Herkullinen ja terveellinen karpalohyytelö

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Karpalon k altaisen marjan löytäminen maastamme on melko helppoa. Se on herkullista ja sillä on monia terveyshyötyjä. Tämän marjan juomia tulisi nauttia kaikkien. Artikkelissamme tarkastellaan useita vaihtoehtoja hyytelön valmistamiseksi. Valitse haluamasi.

Resepti yksi. Kissel

Marja, kuten karpalo, ei menetä makuaan ja hyödyllisiä ominaisuuksiaan pakastettuna. Siksi se voidaan pakastaa turvallisesti varaan. Lapset voivat lisätä hieman hunajaa tai sokeria valmiiseen karpalohyytelöön, sillä juoma saattaa tuntua heistä happam alta.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 70 grammaa sokeria;
• 200 grammaa pakastemarjoja (karpaloita);
• 1 rkl lusikallinen perunatärkkelystä.

Pakastettu karpalohyytelö: ruoanlaittoresepti

1. Kaada pannulle kolme ruokalusikallista vettä, peitä ne marjoilla. Lämmitä kaikkea yhdessä muutaman minuutin ajan.
2. Purista seuraavaksi mehu marjasta. Näihin tarkoituksiin voit käyttää seulaa tai mehupuristinta.
3. Kaada marjamuru kahteen litraan vettä. Keitä keittämisen jälkeen noin viiden minuutin ajan. Lisää sitten sokeri, sekoita.
4. Ota astia ja kaada siihen 150 ml vettä. Liuota tärkkelys nesteeseen, sekoita. Lisää sen jälkeen päämassaan. Kuumenna koostumus, mutta älä keitä.
5. Seuraavaksi poista koostumus tulelta, lisää aiemmin puristettu mehu. Jäähdytä karpaloista ja tärkkelyksestä saatu hyytelö. Tarjoile annoksina!

Resepti kaksi. Pellavahyytelö

Harkitse nyt vaihtoehtoa tehdä karpalohyytelö ilman tärkkelystä. Tällainen juoma on vielä hyödyllisempi. Se on täynnä C- ja B-vitamiineja sekä magnesiumia, rautaa ja kalsiumia.

Tässä reseptissä pellavansiemeniä käytetään hyytelön valmistuksessa. Ne ovat hyviä suolistolle, puhdistavat sitä, parantavat ruoansulatusprosessia.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• lasillinen karpaloita ja sama määrä sokeria;
• puolitoista litraa vettä;
• 2 rkl. lusikat pellavansiemeniä.

hyytelön keittäminen kotona

1. Pese ja kuivaa ensin hedelmät. Jauha marjat sokerilla, siivilöi siivilän läpi, jotta mehu erottuu. Tarvitset sitä myöhemmin.
2. Kaada vesi kattilaan, kiehauta. Heitä sen jälkeen joukkoon karpalokakku. Anna kiehua, odota noin viisi minuuttia. Poista sitten liemi tulelta, anna jäähtyä noin puoli tuntia. Tänä aikana juoma imeytyy.
3. Jauha jyvät tehosekoittimessa ja heitä litraan kiehuvaa vettä. Keitä noin viisitoista minuuttia. Tänä aikana sen pitäisi paksuuntuavettä.
4. Kun pellavahyytelö on valmis, kaada siihen keite (jo tietysti ilman kakkua) ja karpalomehua. Halutessasi voit laittaa joukkoon samaa inkivääriä tai kanelia.
5. Karpalohyytelöä kannattaa käyttää lämpimänä. Muista, että tällainen juoma haudutetaan pellavansiemenillä, joten se huononee nopeasti. Sitä tulee keittää niin paljon kuin voit käyttää kerrallaan.

Kolmas resepti. Mustaherukka-karpalohyytelö

Tämä juoma virkistää täydellisesti lämmössä, sammuttaa janon. Maun lisäksi haluan sanoa, että juoma sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita.

Hyytelön valmistamiseksi karpaloista ja marjoista tarvitset:

• 75 grammaa perunatärkkelystä;
• 300 grammaa karpaloita;
• 150 grammaa sokeria;
• 100 grammaa puolukoita ja niin paljon mustaherukoita.

juoman valmistaminen

1. Ensin huuhtele marjat, kuivaa ne.
2. Raasta hedelmät siivilän läpi.
3. Jätä puristetun mehun jälkeen rauhaan.
4. Kaada marjakakku kuumaan veteen (vettä kuluu noin kolme litraa). Hauduta noin 10-15 minuuttia.
5. Lisäksi liemi suodatetaan. Purista samalla kakku hyvin, joka sitten heitetään ulos.
6. Laita syrjään yksi lasillinen lientä erikseen, laita loput tuleen, lisää sokeri, keitä.
7. Liuota tärkkelys jäljellä olevaan liemeen. Sekoita huolellisesti.
8. Kun liemi kiehuu liedellä, kaada joukkoon marjamehu. Keitä vähän.
9. SeuraavaKaada liuennut tärkkelys ohuena nauhana.
10. Ota sen jälkeen karpalohyytelö pois liedeltä. Anna sen jäähtyä hieman. Tarjoa sitten lämpimänä tai kylmänä!