2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Jokainen meistä tietää erittäin hyvin, että ollaksesi terve ja täynnä voimaa, sinun on sisällytettävä ruokavalioosi mahdollisimman paljon tuoreita hedelmiä, yrttejä ja vihanneksia. Mutta olemmeko niin tuttuja tavallisista tuotteista, jotka ilmestyvät pöydällemme melkein joka päivä? Ehkä meille kaikille on tuttu tilli ja persilja. Lisäämme mielellämme näitä vihreitä keittoihin ja salaatteihin, säilytämme ja kuivaamme tulevaa käyttöä varten. Mutta mikä on tillin kaloripitoisuus ja miten se on hyödyllistä kehollemme? Otetaanpa selvää.
Ympäri maailmaa
On yleisesti hyväksyttyä, että mausteiset kasvikset tulevat Etelä-Aasiasta. Ihmiset oppivat sen hyödyllisistä ominaisuuksista yli 5000 vuotta sitten. Tuohon aikaan tilliä käytettiin lääkekasvina, se osallistui rituaaliseremonioihin ja toimi kodin talismanina. Tuoksuva yrtti ansaitsi nopeasti ihmisten luottamuksen ja levisi pian kaikille maanosille. Ja nyt et löydä tilliä paitsi kylmältä arktiselta alueelta. Nykyään käytämme tätä yrttiä monien ruokien mausteena, ja harva tietää, että tilliä käytetään lääketieteessä tähän päivään asti. Tilli, tuore tai kuivattu, pystyyvain lisää makua ruokiin, mutta sillä on myös merkittävä vaikutus kehoomme.
Tilli ruoanlaitossa
Tuoksukasvi käytetään kokonaisuudessaan ja vihanneksia lisätään erilaisiin ruokiin. Kukinnot ja sitkeä, kuitumainen varsi lisäävät makua suolakurkkuun, kun taas mausteisia, aniksenmakuisia siemeniä käytetään mausteena. Kasvi yhdistää yllättävän v altavan määrän arvokkaita vitamiineja ja kivennäisaineita huolimatta siitä, että tillin kaloripitoisuus on hyvin alhainen. Lisää vain vähän tuoretta yrttiä kastikkeeseen, liha-, vihannes-, kala- tai siipikarjaruokiin, niin ne kim altelevat herkullisilla väreillä ja makuilla.
Mielenkiintoista kyllä, pieni määrä tilliä voi täydentää ruokavaliota kaikilla tarvittavilla kivennäisaineilla, kun taas muut tuotteet vaatisivat paljon enemmän. Siksi ravitsemusasiantuntijat suosittelevat painokkaasti tillin sisällyttämistä ruokavalioosi. Kuva tuoreita yrttejä sisältävistä ruoista miellyttää silmää ja herättää välittömästi ruokahalua.
Lääketieteessä ja kosmetologiassa
Mausteruoho sisältää eteerisiä öljyjä, joista sen ovat tunnustaneet kosmeettisten tuotteiden valmistajat. Tilli pystyy parantamaan ongelmallista ihoa, lievittämään tulehdusta ja parantamaan uusiutumista. Kasviuute sisältyy suunhoitotuotteisiin, Kölnissä ja hygieniatuotteisiin. Kasviuutetta käytetään myös lääkevalmisteissa. Tilliä käytetään laaj alti myös kansanlääketieteessä, se sisältyy tinktuuroihin ja yrttivalmisteisiin.
Vähän kaloreitatilli antaa sinun käyttää sitä liikalihavuuteen, erilaisiin maha-suolikanavan sairauksiin. Sitä suositellaan käytettäväksi odottaville ja imettäville äideille. Isoäidimme tiesivät arvostetun lääkkeen, joka voi päästä eroon koliikista vauvassa - "tillivesi". Tuoksuvilla vihreillä ei ole vasta-aiheita, mutta kannattaa muistaa, että aikuisen päiväraha on yksi pieni nippu, eikä sitä saa ylittää.
Koostumus ja kaloripitoisuus
Tilin kaloripitoisuus on alhainen - 40 kcal / 100 g vihreitä. Mutta siemenet eivät voi ylpeillä sellaisella ravintolaadulla, niitä on hieman yli 300 kcal 100 g:ssa. Mutta kannattaa huomioida, että ne ovat melko kevyitä, eikä niitä tule paljoa syömään, yksi teelusikallinen siemeniä painaa vain 5g, joten ylimääräistä kiloa ei tarvitse pelätä.
Luonto on antanut tillille runsaasti vitamiinikoostumusta: se sisältää paljon askorbiinihappoa, A-, E-vitamiineja, B-vitamiineja (B2, B6, B12) ja PP:tä. Se sisältää suuren määrän kaliumia ja kalsiumia, magnesiumia, fosforia, natriumia. Hieman vähemmän mangaania, rautaa, kuparia ja sinkkiä. Kasvin siemen sisältää suuren määrän öljyhappoa ja muita tyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka ovat välttämättömiä ihmiskehon normaalille toiminnalle. Mausteiset hedelmät sisältävät D-karvonia, joka voi vastustaa syövän kehittymistä.
Kuka siitä hyötyy
Tilli (näet valokuvan siitä artikkelissamme) on todellinen terveyden varasto. Sen avulla voit kompensoida vitamiinien ja kivennäisaineiden puutetta, mutta se myös auttaaparantaa kehon. Tilli simuloi entsyymien tuotantoa, millä on positiivinen vaikutus ruoansulatusjärjestelmään kokonaisuutena. Se on hyödyllinen ihmisille, jotka kärsivät maksan, haiman, munuaisten ja virtsateiden sairauksista, on tarkoitettu ilmavaivat ja peräpukamat. Tillin avulla perinteinen lääketiede hoitaa menestyksekkäästi kystiittiä, hikkaa, sitä pidetään tehokkaana yskänlääkkeenä. Imettäville naisille suositellaan lisäämään rintamaidon määrää ja sitä käytetään utaretulehduksen hoidossa.
Mausteisella kasvilla on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään: se vahvistaa ja puhdistaa verisuonten seinämiä ja sydämen lihaksia. Se voi alentaa verenpainetta, joten ihmisten, joilla on alhainen verenpaine, tulisi kuluttaa tilliä kohtuudella. Tuoreilla vihanneksilla on rauhoittava vaikutus, ne voivat lievittää päänsärkyä, alentaa verensokeria. Lisäksi tillin oksat ovat erinomainen anestesia, mikä tarkoittaa, että ne auttavat puhdistamaan suolistoa mädäntyneistä bakteereista ja vakauttavat sen toimintaa.
On käynyt ilmi, että meille tutut tuotteet eivät ole niin yksinkertaisia kuin usein luulemme. Muutama tuoreen tillin oksa voi hyvinkin antaa meille elinvoimaa ja ylläpitää terveyttä. Muista, että tuoreet vihannekset ja hedelmät ovat meille elintärkeitä, yritä monipuolistaa ruokavaliotasi uusilla maukkailla ja terveellisillä kulinaarisilla löydöillä.
Suositeltava:
Itämeren silakkakala: sen hyödyt ja haitat ihmisille, kaloripitoisuus
Salaka on eräänlainen sillityyppi, jota tavataan Itämerestä ja joistakin Ruotsin järvistä. Artikkelissa kuvataan sillikaloja - sen etuja ja haittoja ihmisille, kaloripitoisuutta
Unikon hyödyt ja haitat. Unikonsiemenet: hyödyt ja haitat. Kuivaus unikonsiemenillä: hyödyt ja haitat
Unikko on hämmästyttävän kaunis kukka, joka on ansainnut kiistanalaisen maineen kiistanalaisten ominaisuuksiensa ansiosta. Jo muinaisessa Kreikassa ihmiset rakastivat ja kunnioittivat tätä kasvia sen kyvystä rauhoittaa mieltä ja parantaa sairauksia. Unikon etuja ja haittoja on tutkittu vuosisatoja, joten nykyään siitä on kerätty niin paljon tietoa. Kaukaiset esi-isämme turvautuivat myös näiden salaperäisten kukkien apuun. Valitettavasti nykyään harvat ihmiset tietävät tämän kasvin parantavista vaikutuksista ihmiskehoon
Miten banaani on hyödyllinen kehollemme?
Mitä hyötyä on banaaneista, joista sekä aikuiset että lapset pitävät niin paljon? Monet ovat kysyneet tämän kysymyksen. Voimme turvallisesti sanoa, että niiden edut ovat korvaamattomia, koska tämä hedelmä sisältää koostumuksessaan monia hyödyllisiä aineita eikä aiheuta allergioita
Viinin kaloripitoisuus ja sen hyödyt keholle
Viinin kaloripitoisuus riippuu sen vahvuudesta ja sokeripitoisuudesta. Sinun on valittava oikea alkoholi, etkä käytä väärin sen määrää. Puhutaanpa yksityiskohtaisemmin viinijuomien eduista ja niiden haitoista keholle ja vartalolle
Tillin hyödyt ja haitat ihmisten terveydelle
Maailman suosituin ja yleisin mauste on tilli. Etelä-Aasiaa pidetään hänen villin vastineensa syntymäpaikkana. Maassamme näitä nirsoja vihreitä löytyy melkein mistä tahansa puutarhasta. Sitä käytetään laajasti kulinaarisiin ja lääketieteellisiin tarkoituksiin. Tuoksuva, maukas, vitamiinirikas mauste ei vain korista mitä tahansa ruokaa, vaan hyödyttää myös kehoamme. Tillin etuja ja haittoja on tutkittu vuosisatoja
