2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Halmoa valmistetaan myös tavallisista käpyistä. Osoittautuu, että se ei ole vain maukasta, vaan myös hyödyllistä. Tämä ei ole yllättävää, sillä käpyhillo on pala kesäauringosta, se säilyttää männyn neulasten ainutlaatuisen tuoksun ja kevyen maun, joita pitkinä talvi-iltoina niin puuttuu.
Miksi se kannattaa panostaa?
Mäntymetsän ilma on erikoista. Siellä on helppo hengittää ja sairaudet katoavat jonnekin itsestään. Tämä johtuu siitä, että neulat sisältävät erityisiä aineita, jotka tappavat haitallisia bakteereja. Ihmiset ovat aina yrittäneet hyödyntää tätä kuusien ja männyn ominaisuutta. He esimerkiksi höyryttivät neuloja kylvyssä tai valmistivat öljyä siitä. Tai lopulta he tekivät kartiohilloa. Sen on havaittu auttavan hengityselinten sairauksien, kuten nielurisatulehduksen, keuhkoputkentulehduksen ja astman, hoidossa. Tämä tuote on hyödyllinen myös maha-suolikanavan sairauksissa. Ja uupuneelle organismille, varsinkin hemoglobiinin puutteelle, kartiohillo on yksinkertaisesti korvaamaton.
Käpyjen kerääminen
Halmon maun ja laadun määrää monella tapaa oikea kuusen tai männynkäpyjen kerääminen. Niiden tulee silti olla täysin vihreitä, pehmeitä, ja jos ne alkavat kovettua, kartiohillo, jonka resepti ei ole niin monimutkainen, muuttuu katkeraksi. Emme saa missata hetkeä, jolloin vihreäsilmut alkavat avautua. Eteläisillä alueilla tämä tapahtuu toukokuun lopussa - kesäkuun alussa ja pohjoisessa - aikaisintaan kesäkuun lopussa. Silloin ne sopivat ruoanlaittoon, ja itse keräilyprosessista tulee jännittävä tapahtuma. Loppujen lopuksi kaupungissa kasvaneita käpyjä ei suositella käytettäväksi. On parempi etsiä ympäristöystävällisempi paikka ja järjestää lyhyt vaellus, jossa yhdistyvät työ ja ilo.
Resepti 1
Mutta tässä on kerätty pieniä vihreitä käpyjä. 1 kg tällaisia raaka-aineita varten sinun on otettava kilogramma sokeria ja 10 tavallista (200 ml) lasillista vettä. Männynkävyt, hillo, josta on tarkoitus valmistaa, on pestävä hyvin ja liotettava noin päivä. Täytä ne vedellä niin, että se peittää kokonaan kaikki kartiot (on huomioitava, että ne kelluvat). Keitä sitten siirappi vedestä sokerin kanssa, laita käpyjä siihen ja keitä, kunnes ne pehmenevät ja avautuvat. Jos massasta tulee liian paksua, lisää siihen kuumaa vettä. Kaada sitten steriileihin purkkeihin ja säilytä jääkaapissa.
Resepti 2 - "Viisi minuuttia"
Tuotesarja ja kartioiden valmistus ovat samat. He vain valmistavat eri tavalla. Keittämisen jälkeen sinun on keitettävä seosta 5 minuuttia, sammutettava se ja jäähdyttävä kokonaan. Jälleen keitetään ja jäähdytetään. Toimenpide toistetaan kolme kertaa, minkä jälkeen kuuma kartiohillo kaadetaan purkkeihin ja kääritään rullalle.
Resepti 3: "Hunajaa" käpyistä
Kiloa hyvin pestyjä nuoria käpyjä tulee keittää 3 litrassa vettä 3-4 tuntia miedolla lämmöllä. Sittenkäpyt otetaan pois ja heitetään pois, ja tuloksena olevaan hyytelöön lisätään sokeria (1 kg litraa nestettä kohti) ja keitetään kypsiksi.
Resepti 4 - Sunny Jam
Tämä hillo on valmistettu ilman keittämistä. Pestyt käpyt tulee laittaa purkkeihin, ripotella hyvin sokerilla. Sulje sitten purkki kannella ja aseta se aurinkoon. Öljyinen mehu erottuu ja liuottaa sokerin. Tämän prosessin nopeuttamiseksi on suositeltavaa ravistaa purkkeja. Kun kaikki sokeri on liuennut, hillo on valmis ja voidaan säilyttää tai syödä heti.
Huomaa, että lääke on melko vahvaa. On suositeltavaa ottaa se teelusikallinen vihreän teen kanssa. Lapset voivat saada allergisia reaktioita, joten heille tarjotaan ensin pieni annos testattavaksi. Männynkäpyhilloa ei käytetä vain hoitoon, vaan myös sairauksien ehkäisyyn tai jopa vain herkullisena herkkuna.
Suositeltava:
Kuinka koristella kakku kermalla: menetelmät ja suositukset. Kuinka tehdä kermaa kermasta
Kerma on herkkä, herkullinen maitotuote lapsuudestamme. Muistan heti isoäitini talon kylässä. Nykyaikaisessa ruoanlaitossa ne on suunniteltu koristelemaan erilaisia tuotteita: kakkuja, muffinsseja, leivonnaisia, juustokakkuja. Myös kermaa pidetään yleisenä tuotteena, jota voidaan käyttää paitsi leivonnaisten koristeluun, myös lisätä kahviin, cocktaileihin, jäätelöön, raejuustoon. Artikkelissa puhumme kuinka koristella kakku kermavaahdolla ja kuinka tehdä niitä kotona
Kuinka valmistaa cocktailin? Kuinka tehdä cocktaileja tehosekoittimessa?
On monia tapoja valmistaa cocktaileja kotona. Tänään tarkastelemme useita reseptejä, jotka sisältävät yksinkertaisia ja melko edullisia tuotteita
Kuinka tehdä pähkinäjauhoja ja tehdä niistä keksejä?
Pähkinäjauho on suosituin pähkinäpohjainen tuote. Tällaiset jauhot ovat varsin hyödyllisiä ja ravitsevia. Sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa. Kuinka tehdä pähkinäjauhoja kotona? Ja mitä siitä valmistaa? Puhumme tästä artikkelissamme
Mitä tehdä tattarista? Kuinka keittää tattaria kanan kanssa? Kuinka keittää tattarikastiketta?
Yksi Venäjän suosituimmista viljoista oli tattari. Nykyään se on korvattu muilla viljoilla ja tuotteilla. Ja monien sitä sisältävien ruokien reseptit yksinkertaisesti unohdetaan tai katoavat. Mutta esi-isämme tiesivät, mitä keittää tattarista. Heille se oli tavallista syödä kuin pastaa ja perunaa meille. Tietenkään kaikkea ei voi tehdä tavallisella liedellä tai uunissa, mutta monet reseptit ovat melko edullisia. Jää vain opetella keittämään itse muroja ja sitten ruokia sen kanssa
Kuinka valmistaa grilliä? Kuinka valita liha grillaukseen? Kuinka tehdä grillikastiketta
Jotta grilli on todella herkullinen, sinun on kyettävä valmistamaan se oikein. Maailman eri kansojen keittiöissä on suuri määrä sen reseptejä, mutta kuten käytäntö osoittaa, herkullisin oli ja on edelleen kaukasialainen grilli. Kuinka valmistaa grilli? Mitkä ovat tämän prosessin hienoudet? Mikä on paras kastike savustettuun lihaan? Tästä kaikesta - lisää
