Parhaat reseptit Metsonpesä-salaattiin

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Pöydän pääkoriste ei ole edes tärkein kuuma. Huolimatta siitä, että hänen vieraansa odottavat erityisen kärsimättömänä, juhlan ensimmäistä erää edustavat salaatit. Olivier ja silli turkin alla on klassikko, joka on jo kyllästynyt moniin. Haluan jotain uutta ja herkullista. Tänään tarkastelemme Metsonpesäsalaatin reseptiä. Melko yksinkertaisista ainesosista huolimatta siitä pitävät melkein kaikki poikkeuksetta.

Hengenpelastaja emännälle

Jos vielä lajittelet reseptejä epävarmana, voit katsoa, että haku on ohi. Tämä alkupala on todella sen arvoinen. Se on sekä herkullista että tehokasta. Ei tarvitse ostaa kalliita mereneläviä, pähkinöitä tai sieniä. Tähän mennessä kotiäidit ovat onnistuneet kokeilemaan tusinaa Metsonpesä-salaattireseptiä. Jokainen niistä on niin omaperäinen, että se ei ehkä vaikuta muunnelm alta, vaan täysin itsenäiseltä annokselta.

Erottuvat ominaisuudet

On vaikea sanoa, mikä jää paremmin mieleen - houkutteleva maku vai epätavallinen ja erittäinvaloisa sisustus. Metsonpesä-salaattireseptistä tulee varmasti perheesi suosikki. Siitä tulee upea pöytäkoriste. Vieraat varmasti arvostavat emännän ideaa ja ponnisteluja. Ja hetken kuluttua he eivät edes muista makua, vaan alkuperäistä esitystä. Pienellä vaivalla lautaselle muodostuu todellinen linnunpesä munien kanssa.

Aluksi peli oli tärkein ainesosa. Mutta nykyään isännillä on paljon enemmän vaihtoehtoja. Riista voidaan korvata kanalla, vasikanlihalla, kinkulla tai naudanlihalla. Mutta tärkein yksityiskohta on rapea peruna. Siksi sen alustava valmistelu on erittäin tärkeää. Se on kuivattava, leikattava hyvin ohuiksi ja paistettava annoksina.

Klassikko on aina arvokasta

Huolimatta siitä, että Metsonpesä-salaatin reseptejä on nykyään olemassa kymmenkunta muunnelmaa, useimmiten valmistetaan broilerinfilepohjainen alkupala. Tälle on useita selityksiä. Toisa alta se on kunnianosoitus terveelliselle elämäntavalle. Filee ei sisällä ylimääräistä rasvaa ja sopii täydellisesti myös tänään laihduttajalle. Toinen seikka on alhainen hinta ja saatavuus. Capercaillie's Nest -salaatin klassinen resepti sisältää välttämättä ranskalaisia perunoita, juustoa ja yrttejä sekä viiriäisen munia. Siitä tulee todellinen herkku.

Yksityiskohtainen kuvaus

Kananrintaversio on tuttu useimmille ihmisille. Siksi harkitsemme sitä ensin. Pallamunia voidaan valmistaa monella tapaa, mutta tässä tapauksessa harkitsemme vaihtoehtoa juustolla ja viiriäiselläkananmuna. Kananlihasta, munista ja juustosta on muunnelmia majoneesia tai smetanaa lisäämällä. Jotkut fanit valmistavat massaa purkitettuja kilohailia ja munankeltuaisia.

Ruoanlaitto:

1. Kanafilee (0,5 kg) on pestävä ja keitettävä suolavedessä. Jäähdytä ja leikkaa siisteiksi tikuiksi.
2. Pikkaa keskikokoinen sipuli (100 g) puolirenkaiksi ja kaada kiehuvaa vettä 10 minuuttia. Tyhjennä sitten vesi ja huuhtele kylmän hanan alla. Jotkut suosittelevat sen marinointia kevyesti etikassa.
3. Perunat (0,5 kg) tulee leikata pieniksi suikaleiksi ja friteerata. Valmiita rapeita perunoita saa supermarketista. Silloin kypsennysprosessi on vielä nopeampi.
4. Tuoreet kurkut (0,25 kg) suikaleiksi leikattuna.
5. Keitetyt munat tulee jakaa valkuaisiin ja keltuaisiin. Proteiini on raastettava hienoksi, lisää joukko hienonnettuja vihreitä.
6. Puolet perunoista tulee sekoittaa proteiinien, lihan, sipulien ja kurkkujen kanssa. Mausta majoneesilla, se vie noin 100 g.

Salaattikoristelu

Metsonpesä-salaatin klassiseen reseptiin ajatellen kannattaa huomioida, että tärkeintä on laittaa ainekset kauniisti lautaselle. Ensinnäkin sinun on järjestettävä salaatinlehdet ja pörröiset tillin oksat. Päälle majoneesiseos.

Viimeinen silaus on jäljellä. Raasta keltuaiset ja sulatejuusto, sekoita pieneen määrään yrttejä ja valkosipulia, lisää hieman majoneesia. Muotoile palloja. Ne on asetettava perunoiden päälle. Se osoittautuu erittäinherkullinen pesä.

Suolainen alkupala Vaiheittainen resepti

Salaatti "Metronpesä" voi olla paitsi klassisen herkkä ja tyydyttävä. On sinun tehtäväsi tehdä siitä mielenkiintoinen ja omaperäinen. Tätä varten käytetään marinoituja sieniä ja kinkkua sekä kovaa juustoa. Yllä tarkastelimme vaiheittaista klassista reseptiä Metsonpesä-salaattiin. Yleensä idea säilyy muissa muunnelmissa, mutta maku muuttuu paljon.

Ohjeet:

1. Kolme perunaa tulee leikata ohuiksi nauhoiksi ja paistaa annoksittain pannulla öljyssä.
2. Noin 200 g broilerin filettä keitettynä ja paloiteltuna tai kuutioituna.
3. Pikkaa kinkku (100 g) ohuiksi suikaleiksi.
4. Marinoidut sienet tai herkkusienet - viipaleita tai olkia.
5. Jaa kolme keitettyä munaa valkuaisiin ja keltuaisiin.
6. Munan keittämistä varten sinun on raastettava keltuaiset karkeasti, lisättävä 100 g raastettua kovaa juustoa, yrttejä ja vähän valkosipulia. Sekoita majoneesin kanssa pallon muotoiseksi.
7. Peitä lautasen pohja salaatilla.
8. Sekoita kinkku ja kana, sienet ja proteiinit, lisää majoneesi.
9. Viimeistele reunat perunoilla. Tämä tarjoaa simuloidun pesän.
10. Nyt yläosa. Suosittelemme ripottelemaan päälle paksusti yrttejä ja laittamaan päälle palloja.

Se osoittautuu erittäin kauniiksi, kirkkaaksi ja omaperäiseksi. Muista kokeilla valmistaa sitä seuraavaa lomaa varten.

Puffalaatti

Arvosteluja analysoimalla löydät ainoan havaitun puutteen. Salaatti ei ole kovin kätevä lautaselle levitettäväksi. Rapeat perunat murenevat, loput massasta jää omakseen ja pallot toimivat lisäkkeenä. Mutta on olemassa erittäin hyvä ratkaisu, nimittäin metsopesäsalaatti kerroksittain. Näyttää myös erittäin mielenkiintoiselta.

Ohjeet:

• Keitä 400 g broilerin filettä, 4 kananmunaa ja viiriäisen kananmunaa.
• Leikkaa 120 g sipulia ja 300 g perunaa suikaleiksi puolirenkaiksi.
• Paista perunat friteerauskeittimessä.
• Sipulit tulee marinoida veden, sokerin ja etikan seoksella.
• Pikkaa nippu tilliä, raasta 120 g kovaa juustoa.
• Raasta munanvalkuaiset keltuaisilla, leikkaa filee ja 200 g suolakurkkua kuutioiksi.

Tuotteet asetetaan kerroksittain. Ensin marinoitua sipulia, sitten kananlihaa, majoneesia. Seuraavaksi tulevat kurkut, munat ja juusto. Jokainen kerros erotetaan majoneesiverkolla. Tee keskelle kuoppa ja laita siihen vihreitä. Koristele sivut perunoilla. Pesä täydennetään viiriäisen munilla. Ne on leikattava huolellisesti ja keltuaiset poistettava. Jauha ne ja sekoita sulatettuun juustoon, yrtteihin ja valkosipuliin, majoneesiin. Täytä oravat tällä seoksella ja laita munat pesään.

Variaatiot

On vaikea kuvitella salaattia, josta olisi niin monta kopiota, joka poikkeaisi hieman tai hyvin merkittävästi alkuperäisestä. Muunnelmia ovat kilohailin, kaalin tai porkkanoiden, sirujen lisääminen. Majoneesin sijaan voit ottaasmetana, lisäämällä siihen sinappia mausteisuuden vuoksi. Lihan voi korvata kalkkunalla. Siitä tulee erittäin terveellinen ja kevyt ruokalaji.

Mutta mitä tahansa, sinun tulee oppia ja muistaa vaiheittainen perusresepti Metsonpesä-salaattiin kanalla. Se on optimaalinen ja tasapainoinen. Arvostelujen perusteella klassisesta reseptistä tulee suosikki suurimmassa osassa perheitä. Jo sen perusteella voit kokeilla. Korvaa tuoreet vihannekset marinoiduilla tai suolatuilla, paista tai hauduta sieniä smetanassa ja mausta liha maustekastikkeella. Tästä ruokasi vain hyötyy. Valmista tämä salaatti seuraavaa lomaa varten ja ilahdutat taatusti vieraasi.