Tervelliset täysjyväleivät: parhaat ruoanlaittoreseptit

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Täysjyvävehnäjauhon edut on mainittu viime aikoina yhä enemmän. Tuote, joka saadaan vehnänjyvien yhden jauhamisen jälkeen, toisin kuin korkealaatuiset jauhot, säilyttää maksimaalisesti hyödyllisiä aineita, vitamiineja, kivennäisaineita ja hivenaineita. Täysjyväjauho parantaa suolen motiliteettia, pysäyttää kolesterolin imeytymisen ja käymisprosessit elimistössä. Kotona siitä ei valmisteta vain terveellistä leipää, vaan myös keksejä, joilla voidaan helposti korvata perinteiset makeat leivonnaiset.

Diet täysjyvävehnäkeksejä

Tämän ruokavalion vähäkalorisen keksin kaloripitoisuus on lähes puolitoista kertaa pienempi kuin perinteisissä makeisissa. Tämä on yksi vaihtoehdoista terveelliseen leivontaan, sillä tuotteiden taikina on valmistettu täysjyvä- ja kaurajauhojen seoksesta, joilla on positiivinen vaikutus suoliston toimintaan.

Täysjyväkeksit valmistetaan seuraavassa vaiheittaisessa järjestyksessä:

1. Ensinkourallinen rusinoita kaadetaan kiehuvalla vedellä, kuivataan ja murskataan. Sitten siihen lisätään ruokalusikallinen sokeria ja voita, kanelia ja vanilliinia (½ tl kutakin).
2. Kaurapuuro (40 g) ja täysjyväjauho (110 g) häiritsevät muita ainesosia.
3. Soda liuotetaan 4 ruokalusikalliseen kiehuvaa vettä, minkä jälkeen se lisätään taikinaan.
4. Ruskallinen mitä tahansa hedelmäsosetta lisätään viimeisenä.
5. Vaivattu taikina jaetaan 10 osaan, minkä jälkeen niistä muodostetaan tuotteet käsin.
6. Keksit paistetaan 15 minuuttia 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.

Tästä määrästä tulee 10 täysjyväjauhoa.

Täysvehnäraejuustokekseresepti

Tämä keksi voidaan helposti luokitella terveelliseksi leivonnaiseksi. Valmistuksessa käytetään vain täysjyväjauhoja, vähintään rasvaa ja sokeria, mutta paljon sellaista terveellistä tuotetta kuin raejuusto.

Askel askeleelta täysjyvävehnäjauhokeksejä valmistetaan seuraavasti:

1. 200 g vähärasvaista raejuustoa ja 1 muna vatkataan vatkaimella.
2. Sulata voi (180 g), lisää sokeri (80 g), ruokalusikallinen hunajaa, leivinjauhe (1 tl) ja 1 appelsiinin kuori.
3. Yhdistä taikinan juustomassa kermaosaan, lisää täysjyväjauhot (200 g).
4. Vaivaa taikina, kauli se pöydälle ja leikkaa se irti tuotteen muottien avulla.
5. Paista keksejä 20 minuuttia 175 asteessa.

Ota käyttöönkeksit taikinapaksuudeksi 5 mm. Tuotteet kohoavat hyvin ja ovat melko pehmeitä ja erittäin maukkaita.

Tervelliset täysjyväkauraleivät

Matalakaloriset täysjyväkaurapuurokeksit valmistetaan seuraavassa järjestyksessä:

1. Kaurapuuro (1,5 rkl) ja lasillinen täysjyväjauhoja sekoitetaan yhteen kulhoon. Sokeri (0,5 rkl), leivinjauhe ja kaneli (1 tl kutakin) lisätään kuiviin aineisiin.
2. Jgurtti (60 ml), kourallinen rusinoita, muna ja 2 rkl kasviöljyä sekoitetaan toisessa kulhossa.
3. Kuivat aineet yhdistetään märkien ainesten kanssa, jolloin muodostuu hieman tahmea taikina.
4. Muotoile taikina märin käsin (noin 40 kpl) ja levitä pellille.
5. Täysjyväjauhokeksejä kaurapuuroilla paistetaan 12 minuuttia 190 asteessa. Yhden tällaisen tuotteen kaloripitoisuus on 50 kcal.

Tuoksuisia täysjyvävehnäjauhokeksejä kuminalla

Tätä evästettä voidaan kutsua ruokavalioon. Sen valmistukseen käytetään vähäkalorisia ainesosia, vähimmäismäärää sokeria ja tuoksuvaa kuminaa. Tuloksena on herkullinen ja terveellinen täysjyväkeksi.

Ruoanlaittoresepti on seuraava:

1. Yhdistä kaikki keksien kuivat aineet yhteen kulhoon: täysjyvävehnäjauho (220 g), leivinjauhe (½ tl), ripaus suolaa, ruskea sokeri tai tomusokeri siitä (50 g), kumina (1 tl). lusikka).
2. Lisääkuivat aineet oliiviöljyä (70 ml). Sekoita hyvin haarukalla saadaksesi murusia.
3. Vatkaa muna erillisessä kulhossa maidon kanssa (1 ruokalusikallinen) ja lisää se muiden ainesten joukkoon.
4. Nyt sinun on vaivattava tiivis taikina, kaulittava se pöydälle ja muodostettava tuotteita leikkeillä.
5. Lähetä keksilevy uuniin 10 minuutiksi ja paista 200 asteessa.

Täysjyvävehnäsuklaakeksiresepti

Tämän helposti valmistettavan keksin kohokohta on täysjyvävehnäjauho. Tämän ainesosan ansiosta leivonta ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä.

Täysjyväkeksit valmistetaan seuraavassa järjestyksessä:

1. Ensin vatkataan pehmeä voi (100 g), jossa on sama määrä sokeria, vatkaimella.
2. Muutaman minuutin kuluttua kermaiseen massaan lyödään 1 muna.
3. Erillisessä kulhossa sekoitetaan kuivat aineet: täysjyvävehnäjauho (200 g), leivinjauhe (1,5 tl), hieman suolaa ja paloja tummaa suklaata (100 g).
4. Kuivat aineet lisätään muna-voiseokseen. Pehmeä taikina vaivataan ja lähetetään 15 minuutiksi jääkaappiin.
5. Taikinasta muotoillaan pieniä palloja (20 kpl), levitetään pellille ja litistetään kämmenellä.
6. Keksit paistetaan esilämmitetyssä uunissa 170 asteessa 20 minuuttia.

Ota jäähtyneet keksit uunipelliltä ja säilytä suljetussa astiassa enintään kaksi viikkoa.