Piirat: reseptejä valokuvilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kaikki rakastavat kotitekoisia piirakoita. Leivontareseptit ovat täynnä keittokirjoja, taitavien kotiäitien muistikirjoja. Seuraavat ruoanlaittotekniikat yllättävät kuvattujen keittoprosessien yksinkertaisuudella ja ilahduttavat sinua tuoksuvalla lopputuloksella.

Tässä artikkelissa on herkullisia piirakkareseptejä, yksityiskohtaisia ohjeita ja värikkäitä valokuvia.

Vadelmajälkiruoassa huomaamaton, mehukas maku

Oletko kyllästynyt juomaan kahvia kaupasta ostettujen keksien kanssa ja haluat lisätä uusia jälkiruokia miellyttävään rituaaliisi? Tämä yksinkertainen piirakkaresepti piristää vanhaa ruoanlaittorutiiniasi ja lisää uusia makuaksentteja tavalliseen ruokalistaasi.

Käytetyt tuotteet:

• 6 munaa;
• 610g vadelmia;
• 150g sokeria;
• 310 g hienonnettuja hasselpähkinöitä;
• 190 g raejuustoa;
• 30g leivinjauhetta.

Ruoanlaittoprosessit:

1. Erottele proteiini keltuaisesta, vatkaa toinen komponentti sokerin kanssa vaahdoksi, sekoita hienonnetut pähkinät leivinjauheeseen.
2. Vatkaa valkuaiset perusteellisesti, laimenna paksu koostumus pähkinän jäännöksillä.
3. Sekoita ainekset keskenään, levitä tasaisesti uunivuokaan.
4. Paista jälkiruokaa 200°C:ssa 23-28 minuuttia, viisi minuuttia ennen valmista, levitä ohut kerros juustomassaa.

Tämä yksinkertainen piirakkaresepti piristää vanhaa ruoanlaittorutiinia, lisää uusia makuaksentteja tavalliseen menuun. Koristele valmis kakku vadelmilla, ripottele päälle tomusokeria.

Peililasite - universaali jälkiruokien koristelu

Piirkkareseptejä on helppo löytää, mutta miten teet täydellisen kuorrutuksen? Makea lisäys korostaa siistien muotojen eleganssia, lisää jälkiruokaan ravintolakiiltoa.

Käytetyt tuotteet:

• 8 gelatiinilehteä;
• 170g glukoosisiirappia;
• 170g sokeria;
• 170g valkosuklaata;
• 125g kondensoitua maitoa;
• 120 ml vettä.

Ruoanlaittoprosessit:

1. Liota gelatiini jääveteen. Muista, että niin paljon nestettä käytetään vain levygelatiiniin, 30 ml vettä riittää jauheeseen.
2. Keitä kondensoitua maitoa glukoosisiirapin, veden ja sokerin kanssa 2-3 minuuttia.
3. Lisää karkeita valkosuklaapaloja välillä sekoittaen.
4. Lisää gelatiinia, jauhe tulee lämmittää, levy - purista vain.
5. 3-4 minuutissa kiiltävä pinta kovettuu ja kiiltää kauniisti päivänvalossa tai pehmeässä kynttilänpaisteessa.

Kokille ja gourmeteille, jotka eivät halua käyttää aikaa lasitteen valmistamiseen, on yhtä makeita vaihtoehtoja - sulatettu suklaa, kermavaahto, vadelmahillo.

Mandariinipiirakka: resepti valokuvalla. askel askeleeltaohjeet

Mitä valmistaa aloittelijoille, jotka eivät ole vielä ehtineet kaulia monimutkaisia taikinatyyppejä, mutta jotka haluavat innokkaasti tehdä vaikutuksen kotitalouksiin ja vieraisiin uudella muunnelmalla makeasta bonuksesta teenjuontiin ?

Käytetyt tuotteet (testissä):

• 125g jauhoja;
• 65g sokeria;
• 65g margariinia tai voita;
• 12g leivinjauhetta;
• 1 muna.

Täyte:

• 500 ml maitoa;
• 390 ml smetanaa;
• 110g vanukasjauhetta;
• 2 kpl vaniljakastikejauhe;
• 2 purkitettua mandariinia.

Ruoanlaittoprosessit:

1. Keitä vanukas sekoittamalla maito ja kidesokeri.
2. Laita sivuun jäähdyttämään.
3. Tyhjennä mandariinisäilykkeiden neste erilliseen astiaan.
4. Sekoita tarvittavat ainekset keskenään, lisää sitruunamehu taikinaksi.
5. Levitä seos uunivuoan päälle.
6. Sekoita smetana jäähdytettyyn vanukas, laita ensimmäiselle kerrokselle.
7. Paista 175 °C:ssa 78-85 minuuttia.

Levitä mandariinit hienolla kuviolla valmiin jälkiruoan pinnalle. Koristele appelsiinin kuorella, mutta älä liioittele mausteisella mausteella.

Tuoksuva kokkien suosikki. Herukkakakku

Piirkkareseptejä on monia, uunissa tapahtuu ihmeitä! Epätavallinen jälkiruoka valmistetaan parista munasta, jauhoista ja sokerista. Herukkamarjat tuovat ruokaan mausteisuutta ja virkistävätjälkimaku.

Käytetyt tuotteet (testissä):

• 230g vaniljasokeria;
• 130g voita;
• 130g sokeria;
• 110 g jauhoja;
• 12g leivinjauhetta;
• 3 munaa.

Täyte:

• 340 g raejuustoa;
• 200 g punaherukoita;
• 110g tomusokeria;
• 2 munaa.

Ruoanlaittoprosessit:

1. Sekoita kaksi erilaista sokeria voin kanssa, lisää munat, jauhot ja leivinjauhe makeaan massaan.
2. Laita taikina muottiin ja levitä tasaisesti pinnalle.
3. Erottele proteiini keltuaisesta, lisää kananmunan viimeiseen komponenttiin raejuusto, tomusokeri, herukat.
4. Vatkaa valkuaiset perusteellisesti, lisää kermaseokseen.
5. Aseta tuloksena oleva massa ensimmäisen kerroksen päälle.

Paista esilämmitetyssä uunissa 180°C:ssa noin 40-43 minuuttia.

Kuten lapsuudessa! Isoäidin resepti: hillopiirakka

Mehukas kirsikkatäyte on sopusoinnussa murean taikinan rapean kuoren kanssa. Kaikki tämä makuelämysten ylellisyys muistuttaa rauhallisen lapsuuden aikoja, jolloin keittiö oli täynnä kotitekoisten leivonnaisten aromeja.

Käytetyt tuotteet:

• 380 g jauhoja;
• 280g sokeria;
• 230g voita;
• 160 g mantelihiutaleita;
• 30g vaniljasokeria;
• 90 ml kirsikkahilloa;
• 1 voisäilykekirsikoita.

Ruoanlaittoprosessit:

1. Sekoita kahta erilaista sokeria ja jauhoja, lisää ripaus suolaa ja voita.
2. Valuta mehu purkitettuista kirsikoista, sekoita marjat hilloon.
3. Levitä kaksi kerrosta tulevaa jälkiruokaa esi voideltuun uunivuokaan.
4. Ripottele mantelihiutaleita piirakkaaihion päälle.
5. Paista 180°C:ssa 43-48 minuuttia, kunnes pähkinämurut ovat kullanruskeita.

Valikoidut kokit lisäävät kypsennysprosessiin yhden lisäaineen, joka on kovan vanukas valmistus. Lisäys laimentaa mielenkiintoisesti yleistä makupalettia, lisää tekstuuriin ainutlaatuisia vivahteita.

Mitä hemmotella odottamattomia vieraita? Nopein jälkiruoka

Kuinka valmistaa herkullisen kakun nopeasti uunissa? Valokuvallinen resepti auttaa ymmärtämään leipomisen vivahteita ja aloittelijoita ymmärtämään herkkujen valmistuksen monimutkaisia prosesseja.

Käytetyt tuotteet:

• 4 munaa;
• 580 g jauhoja;
• 320g sokeria;
• 4-8g soodaa;
• 160 ml jogurttia;
• 130 ml öljyä.

Ruoanlaittoprosessit:

1. Sekoita ainekset huolellisesti.
2. Kaada taikina erityiseen uunivuokaan.
3. Lämmitä uuni 180°C:een, paista 54-63 minuuttia.

Jos taikina tuntuu liian yksinkertaiselta, "mausta" se suklaalastuilla tai marjoilla. Herkullinen täyte on hilloa, kermaa. Koristele kuorrutuksella, hedelmäviipaleilla tai tomusokerilla.

Laitiovaihtoehto: suklaaherkku alkaenkesäkurpitsa

Voinko syödä piirakoita dieetillä? Resepti valokuvalla ja yksityiskohtainen kuvaus keittoprosesseista on pelastus makeiden hampaiden laihduttamiseen. Mielenkiintoinen yhdistelmä vihanneksia ja suklaata yllättää herkkusuut ja terveellisen ruoan ystävät.

Käytetyt tuotteet (testissä):

• 110g voita;
• 100g sokeria;
• 90g hasselpähkinöitä;
• 35g mantelijauhoa;
• 30g kaakaota;
• 3-4 kesäkurpitsaa;
• 3 munaa.

Kuorrute:

• 80g suklaata;
• 30g kaakaota;
• 25g kookosöljyä.

Ruoanlaittoprosessit:

1. Lämmitä uuni 180°C:een, voitele uunivuoan reunat miedolla voilla.
2. Pese kesäkurpitsa, raasta hienoksi raastimella.
3. Vatkaa munat sokerilla, kevyesti suolalla.
4. Sekoita hasselpähkinäraasteet mantelijauhoon, kaakaojauheeseen.
5. Lisää nestemäisiä ainesosia kuiviin aineisiin.
6. Kaada taikina valmiiseen vuokaan, paista 43-48 minuuttia.
7. Sulata suklaa kookosöljyllä bain-mariessa ja lisää kaakaojauhetta kuorrutuksen valmistamiseksi.

Mahahiilihydraattinen suklaakakku maistuu vielä paremm alta toisesta päivästä lähtien. Käytä sokerin sijasta ruokavalion korvikkeita (ksylitoli, sorbitoli, fruktoosi) saadaksesi vähemmän kaloreita.

Lepäkerttu pöydän päämakuisena

Söpö hyönteisen muotoinen piirakkaresepti ilahduttaa syntymäpäiviä ja vieraita. Epätavallinen muotoilu yhdistyy hellästi valmiin tuotteen herkkään makuun.herkkuja.

Käytetyt tuotteet:

• 3 testin perustetta;
• 780ml kermavaahtoa;
• 210 g tuoreita mansikoita;
• 190g vaniljasokeria;
• 90g mansikkahilloa;
• 2 Toffifee;
• 1 pakkaus makeisia, Mikado tikkuja.

Ruoanlaittoprosessit:

1. Vuoraa syvän kulhon pohja kalvolla.
2. Ensimmäinen kerros kakkukerrosta, levitä reilusti mansikkahilloa keksin päälle.
3. Vatkaa puolet kermasta vaniljasokerin kanssa.
4. Leikkaa mansikat pieniksi paloiksi, sekoita ainekset valmiiseen kermaan.
5. Täytä valmis kulho makealla marjamassalla.
6. Ota työkappaleen toinen kerros, laita se kerman päälle.
7. Kakun on seisottava jääkaapissa päivä, jotta se imeytyy kermaan ja kovettuu hyvin.
8. Aseta valmis "peruna" varovasti kolmannen kakun päälle niin, että tuleva lehmä on keskellä.
9. Sekoita jäljellä oleva kerma väriaineisiin, värjää kakku omiin makuelämyksiisi keskittyen.
10. Koristele astia makeisilla, syömäpuikoilla.

Voit tehdä pohjan itse. Klassinen keksiresepti on melko yksinkertainen, sinun tarvitsee vain erottaa valkuaiset keltuaisista, sekoittaa toinen komponentti sokerin kanssa, vatkaa ensimmäinen. Kun ainekset on sekoitettu varovasti keskenään, lisää seulotut jauhot.

Makeat muffinit suklaalla, kaakaolla - suussa sulavia sokerisen nautinnon muruja

Kuppikakut ovat pieniä piirakoita, tämän jälkiruoan resepti ei olese erottuu ainesosien erityisistä herkuista ja keittiön juonitteluista.

Käytetyt tuotteet:

• 300 g jauhoja;
• 180g sokeria;
• 120g kaakaota;
• 90g leivinjauhetta;
• 250 ml vettä;
• 150 ml auringonkukkaöljyä;
• 2 kourallista marjoja;
• 1 suklaapatukka.

Ruoanlaittoprosessit:

1. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään.
2. Lisää sitten nestemäiset ainekset, sekoita hyvin.
3. Levitä taikina uunivuokiin.
4. Laita jokaiseen muottiin siivu suklaata, 1-2 marjaa.
5. Paista esilämmitetyssä uunissa 180°C 23-25 minuuttia.

Tuloksena on herkullisia "pieniä piirakoita". Valokuvallinen resepti auttaa visualisoimaan kuvan tulevasta jälkiruoasta. On parempi jättää kuppikakut uuniin hetkeksi jäähtymään.