Kuinka paljon valmistaa kanaa keittoa ja muita ruokia varten. Vinkkejä ja temppuja

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Siipikarjanliha on loistava korvike tämän tuotteen punaiselle ulkonäölle. Se ei ole vain erittäin maukasta, vaan sitä pidetään myös ruokavalioon kuuluvana. Kananlihasta voidaan valmistaa toisia tai ensiruokia, paloja ja salaatteja. Tämän proteiinituotteen hyödyn maksimoimiseksi on välttämätöntä tietää, kuinka ja kuinka kauan kanaa kypsennetään.

Mietitään useita vaihtoehtoja tämän terveellisen tuotteen valmistamiseksi.

Toinen kurssi

Keitetty siipikarjanliha sopii hyvin perunoiden kanssa missä muodossa tahansa, pastan, erilaisten murojen ja vihannesten kanssa. Jotta voit valmistaa herkullisen ruoan, sinun on tiedettävä, kuinka paljon kanaa keitetään.

Keittoon voit myöhemmin käyttää linnusta jääneen liemen. Kaada huoneenlämpöinen vesi kattilaan ja laita kananliha siihen. Laita astiat tuleen ja kiehauta neste. Sen jälkeen on lisättävä suolaa, jotta liha ei pääseosoittautui mauttomaksi. Sekoita liemi säännöllisesti ja kuori pois mahdollinen vaahto. Kypsennä lihaa keittämisen jälkeen 20 minuuttia.

Kuinka kauan keittää kanaa keittoa varten

Kun käytät kokonaista ruhoa liemen valmistukseen, se on vaihdettava. Tämä tehdään seuraavasti.

Kaada vesi kattilaan ja laita lintu siihen. Kuumenna liemi kiehuvaksi ja valuta se. Täytä puhdas vesi astioihin ja toista toimenpide vasta keittämisen jälkeen, älä valuta nestettä pois, vaan suola se.

Kanan keittoaika riippuu sen koosta. Pieniä ruhoja keitetään neljäkymmentä minuuttia. Isoa lintua tulee keittää noin tunnin ajan. Tarkista valmius lävistämällä terävällä veitsellä rinnan sivusta. Jos näet punaista mehua, liha ei ole vielä valmis. Kevyen tai kirkkaan liemen vapautuminen osoittaa, että tuote on kypsennetty.

Leikkaa kanaliemi

Kuinka ja kuinka paljon keittää kanaa keittoon, jos käytetään jo leikattua lihaa? Voit valita kanankoipat, reidet tai siivet. Kaikki riippuu mieltymyksistäsi.

Leikkaa lintu haluamasi kokoisiksi paloiksi ja huuhtele ne juoksevan veden alla. Jos kanan valittu osa sisältää luita, on tarpeen rikkoa ne erityisillä kulinaarisilla oksasakeilla. Laita valmistettu tuote kattilaan ja täytä puhtaalla vedellä. Kuumenna neste kiehuvaksi ja mausta suolalla. Poista muodostunut vaahto niin monta kertaa kuin se kelluu pinnalle. Tämän ansiosta pystyt siihensaada kirkas ja puhdas liemi.

Kuinka kauan keittää kanaa keittoa varten keittämisen jälkeen? Koska käytät pieniä lihapaloja, tuote kypsyy hyvin nopeasti. 15 minuutin haudutuksen jälkeen kana on pehmeää ja valmis lisäämään ainesosia.

Valkoinen liha salaattiin

Lähiliharuokien valmistukseen, johon on lisätty muita ainesosia, kastikkeella maustettuna, käytetään yleensä kananrintaa. Juuri tätä lihaa pidetään herkimpänä, terveellisimpänä ja ravitsevimpana. Valmistaaksesi sen oikein, tarvitset kattilan vettä, suolaa ja mausteita sekä itse rinnan.

Laita kana veteen, lisää tarvittavat mausteet ja laita tuleen. Keitä tuotetta noin 15 minuuttia, poista sitten kattila lämmöltä ja anna liemen jäähtyä. Tällä menetelmällä liha imee mehun ja on pehmeää ja maukasta.

Kun neste on jäähtynyt, voit ottaa kanan ulos ja käyttää sitä salaatin valmistukseen.

Suositukset

Nyt tiedät kuinka ja kuinka paljon keittää kanaa keittoon, salaatteihin ja kakkosruoaksi. Kokeile kaikkia ehdotettuja vaihtoehtoja omien kulinaaristen mestariteosten valmistamiseen.

Keitä kanaa tarvittava aika ja tarkista ajoittain tuotteen kypsyys. Tätä varten puhkaise liha haarukalla tai veitsellä ja kiinnitä huomiota erittyneen mehun väriin. Jos se on kevyt, puhdas ja läpinäkyvä, lintu on valmis.

Yritä aina lisätäsuolaa kanan kypsennyksen aikana, ei kypsennyksen jälkeen. Muuten linnusta voi tulla kuiva ja mauton.

Currymauste sopii erinomaisesti kananlihan kypsentämiseen. Se lisää mausteita tuotteeseen ja antaa sille erityisen houkuttelevan aromin.

Kokoa mielellään ja hemmottele vieraita ja sukulaisia mestariteoksillasi. Onnea ruoanlaittoon!