Välipalakakut: reseptejä valokuvilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Viime aikoina kaikenlaisista välipalakakuista on tullut erittäin suosittuja kotiäitien keskuudessa. Ja tämä ei ole sattumaa, koska ne eivät vaadi erityisiä käteiskustannuksia, ja niiden valmistusprosessi ei vie paljon aikaa. Tuloksena on epätavallinen ruokalaji, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin. Artikkelissa esitetään mielenkiintoisia reseptejä välipalakakkuihin valokuvilla. Voit valmistaa ne helposti.

Täyttövaihtoehdot

Välipalakakun pohjana voi toimia mitä tahansa: kanasta ja sienistä kalasäilykkeisiin. Voit käyttää myös erilaisia kasviksia. Tärkeintä on muistaa, että kaikki tulevan kakun ainesosat on yhdistettävä keskenään. Useimmat win-win-vaihtoehdot: kanaa sienillä ja kalasäilykkeet sulatejuustolla ja munalla. Myös paistettu jauheliha ja maksa sopivat mainiosti välipalakakuksi. Tämä vaihtoehto vetoaa varmasti vieraidesi miespuoliseen puoleen.

Cracker-välipalakakkuresepti

Tämän herkullisen valmistukseen tarvitset seuraavattuotteet:

• Cracker - 2 pakkausta. Voit käyttää suolaista, makeaa tai unikonsiementen kanssa.
• kalasäilykkeet - 1 tölkki (saurainen tai vaaleanpunainen lohi ovat ihanteellisia).
• Sampinjonit - yksi pankki. Tuoreet sienet ovat myös hyviä.
• Munat - 2 kpl
• Jalostettu juusto - 1 pakkaus. Voit käyttää tavallista hienolla raastimella raastettua juustoa.
• Vihreä sipuli - 1 nippu. Muista pestä ennen käyttöä.

Kun kaikki tarvittavat tuotteet on valmisteltu, siirrytään hauskaan osaan. Otamme purkin herkkusieniä, valuta neste. Sienet leikkaa pieniksi paloiksi ja paista pannulla 5-7 minuuttia, voit halutessasi lisätä sipulia. Anna jäähtyä hieman.

Seuraavaksi ota kalasäilykkeet ja vaivaa kala haarukalla. Pese sitten vihreä sipuli hyvin ja hienonna se. Voit tehdä tämän ottamalla tavalliset sakset. Hieromme juustoa raastimella. Munanvalkuainen tulee hienontaa. Keltuainen tulee jättää koristelemaan välipalakakun yläosaa. Kun sienet ovat jäähtyneet, voit jatkaa viimeiseen vaiheeseen.

Välipalakakun muotoilu. Ota tätä varten suuri litteä astia. Levitämme sen päälle ensimmäisen kerroksen keksejä. Taitamme ne erittäin tiukasti, ilman reikiä. Voitele hyvin majoneesilla ja ripottele päälle hienonnettua munaa.

Levitä seuraavaksi kakku kerroksittain, vuorotellen keksejä ja täytettä. Seuraava kerros on taas keksejä, sitten kalasäilyke. Älä unohda ripotella kalaa vihreällä sipulilla ja lisätä majoneesia. Sitten taas keksejä ja kerros sieniä. Lisää sitten hieman suolaa ja lusikallinen majoneesia. Jälleen kerros keksejä ja viimeinen silaus - juustoraastetta. Ripotellakeltuainen, voitele uudelleen majoneesilla. Mestariteoksemme on valmis, sinun tarvitsee vain antaa kerrosten imeytyä ja tarjoilla.

Rakkaallesi

Villapalakakku romanttisella nimellä valmistetaan hyvin yksinkertaisesti. Joten tarvitsemme:

• Kala - 500 g. Voidaan käyttää sekä pakastettuna että tuoreena. On parasta ottaa kummeliturska tai pollock.
• Porkkanat - 5 kpl
• Juusto - 200 g. Mikä tahansa lajike sopii, älä vain käytä sulatejuustoa.
• Munat - 2 kpl. Jos haluat antaa kakulle herkemmän maun, ota viiriäisiä.
• Peruna - 5 kpl. Käytä nuoria juureksia.
• juurikkaat - 4 kpl
• Smetana - 2 rkl. l. Mitä suurempi rasvaprosentti on, sitä maukkaammaksi kakusta tulee.
• Manna - 3 rkl. l.
• Jauhot - 3 rkl. l. On parempi ottaa vehnälajike.

Ruoanlaitto:

1. Ensimmäinen askel. Jauha kala hyvin, lisää mannasuurimot, muna (ei keitetty), jauhot. Sekoita kaikki ainekset ja mausta suolalla. Valmista kakut saadusta seoksesta.
2. Toinen vaihe. Kuori ja keitä vihannekset. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Leikkaa yksi punajuuri leveiksi nauhoiksi kasviskuorimalla. Jätä ne koristeluun. Leikkaa loput pieniksi paloiksi. Raasta porkkanat, lisää juusto, suola ja hieman sipulia. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja tee niistä homogeeninen massa masherilla. Lisää smetana ja majoneesi.
3. Kolmas vaihe. Voitele valmiit kakut saadulla seoksella. Sivele myös välipalakakun reunat hyvin. Punajuurestanauhat ruusujen muodostamiseksi, koristele niillä pintakerros.

Välipalakakku valmiista kakuista on valmis. Ei tarvitse kuin leikata se paloiksi ja tarjoilla.

Napoleon-välipalakakku

Ajatus kuuluisan ranskalaisen kakun tekemisestä kalalla tai jauhelihalla täytettynä tuntuu monista melko oudolta. Loppujen lopuksi olemme tottuneet siihen, että "Napoleon" on jälkiruoka. Suolainen välipalakakku on kuitenkin myös erittäin maukasta, vain suussa sulavaa. Pyydämme sinua vahvistamaan tämän.

Jos haluat valmistaa "Napoleonin" jauhelihalla, tarvitset:

• Jauheliha - 500 g. Paras ottaa sianliha. Tämä on kakun pääainesosa, ja sitä on parempi olla säästämättä.
• Sampinjonit - 1 pankki. Haluttaessa ne voidaan korvata tuoreilla sienillä.
• Bulgarialainen pippuri. Mitä tahansa lajiketta voidaan käyttää, mutta ei liian mausteista.
• Puffkakut - 1 pakkaus.
• Juusto - 100 g Ota kovia lajikkeita. Esimerkiksi "venäläinen" tai "hollantilainen"

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa ensin sienet ja paprikat. Paista sitten jauhelihaa välillä sekoittaen 6 minuuttia. Lisää sienet ja paprikat. Jätämme vielä 3 minuuttia. Sitten sinun on poistettava pannu lämmöltä ja lisättävä suolaa ja yrttejä. Sekoita kaikki hyvin ja rullaa lihamyllyllä.
2. Aseta kakku varovasti esiöljytylle uunipellille. Levitä jauheliha sen päälle tasaisesti. Laita päälle juustoa. Peitä toisella kerroksella. Joten jatka leviämistävuorotellen jauhelihaa ja juustoa.
3. Laita esilämmitettyyn uuniin ja paista 25 minuuttia 180 asteessa.

Valmis kakku voidaan koristella marinoiduilla tai tuoreilla vihanneksilla ja yrteillä. Perheesi ilahtuu tästä "Napoleon" -versiosta.

Vieraita ovella

Upea kanan ja sienen välipalakakkuresepti. Ihanteellinen niille, jotka seuraavat figuuria. Tarvitset siis:

• Kana - 500 g. Myös jauheliha on hyvää.
• Porkkanat - 2 kpl
• Sampinjonit - 1 pankki. Voidaan korvata tuoreilla tai marinoiduilla sienillä.
• Muna - 4 kpl
• Juusto - 200 g. Valitse vähärasvaisia lajikkeita, jotta saat kakusta vieläkin hyödyllisemmän figuurille.
• Majoneesi. Terveysruoan kannattajat voivat korvata sen vähärasvaisella smetalla.

Luetteloiduista tuotteista valmistamme täytteen. Ensin sinun täytyy keittää kana, antaa sen jäähtyä ja leikata pieniksi kuutioiksi. Valuta sitten neste sienistä, leikkaa ne paloiksi ja lähetä ne paistamaan pannulla noin 10 minuuttia. Jäähdytään. Juusto on raastettava, sekoitettava majoneesiin.

Nyt aloitetaan kakun tekeminen. Tätä varten teemme erityisiä kakkuja. Yksityiskohtainen resepti niiden valmistamiseksi esitetään alla. Suurelle litteälle astialle sinun on asetettava kakku ja voideltava se juustomassalla. Lisää seuraavaksi kerros sieniä. Käytämme taas kuorta. Laita päälle kerros kanaa ja ripottele päälle juustoraastetta. Jätä valmis kakku jääkaappiin, se on parempi yöksi,jotta kakut ovat kastuneet. Kerromme tarkemmin kuinka ne tehdään.

Kakkujen keittäminen

Tarvitset seuraavat tuotteet:

• Juusto - 300 g. On parasta ottaa kovat lajikkeet: "hollantilainen", "venäläinen" ja muut.
• Jauhot - puoli lasia (vehnä on parasta).
• Munat - 3 kpl. Jos otat viiriäisen, tarvitset viisi kappaletta.

Raasta juusto, sekoita munat majoneesiin ja suolaan. Lisää jauhot ja juusto. Sekoita kaikki hyvin, kunnes massa on homogeeninen. Sitten jaamme taikinan osiin ja paistamme välipalakakun kakkukerrokset vuoassa. Paista 5 minuuttia kumm altakin puolelta.

Lopuksi

Välipalakakku on loistava vaihtoehto herkulliseksi ja tyydyttäväksi välipalaksi. Se sopii täydellisesti sekä juhlaan että tavalliseen perheen illalliseen. Älä pelkää kokeilla täytteitä. Hyvää ruokahalua!