Siivet oluelle: ruoanlaittoreseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Varaa kanansiipiä. Tänään valmistamme niitä välipalaksi suositulle kansanjuomalle - oluelle. Tämä herkku voi olla maultaan neutraali ja mausteisempi. Ei liian teräviä siipiä voidaan antaa jopa 9-vuotiaille lapsille. Anna nuorempien lasten syödä jotain ruokavaliollisempaa. Ja tarjoamme valikoiman kanansiipireseptejä oluelle kuvien kera valmiista ruoista.

Inkiväärihunajasiivet

Varmista ensin, että sinulla on:

• kilo siipiä;
• kolme ruokalusikallista aitoa hunajaa;
• yksi ruokalusikallinen (ainakin oikeaa) soijakastiketta;
• 1/2 sitruunaa;
• kaksi ruokalusikallista valmistettua sinappia (ei kuivaa);
• inkivääri;
• kasviöljy - 1 ruokalusikallinen;
• mauste ja valkosipuli.

Vaihe vaiheelta

Siivet oluelle tämän reseptin mukaan:

1. Ensinnäkin katsotaan mikä on hunajan tilanne. Jos hän on sokeroitunutsinun on palautettava se nestemäiseen tilaan. Kuumennamme hunajaa höyryhauteessa, kunnes sokeroidut laastarit sulavat.
2. Jaamme jokaisen siiven osiin liitoksen avulla.
3. Sekoita syvässä kulhossa sinappi, soijakastike ja hunaja.
4. Lisää puolikkaan sitruunan mehu ja ruokalusikallinen maustamatonta kasviöljyä.
5. Kolme hienoksi kuorittua inkivääripalaa täyttämään pari teelusikallista ja lisää raastettua inkivääriä muihin tuotteisiin.
6. Painele valkosipuli kolme tai neljä kynttä puristimen läpi suoraan kulhoon ja sekoita nyt kaikki huolellisesti niin, että massasta tulee homogeeninen.
7. Jos haluat hieman muokata oluen mausteisten siipien reseptiä, lisää tuloksena olevaan marinaadiin rosmariinia ja paljon punaista paprikaa.
8. Kanan osat sekoitetaan suoraan tässä kulhossa marinadin kanssa ja jätetään myös jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi. Muista laittaa astiaan kansi, jotta mausteiden ja mausteiden aromi ei tunkeudu kaikkiin jääkaapin tuotteisiin.

Ryhdytään suoraan herkullisen välipalan valmistamiseen.

Resepti kanansiipistä oluelle uunissa

Esilämmitä ensin uuni hyvin. Levitämme kaikki marinoidut siivet voideltuun muotoon. Kun lämpötila saavuttaa noin satakahdeksankymmentä astetta, on aika paistaa astia. 40 minuutin kuluttua poista muotti uunista ja voit kokeilla herkullisia, mausteisia (tai ei niin) olutsiipiä. Ripottele päälle seesaminsiemeniä, se antaa ruoalle vielä mielenkiintoisemman maun.

Helppoin

Next wings -reseptioluelle, jonka valokuva on esitetty alla olevassa artikkelissa, on versio pannulla keittämisestä. Katsokaapa kuinka yksinkertaista se on: se ei vaadi suurta joukkoa tuntemattomia tuotteita, mutta se on helppo ja yksinkertainen valmistaa. Lisäksi lopputulos on erittäin herkullinen ruokalaji. Sinun ei tarvitse juoda olutta syödäksesi näitä siipiä. Kerää siis ainekset:

• kilo siipiä;
• jauhettu makea paprika - kolme teelusikallista (älä sekoita kuumaan pippuriin);
• laiha, hajuton jalostettu öljy - tuotteen paistamiseen;
• suolaa ja jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Resepti kanansiipistä oluelle pannussa

• Huuhtele siivet kylmässä vedessä ja kuivaa talouspaperilla, talouspaperilla tai sopivilla lautasliinoilla.
• Jaa jokainen siipi kahteen osaan.
• Laita lihatuote kattilaan tai muuhun syvään astiaan.
• Kaada kanan joukkoon koko määrä jauhettua pippuria ja suolaa maun mukaan. Muuten, jos pidät erittäin suolaisista välipaloista ja siivet ovat niiden joukossa, voit lisätä suolaa turvallisesti. Tässä tapauksessa sinun pitäisi pitää siivet oluelle reseptin mukaan lisättynä suolalla.
• Lisää jauhettua mustapippuria maun mukaan. Kuten suolaa, pippuria voi käsitellä vastaavasti - lisää sen annosta reseptissä, niin siivet muuttuvat suolais-mausteisiksi.
• Laitamme valmiit siivet huoneenlämpöön puoleksi tunniksi ja aloitamme paistamisen.

Frying wings -tekniikka

Tarvitsemme paksupohjaisen pannun. Kuumennamme sen liedellä kasviöljyn kaatamisen jälkeen. Kun öljy on kuumaa, laita siivet pannulle. Paistamme niitä korkealla lämmöllä. Kun paistettu kuori ilmestyy tumman meripihkanväriseksi, käännä kanan osat toiselle puolelle ja jatka paistamista, kunnes sama, herkullinen ja miellyttävän värinen kuori ilmestyy. Kypsennetyt rapeat ja tuoksuvat siivet on asetettava ensin talouspaperille. Se imee haitallista rasvaa ja siivet näyttävät vieläkin herkullisemmilta.

Välipalaa voi syödä kuumana ja kylmänä. Erittäin maukasta ja miellyttää varmasti miehiä.

Tehdään valkosipulin siivet

Toinen resepti oluen siipeille uunissa. Tämän reseptin mukaan valmistettu alkupala houkuttelee tuoksuvan valkosipulin ja paistetun lihan aromillaan. Ainekset, jotka todennäköisimmin löytyvät jääkaapistasi:

• perinteisesti - kilo kanansiipiä;
• valkosipulin pää (ota isompi valkosipuli);
• kuusi ruokalusikallista ketsuppia;
• kaksi teelusikallista kuumaa punaista jauhettua pippuria;
• puoli teelusikallista jauhettua mustapippuria;
• kasviöljy kaksi lusikkaa (iso);
• suola.

Siipien valmistaminen peittaukseen

Huuhtele ja taputtele kuivaksi - kuten aina tehdään minkä tahansa lihan ja siipikarjan kanssa. Jaa siivet nivelistä. Muuten, jotkut katkaisivat siiven päätyosan ja antavat sen eläimilleen, kun taas toiset eivät koskaan tee tätä. Joten, jätätkö juomat astiaan vai et, on sinun päätettävissäsi. Kaikki siipien osatjotka on tarkoitus paistaa uunissa, laita ne syvään kulhoon (altaaseen, kulhoon, kulhoon tai kattilaan).

Kaada kulhoon pippuria ja suolaa, puristimella murskattu valkosipuli ja kaikki ketsuppi. Levitämme marinadin koko lihaan lusikalla tai käsin - kuten haluat. Jos päätät sekoittaa siivet käsilläsi, älä unohda pippurin mausteisuutta ja laita käsiisi erityisiä käsineitä tai ainakin muovipusseja. Marinoi siipiä vähintään tunnin ajan. Vaikka on parempi jättää ne koko yöksi, marinadi tekee työnsä - se antaa kanansiipeille kaiken aromin ja maun. Voitele leivinpelti reilusti öljyllä ja aseta siivet kauniisti yhteen kerrokseen, jotta ne paistuvat joka puolelta eivätkä haudu. Kypsennämme satakahdeksankymmenen asteen lämpötilassa alkupalaa puoli tuntia ja nautimme lopputuloksesta (ja aromista).

Hienot siivet

Tämäkin oluen siipien resepti kuuluu melko yksinkertaisten, mutta erittäin herkullisten välipalojen luokkaan. Ainekset pehmeisiin siipiin:

• siivet - kilon verran;
• valkosipulin kynsi - viisi kappaletta;
• iso lusikallinen majoneesia;
• lusikka sinappia;
• lusikka soijakastiketta;
• humala-suneli mauste - myös ruokalusikallinen.

Marinadin tekeminen, välipalan valmistaminen

Sekoita kannellisessa kattilassa murskattu valkosipuli, majoneesi, soijakastike ja sinappi. Kaada mausteita tähän ja lisää tarvittaessa suolaa siipiin maun mukaan. Jätä siivet kastikkeeseen viileään paikkaan kahdeksi tunniksi. Voitele tämän ajan jälkeen tarttumaton uunivuoka tai uunipelti.kasviöljyä ja kaada kaikki siivet siihen. Laita jo kuumaan uuniin 25 minuutiksi. Kun ruoka on valmis, älä kiirehdi ottamaan sitä uunista, vaan jätä se uunin ollessa sammutettuna luukku auki noin kymmeneksi minuutiksi, jotta pehmeät kanansiivet kuivuvat hieman.

Buffalo Wings

Ja tässä on "Buffalo"-nimisen oluen siipien resepti. Runsas ja, kuten aina, herkullinen! Tarvitsemme:

• seitsemänsataa grammaa siipiä;
• kaksi ruokalusikallista jauhoja;
• tl kuivattua valkosipulia voidaan tarvittaessa korvata kolmella teelusikallisella tavallista valkosipulia puristimen läpi;
• viisikymmentä grammaa voita;
• viisikymmentä millilitraa mitä tahansa kuumaa kastiketta;
• neljännes teelusikallinen cayennepippuria;
• suola.

Ruoanlaittomenetelmä

Huuhtele siivet, taputtele kuivaksi ja laita kulhoon. Lisää suola maun mukaan, kaikki jauhot ja kaikki valkosipuli. Sekoita broileri jauhojen ja mausteiden kanssa. Tuloksena oleva marinadi peittää koko lihan tasaisesti ja laita siivet tässä muodossa noin tunniksi kylmään.

Laita voi syvälle paistinpannulle ja sulata se miedolla lämmöllä kuuman kastikkeen kanssa. Sekoita saatu seos huolellisesti tasaiseksi. Lämmitä pari minuuttia. Nyt on aika laittaa välipala uuniin. Levitä tätä varten siivet voideltulle uunipellille ja kaada tasaisesti mausteinen kastike ylhäältä.öljyt. Niitä valmistetaan neljäkymmentäviisi minuuttia edellyttäen, että uunin lämpötila saavuttaa kaksisataa astetta. Enn alta määrätyn ajan kuluttua otamme uunista uunipellin välipalalla ja voit tarjoilla sen oluen kera. Nämä siivet tarjoillaan yleensä tuoreiden vihreiden selleritikkujen ja herkän sinihomejuustokastikkeen kanssa.

Nämä olivat yksinkertaisia, mutta erittäin hyviä reseptejä kanansiipien runsaan rapeaan välipalan valmistamiseen oluen kera. Nyt olet itse oppinut valmistamaan niitä ja hemmottelet niitä vieraille ja rakkaille, jotka ovat pudonneet vieraanvaraiseen valoosi. Nauti ateriastasi!