Rum Cuban: tuotemerkit ja arvostelut niistä. Mikä on oikea kuubalainen rommi?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kuuba on maailman suurin rommin tuottaja. Täällä sokeriruokoa kasvatetaan tilavilla viljelmillä tämän herkullisen juoman tuottamiseksi. Rommin ulkonäkö juontaa juurensa 1600-luvulle, kun Christopher Columbus toi sokeriruo'on Kanariansaarilta. Näin alkoi kuubalaisen tuotteen aikakausi.

Mikä on kuubalainen rommi?

Vahvaa juomaa, jolla on kirpeä jälkimaku ja polttava maku, kutsutaan kuubalaiseksi rommiksi. Sille on ominaista voimakas tuoksu ja keltainen väri hieman kultaisella sävyllä. Kuubalaiset saavat sokeriruo'osta melassia, jota he käyttävät jatkotuotantoon. Se laimennetaan vedellä ja lisätään tietyntyyppistä hiivaa. Saatu mäski tislataan, jolloin saadaan rommialkoholia. Alkoholi on laimennettava 50 %:iin ja kaadattava tammitynnyreihin, joissa sitä säilytetään vähintään 5 vuotta. Sinun tulisi myös säilyttää lämpötila 18-22 celsiusastetta biokemiallisten prosessien toteuttamiseksi. Rommialkoholi on valkoista. Keltaisen sävyn antaa sille piippu, joka on myös mukanaedelleen käyminen. Tummempi väri antaa rommille ruskeaa sokerisiirappia. Myös valkoinen rommi eroaa tummasta vahvuudeltaan ja maultaan. Siinä on kevyt mieto tuoksu. Siksi sitä ei suositella käytettäväksi cocktailien valmistuksessa. Tumma lajike sopii heille. Se on tarkoitettu kuumana tarjottaville juomille, kuten grogille tai boolille.

rommilajikkeet

Rummimerkit eroavat eri sävyissä, joten se on jaettu 4 luokkaan:

1. Valkoinen rommi. Merkitty: valkoinen/vaalea/hopea/blanca/blanc. Tämä luokka sisältää vanhentamattomat rommit. Ne ovat kevyitä ja läpinäkyviä.
2. Kultarommi. Se on merkitty etiketeissä nimellä golden/oro/amber/paille. Tällaista juomaa kypsytetään yleensä kaksi vuotta. Kultaisen värin säilyttämiseksi se pullotetaan suodattamattomana.
3. Tumma rommi sisältää juomia, jotka ovat melko paksuja ja täyteläisiä. Tämä konsistenssi saavutetaan kaksinkertaisella tislauksella ja vanhentamalla hiiltyneissä tynnyreissä yli kolmen vuoden ajan. Merkitty tummaksi/mustaksi/neekeriksi.
4. Kypsytetty rommi on korkealaatuista toisin kuin muut luokat. Tällaista juomaa kypsytetään tynnyreissä yli 5 vuotta, mutta alle 12 vuotta. Kuubassa tätä tuotetta kulutetaan joko puhtaassa muodossaan tai jään kanssa. Pulloissa on yleensä merkintä premium age/anejo/rhum vieux.

Bacardi Rommi

Kuvaillaan suosituimpia ja tunnetuimpia rommimerkkejä. Bacardi-tuotemerkki on yksi suosituimmista kaikkialla maailmassa. YhtiöBacardi & Compania perustettiin jo vuonna 1862, jolloin pahamaineinen Don Facundo pystyi suodattamaan juoman kitkerän maun antavista epäpuhtauksista. Hän juoksi rommin hiilisuodattimen läpi ja kaatoi sen sitten tammitynnyreihin. Tämän seurauksena juomasta on tullut paljon maukkaampi ja aromaattisempi.

Bacardi-rommin symboli on lepakko. Hän oli se, joka keksi Don Facundon vaimon yrityksen paremman vaurauden vuoksi. Nykyään Bacardi-juomaa valmistetaan Meksikossa (tehdas avattiin vuonna 1931) ja Puerto Ricossa (avattiin 1936). Sitä myös kypsytetään tynnyrissä useita vuosia ja suodatetaan sitten uudelleen. Tämän puhdistuksen ansiosta tuote muuttuu läpinäkyväksi ja saa sille ominaisen pehmeyden. Saksassa, Espanjassa ja Brasiliassa pullotetaan jo valmista juomaa.

Rummin, joka sisältää korkealaatuista vanhentunutta alkoholia ja vettä, vahvuus on jopa 40 astetta.

Famous Havana Club

Havana Club Rum on kulttijuoma Kuubassa. Se julkaistiin ensimmäisen kerran vuonna 1878. Sen luoja oli Jose Arechabala. Hän avasi tislaamon Kuuban rannikolle, jossa hän paransi jatkuvasti tämän tuotteen tuotantotekniikkaa. Rum Havana Club on valmistettu samalla tekniikalla kuin muutkin. Ensin melassi uutetaan sokeriruo'osta, tislataan sitten kuutioiksi ja sen jälkeen kypsytetään vain tammitynnyreissä. Jean Paul Sartre, Gary Cooper, Marlene Dietrich ja muut julkkikset tulivat tämän juoman faneiksi.

Kahden maailman symbolisen yhdistämiseksi sitä kutsuttiin rommiksi. Havanna yökerhoineen ja ainutlaatuisine kuubalaisine juurineen heijastelee selkeimmin maan suuruutta. Symboliikka on kuvattu etiketissä, joka on liimattu pulloon. Kuuballa on jopa oma legendansa juomasta rommista. Havanna kunnioittaa tyttöä, joka seurasi kihlattuaan matkalla etsimään nuoruuden lähdettä. Kihlattu ei palannut matk alta, ja tyttö jäi historiaan vuosisatojen ajan.

Vuonna 2009 hän voitti kultamitalin San Francisco World Spirits Awards -tapahtumassa. Venäjällä Havana Club -rommi on erityisen suosittu. Sen hinta vaihtelee 800 - 2500 ruplaa, mikä antaa kaikille väestöryhmille mahdollisuuden kokeilla tätä legendaarista juomaa.

Rum Guayabita del Pinar

Guayabita del Pinar -tuote on valmistettu vain Kuubassa. Se on epätavallisin ja ainutlaatuisin juoma. Sitä valmistetaan Bebidas Guayabitan tehtaalla Pinar del Riossa. Täällä voit myös vierailla näiden tuotteiden tuotantolaitoksessa. Tämä lajike ilmestyi Kuuban kolonisaation aikana. Menetelmä ilmestyi tupakanpoimijoiden kustannuksella, jotka jäätyivät työn aikana ja lämmittelivät itseään tällä alkoholijuomalla. Mutta sitten he keksivät idean lisätä guavamarjoja miedomman maun ja aromin saavuttamiseksi. Ja jo 1800-luvulla tuotanto saavutti erityisen mittakaavan.

Guayabita del Pinar -tuotemerkin rommi on jaettu kahteen tyyppiin. Kuiva - on perinteinen linnoitus 40 astetta. Kun makealla on linnoitusvain 30 astetta, joten voit juoda juoman puhtaimmassa muodossaan.

Palma Mulata Rommi

Rum Kuubalainen tuotemerkki Palma Mulata on suhteellisen nuori. TechnoAzucar perustettiin vasta vuonna 1982. Yritys suuntaa kaiken panoksensa ruokosokerista valmistettuihin tuotteisiin. Sillä on 71 sokerinjalostamoa, 14 rommitehdasta jne. Ne tuottavat Palma Mulata -tuotemerkillä erilaisia rommilajikkeita, joiden ikääntyminen on enintään 5 vuotta ja alkoholipitoisuus noin 40 astetta. Rommi "Palma Mulata" on yksi Kuuban suosituimmista merkeistä. Venäjällä tätä merkkiä alettiin myydä äskettäin, vuoden 1990 jälkeen. "Palma Mulata" - paras kuubalainen rommi, jonka hinta vaihtelee 1000 - 2000 ruplaa.

Santeron rommi

Santero-tuotemerkin rommi sisältää kaiken Kuuban elinvoimaisuuden ja vapauden. Siinä yhdistyvät Kuuban kansallisjuoman aromi ja kirpeä maku. Pohjimmiltaan tämän merkin rommi on tummaa tai kullankeltaista, koska se on vanhentunut yli 5 vuotta. Pitkäaikaisen ikääntymisen ansiosta juomalla on omaperäinen maku, joka sopii hyvin erilaisten hedelmämehujen ja juomien kanssa. Erinomainen epätavallisten cocktailien luomiseen. Puhtaassa muodossaan voit käyttää myös tätä rommia, mutta se on parempi jään kanssa. Jopa venäläisiltä hyllyiltä löytyy yli 10 vuotta vanhentunutta Santero-rommia ja 40 astetta ABV.

Legenario rommi

Tämä postimerkki luotiin Kuubassa Havannassa vuonna 1946. Aluksi rommia valmistettiin vain henkilökohtaiseen kulutukseen, kun sitä myytiin kotimarkkinoilla. Nyt valmistetaan Legendario-tuotemerkin rommiakuudessa tehtaassa ja jaettu koko maahan. Yrityksen itse toimisto sijaitsee espanjalaisessa Valencian kaupungissa.

Rummilla on vertaansa vailla oleva maku. Se on vanhentunut yli viisi vuotta, ja sen vahvuus on vain noin 35 astetta, mikä on hieman vähemmän kuin perinteisellä juomalla. Rommi syödään siistinä ja jään kanssa. Tämä tuotemerkki sopii myös hyvin erilaisten cocktailien valmistukseen, jotka säilyttävät tämän ihanan juoman hienostuneen maun.

kuubalaiset rommicocktailit

Kuubalainen rommi on melko vahva juoma. Joillakin lajikkeilla on kirpeä maku ja alkoholin jälkimaku. Siksi sitä käytetään useammin erilaisten cocktailien valmistukseen, jotka ovat paljon helpompia ja helpompia käyttää. Katsotaanpa muutamia cocktaileja, joissa käytetään vain rommia.

Cocktailien koostumus voi vaihdella ja sisältää useita alkoholipitoisia ainesosia.

Pina Colada Cocktail

Tässä cocktailissa tarvitaan kevyttä rommia. Sitä otetaan 30 ml ja siihen lisätään sama määrä kookosmaitoa. Sekoita sitten ananasmehun kanssa 90 ml. Saatuun cocktailiin voidaan lisätä jääkuutioita.

"Mojito"

Tänne tarvitset myös kevyttä rommia. Ensin muutama mintunlehti, 30 ml sitruunamehua ja ruokalusikallinen ruokosokeria jauhetaan huhmareessa. Kaada saatu seos lasiin, jossa on jäitä ja lisää 40 ml rommia ja lasillinen kivennäisvettä.

Plantator Cocktail

Sekoita shakerilla vain 40 ml tummaa rommia ja 20 ml mehuasitruunaa ja 30 ml appelsiinimehua. Kaada saatu cocktail lasiin jäillä.

Gimlet Cocktail

Se on erittäin helppo tehdä. Sekoita shakerilla 40 ml poikkeuksellisen tummaa rommia ja 20 ml sitruunasiirappia. Kaada cocktail-laseihin ja purista sitruunaviipale. Ja voit nauttia yksinkertaisen cocktailin ainutlaatuisesta mausta.

Cuba Libre Cocktail

Limetin mehu puristetaan ensin cocktaillasiin ja loput kuoret laitetaan pohjalle. Laita jääkuutioita kahteen kolmasosaan lasista. Sen jälkeen kaadetaan 60 ml valkoista rommia ja 100-150 ml kylmää Coca-Colaa. Sodan määrä riippuu mausta. Jos haluat vahvemman juoman, Coca-Colaa voi käyttää vielä pienempiä määriä.

Arvostelut oikeasta kuubalaisesta rommista

Internetistä löydät paljon arvosteluja tästä juomasta. Erityisen mielenkiintoisia viestejä jättävät turistit, jotka ovat kokeilleet kuubalaista rommia historiallisessa kotimaassaan. Arvostelut kuvaavat kaikkia tuntemuksia maistamisen jälkeen. Kuluttajat välittävät ilonsa juotuaan upean juoman. Monet, jotka ovat kerran kokeilleet kuubalaista rommia, eivät silti muuta makuaan.

Voit myös löytää lukuisia, v altaosin myönteisiä, tuotetyyppejä ja tuotemerkkejä koskevia vastauksia. Heidän mukaansa voit helposti päättää ja päättää ensimmäisestä maistelusta. Siksi, jos et ole vielä kokeillut tätä inspiroivaa juomaa, sinun ei pitäisi odottaa parempia aikoja. Kuubalainen rommi sopii ainutlaatuisten juomien maun todellisille ystäville. Lue erilaisia arvosteluja ja mielipiteitä japäätä itse, kumpaa usk altaisit maistaa ensin. Kuubalainen rommi ei ole jättänyt ketään välinpitämättömäksi, joten valmistaudu todelliseen iloon.