2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kesä on niin kuuma ja tukkoinen, että ei halua edes syödä. Ja tällaisina päivinä kylmät ruoat, kuten perinteinen okroshka tai punajuuri, ovat erittäin sopivia. Nämä ruoat ovat niin vanhoja, että reseptejä on monia erilaisia. Jokaisella kokeneella kotiäidillä on salaisuutensa punajuuren keittämiseen. Se ei kestä jääkaapissa pitkään, koska perhe syö kaiken mielellään.
Mikä tekee hänestä hyvän
Vilepunajuuren keittäminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Emäntä ei vie paljoa aikaa, ja hänellä on mahdollisuus kääntyä mielenkiintoisempien kesätoimintojen pariin nauttien täyteläisen maukkaan ja terveellisen lounaan jääkaapissa. Ruokalaji on kevyt, täyteläinen maku. Ja sen muodostavat tuotteet ovat edullisia, joten saat maksimaalisen nautinnon pienin kustannuksin. Koska tätä ruokaa on monia lajikkeita, on helppo löytää reseptejä punajuuren keittämiseen jopa makkaran tai lihan kanssa, se voi olla varsin tyydyttävää. Voit syödä punajuurta myös kuumana. Mutta me rakastamme tämän keiton kylmää, vähärasvaista versiota kesällä. Se muuten sopii myös niille, jotka haluavat laihtua tainoudattaa terapeuttista ruokavaliota.
Mitä tuotteita tarvitset
Oppiessasi tekemään punajuuren kylmänä, sinun on ensin valmistettava tarvittavat tuotteet. Tämän keiton pohja on ymmärrettävästi punajuuret. Sitä otetaan 2-3 keskikokoista kappaletta. Tarvitset myös keitettyjä kananmunia (4-5 kpl), tuoreita kurkkuja (2-3 kpl ovat myös keskikokoisia) sekä vihreitä: persiljaa, tilliä, vihreää sipulia. Ja jotta punajuuren maku olisi kylläisempi, käytä smetanaa, sitruunamehua tai tavallista etikkaa. Lisää tietysti suola ja sokeri. Emäntä voi muuttaa tuotteiden määrää mielensä mukaan. Usein tähän lisätään hienonnettua naudanlihaa, keitettyä, ei kovin rasvaista kinkkua, kananlihaa. Kylmän punajuuren ja rapujen valmistukseen on olemassa erilliset reseptit.
Kuinka valmistaa ruokaa
Puukurikeitto on keitto, joka keitetään punajuuriliemellä, johon on usein lisätty kvassia tai kurkkulientä. Siksi, kun päätät punajuuren keittämisestä, sinun on ensin puhdistettava punajuuret, asetettava ne tilavaan pannuun ja keitettävä kypsiksi. Valmius voidaan tarkistaa veitsellä (juurikkaiden tulee olla pehmeitä). Poista vihannekset, raasta ja laita takaisin punajuuriliemeen. Lisää myös pieni määrä etikkaa tai sitruunamehua, Laita sokeria ja suolaa. Tuloksena olevan nesteen maun tulisi tämän seurauksena muistuttaa tavallista kvassia. Muut tuotteet: hitsattumunat, kurkut, liha (jos käytetään) leikataan pieniksi kuutioiksi ja lähetetään astiaan keiton kanssa. Ja smetana lisätään suoraan lautasille.
Joitakin hienouksia
Talvella voit keittää myös sellaisen vitamiinikeiton. Jos tuoreita kurkkuja on vaikea saada, ne voidaan korvata purkkeilla. Ja tuoreet vihreät korvataan kokonaan pakastetuilla sipulilla. Usein eurooppalaisessa keittiössä tämän ruuan punajuuria käytetään yhdessä nuorten toppien kanssa, mikä antaa sille paitsi lisämaun, myös vihreyden tuoreuden. Laita tänne tuoreita retiisit, paprikat, keitetyt porkkanat. On myös suositeltavaa leikata keittoon vain munanvalkuaiset ja jauhaa keltuaiset smetanalla, joka on keiton kastike. Vihreät on parasta pilkkoa, suolaa ja vaivata hieman käsin ja vasta sitten lisätä punajuureen. Voit tehdä tästä ruoasta kylmemmän laittamalla lautaselle jääpalan.
Punajuuren valmistusohje riippuu pitkälti emännän mausta. Voit käyttää siihen erilaisia vihanneksia ja yrttejä, jotka antavat tälle ruoalle ainutlaatuisen maun ja erityisen viehätyksen.
Suositeltava:
Kuinka keittää nyytit maukkaana ja oikein: ruoanlaittoominaisuudet ja suositukset
Tiedätkö kuinka keittää nyytit niin, etteivät ne menetä mehukkuuttaan ja herkullista ulkonäköään? Jos ei, sinun tulee lukea artikkeli. Se sisältää hyödyllisiä vinkkejä, temppuja ja reseptejä. Toivotamme menestystä kulinaarisella alalla
Mitä tehdä tattarista? Kuinka keittää tattaria kanan kanssa? Kuinka keittää tattarikastiketta?
Yksi Venäjän suosituimmista viljoista oli tattari. Nykyään se on korvattu muilla viljoilla ja tuotteilla. Ja monien sitä sisältävien ruokien reseptit yksinkertaisesti unohdetaan tai katoavat. Mutta esi-isämme tiesivät, mitä keittää tattarista. Heille se oli tavallista syödä kuin pastaa ja perunaa meille. Tietenkään kaikkea ei voi tehdä tavallisella liedellä tai uunissa, mutta monet reseptit ovat melko edullisia. Jää vain opetella keittämään itse muroja ja sitten ruokia sen kanssa
Kuinka keittää punajuurta: reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä
Punajuuri on yksinkertaistettu versio borssista. Tämä keitto on erittäin hyödyllinen ruoansulatusjärjestelmälle. Se sisältyy usein päiväkotien ruokalistaan. Punajuuren keittämiseen on useita tapoja, tässä on joitain niistä
Kuinka keittää punajuurta: ainekset ja reseptit
Punajuuri on runsas ja erittäin terveellinen keitto, joka voidaan tarjoilla sekä kylmänä että kuumana. Kaikki sen toteuttamisvaihtoehdot ovat melko yksinkertaisia ja antavat uskomattomia tuloksia. Selvitetään kuinka keittää punajuurta
Kaadetaanko purkeissa oleva hillo kuumana vai kylmänä? Ja kuinka oikein?
Kesän alkaessa jokainen kotiäiti yrittää hankkia lisää hilloa talveksi. Se ei ole vain makea, vaan myös vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde sekä suojaa infektioita ja viruksia vastaan. Ja kuinka monta tuoksuvaa piirakkaa, bageleita ja keksejä tehdään talvi-iltaisin sellaisista aihioista
