan, sillä pähkinät sisältävät todellakin riittävän määrän tätä ihmiselle välttämätöntä ainetta.

Silti kysymys siitä, ovatko pähkinät proteiineja vai hiilihydraatteja,ei voida yksiselitteisesti sanoa, että tämä on yksi asia, koska ne sisältävät sekä proteiineja ja hiilihydraatteja että rasvoja, kuten melkein kaikissa tuotteissa. Mikä näiden aineiden koostumus, niiden suhde riippuu pähkinöiden tyypistä.

Pähkinä. Proteiinit, rasvat, hiilihydraatit

Saksanpähkinä on yksi tunnetuimmista herkuista. Sitä käytetään monissa maailman keittiöissä, lisäämällä kaikenlaisiin ruokiin. Saksanpähkinän kotimaa on Keski- ja Vähä-Aasia.

Saksanpähkinän koostumus on erittäin rikas. Se sisältää v altavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita. Pähkinän koostumus sisältää myös monia tyydyttymättömiä rasvahappoja, kuituja, alkaloideja ja steroideja. C-vitamiinipitoisuuksien mukaan saksanpähkinät ovat kärjessä jopa sitrushedelmiä ja herukoita edellä.

Terveyden ylläpitämiseksi on erittäin hyödyllistä syödä pähkinä. Sen sisältämät hiilihydraatit, proteiinit ja rasvat sisältävät suunnilleen seuraavassa suhteessa 100 g tuotetta:

• proteiinit - 15,6 g;
• rasvat - 65,2 g;
• hiilihydraatteja - 10,2g

Saksanpähkinän, kuten muidenkin pähkinöiden, kaloripitoisuus on melko korkea, koska se sisältää koostumuksessaan paljon rasvaa. Nämä rasvat ovat kuitenkin terveellisiä eivätkä nosta veren kolesterolitasoa.

Pähkinöiden edut

Pähkinöiden etuja on vaikea yliarvioida. Eikä sillä ole edes väliä, ovatko pähkinät proteiineja vai hiilihydraatteja, tärkeintä on, että ne ovat vain ihmisten terveydelle hyödyllisten aineiden varasto. Lääketiede käyttää pähkinöiden ominaisuuksia erilaisiin tarkoituksiin, kuten bakteereja tappaviin,immunomoduloiva, anti-inflammatorinen ja anthelminttinen aine. Lisäksi pähkinät ovat erittäin hyödyllisiä aivoille, sydän- ja verisuonisairauksissa, ne vahvistavat immuunijärjestelmää, lisäävät kehon kestävyyttä. Koostumuksessaan olevan jodin vuoksi pähkinät ovat välttämättömiä ihmisille, jotka kärsivät kilpirauhassairauksista.

Erittäin hyödyllinen pähkinä anemialle. Se nostaa veren hemoglobiinitasoa. Pähkinäväliseinien tinktuura vahvistaa täydellisesti hermostoa. Pähkinöillä on myös suotuisa vaikutus miesten voimaan. Tämä tiedettiin muinaisina aikoina, joten he sisällyttivät tämän tuotteen päivittäiseen menuun. Pähkinöiden sisältämä proteiini normalisoi suoliston mikroflooraa.

Kaikki pähkinän hyödylliset ominaisuudet ovat lukemattomia, mutta sen käytöllä on myös vasta-aiheita.

Haittoja

Kaikista eduistaan huolimatta joidenkin ihmisten ei pitäisi syödä pähkinöitä. Ensinnäkin tämä koskee niitä, joilla on allergisia reaktioita tälle tuotteelle. Erityisen vaikeissa tapauksissa pähkinä voi aiheuttaa jopa anafylaktisen sokin, joten tämä tuote tulee ottaa ruokavalioon pienellä annoksella varmistaaksesi, että keho havaitsee sen normaalisti.

Ylipainoisten ihmisten tulisi myös välttää pähkinöiden syömistä. Korkean kaloripitoisuutensa vuoksi ne voivat edistää painonnousua, varsinkin jos niitä käytetään liikaa.

Niillä potilailla, joilla on diagnosoitu paksusuolitulehdus, hermoihottuma, ihottuma, psoriaasi, jopa pieni määrä pähkinöitä voi pahentaa tilaa. Siksi mille tahansakroonisten sairauksien vuoksi, ennen kuin lisäät pähkinöitä ruokavalioosi, ota yhteyttä lääkäriisi.

Reseptit pähkinöillä

Nyt löydät v altavan määrän pähkinöitä sisältäviä ruokia. Ensinnäkin tietysti pähkinöitä lisätään erilaisiin jälkiruokiin: leivonnaisiin, kakkuihin, makeisiin, suklaaseen.

Ne sopivat kuitenkin harmonisesti paitsi makeisiin ruokiin. On olemassa hyvin yksinkertainen resepti, jolla on erittäin suotuisa vaikutus suolistoon ja joka täydentää vitamiinien saantia: raastettua keitettyä punajuurta, purista siihen valkosipulinkynsi, lisää hienonnettuja saksanpähkinöitä ja mausta salaatti maun mukaan smetalla, majoneesilla tai kasviksella. öljy. Se on erittäin maukasta ja terveellistä.

Ei tarvitse etsiä vastausta kysymykseen, ovatko pähkinät proteiinia vai hiilihydraatteja. Sinun tarvitsee vain syödä niitä, jos sinulla ei ole vasta-aiheita. Tämä täydentää kehon ravintoaineiden saantia ja rikastuttaa erilaisten ruokien makua. Tärkeintä on muistaa, että kaikki kohtuudella on hyödyllistä, ja pähkinät ovat melko korkeakalorinen tuote. Syö niitä terveyden vuoksi, älä vain käytä niitä väärin.