Kolrabisalaatti: ruoanlaittoresepti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Jos pidät tuoreista vihanneksista, mutta olet samalla kyllästynyt tavallisiin yhdistelmiin, kuten kaali porkkanoilla tai kurkku tomaattien kanssa, kokeile kyssäkaalisalaattia, jonka resepti sekä useat vaihtoehdot, tarjoamme artikkelissamme. Tämä mehevä lehtikaali, jota myydään kiinteissä päissä ja näyttää enemmän juurekselta, sopii hyvin muiden vihannesten kanssa - tuoreiden tai purkitettuina, kananmunien ja happamien hedelmien kanssa.

Kolrabisalaattiresepti kurkulla ja vihreillä herneillä

Iso annos:

• 400g kyssäkaalia;
• pari keskikokoista tuorekurkkua;
• puoli tölkkiä vihreitä herneitä;
• majoneesia, smetanaa tai luonnonjogurttia kastikkeeksi, suolaa, mausteita.

Huuhtele kaali ja kurkut, jälkimmäiset tulee kuoria ja raastaa karkealla raastimella. Sekoita herneet vihannesten kanssa syvässä salaattikulhossa. Mausta smetalla tai majoneesilla tai voitluonnonjogurttia ilman lisäaineita, ripottele suolalla ja valitsemillasi mausteilla, sekoita ja tarjoile. Herkullista ja yksinkertaista.

Kolrabisalaattiresepti kananmunilla

Ateriaa varten tarvitset:

• 500g kyssäkaalia;
• 1 paprika ja kurkku;
• 3-4 kovaksi keitettyä munaa;
• puolikas tuore porkkana;
• muutama sellerinvarsi ja iso sipuli;
• kastikkeeksi - vähän hunajaa, sitruunamehua, oliiviöljyä.

Kolrabisalaatti munalla valmistetaan hyvin yksinkertaisesti: raasta kaali, lisää hienonnettu paprika, raastettu porkkana ja sellerinvarsi sekä hienonnetut sipulirenkaat. Munat tulee keittää, kuoria, hienontaa ja laittaa sitten vihannesten joukkoon. Kaada myös kourallinen vihreitä - tilliä tai persiljaa. Salaatti tulee maustaa seoksella, jossa on teelusikallinen hunajaa ja sama määrä sitruunamehua sekä 2 rkl. l. oliiviöljy. Sekoita hyvin. Astiaan voi ripotella paahdettuja seesaminsiemeniä tai vehnäleseitä.

Herkullinen kyssäkaalisalaatti resepti lihalla

Jos haluat valmistaa aterian tyydyttävämmän, voit tehdä sellaisen salaatin vihanneksista ja kananlihasta. Piirrä osakkeistasi:

• 1 keitetty kananrinta;
• 1 pieni kyssäkaalin pää;
• puolet punaista paprikaa;
• 1 suolakurkku;
• majoneesia tai smetanaa kastikkeeksi, suolaa, tuoretta vihreää sipulia ja mausteita.

Kana,Leikkaa kyssäkaali ja punainen paprika ohuiksi nauhoiksi, hienonna vihreä sipuli ja leikkaa kurkku ympyröiksi. Yhdistä kaikki ainekset salaattikulhoon, mausta jogurtilla, smetalla tai majoneesilla, ripottele päälle mausteita.

Kuinka valmistaa kyssäkaalia ja omenasalaattia

Jos haluat mehukkaan ja suolaisen annoksen, valmista:

• puolet pientä kyssäkaalia;
• 1 iso vihreä omena;
• 1 mehukas porkkana;
• vähän persiljaa, kasviöljyä kastikkeeksi, sitruunamehua, mausteita, hieman kidesokeria ja suolaa.

Pese vihannekset ja omena, kuori ja raasta karkealla raastimella. Sekoita kulhossa öljy, mausteet, sokeri, hieman suolaa ja sitruunamehu. Kaada kastike vihannesten päälle. Tällainen salaatti sisältää erittäin vähän kaloreita, on täysin mahdollista käyttää sitä paastopäivinä. Ja jos vaihdat kasviöljyn balsamiviinietikalla, astiasta tulee yhtä maukas, mutta ilman rasvapitoisuutta. Näin voit valmistaa kyssäkaalisalaatteja. Jos et tiennyt käyttää tämän tyyppistä kaalia aiemmin, sinulla on nyt useita reseptejä yksinkertaisiin, mutta erittäin maukkaisiin ja mehuisiin ruokiin.