2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kaikki ovat ehkä kuulleet, että on olemassa niin hyödyllinen kasvi - fenkoli. Mikä se on? Kaikki eivät voi vastata tähän kysymykseen ilman vaikeuksia. Mutta sitä on käytetty ruokaan tuhansia vuosia.
Ensinnäkin tätä tilliä muistuttavaa kasvia arvostetaan sen herkän aromin vuoksi, joka muistuttaa vähän anisliköörin tuoksua. Ja makeat hedelmät-sipulit stimuloivat täydellisesti ruoansulatusta. Siemenet klustereissa kovettuvat keltaisen kukan kuoleman jälkeen. Niitä käytetään mausteena, syödään kokonaisina tai jo jauhettuina.
Kasvin käyttö
Fenkolia esiintyy monissa Välimeren alueen ruoissa. Mikä se on? Vain henkilö, joka onnistui maistamaan tätä erikoista maustetta, voi kertoa tästä. Ennen käyttöä siemenet voidaan paahtaa maun parantamiseksi tai siemenet jauhaa huhmareessa. Tätä ainesosaa käytetään monissa maustesekoituksissa: curryssa, Provencessa ja kiinalaisissa mausteissa. Tämä mauste korostaa hyvin kalan, makkaran, leivonnaisten ja liköörien makua.
Käyttöönvalmistus
Fenkolin keittäminenkäy läpi useita vaiheita:
- Nuoria lehtilehtiä voidaan tarjoilla tuoreiden vihannesten annoksena. Lehtiä käytetään salaateissa tai kalan täytteenä.
- Sipuli on pestävä vedellä ja leikattava juuret pois.
- Leikkaa valmis fenkoli puoliksi tai 4 osaan, voit halutessasi ottaa keskiosan pois.
Nykyaikaiset kotiäidit vahvistavat, että fenkolia löytyy monista resepteistä. Mikä se on, sinun tulee selvittää ennen ostamista, jotta nuori emäntä on täysin varustettu ennen kulinaaristen kokeilujen aloittamista.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Monet ovat kuulleet fenkolin k altaisen tuotteen eduista. Mikä se on, on parempi kysyä ihmisiltä, jotka ovat syöneet sen hedelmiä, etenkin syksy-talvikaudella. Uskotaan, että tämä kasvi pystyy suojaamaan immuunijärjestelmää kylmänä vuodenaikana. Myös fenkolikeittoa käytetään laaj alti "tilliveden" sijaan vauvoille, joilla on ruoansulatusongelmia ensimmäisinä elinpäivinä.
Vasta-aiheet
Hedelmiä ja siemeniä ei tule syödä raskauden ja imetyksen aikana eikä alle 6-vuotiaille lapsille. Samalla jyvät, lehdet ja juuret ovat täysin vaarattomia, ja siemenistä vapautuva öljy on erittäin myrkyllistä. Ihmiset, jotka kärsivät kohonneesta verenpaineesta tai epilepsiakohtauksista, eivät ehdottomasti saa ottaa sitä.
Mielenkiintoisia faktoja
Makea tilli, kuten tätä yrttiä myös kutsutaan, oli suosittu antiikissa, ja siihen liittyy monia legendoja. Kreikkalaisten keskuudessa häntä pidettiin voiton kasvina. Keskiajalla sen uskottiin olevan maaginenkasvi, jonka siemenet suojaavat hengiltä. Puritaanit käyttivät sen jyviä ruokana lievittämään suun kuivumista pitkien rukousten aikana.
Fenkolitee
Nuoret äidit ovat erityisen kiinnostuneita fenkoliteen valmistamisesta vauvalle. Arvostelut tekevät selväksi, että kaikki on luonnollista muodissa, ja harvat ihmiset ovat valmiita käyttämään valmiita infuusioita apteekissa. Tee oman teen valmistamiseksi kaada teelusikallinen murskattuja fenkolin siemeniä kiehuvaan veteen ja anna seistä noin puoli tuntia. Valmis juoma on suodatettava ja jäähdytettävä. Tätä teetä voidaan lisätä maitoon tai vauvanruokaan.
Ole varovainen: vauva voi saada allergisen reaktion tuntemattomasta tuotteesta. Siksi sinun ei pidä antaa fenkolia vauvalle neuvottelematta ensin lääkärin kanssa.
Suositeltava:
Mikä on terveellisin aamiainen? Mikä on parasta syödä aamulla?
Monet ravitsemusasiantuntijat ovat varmoja, että aamiainen on välttämätön. Vaikka ei olisi halua syödä aamiaista aamulla, ajan myötä keho tottuu siihen. Monet ihmiset ovat kiinnostuneita siitä, millainen aamiainen on terveellisin. Tästä lisää
Mikä on pienen mandariinin nimi? Kumquat: mikä tämä hedelmä on ja miten sitä syödään
Artikkeli on omistettu hyvin epätavalliselle sitrushedelmien edustajalle - kumkvatille. Monet eivät ole edes kuulleet sellaista nimeä, eivätkä he tiedä, kuinka paljon hyötyä tästä pienestä soikeasta oranssista on. Artikkelissa analysoidaan hedelmän koostumusta, sen hyödyllisiä ominaisuuksia, etuja ja haittoja sekä paljon muuta
Naudanliha vai sianliha: mikä on terveellisempää, mikä maukkaampaa, mikä ravitsevampaa
Me kaikki tiedämme päiväkodista lähtien, että liha ei ole vain yksi ruokapöydän herkullisimmista ruoista, vaan myös välttämätön vitamiinien ja ravintoaineiden lähde keholle. On vain tärkeää ymmärtää selvästi, minkä tyyppinen liha ei vahingoita terveyttä ja mikä on parempi kieltäytyä kokonaan. Keskustelu siitä, onko terveellistä syödä lihaa, vain kiihtyy päivä päivältä
Salaperäinen couscous: mikä tämä ruokalaji on?
Couscous on paras vaihtoehto eksoottiselle illalliselle. Mikä tämä ruokalaji on ja kuinka se keitetään oikein?
Katyk: mikä se on, miten kokata, mikä on hyödyllistä ja mikä voi vahingoittaa
Hapatetut maitotuotteet ovat suosittuja kaikkialla maailmassa. Kaikki tietävät jogurtin, kefirin, smetanan tai fermentoidun leivotun maidon. On kuitenkin myös eksoottisempia tuotteita - esimerkiksi katyk. Mikä se on, vain aasialaiset ja bulgarialaiset tietävät
