2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Siipikarjanliha on loistava korvike tämän tuotteen punaiselle ulkonäölle. Se ei ole vain erittäin maukasta, vaan sitä pidetään myös ruokavalioon kuuluvana. Kananlihasta voidaan valmistaa toisia tai ensiruokia, paloja ja salaatteja. Tämän proteiinituotteen hyödyn maksimoimiseksi on välttämätöntä tietää, kuinka ja kuinka kauan kanaa kypsennetään.
Mietitään useita vaihtoehtoja tämän terveellisen tuotteen valmistamiseksi.
Toinen kurssi
Keitetty siipikarjanliha sopii hyvin perunoiden kanssa missä muodossa tahansa, pastan, erilaisten murojen ja vihannesten kanssa. Jotta voit valmistaa herkullisen ruoan, sinun on tiedettävä, kuinka paljon kanaa keitetään.
Keittoon voit myöhemmin käyttää linnusta jääneen liemen. Kaada huoneenlämpöinen vesi kattilaan ja laita kananliha siihen. Laita astiat tuleen ja kiehauta neste. Sen jälkeen on lisättävä suolaa, jotta liha ei pääseosoittautui mauttomaksi. Sekoita liemi säännöllisesti ja kuori pois mahdollinen vaahto. Kypsennä lihaa keittämisen jälkeen 20 minuuttia.
Kuinka kauan keittää kanaa keittoa varten
Kun käytät kokonaista ruhoa liemen valmistukseen, se on vaihdettava. Tämä tehdään seuraavasti.
Kaada vesi kattilaan ja laita lintu siihen. Kuumenna liemi kiehuvaksi ja valuta se. Täytä puhdas vesi astioihin ja toista toimenpide vasta keittämisen jälkeen, älä valuta nestettä pois, vaan suola se.
Kanan keittoaika riippuu sen koosta. Pieniä ruhoja keitetään neljäkymmentä minuuttia. Isoa lintua tulee keittää noin tunnin ajan. Tarkista valmius lävistämällä terävällä veitsellä rinnan sivusta. Jos näet punaista mehua, liha ei ole vielä valmis. Kevyen tai kirkkaan liemen vapautuminen osoittaa, että tuote on kypsennetty.
Leikkaa kanaliemi
Kuinka ja kuinka paljon keittää kanaa keittoon, jos käytetään jo leikattua lihaa? Voit valita kanankoipat, reidet tai siivet. Kaikki riippuu mieltymyksistäsi.
Leikkaa lintu haluamasi kokoisiksi paloiksi ja huuhtele ne juoksevan veden alla. Jos kanan valittu osa sisältää luita, on tarpeen rikkoa ne erityisillä kulinaarisilla oksasakeilla. Laita valmistettu tuote kattilaan ja täytä puhtaalla vedellä. Kuumenna neste kiehuvaksi ja mausta suolalla. Poista muodostunut vaahto niin monta kertaa kuin se kelluu pinnalle. Tämän ansiosta pystyt siihensaada kirkas ja puhdas liemi.
Kuinka kauan keittää kanaa keittoa varten keittämisen jälkeen? Koska käytät pieniä lihapaloja, tuote kypsyy hyvin nopeasti. 15 minuutin haudutuksen jälkeen kana on pehmeää ja valmis lisäämään ainesosia.
Valkoinen liha salaattiin
Lähiliharuokien valmistukseen, johon on lisätty muita ainesosia, kastikkeella maustettuna, käytetään yleensä kananrintaa. Juuri tätä lihaa pidetään herkimpänä, terveellisimpänä ja ravitsevimpana. Valmistaaksesi sen oikein, tarvitset kattilan vettä, suolaa ja mausteita sekä itse rinnan.
Laita kana veteen, lisää tarvittavat mausteet ja laita tuleen. Keitä tuotetta noin 15 minuuttia, poista sitten kattila lämmöltä ja anna liemen jäähtyä. Tällä menetelmällä liha imee mehun ja on pehmeää ja maukasta.
Kun neste on jäähtynyt, voit ottaa kanan ulos ja käyttää sitä salaatin valmistukseen.
Suositukset
Nyt tiedät kuinka ja kuinka paljon keittää kanaa keittoon, salaatteihin ja kakkosruoaksi. Kokeile kaikkia ehdotettuja vaihtoehtoja omien kulinaaristen mestariteosten valmistamiseen.
Keitä kanaa tarvittava aika ja tarkista ajoittain tuotteen kypsyys. Tätä varten puhkaise liha haarukalla tai veitsellä ja kiinnitä huomiota erittyneen mehun väriin. Jos se on kevyt, puhdas ja läpinäkyvä, lintu on valmis.
Yritä aina lisätäsuolaa kanan kypsennyksen aikana, ei kypsennyksen jälkeen. Muuten linnusta voi tulla kuiva ja mauton.
Currymauste sopii erinomaisesti kananlihan kypsentämiseen. Se lisää mausteita tuotteeseen ja antaa sille erityisen houkuttelevan aromin.
Kokoa mielellään ja hemmottele vieraita ja sukulaisia mestariteoksillasi. Onnea ruoanlaittoon!
Suositeltava:
Kuinka ja kuinka paljon keittää punajuuria borssiksi? Reseptejä ja pieniä temppuja
Jokaisella perheellä on oma borssireseptinsä. Jotkut kokit lisäävät siihen ei-perinteisiä ainesosia, esimerkiksi sieniä, luumuja, kanaa tai jopa kefiiriä liemen sijaan. Kuitenkin, jotta keitolla olisi täysi oikeus kutsua borssia, sillä on oltava rikkaan punainen väri. Siksi punajuuret ovat tämän ruuan välttämätön osa
Kuinka koristella Olivier uutta vuotta ja muita vapaapäiviä varten?
Olivier-salaatin historia ulottuu 1800-luvulle. Venäjän maaperällä tämän liha-alkupalan valmisti ensin ranskalainen kulinaristinen asiantuntija. Venäläiselle makuun vieraista ruoasta tuli heti älymystön suosikkiherkku
Kuinka valmistaa kakku kiireessä: hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja
Helpompaa kuin koskaan tehdä kakku kiireessä vohvelilevyistä ja kondensoidusta maidosta. Osta pakkaus tai kaksi eri värejä (ne ovat valkoisia, vaaleanpunaisia, vihreitä ja keltaisia. Ne ovat kaikki mauttomia, älä huoli). Ja pari purkkia tavallista kondensoitua maitoa
Kuinka valmistaa proteiinia kakkuun: vinkkejä ja temppuja
Vaahdotetut munat ovat yksi olennaisista ainesosista kakkujen ja leivonnaisten valmistuksessa. Yleensä tähän käytetään vain proteiineja. Toinen pakollinen komponentti on sokeri tai siitä saatu jauhe. Kuinka tehdä proteiinia kakulle?
Kuinka paljon tärkkelystä tarvitaan reseptin mukaan litrassa hyytelöä? Kuinka laimentaa tärkkelystä hyytelöä varten
Kissel on erittäin tiheä, hyytelömäinen ruokalaji. Se valmistetaan usein makeana, ja se perustuu hedelmiin, marjoihin ja muihin sopiviin ainesosiin. Jotta hyytelö olisi paksua, siihen lisätään tärkkelystä, joka voi olla perunaa ja maissia, mutta kuinka paljon tärkkelystä tarvitaan 1 litraa kohti hyytelöä, yritetään ymmärtää tämä artikkeli eri reseptien esimerkillä
