Mustikat: ominaisuudet ja vasta-aiheet

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Mustikka on puolukkaperheen kasvi, jonka hedelmät ovat miellyttävän makuisia ja tuoksuisia. Marjoista voit keittää hilloa, hilloa ja syödä tuoreena. Mitä hyödyllisiä ominaisuuksia mustikoilla on ja minkä vuoksi kasvia arvostetaan, opit tästä materiaalista.

Koostumus

Marjassa on kattava luettelo kivennäis- ja ravintoaineista, joilla on myönteinen vaikutus kehoon. Se sisältää:

• A-, B-, PP-, K- ja E-vitamiinit;
• tanniinit;
• ravintokuitu;
• pektiinit;
• flavonoidit;
• fenolit, sokerit ja kasvipigmentit;
• pektiini;
• kivennäisaineet (rauta, fosfori, magnesium, natrium, kalium).

Mustikat ovat vähäkalorisia marjoja, joiden ravintoarvo on 57 kcal. Siksi on suositeltavaa lisätä se ruokavaliovalikkoon.

Marjojen ja mustikkamehun hyödyllisiä ominaisuuksia

Rikkaisen koostumuksensa ansiosta kulttuurin käytöllä on positiivinen vaikutus lähes kaikkiin kehon järjestelmiin. Edut:

• Sillä on kolereettisia ja diureettisia ominaisuuksia, mikäauttaa pudottamaan painoa ja normalisoimaan kaikkien elinten toimintaa.
• Hedelmien sisältämät antioksidantit estävät kehon ikääntymistä ja parantavat sydämen ja verisuonten toimintaa.
• Estää kasvainten muodostumista.
• C-vitamiinipitoisuutensa vuoksi hedelmiä käytetään keripukin ehkäisyyn.
• Säännöllinen mustikoiden nauttiminen parantaa näköä. Hedelmät rentouttavat silmien lihaksia ja auttavat torjumaan glaukoomaa.
• Puhdistaa kehon myrkkyistä ja vakauttaa aineenvaihduntaa.
• Parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa. Suoliston perist altiikka paranee.
• Hedelmät hidastavat hermosolujen ikääntymistä, parantavat henkisiä kykyjä ja muistia.
• Alentaa verenpainetta.
• Hedelmien syöminen alentaa verensokeria.
• Lisää ruokahalua, edistää riittävän mahanesteen vapautumista.
• Nostaa vartalon kiinteyttä ja lievittää hermoston jännitystä.
• Lisää elimistön puolustuskykyä ja parantaa sen vastustuskykyä viruksia ja bakteereja vastaan.
• Jos ilmaantuu ripuli tai maksasairaus, on hyvä juoda 1/2 lasillista mehua 3 kertaa päivässä.
• Tuoreet mustikat poistavat raskasmetallien suolat kehosta ja neutraloivat säteilyn vaikutukset. Tätä marjan kykyä voivat käyttää vaarallisten alojen työntekijät.

Mustikoiden parantavien ominaisuuksien ansiosta sen mehulla on myös positiivisia ominaisuuksia. Lääkärit suosittelevat sen käyttöä 1-2 kertaa viikossa. Juoman koostumus sisältää suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita. Tämän takia mehusillä on tulehdusta estäviä ominaisuuksia ja se vähentää kuumeen ilmenemistä.

Samaan aikaan sillä ei ole rajoituksia, joten juomaa käytetään laajasti ruokavaliossa. Viljelmän lääkinnällisiä ominaisuuksia ei käytetä vain terapeuttisiin tarkoituksiin, vaan myös monien sairauksien ehkäisyyn.

Hedelmien lisääminen lapsen ruokalistalle

Lasten mustikan hyödylliset ominaisuudet ilmenevät kasvavan kehon kyllästymisessä kaikilla tarvittavilla kivennäisaineilla ja vitamiineilla.

Allergeenien puuttumisen vuoksi sitä voidaan antaa alle vuoden ikäisille vauvoille. Aluksi marja sisältyy valikkoon perunamuusina. Se lisätään viljoihin tai sekoitetaan muiden hedelmien kanssa. Vastaanotto alkaa 1 tl:lla, määrä kasvaa vähitellen. Annoskoko on sovittava lastenlääkärin kanssa.

Marjan suuria määriä nauttiminen on kiellettyä, jotta se ei aiheuta pahoinvointia, oksentelua tai huimausta.

Mustikat raskauden aikana

Raskauden aikana marjan lisäämistä ruokalistalle suositellaan kaikille naisille. Hyödyllisten ominaisuuksiensa ansiosta mustikoilla on raskauden aikana positiivisin vaikutus. Tämä johtuu marjan B-, P-, PP-vitamiinien ja foolihapon sisällöstä, jota joskus kutsutaan "naishormoniksi". Tämä aine muodostaa uusia soluja ja estää patologioiden kehittymistä sikiössä.

Sitä paitsi hedelmillä on niin myönteinen vaikutus:

• C-vitamiinipitoisuus mustikoissa pysäyttää kehityksenvilustuminen, joka vaikuttaa haitallisesti sikiön ja odottavan äidin kehoon.
• Alentaa verensokeria, mikä on erityisen tärkeää diabeteksesta kärsiville naisille.
• Marjan sisältämä rauta pystyy ylläpitämään normaalia hemoglobiinitasoa. Rutiini ei anna verenpaineen nousta ja antaa kapillaareille joustavuutta.
• Marjalla on positiivinen vaikutus näkökykyyn. Kivennäisainekompleksin ansiosta mustikoilla on tulehdusta ehkäiseviä ja kolereettisia ominaisuuksia.

Mutta marjaa ei saa käyttää väärin tänä aikana, jotta vältetään lapsen allergisten reaktioiden ja myrkytyksen esiintyminen. Nainen raskauden aikana riittää syömään enintään 80-100 g päivässä. Tämä normi riittää kattamaan kehon tarpeet.

Musikoiden hyödylliset ominaisuudet raskauden ja imetyksen aikana ilmenevät sekä lapsen että äidin kyllästymisenä vitamiineilla ja kivennäisaineilla. Liiallista marjojen käyttöä ei suositella allergioiden esiintymisen vuoksi.

Mustikanlehtien edut

Hedelmillä ei ole vain lääkinnällisiä ominaisuuksia. Kasvin lehtiä käytetään usein lääkevalmisteiden ja infuusioiden valmistukseen. Perinteisessä lääketieteessä on monia reseptejä, jotka pystyvät:

• normalisoi ruoansulatusprosessin;
• puhdistaa kehoa ja on desinfioiva vaikutus;
• poistaa unihäiriöt ja hermoston häiriöt;
• alentaa verensokeri- ja kolesterolitasoja;
• suotuisa vaikutus sydämeen ja verisuoniin;
• vähennä liiallista ruokahaluaja estää ylensyöntiä;
• vahvistaa ihmisen immuunijärjestelmää, ehkäisee vilustumista ja tartuntatauteja.

Mustikanlehdistä valmistetaan keite, infuusio tai tinktuura. Juomia saa juoda ilman rajoituksia, jos vasta-aiheita ei ole.

Parantuvan juoman valmistamiseksi tarvitset seuraavat:

1. Ota kasvin kuivatut lehdet (50 g) murskattuna lasilliseen kiehuvaa vettä.
2. Tauko 2-3 tuntia.
3. Siivilöi liemi ja juo ruokalusikallinen 5-6 kertaa päivässä ennen ateriaa.

Mustikkakeitteen hoitojakson tulee olla enintään 1 kuukausi, jonka jälkeen pidetään tauko ja toimenpide toistetaan tarvittaessa.

Mustikanlehtien keittäminen on monien sairauksien enn altaehkäisy: maha-suolikanavan, sydämen ja verisuonten sairauksia. Verenpaineen normalisoimiseksi voit juoda sen tuoreiden marjojen kanssa. Marjojen päivittäinen normi on 100-150 g.

Talvivalmistelut

Siellä mustikoiden ja hillon hyödyllisiä ominaisuuksia. Tässä muodossa sen lääkinnälliset ominaisuudet säilyvät pitkään.

Jos valmistaa hilloa, jauha marjat tehosekoittimella tasaiseksi. Lisää sokeri. Jaa astioihin ja säilytä jääkaapissa.

Tämä koostumus säilyttää kaikki mustikan parantavat ominaisuudet.

On olemassa tapa valmistaa hilloa, kun hedelmät on kypsennetty. Tämä edellyttää seuraavaaainesosat:

1. Mustikat - 1 kg.
2. Sokerihiekka - 1 kg.
3. Vesi - 100 ml.

Hedelmät lajitellaan huolellisesti ja pestään. Keitä sokerista ja vedestä siirappi ja keitä muutama minuutti. Laita sitten marjat siihen, keitä 10 minuuttia ja asettele steriileihin purkkeihin.

Hiltoa voidaan käyttää vilustumisen ja tartuntatautien ehkäisyyn, mahalaukun ja virtsarakon sairauksissa.

Käytä laihduttamisen aikana

Mustikoilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia, ja niitä käytetään painonpudotukseen. Se voidaan johtua ruokavaliotuotteista. Marjan sisältämät polyfenolit edistävät kehon rasvan hajoamista. Mustikat polttavat ylimääräisiä kiloja ja estävät uusien muodostumista.

Hedelmiä on nautittava rajoitettuina määrinä, jotta niistä olisi hyötyä. Marjojen päivittäinen saanti on 100-200 g. Tuloksen saavuttamiseksi pitää urheilla.

Yhdessä marjan kanssa voit juoda mustikanlehtiteetä, juoda hedelmäjuomia. Tuoreita hedelmiä on hyvä juoda maidon kanssa, mikä vaikuttaa suotuisasti suoliston motiliteettiin.

Hedelmät kosmetologiassa

Hyödyllisten ominaisuuksiensa ansiosta mustikoita voidaan käyttää paitsi kehon parantamiseen. Se tosiasia, että tällä kasvilla on myönteinen vaikutus ihon tilaan, on tiedetty muinaisista ajoista lähtien. Siksi kulttuuria käytetään kasvohoidoissa.

Naisten mustikan hyödylliset ominaisuudet ilmenevät marjojen lisäämiseen perustuvissa resepteissä. naamaritsäilyttää kasvojen kauneuden ja pidentää ihon nuorekkuutta. Flavonoidit suojaavat sitä ultraviolettisäteilyltä. Ne pystyvät puhdistamaan ja vaalentamaan kasvojen ihoa.

Naamion valmistamiseksi sinun on puristettava mehu marjoista. Yhdistä samassa suhteessa smetanan ja raejuuston kanssa. Levitä massa kasvojen iholle. Anna vaikuttaa 20 minuuttia, huuhtele lämpimällä vedellä. Tällainen naamio palauttaa ihon säteilevän ulkonäön ja lievittää hienoja ryppyjä. Mutta parhaan mahdollisen vaikutuksen saavuttamiseksi on suositeltavaa käyttää tuotetta vähintään kerran viikossa.

Mitä kasvilajikkeita on olemassa

Luonnossa kasvavalla marjalla on nimi tavallinen tai suomustika. Juuri tällaisista pensaista hakkuu tapahtuu metsissä ja soissa.

Ensimmäiset puutarhalajikkeet tuotiin Amerikasta. Mustikkapensas oli korkea ja 2-3 m korkea. Tällä hetkellä kesämökeillä viljellään monia marjalajikkeita.

Erityisen suosittuja ovat puutarhamustikat, joiden ominaisuuksia käytetään jatkuvasti lääketieteellisiin tarkoituksiin. Mutta sitä kasvatetaan myös ruoanlaittoon. Pohjoisilla alueilla pensas nimeltä "kanadalainen mustikka" on yleinen. Tämä kasvi on pakkasenkestävä ja siinä on vaatimattomuus ja mehukkaita hedelmiä.

Valitse istutusta varten hyvin valaistu paikka, jossa on löysää maata. Hän rakastaa happamia maaperää, ja neutraalissa ja emäksisessä maaperässä mustikat kasvavat huonosti eivätkä lisäänty. Se on istutettava suurella maanpakkauksella paljain juuriin, kasvi kuolee.

Tallennussäännöt

Mustikat ovat pehmeitä. Ja jotta et menetä kaikkia lääkinnällisiä ominaisuuksiaan, on tarpeen valita oikea säilytystapa.

Hedelmät tulee pakastaa. Tällaiset mustikat säilyttävät kaikki parantavat ominaisuutensa ja niitä voidaan käyttää hillokkeiden, hedelmäjuomien ja hyytelöiden valmistukseen. Useimmiten sitä käytetään piirakoiden täytteenä.

Joissakin tapauksissa mustikoita kuivataan. Voit säilyttää sen lasipurkissa pimeässä huoneessa. Kuivatut hedelmät, samoin kuin pakastetut hedelmät, säilyttävät täysin parantavat ominaisuutensa ja niitä voidaan käyttää eri sairauksien hoitoon.

Tuoreita mustikoita voi säilyttää jääkaapissa. Valitse tätä varten astia, jossa on tiivis kansi. Säilytä 0-5 asteessa 2 viikkoa.

Mustikat säilyvät parhaiten tuoreina millä tahansa säilytystavalla.

Kulttuurin vahingoittaminen

Mustikoiden erilaisista lääkinnällisistä ominaisuuksista huolimatta kasvella on myös vasta-aiheita. Yleensä kielteisiä vaikutuksia voi esiintyä hedelmien vakavalla ylensyömisellä. Marja sisältää runsaasti ravintoaineita, jotka suurina määrinä syötynä vahingoittavat kehoa.

Myrkytyksen merkkejä voivat olla:

• pahoinvointi;
• oksentaa;
• yleinen heikkous;
• päänsärky.

Kun naiset käyttävät marjoja raskauden ja imetyksen aikana, on noudatettava erityistä varovaisuutta. Loppujen lopuksi se voi vaikuttaa kielteisesti lapseen, kun haitallisia aineita joutuu hänen kehoonsa äidinmaidon mukana.

Marjaa ei suositella käytettäväksi sappitiesairauksien ja yksilöllisen intoleranssin hoitoon.

Älä lisää hedelmiä ruokalistallesi potilaille, jotka käyttävät verenohennuslääkkeitä.

Mustikat ovat ainutlaatuinen marja, joka on erittäin suosittu. Koostumuksensa ja monien hyödyllisten ominaisuuksiensa ansiosta sitä voidaan käyttää paitsi lääketieteessä, myös ruoanlaitossa ja kosmetologiassa. Mustikoiden lääkinnällisiä ominaisuuksia käytetään terapeuttisiin ja profylaktisiin tarkoituksiin.