2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Tiedätkö, kuka keksi kuuman suklaan valmistamisen kotona? Meksikon nunnat! Piristääkseen ankaraa arkea, joka oli täynnä iltavirtoja ja rukouksia, he ajattelivat laimentaa kaakaojauhetta maidolla ja lisätä siihen ruokosokeria. Tuloksena oleva juoma virkistti, ravisi, lämmitti täydellisesti. Lisäksi hän toi iloa erakkojen yksitoikkoiseen elämään. Pian juomaresepti meni luostarin luostarin ulkopuolelle ja rikastui uusilla vivahteilla. Nyt on monia tapoja valmistaa kuumaa suklaata. Tässä ovat parhaat.
Ennen kuin teet kaakaota kotona, sinulla tulee olla perustuotteet mukana. Maidon tulee olla vähärasvaista ja tuoretta. Älä koskaan käytä jauhemaista tai pitkäaikaista varastointia. Jos päätät olla käyttämättä kaakaotajauhe ja patukkasuklaa, jälkimmäisen on oltava korkealaatuista. Eli ilman palmuöljyn ja muiden kemikaalien sekoitusta sekä ilman täyteaineita. Kaakaon osuuden tulee olla vähintään 70 %. Ruokosokerin puuttuessa tavallinen juurikassokeri on sallittu.
Nyt ruoanlaittoprosessista. Klassinen resepti kuuman kaakaon valmistukseen kotona vaatii jauhamista jauhamalla jauhettua kahvia. Tämä voidaan tehdä tehosekoittimella tai raastimella.
Jos käytät kaakaojauhetta, voit ohittaa tämän valmistusvaiheen. Kaada vesi isoon kattilaan ja laita tuleen. Asetamme rautakulhon kiehuvaan nesteeseen, johon kaada lasillinen maitoa. Ruoanlaitossa tätä tekniikkaa kutsutaan "vesihauteeksi". Kulho ei saa koskettaa kattilan pohjaa. Ja maitoa tarvitsee vain lämmittää voimakkaasti, ilman keittämistä.
Sitten toinen kulho tulee upottaa samaan kiehuvaan veteen - hienonnetulla suklaalla tai kaakaojauheella. Ennen tätä niitä tulee laimentaa hieman muutamalla ruokalusikalla maitoa. Pidä vesihauteessa, kunnes palat muuttuvat nestemäisiksi. Ota pois lämmöltä ja vaivaa muutaman minuutin ajan pyörivin liikkein koko ajan yhteen suuntaan. Lisää loppu maito, lisää kaksi ruokalusikallista (kaakaojauhetta varten) sokeria. Perusteellinen sekoitus on perussääntö kuuman suklaan valmistamisessa kotona. Laita massa takaisin vesihauteeseen. Kolme minuuttia riittää.
Lisää sen jälkeensuosikkimaut: kaneli, muskottipähkinä, vanilja, kuori. Sekoita uudelleen ja anna juoman hautua 10 minuuttia. Haluttaessa, jo kupeissa, voit lisätä sinne erilaisia koristeita: kermavaahtoa, tähtianista tai vaahtokarkkeja. Sellaista kuumaa suklaata, josta näet kuvan, ei häpeä tarjoilla juhlapöytään jälkiruoaksi.
Ja lopuksi - klassinen resepti. Käytämme vettä maidon sijaan. Kuumennamme ja kaada murskattu 100 gramman suklaapatukka. Sekoita tasaiseksi ja vatkaa munankeltuainen joukkoon. Kun massa alkaa paksuuntua, laimenna se pienellä määrällä smetanaa. Lisää lopuksi muutama tippa viinaa. Ja voit kokata meksikolaiseen tyyliin. Valmistamme kahvin maidolla ja ripaus kanelia, sulata suklaa siihen. Sekoita tasaiseksi, lisää sokeri. Vatkaa kananmuna toisessa kulhossa vaahdoksi ja lisää vähitellen lämpimään seokseen, jotta proteiini ei jähmettynyt. Näin wieniläinen kuuma suklaa valmistetaan kotona.
Suositeltava:
Kuinka keittää kaakaota? Resepti kaakaon valmistamiseen maidolla
Kaakao on herkullinen, tuoksuva, monien rakas juoma, joka on erittäin helppo valmistaa kotona. Prosessi ei ole vaikea. Mielenkiintoisinta - ruoanlaittovaihtoehtoja on paljon. Ja ainesosia kokeilemalla voit luoda joka kerta uuden, alkuperäisen juoman. Joten nyt kannattaa puhua kaakaon keittämisestä ja siitä, mitä tähän tarvitaan
Kuinka valmistaa kuumaa kaakaota kotona
Mikä on kuuma suklaa? Kuinka valmistaa se kotona? Löydät vastaukset näihin ja muihin kysymyksiin artikkelista. Suklaa on maailman suosituin jälkiruoka. Pitkään sitä oli saatavilla vain juoman muodossa. Muinaisina aikoina kuumaa suklaata pidettiin "jumalien juomana" ja vain papit ja korkein aatelisto saattoivat nauttia siitä
Kuinka valmistaa kuumaa kaakaota kotona erilaisista aineksista ja työkaluista?
Sekä sateisina syksyisinä että pakkaspäivinä kuumaa kaakaota pidetään yhtenä parhaista tavoista lämmitellä ja piristää. Tästä syystä juoma on niin suosittu Pohjois-Euroopassa, jossa on paljon enemmän sadepäiviä kuin hienoja päiviä. Vaikka eteläisillä leveysasteilla on myös paljon tämän makeuden faneja. Seuraava artikkeli käsittelee kuuman suklaan valmistamista kotona. Loppujen lopuksi kaikki omin käsin luotu on maukkaampaa, terveellisempää ja lämmittää paremmin
Kuinka valmistaa mehukkaita ja mureita lihapullia: vaiheittainen resepti valokuvilla
Kotona tehdyt mureat jauhelihapihvit pidetään aivan oikeutetusti yhtenä parhaista vaihtoehdoista perheillalliselle. Ne voidaan valmistaa useilla eri tavoilla. Useimmiten nämä kotletit paistetaan uunissa, paistetaan pannulla tai höyrytetään. Ne sopivat hyvin lähes minkä tahansa lisukkeen kanssa, ja ne on valmistettu yksinkertaisista, helposti saatavilla olevista aineksista
Kuinka valmistaa kaakaota maidosta? maitokaakao resepti
Talvikylmänä voit lämmitellä täydellisesti juomalla kupin suosikkikaakaota maidon kera. Ja on parempi, jos se on valmistettu klassisen reseptin mukaan. Sillä on enemmän etuja, toisin kuin pikakaakaossa, jossa on paljon tarpeettomia, joskus jopa haitallisia lisäaineita. Lisäksi kuuma juoma on helppo valmistaa kotona. Tarvitset vain kaakaota, maitoa, sokeria ja vapaa-aikaa
