Kesäkurpitsapata: uunireseptejä vaihe vaiheelta valokuvien kera

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Miten kesäkurpitsavuoka valmistetaan? Reseptit (tämä ruokalaji on helpoin valmistaa uunissa) esitetään tämän artikkelin materiaaleissa. Siitä opit useita vaihtoehtoja maukkaan, tyydyttävän ja terveellisen aterian valmistamiseen.

kurpitsapata

Reseptit (kurpitsa on erityisen maukasta uunissa) sellaiseen ruokaan on olemassa erilaisia valmisteita. Yksinkertaisin ja edullisin resepti sisältää jauhelihan käytön. Mutta ensin asiat ensin.

Jotta kesäkurpitsavuoan resepti toteutetaan uunissa, tarvitsemme seuraavat komponentit:

• jauheliha valmis (voit käyttää sekoitettua, kanaa, naudanlihaa jne.) - noin 500 g;
• kypsät tomaatit - 2 isoa palaa;
• iso sipuli - 1 pää;
• keskikokoinen nuori kesäkurpitsa - 4 kpl;
• suolaa, makeaa paprikaa, kuivattuja yrttejä - makusi mukaan;
• kasviöljy - noin 55 ml;
• kalorinen majoneesi - 80 g;
• kova juusto - 125g

Valmistautuminenainesosat

Kuinka kypsentää kesäkurpitsapata uunissa? Vaiheittainen resepti edellyttää kaikkien tuotteiden käsittelyä.

Sipuli murskataan tehosekoittimella ja lisätään sitten jauhelihaan pöytäsuolan, makean paprikan ja kuivattujen yrttien kanssa. Kun ainekset on sekoitettu perusteellisesti, ne asetetaan pannulle auringonkukkaöljyllä ja paistetaan kullanruskeiksi. Sen jälkeen niihin lisätään hienonnetut tomaatit ja haudutetaan omassa mehussaan ¼ tuntia.

Saatuaan homogeenisen lihamassan, se poistetaan liedeltä ja jäähdytetään. Aloita tällä hetkellä vihannesten käsittely. Kesäkurpitsa pestään ja puhdistetaan perusteellisesti. Sen jälkeen ne leikataan ohuiksi ympyröiksi ja maustetaan pienellä suolalla.

Miten muotoilla ja paistaa uunissa?

Resepti kesäkurpitsavuokan kypsentämiseen uunissa on hyvin yksinkertainen. Kun kaikki komponentit on valmistettu, siirry astian muodostamiseen. Ota tätä varten lämmönkestävä muoto ja voitele se kasviöljyllä. Levitä seuraavaksi vuorotellen osa kesäkurpitsasta ja jauhelihasta astioihin. Vaihtoehtoisten tällaisten kerrosten tulisi olla 3 tai 4 kertaa.

Heti kun kaikki ainekset ovat muotoiltuja, ne peitetään majoneesiverkolla ja ripotellaan juustoraasteella. Tässä muodossa astia lähetetään uuniin ja paistetaan 35-38 minuuttia. Tänä aikana sen tulee olla täysin kypsä ja peitetty juustokorkilla.

Illallistarjoilu

Kun lihavuoka on kypsennetty kesäkurpitsalla, se jäähdytetään hieman, leikataan ja levitetään tasaiselle pinnallelautaselle ja tarjoillaan pöytään leivän kanssa. Lounaaksi ja illalliseksi voit syödä niin maukasta ja ravitsevaa ruokaa.

Pikakurpitsapata uunissa: reseptejä, kuvia

Jotta haluat valmistaa perheillallisen mahdollisimman pian, suosittelemme tämän reseptin käyttöä. Sen toteuttamiseksi tarvitsemme:

• kurpitsa pieni nuori - 1 kg;
• sulatejuusto - noin 200 g;
• sipuli - ½ pää;
• iso kananmuna - 2 kpl;
• mannasuurimot - 3 isoa lusikkaa;
• puhdistettu oliiviöljy - 2 isoa lusikkaa;
• jauhettu mustapippuri, hieno suola - maun mukaan.

Vaihekeittomenetelmä

Miten nopea kesäkurpitsavuoka valmistetaan? Tällaisten ruokien reseptit (uunissa tällaisen illallisen valmistaminen on helppoa ja yksinkertaista) eivät vie paljon vaivaa ja aikaa. Ensin pääainesosa käsitellään. Kesäkurpitsa pestään ja kuoritaan ja hierotaan sitten karkealla raastimella. Tässä muodossa vihannekset jätetään syrjään 10-15 minuutiksi.

Aloita tässä vaiheessa muiden tuotteiden valmistelu. Sipulit kuoritaan ja leikataan ohuiksi puolirenkaiksi. Mitä tulee sulatejuustoon, se pilkotaan pieniksi paloiksi.

Kuvattujen toimien jälkeen kesäkurpitsa puristetaan hyvin ja siirretään syvään kattilaan. Niihin lisätään oliiviöljyä, sulatettua juustoa ja sipulia. Kun astiat on asetettu pienelle tulelle, sen sisältö häiritsee jatkuvasti.

Heti kun kurpitsamassa on kunnossalämpenee ja juusto on täysin liuennut, tuotteet poistetaan liedeltä ja sekoitetaan välittömästi mannasuurimoihin. Jätä seos sivuun ja valmista munat. Ne vatkataan voimakkaasti erillisessä kulhossa, jonka jälkeen ne kaadetaan täysin jäähtyneeseen kurpitsamassaan. Mausteita lisätään maun mukaan ja kaikki sekoitetaan perusteellisesti.

Patkan pohjan valmistuksen jälkeen se levitetään huolellisesti paksuun lämmönkestävään muotoon ja lähetetään sitten uuniin esilämmitettynä 190 asteeseen.

Tätä lämpötilajärjestelmää noudattaen astiaa on kypsennettävä 60 minuuttia. Tänä aikana vuoan tulee jähmettyä hyvin ja ruskeaksi.

Perheen pöydän tarjoilu

Kasvis kesäkurpitsapata uunissa, jonka resepti on kuvattu yllä, on erittäin mureaa ja maukasta. Kun ruokalaji on kypsennetty, se jätetään huoneenlämpöön hetkeksi. 20-30 minuutin kuluttua vuoka leikataan ja tarjoillaan lasillisen kanssa makeaa teetä.

Tee herkullinen ruokalaji sienistä

Nyt osaat tehdä kesäkurpitsavuokan. Reseptit (tämä ruokalaji valmistetaan useimmiten uunissa) esitettiin yllä. Nämä eivät kuitenkaan ole ainoita tapoja valmistaa tällainen ruokalaji. Suosittelemme lisäämään siihen paistettuja sieniä, jotta lounas olisi tyydyttävämpi.

Tarvitsemme siis:

• pieni nuori kesäkurpitsa - 2 kpl;
• tuoreet isot herkkusienet - 100 g;
• kinkku tai savusmakkara - 150 g;
• sipuli - 1 kpl;
• mausteeterilainen - makusi mukaan;
• rasvainen smetana - 400 g;
• kova juusto - noin 110 g.

Ruoanlaittoprosessi

Tämä ruokalaji on helppo ja yksinkertainen valmistaa. Ensin tuoreet sienet pestään perusteellisesti ja leikataan ohuiksi viipaleiksi. Sen jälkeen sienet asetetaan pannulle, kaikki ylimääräinen kosteus haihdutetaan ja sitten lisätään kasviöljyä ja paistetaan. Sienien lämpökäsittelyssä niille asetetaan mausteita ja yrttejä (maun mukaan).

Heti kun sienet ovat ruskistuneet, niihin lisätään hienonnettu sipuli ja hienonnettu kinkku (savumakkara). Muutaman minuutin kuluttua samaan kulhoon asetetaan tuoreet kesäkurpitsat, jotka leikataan valmiiksi pieniksi paloiksi. Tämän jälkeen vihannekset otetaan pois (sienet ja makkarat kannattaa jättää) ja levitetään lämmönkestävän muodon pohjalle.

Muut ainekset soseutetaan tehosekoittimella. Voit halutessasi lisätä tuloksena olevaan massaan hieman tuoretta ja paksua smetanaa.

Patkan pohjan valmistuksen jälkeen kesäkurpitsakerroksen päälle levitetään massa paistettuja sieniä, sipulia ja kinkkua, kaadetaan loput tuoreesta smetanasta ja ripotellaan päälle raastettua kovaa juustoa.

Kun kasvisruoka on muodostettu sienistä edellä kuvatulla tavalla, se lähetetään uuniin. 200 asteen lämpötilassa illallinen paistetaan 15-25 minuuttia. Lämpökäsittelyn jälkeen astian tulee tarttua hyvin ja juustosta tulee ruokahaluinen kuori.

Vihannesten esittelypata pöytään?

Tarjoa kaikki vuoat perheen pöytään (myös vihannekset) vasta, kun ne ovat osittain jäähtyneet. Tämä johtuu siitä, että kuumana tällainen ruokalaji hajoaa melko nopeasti palasiksi.

Lyhyen valotuksen jälkeen vuoka leikataan osiin ja asetetaan tasaiselle lautaselle. Päälounaan voi kaataa kerma- tai kermakastikkeella ja ripotella päälle hienonnettuja yrttejä.

Tarjoile kesäkurpitsalounas pöytään mieluiten lasillisen makeaa teetä ja siivulla valkoista leipää.