2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Siipiä ei voi kutsua kananruhon lihavimmaksi osaksi, mutta ne ovat epäilemättä erittäin maukkaita. Ja aivan oikeutetusti monet ihmiset pitävät ne suosikkiruokiaan.
Niiden valmistusreseptejä on lukemattomia. Paistetut siivet valmistetaan, samoin kuin keitetään, haudutetaan ja paistetaan.
Itse asiassa kanansiipi koostuu kolmesta osasta. Mutta he myyvät niitä eri vaihtoehdoissa. Hyvin harvoin - yksi, mehevin yläosa, useammin - ylempi keskiosan kanssa ja hyvin usein - kaikki kolme, mukaan lukien äärimmäisin ohut osa.
Tietenkin tämä on makuasia, mutta on parasta päästä eroon äärimmäisyydestä, tehdä viilto niveleen. Ja keski- ja yläosan väliltä voit leikata kalvon jättäen vain mehukkaimmat palat.
Paistetut siivet pannulla tai paistettu uunissa
Valitsetpa minkä tahansa paistotavan tahansa, ensimmäinen asia, joka sinun on tehtävä, on marinoida ne. On monia tapoja tehdä tämä. Ja helpoin tapa on suolaa ja pippuria.
Paljon herkullisempia nelisää paprikaa, murskattua valkosipulia ja hyvin pienen määrän majoneesia. Riittää, kun pidät siipiä marinadissa tunnin tai kaksi ja sen jälkeen paista vain pannulla tai laita uuniin.
Ja voit tehdä sen toisin. Mausta siivet kevyesti suolalla ja pippurilla ja anna jäähtyä. Raasta tänä aikana pari hyvää valkosipulinkynttä pienemmällä raastimella tai purista valkosipulipuristimen läpi ja sekoita pehmeän margariinin kanssa. Voitele jokainen siipi tällä seoksella. Ja ei lastuja, vain kädet! Laita ne öljyllä voideltuun uunipellille, lisää vähän vettä (enintään ruokalusikallinen) ja lähetä uunipelti kuumaan uuniin. Paistetut siivet ovat valmiita, kun vesi kiehuu kokonaan pois. Se kestää 20 minuuttia, ei enempää. Niistä tulee tuoksuvia ja rapeita, ne ovat herkullisia myös kylminä.
Siivet hitaassa keittimessä
Nykyaikaiset kotiäidit käyttävät yhä useammin hidasta keitintä erilaisten ruokien valmistukseen, mukaan lukien paistetut siivet, esimerkiksi sinappi-smetanakastikkeessa.
Ensin sinun on valmistettava kastike. Lisää Baijerin sinappi 20-prosenttiseen smetanan kermaan kaupasta ja sekoita tavallisimmalla lusikalla. Siivet tulee pyörittää perusteellisesti kastikkeessa.
Kaada kasviöljyä (pari lusikkaa) monitoimikeittimen tilaan ja laita siivet sinne ja aseta "Paistaminen" -tilaan "Menu"-painikkeella. Jos kastiketta on jäljellä liikaa, levitä se siipien päälle. Paista siipiä 180 ºС lämpötilassa puoli tuntia. Sinun on ajoittain avattava kansi ja käännettävä se.sisältöä palamisen estämiseksi. Kun se on kypsennetty, tarjoile pastan tai perunamuusin kanssa. Joka tapauksessa siitä tulee herkullista. Tässä on niin yksinkertainen resepti paistettujen siipien valmistamiseen hitaassa keittimessä!
Ja lopuksi grillatuista tai grillatuista kanansiipistä. Tämä ruokalaji ei vaadi erityistä valmistelua, ja se kypsyy hyvin nopeasti hiilellä.
Grillatut paistetut siivet
Purista sitruunamehu suoraan siipeille. Tämä ei vaadi erityistä voimaa. Lisää soijakastiketta, suolaa ja pippuria, auringonkukkaöljyä ja sekoita kaikki. Siipien tulee olla jääkaapissa useita tunteja. Kun tuli sytytetään ja hiilet ovat matkalla, siivet voidaan levittää ritilälle aina yhtenä kerroksena. Meidän pitäisi saada punertava kuori siipien päälle, joten partakonetta ei kannata jättää pois, ja grillit on käännettävä melkein minuutin välein. Valmiuden tarkistaminen on helppoa. Riittää, että lävistetään siiven paksuin kohta. Valmiista lihasta valuu vaaleaa läpinäkyvää mehua. Kun siivet ovat paistuneet, laita ne kattilaan ja peitä kannella. Käsittele kotitaloutta kolmen minuutin kuluttua.
Paistatpa siivet miten tahansa, ne eivät voi olla mauttomia. Hyvää ruokahalua!
Suositeltava:
Siivet hunaja- ja soijakastikkeessa: resepti valokuvalla
Harva meistä voi kieltäytyä mehuvista ja punertavista kanansiipistä. Tällainen ruokalaji sopii milloin tahansa - se on sekä erinomainen illallinen että upea välipala sekä kotona että ulkona. Vain siipien keittäminen oikein ilman ylikuivausta ei ole niin helppoa kuin miltä näyttää
Herkulliset haudutetut siivet: reseptejä
Kanansiivet eivät ole kaikkien ruokaa. Joillekin ne näyttävät lihavilta, mutta joku ei pidä niistä luiden takia. Asianmukaisella valmistelulla tällaisesta yksinkertaisesta ruoasta tulee kuitenkin erittäin maukasta ja herkkää. Se voidaan yhdistää vihannesten ja viljojen kanssa
Grillatut siivet: marinadin ainekset, askel askeleelta resepti valokuvilla, vivahteilla ja ruoanlaittosalaisuuksilla
Kanansiivet ovat loistava alkupalavaihtoehto. Ne valmistetaan eri tavoin. Joten grillatut siivet ovat loistava vaihtoehto paitsi välipaloille, myös täyteläiselle aterialle. Niitä voidaan täydentää vihanneksilla, sekä grillatuilla että tuoreilla. Erilaisten marinaattien avulla voit muuttaa yhteisen ainesosan erilaisiksi ruoiksi
Siivet oluelle: ruoanlaittoreseptejä
Varaa kanansiipiä. Tänään valmistamme niitä välipalaksi suositulle kansanjuomalle - oluelle. Tämä herkku voi olla maultaan neutraali ja mausteisempi. Ei liian teräviä siipiä voidaan antaa jopa 9-vuotiaille lapsille. Anna nuorempien lasten syödä jotain ruokavaliollisempaa. Ja tarjoamme valikoiman kanansiipien reseptejä oluelle valokuvilla valmiista ruoista
Siivet hunajakastikkeessa: reseptejä
Kanansiipiä hunajakastikkeessa on uskomattoman maukas ja runsas ruokalaji, jota jokainen herkullisen ja omaperäisen välipalan tuntija varmasti arvostaa. On epätodennäköistä, että siitä tulee itsenäinen ruokalaji, mutta lisänä - kaikin keinoin. Viime aikoina kanansiivet olivat toisen luokan tuote. Mutta erilaiset tavat keittää kanansiipiä vaikuttivat niiden suosioon
