Herkullisia olutvälipaloja kotona

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Jos haluat kutsua suuria yrityksiä luoksesi ja viettää iltaisin lasillisen vaahtoavaa juomaa, lue tämä artikkeli. Siitä opit valmistamaan välipaloja oluelle kotona. Olemme koonneet sinulle yksinkertaisia reseptejä, jotka aloittelevakin kokki pystyy käsittelemään.

Kanansiipiä soijakastikkeessa

Nykyään jokainen voi tilata kotitekoisia välipaloja puhelimitse eikä tuhlata aikaa ruoanlaittoon. Aina emme kuitenkaan voi olla varmoja ostetun tuotteen tuoreudesta, vaan voimme vain arvailla sen makua. Jotta juhlat onnistuvat, suosittelemme valmistamaan yksinkertaisia välipaloja oluelle kotona. Tätä varten tarvitset:

• Valmista kilogramma kanansiipiä, pese ne ja ripottele mausteita mielesi mukaan. Sen jälkeen laita ne muovipussiin, lisää soijakastike, ravista sisältö hyvin ja sido kaula. Anna siipien marinoitua jääkaapissa pari tuntia.
• Kolme sipulia kuori ja leikkaa renkaiksi.
• Levitä siivetja sipulit grillissä ja grillaa hiilellä kypsiksi.

Olemme varmoja, että vieraat arvostavat alkupalaa, jonka valmistamiseen ei kulunut liikaa aikaasi.

Lihapala oluelle

Tällä kertaa kutsumme keittämään itse grillimakkarat. Tehtävä ei ole niin vaikea kuin miltä ensi silmäyksellä näyttää. Lue siis resepti huolellisesti ja tee olutlihavälipalat kanssamme kotona.

• Muista 600 grammaa sianlihaa, 300 grammaa naudanlihaa ja 200 grammaa laardia.
• Pikkaa ja sekoita jauhelihaan viisi valkosipulinkynttä ja puolikas chilipippuria. Lisää suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan.
• Täytä suolet erityisellä suuttimella jauhelihalla kiertäen sitä 12 cm välein.

Kun makkarat ovat valmiita, laita ne astiaan ja jätä jääkaappiin vuorokaudeksi kypsymään. Ennen kypsennystä puhkaise kuori neulalla useista kohdista ja sivele tuote öljyllä, johon on sekoitettu soijakastiketta. Grillaa alkupala kypsäksi ja tarjoa se vieraille oluen ja suosikkikastikkeesi kanssa.

Siankylkiluita

Tämä alkupala tekee vaikutuksen lihan ystäville:

• Pikkaa 500 grammaa tomaatteja ja yhdistä ne kolmeen ruokalusikalliseen aprikoosihilloa. Lisää kaksi ruokalusikallista soijakastiketta, kuusi ruokalusikallista sherryä ja yhden sitruunan mehu.
• Keitä saatu seos, laita siihen kilogramma hienonnettuja kylkiluita ja hauduta niitä 30 minuuttia.
• Sen jälkeen heidän pitäisipaista pannulla kullanruskeiksi.

Kotitekoiset sirut

Rapea perunaolutvälipala on genren klassikko. On vaikea kuvitella henkilöä, joka ei olisi kokeillut tällaista yhdistelmää ainakin kerran. Tieto valmiin tuotteen vaaroista ei kuitenkaan ole meille salaisuus, joten suosittelemme, että teet perunalastut itse.

Pikapala oluelle kotona tehdään seuraavasti:

• Tarvittava määrä perunoita kuorittuna ja leikattuina ohuiksi ympyröiksi. Tähän tarkoitukseen on erittäin kätevää käyttää erityistä veistä tai raastin.
• Huuhtele viipaleet kylmässä vedessä ja odota, että vesi valuu.
• Vuoraa pyörivä mikroa altouunilevy leivinpaperilla ja laita perunat sen päälle. Voit antaa annokselle suosikkimakuasi lisäämällä mausteita ja suolaa.
• Sipujen kypsennys kestää kahdesta kymmeneen minuuttia. Se riippuu annoksen koosta ja mikroa altouunin tehosta.

Heti kun lohkoperunat ovat ruskistuneet, ne tulee ottaa pois ja laittaa lautaselle. Tarjoa alkupala vieraille kotitekoisen tomaattikastikkeen kera.

Pekonimakkarat

Tämä resepti auttaa sinua yllättämään vieraasi epätavallisella annoksella. Muista kuitenkin, että se on melko korkeakalorinen eikä välttämättä vaikuta vartaloasi parhaalla tavalla. Kuinka valmistaa edullinen olutvälipala kotona:

• Sekoita mausteeksi 120 grammaa jogurttia, neljä ruokalusikallista sinappia (voit käyttää tavallista taijyvillä), suolaa ja jauhettua pippuria.
• Ota oikea määrä herkullisia makkaroita, poista pakkaus ja kääri jokainen pekonipalalla.

Paista herkkua ritilällä noin kymmenen minuuttia rapeaksi. Tarjoile kuumana sinappikastikkeen kanssa.

Sipulivälipala oluelle kotona. Kuva ja kuvaus

Pahoinpidelty sipulirenkaat ovat ihana lisä olueen, jonka kokematonkin kulinaristi osaa valmistaa. Tämän ruuan resepti on melko yksinkertainen:

• Neljä keskikokoista punasipulia, kuorittu ja leikattu ohuiksi renkaiksi. Ripottele aihiolle suosikkimausteitasi ja anna sen hautua noin viisi minuuttia.
• Sekoita kastiketta varten 200 ml kermaa ja 100 grammaa raastettua parmesaania. Lisää niihin suolaa ja jauhettua pippuria. Laita seos tuleen ja keitä, kunnes juusto on täysin liuennut.
• Taikinaa vatkaa yksi kananmuna vedellä ja lisää sitten jauhoja ja tärkkelystä.
• Lämmitä kasviöljy kattilassa ja paista siinä aiemmin taikinaan upotetut sipulirenkaat. Kypsennä korkeintaan kaksi minuuttia annosta kohden ja aseta sitten välittömästi talouspaperin päälle.

Kun renkaat ovat jäähtyneet, tarjoile ne vieraille juusto- tai tomaattikastikkeen kera.

Oluttikut

Tämä rapea olutvälipala ei kestä kauan valmistaa kotona.

Huomiolue rapeiden tikkujen resepti ja tee ne kanssamme:

• 100 grammaa kovaa voita raastaa karkealla raastimella ja sekoita kahteen kupilliseen siivilöityjä jauhoja. Muuta ainekset käsin muruiksi, lisää 120 grammaa olutta ja vaivaa taikina. Kääri se sitten kelmulla ja laita jääkaappiin tunniksi.
• Laimenna teelusikallinen sokeria kahteen ruokalusikalliseen vettä.
• Kun oikea aika on kulunut, rullaa taikina ohueksi kerrokseksi, laita se pergamentille ja sivele makealla vedellä.
• Ripottele seesaminsiemenillä ja suolalla ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.

Paista tikkuja esilämmitetyssä uunissa noin 20 minuuttia.

Kalmaripillit

Tämän ruuan parissa joudut tinkimään, mutta lopputulos miellyttää sinua varmasti. Yksinkertaisten olutvälipalojen valmistamiseen kotona tarvitset:

• Pese ja puhdista kalmariruhot kitiinikalvosta (400 grammaa). Sen jälkeen ne tulee leikata ohuiksi nauhoiksi ja kääriä tärkkelyksen ja maissijauhon seoksessa. Älä unohda lisätä suolaa ja jauhettua pippuria kuivaan seokseen.
• Lämmitä kasviöljy syvässä kattilassa ja paista siinä kalmaripillejä pieninä annoksina kolme minuuttia. Laita välipala sen jälkeen lautasliinojen päälle ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
• Aseta kalmari isolle vadille, koristele vihreällä sipulilla ja soijakastikkeella.

Ystäväsi arvostavat varmasti valmistamaasi alkupalaa ja pyytävät sinua jakamaan reseptin heidän kanssaan.

Katkarapu hunajakastikkeessa

Tämä ruokalaji yllättää vieraasi paitsi miellyttävällä maullaan, myös tarjoilumuodolla.

Tällä kertaa kypsennetään mehukkaita katkarapuja puisissa vartaissa:

• Yksi kilo raakoja katkarapuja, poista kuoret ja päät, äläkä unohda poistaa suolistolaskimoa.
• Kaksi pientä chilipaprikaa, siemenistä poistettu ja veitsellä jauhettu.
• Kasta puiset vartaat kylmään veteen 30 minuutiksi.
• Sekoita suuressa kulhossa neljä ruokalusikallista limen mehua, kaksi ruokalusikallista kuorta, kaksi ruokalusikallista hunajaa, rouhittua pippuria ja neljä ruokalusikallista öljyä. Marinoi valmistetut katkaravut seoksessa puoli tuntia.
• Varasta katkaravut ja grillaa kaksi minuuttia kumm altakin puolelta.

Kun alkuperäinen herkku on valmis, laita se lautaselle ja tarjoile.

juustokeksejä saksanpähkinöillä

Haluamme esitellä sinulle toisen olutvälipalan. Kotona voit helposti valmistaa suolaisia keksejä, joista vieraasi varmasti pitävät.

Tätä varten tarvitset:

• 100 grammaa kovaa juustoraastetta karkealla raastimella.
• 100 grammaa pakastevoita pieniksi kuutioiksi leikattuna.
• Siivilöi lasillinen valkoisia jauhoja, ripaus sinappijauhetta ja paprikaa sekä suolaa siivilän läpi syvään kulhoon.
• Yhdistä valmisruoat, lisää niihin ripaus jauhettua punapippuria.
• Vaivaa taikina,jaa se pieniksi palloiksi. Pyöritä jokainen aihio pähkinöissä ja aseta sitten leivinpaperilla päällystetylle pellille.

Paista keksit esilämmitetyssä uunissa kullanruskeiksi.

Iloitsemme, jos pidät olutvälipalojen tekemisestä kotona. Tähän artikkeliin keräämämme reseptit ovat riittävän yksinkertaisia, jotta voit helposti toteuttaa ne.