Rinta juustolla uunissa - ohje vaihe vaiheelta

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Enemmin tai myöhemmin tavalliset rintaruoat alkavat häiritä eivätkä enää näytä niin maukkailta. Mutta tämä ei ole syy epätoivoon, vaan pikemminkin kannustin kokeilla jotain uutta ja mielenkiintoista. Monipuolistaaksesi ruokavaliotasi, kokeile valmistaa rintaa uusien reseptien mukaan, joiden vaiheittainen kuvaus on artikkelissamme.

Kananrintaa juustolla uunissa

Alla oleva rintaresepti on vain niille, jotka rakastavat mehukasta lihaa, jossa on paljon juustokastiketta. Se on todella herkullista.

Uunissa oleva kananrinta juuston ja sinapin kera valmistetaan seuraavassa järjestyksessä:

1. Lämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Katkaise kolme kananrintaa luusta ja nahkaa ja leikkaa puoliksi 6 fileeksi.
3. Raasta broilerin filee suolalla ja pippurilla, laita se isoon vuokaan, peitä foliolla ja laita uuniin 20 minuutiksi.
4. Sulata voi tässä vaiheessa kattilassa (3 ruokalusikallista), lisää siihen jauhot (2 ruokalusikallista). Paista kaikki yhdessä kullanruskeaksi ja kaada sitten vähitellen joukkoon maito (¾ kuppia). Hauduta kastiketta noin 5 minuuttia, kunnestulee paksuksi.
5. Sekoita kastikkeeseen raastettua cheddarjuustoa (1 kuppi), parmesaania (½ kuppi), sinappipapuja (1 ½ ruokalusikallista) ja jauhettua valkosipulinkynttä. Suolaa maun mukaan.
6. Ota rintamuoto uunista ja kaada kastike tasaiseksi.
7. Paista vielä 25 minuuttia. Tänä aikana uunissa oleva juustoraaste ehtii kypsyä, mutta pysyy silti mureana ja mehukkaana.

Tarjoile kuumana kasvislisukkeen kanssa.

Foiljuustorintaresepti

Matalakalorinen, proteiinipitoinen kananrinta on olennainen osa urheilijoiden ja laihduttajien ruokavaliota. Ja foliossa kypsennettyä lihaa pidetään erityisen hyödyllisenä.

Seuraavaan ruokaan tarvitset kananrintaa, juustoa, tomaatteja. Uunissa ne paistavat vain 1 tunnin 180 asteen lämpötilassa. Mutta ensin sinun on tehtävä seos kanan päällystämiseksi. Yhdistä tätä varten smetana (30 ml), sinappi ja sitruunamehu (1 tl kutakin), suola ja mausteet maun mukaan (paprika, pippuri, italialaiset yrtit jne.). Levitä saatu massa koko rinnalle, mutta ihon poistamisen jälkeen.

Laita nyt kana folioon. Laita rinnan päälle sipulirenkaita, sitten kaksi renkaiksi leikattua tomaattia. Folio on hyvä sulkea joka puolelta, jotta mehu ei valu ulos, ja lähettää uunivuoka uuniin. Tunnin kuluttua, kun uunissa oleva juustorinta on valmis, folio on avattava ja ripottele juustolla astiaan. Laita muotti uuniin vielä 5 minuutiksi, kunnes muodostuu kuori.

Rinta tomaateilla ja juustolla uunissa

Kiiston ensimmäisessä vaiheessa sinun on tehtävä marinadi rinnoille. Yhdistä oliiviöljy ja viinietikka (2 ruokalusikallista kumpaakin), valkosipuli (3 kynttä) ja hienonnettu basilikaa (välttämättä tuoretta) yhdessä kulhossa. Suolaa rinta, tai pikemminkin 2 fileen puolikasta ilman nahkaa ja luita, laita uunivuokaan, peitä joka puolelta marinadilla, peitä foliolla ja anna hyytyä jääkaapissa 2 tuntia.

Laita kanavuokaan määritellyn ajan jälkeen kahtia leikatut kirsikkatomaatit, muutama veitsellä murskattu valkosipulinkynsi ja lähetä astia uuniin 35 minuutiksi. Laita lihan päälle mozzarellarenkaita 2 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä.

Uunissa oleva kananrinta juuston, tomaattien ja basilikan kera on maukasta, tuoksuvaa ja vähäkalorista. Mutta kannattaa muistaa, että peittaus on pakollinen vaihe tämän ruuan valmistuksessa.

Pinaatilla ja tomaateilla täytetty kananrinta

Tätä reseptiä varten tarvitset 6 nahatonta filettä (kolmesta kanan rintafileestä). Aluksi niitä on marinoitava 20 minuuttia. Kaada tätä varten mausteet puhtaaseen pussiin: paprika, italialaiset yrtit valkosipulilla (1 tl kutakin), punainen paprika (1/4 tl). Lisää sitten oliiviöljyä (2 rkl) kuivaan seokseen ja laita rintapussiin. Nyt sinun täytyy sitoa se ja sekoittaa filee mausteisiin huolellisesti.

Rinta tomaateilla ja juustollauunissa tämän reseptin mukaan se alkaa tuoksuvalla massalla aurinkokuivattuja tomaatteja (6 kpl), mozzarellaa (100 g) ja pinaattia (2 kuppia). Täytteen valmistamista varten kaikki ainekset hienonnetaan ja sekoitetaan italialaisten yrttien ja suolan kanssa.

Ota rinnat pussista, tee jokaiseen sivuleikkaus tai tasku ja laita täyte (1 rkl kutakin). Kiinnitä taskun reunat hammastikulla. Tämän reseptin mukainen juustorinta uunissa paistetaan ensin korkealla lämmöllä rapeaksi ja paistetaan sitten tulenkestävässä muodossa vielä 30 minuuttia. On tärkeää olla kypsentämättä astiaa liikaa, jotta se ei kuivu.

Kananrintaa juustolla ja sienillä uunissa

Tässä reseptissä käytetään sieniä ja juustoa täytteenä luuttomaksi leikatulle kananrintalle. Ruuan valmistukseen tarvitaan yhteensä 4 fileepuolikasta.

Rinnat uunissa juuston ja sienten kanssa valmistetaan seuraavassa järjestyksessä:

1. Paista täytteenä sienet vihreän sipulin kanssa kypsiksi ja lisää sitten juustoraaste pannulle vihannesten kanssa.
2. Tee tasku jokaiseen rintaan ja täytä se sienillä ja juustolla.
3. Leivaa rinta ensin jauhoissa, sitten munassa ja korppujauhoissa.
4. Paista filee molemmilta puolilta sen jälkeen, kun pannulle on ruiskutettu öljyä ruiskusta.
5. Lähetä astia uuniin vielä 25 minuutiksi ja paista kypsäksi.

Rinta juustolla uunissa tämän ohjeen mukaan on mehukas tiheän leivityksen ansiosta. Haluttaessa fileen täyttö voidaan kiinnittää hammastikulla.

Pippurijuusto Basilikarintaresepti

Tämän ruuan valmistukseen tarvitset 4 puolikasta filettä kahdesta kanan rintafileestä. Kuten aiemmissakin resepteissä, täytteelle on tehtävä tasku terävällä veitsellä.

Uunissa paahdetulla ja kuoritulla paprikalla täytetty juusto (2 kpl), kokonaiset basilikan lehdet ja mozzarella (2 rengasta). Uunissa rintaa paistetaan 35 minuuttia 190 asteessa ja 5 minuuttia kypsennyksen jälkeen astiaan ripotellaan parmesaania.

Kananrintaa uunissa kuivattujen aprikoosien ja fetajuuston kera

Mausteisten mausteiden, kuivattujen aprikoosien ja fetan suolaisen maun yhdistelmä tekee tästä ruoasta herkullisen ja samalla hienostuneen. Tämän reseptin mukaan uunissa oleva juustorinta kypsennetään erityisessä leivinpussissa, joten siitä tulee mehukas ja murea.

Tämä resepti vaatii 2 kananrintaa. Ne on ensin leikattava kahtia ja luut poistettava, kun taas iho on jätettävä. Tee jokaiseen neljään rinnan pituuteen viilto taskun luomiseksi. Sitten sinun on laitettava täyte siihen. Sen valmistamiseksi sinun on yhdistettävä hienonnetut kuivatut aprikoosit (80 g), saksanpähkinät (50 g) ja feta (100 g). Täytä jokainen rintojen viilto lusikallisella tuloksena olevaa seosta ja kiinnitä se tarvittaessa hammastikulla.

Sen jälkeen täytetyt rinnat on leivottava kanan mausteiden ja yrttien seoksessa, laitettava leivinpussiin ja lähetettävä uuniin 50 minuutiksi(180 astetta). Kaada pussin leikkaamisen jälkeen syntynyt mehu rintojen päälle ja tarjoile lisukkeen kanssa.