Momletin keittäminen maidolla pannussa: tuotteet, valmistusmenetelmä ja valokuvat

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Mamletti on pörröinen ranskalainen ruokalaji, joka on valmistettu vatkatusta kananmunasta, jossa on vähän nestettä, suolaa ja mausteita. Se on yhtä rakastama sekä aikuisten että lasten keskuudessa, mikä tarkoittaa, että se sopii ihanteellisesti perheen aamiaiseksi. Tämän päivän postauksessa tarkastellaan parhaita reseptejä munakkaan valmistamiseen pannulla maidolla.

Vihreillä

Tämä vaatimaton, mutta erittäin maukas ruokalaji on hyvä vaihtoehto aamupalaksi. Se sisältää vain edullisia ainesosia, jotka ovat aina saatavilla mistä tahansa jääkaapista. Tarjoaaksesi sen aamiaiseksi tarvitset:

• 100 ml maitoa.
• 3 munaa.
• Keittiösuolaa, yrttejä ja öljyä.

Jopa teini, joka osaa laittaa liesi päälle, pystyy helposti valmistamaan munakkaan maidolla pannussa.

1. Munat rikotaan puhtaaseen kulhoon ja ravistetaan haarukalla.
2. Seuraavassa vaiheessa niitä täydennetään suolallamaitoa ja hienonnettuja yrttejä.
3. Saadun massa vatkataan uudelleen ja kaadetaan öljyttyyn kuumaan paistinpannuun. Paista munakasta kannen alla muutama minuutti kumm altakin puolelta.

Proteiinien kanssa

Oman vartalonsa harmoniasta välittävät tai munankeltuaisille allergiset pitävät varmasti alla käsitellystä maitomunakkaan reseptistä. Paistinpannulla valmistat nopeasti ja helposti herkullisen dieettiaamiaisen, joka auttaa lataamaan akkujasi pitkäksi aikaa. Syöttääksesi ne perheellesi, tarvitset:

• 200 ml maitoa.
• 3 munaa.
• Keittiösuolaa, yrttejä ja öljyä.

Tämä munakas on valmis muutamassa minuutissa, joten sinun ei tarvitse herätä aikaisin aamulla.

1. Proteiinit erotetaan keltuaisista ja kaadetaan puhtaaseen kulhoon.
2. Sinne lähetetään myös pilkotut kasvikset, pari ripaus suolaa ja oikea määrä maitoa.
3. Koko asia vatkataan ja kaadetaan kuumalle, voideltuun pannulle ja paistetaan kypsäksi keskilämmöllä.

jauhoilla

Tämä tapa keittää munakas maidon kanssa pannussa on lähes identtinen edellisten kanssa. Ainoa merkittävä ero on, että se sisältää jauhojen käytön. Ruokkiaksesi rakkaitasi aamulla yksinkertaisella mutta erittäin maukkaalla aamiaisella, tarvitset:

• 50g voita.
• 50 ml maitoa.
• 150 g jauhoja.
• 4 munaa.
• Suola ja mausteet.

Kun olet käsitellyt tarvittavien tuotteiden luettelon, sinun pitäisi keksiä, kuinka valmistaa tällainen munakas.

1. Munat rikotaan syvään kulhoon ja käsitellään vispilällä lisäämällä vähitellen jauhoja.
2. Saadun massa maustetaan mausteilla, laimennetaan suolalla kylmällä maidolla ja vatkataan uudelleen.
3. Nestemäinen munakaspohja kaadetaan esilämmitettyyn paistinpannuun, joka on sivelty sulalla voilla ja kypsennetään kannen alla keskilämmöllä.

juustolla

Ranskalaisen keittiön todelliset fanit arvostavat varmasti alla kerrottua reseptiä keittämiseen maidon kanssa pannulla. Toistaaksesi sen kotona, tarvitset:

• 50g juustoa.
• 30g voita.
• 3 munaa.
• Keittiösuolaa, maitoa ja jauhettua pippuria.

Tämä ranskalainen aamiainen miellyttää varmasti niin aikuisia kuin pieniä syöjiäkin. Varmistaaksesi tämän oman kokemuksesi perusteella, sinun on noudatettava selkeästi suositeltua algoritmia:

1. Munat rikotaan syvään kulhoon ja ravistetaan kevyesti.
2. Seuraavassa vaiheessa ne suolataan, pipputetaan ja kaadetaan maidolla.
3. Saadun massa käsitellään uudelleen vispilällä ja lähetetään sulatetulla voilla voideltuun paistinpannulle.
4. Muutaman minuutin kuluttua melkein valmis munakas ripotellaan juustolastuilla ja taitetaan puoliksi.

Tomaattien ja kinkun kanssa

Tästä kirkkaasta ja runsaasta annoksesta tulee niin herkullinen, ettäedes ne, jotka eivät pidä makkaroista, eivät kieltäydy siitä. Valmistaaksesi ravitsevan munakkaan munalla ja maidolla pannussa tarvitset:

• 120 g kovaa juustoa.
• 150 g kinkkua.
• 200 ml maitoa.
• 50g jauhoja.
• 5 munaa.
• 2 kypsää punaista tomaattia.
• 1 sipuli.
• Keittiösuola, kasviöljy ja mausteet.

Tämän ruuan kypsennysprosessi poikkeaa yllä mainituista vaihtoehdoista, mikä tarkoittaa, että sen onnistuneen valmistumisen kann alta on suositeltavaa olla poikkeamatta ehdotetuista ohjeista:

1. Kuoritut ja pestyt sipulit hienonnetaan terävällä veitsellä ja kuullotetaan kuumassa öljyssä.
2. Kun se vaihtaa väriä, sen päälle kaadetaan kuutioidut tomaatit ja jatketaan kypsentämistä.
3. Muutaman minuutin kuluttua kasvisten päälle lisätään viipaloitua kinkkua ja paistetaan kaikki yhdessä miedolla lämmöllä.
4. Jonkin ajan kuluttua kattilan sisältö kaadetaan munakasmassalla, joka koostuu vatkatusta munista, jauhoista ja suolatusta maidosta. Kaikki tämä keitetään kannen alla, hierotaan sitten juustolla ja odotellaan, kunnes se sulaa.

Tomaattien ja paprikoiden kanssa

Omaan ruokavalioonsa seuraavien kannattaa ehdottomasti kokeilla terveellistä ja pörröistä maitoa sisältävää munakasta. Paistinpannussa hän onnistuu paitsi keittämään täysin, myös liottamaan vihannesten aromeja. Jotta voit tehdä sen itsellesi ja perheellesi, tarvitset:

• 100 ml maitoa.
• 5 munaa.
• 1 kypsä punainen tomaatti.
• 1 makea lihapippuri.
• Suola, öljy ja mausteet.

Tämä resepti on mielenkiintoinen, koska sen avulla voit vaihtaa vihannessarjaa henkilökohtaisten makuelämysten mukaan. Joten vaihtamalla ainesosia hemmottelet perhettäsi herkullisella ja terveellisellä aamiaisella joka päivä.

1. Vihannekset puhdistetaan kaikesta tarpeettomasta, huuhdellaan, leikataan pieniksi paloiksi ja paistetaan esilämmitetyssä, voideltuun pannussa.
2. Kun ne ovat riittävän pehmeitä, niiden päälle laitetaan munakas, joka on valmistettu vatkatusta munista ja maustetusta, kevyesti suolatusta maidosta. Kaikki tämä peitetään kannella ja saatetaan valmiiksi.

kurpitsan kanssa

Tässä epätavallisessa, kevyessä ja terveellisessä aamiaisessa on herkkä, hienostunut maku ja hienovarainen kasvisten tuoksu, mikä tekee siitä yhtä houkuttelevan sekä aikuisille että lapsille. Aloita munakas maidon kanssa pannulla aamulla tarkistamalla illalla, onko sinulla kaikki tarvitsemasi käsillä. Tällä kertaa tarvitset:

• 4 munaa.
• 1 nuori ohutnahkainen luuydin.
• 100 ml maitoa.
• Keittiösuola, kasviöljy ja mausteet.

Tämän ruuan valmistusprosessi voidaan jakaa useisiin yksinkertaisiin vaiheisiin, jotka korvaavat toisensa.

1. Ensin sinun on tehtävä kesäkurpitsa. Se huuhdellaan kiinni tarttuneen lian poistamiseksi, leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi ja kaadetaan kuumaan voideltuun pannuun.
2. Kun se on kevyesti ruskistanut, sen päälle lisätään suolamaidosta ja vatkatuista munista valmistettu munakas.
3. Kaikki tämä sekoitetaan varovasti, peitetäänpeitä ja anna valmiiksi keskilämmöllä.

sienien kanssa

Tämä aamiaisvaihtoehto kiinnostaa varmasti jokaista sienten ja kananmunien ystävää. Se on erittäin onnistunut yhdistelmä useista maukkaista, ja mikä tärkeintä, terveellisistä tuotteista kerralla. Varaa kaikki tarvittavat komponentit etukäteen, jotta et vahingossa viivästyisi maidolla varustetun munakkaan kypsennysaikaa kattilassa. Tarvitset:

• 50g kovaa juustoa.
• 50 ml maitoa.
• 4 isoa herkkusientä.
• 3 munaa.
• 1 purjo.
• ¼ paprika (mieluiten punainen).
• Keittiösuolaa, öljyä ja mausteita.

Nyt kun tiedät mitä sienimunakas sisältää, on aika miettiä sen valmistustekniikkaa:

1. Pestyt herkkusienet leikataan viipaleiksi ja kaadetaan esilämmitettyyn voideltuun vuokaan.
2. Tällä tavalla käsiteltyjä sieniä täydennetään ohuilla purjorenkailla ja paprikalla ja sitten paistetaan, kunnes vapautunut neste on kokonaan haihtunut.
3. Sen jälkeen ne yhdistetään munakasmassaan, joka koostuu munista ja suolamaidosta.
4. Kaikki tämä hierotaan juustolla, peitetään kannella ja paistetaan kypsäksi keskilämmöllä.

Parsakaalin ja katkarapujen kanssa

Tällaista munakkaan keittämistä maidon kanssa pannussa tuskin jää huomaamatta merenelävien todelliset ihailijat. Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset:

• 200 g parsakaalia.
• 150 g kuorittuja katkarapuja.
• 100 mlkerma.
• 100 ml maitoa.
• 6 munaa.
• Keittiösuolaa, öljyä ja mausteita.

Tällaisen munakkaan valmistaminen on melko nopeaa ja helppoa, varsinkin jos noudatat alla olevia suosituksia.

1. Prosessi on aloitettava katkarapujen käsittelyllä. Ne huuhdellaan, kuivataan ja paistetaan kevyesti kuumalla öljytyllä pannulla.
2. Kun ne ovat ruskistuneet, ne siirretään puhtaalle lautaselle ja odota, kunnes ne jäähtyvät.
3. Sen jälkeen ne yhdistetään parsakaalin kukintoihin ja kaadetaan munasta, maidosta ja kermasta koostuvaan munakasmassaan.
4. Kaikki tämä suolataan, maustetaan mausteilla ja lähetetään lämmitettyyn, voideltuun paistinpannuun. Kypsennä munakas peitettynä 12 minuutin kuluessa.

kanan kanssa

Tämä herkullinen ja melko tyydyttävä munakas voi korvata täyden aterian. Jotta voit tehdä sen perheellesi, tarvitset:

• 200 ml maitoa.
• 200 g broilerinfilettä.
• 5 munaa.
• Keittiösuola, soijakastike, öljy ja mausteet.

Tämän munakkaan valmistusprosessi ei vie paljon aikaa. Siksi se voidaan tehdä, kun sinun on kiireellisesti ruokittava perheesi.

1. Ensin sinun on käsiteltävä broilerin filee. Se huuhdellaan hanan alla, kuivataan, leikataan keskikokoisiksi paloiksi ja paistetaan kuumalla öljytyllä pannulla vartin verran.
2. Muutamaa minuuttia ennen prosessin loppua siihen lisätään pari ruokalusikallista soijakastiketta.
3. Kun kaikki onvalmis, liha kaadetaan munakasmassalla, joka koostuu suolatuista keltuaisista, maidosta, mausteista ja vaahdotetusta proteiineista. Kaikki tämä peitetään kannella ja haudutetaan miedolla lämmöllä kymmenen minuuttia.

Vihreillä papuilla

Edes nirsoimmat syöjät, jotka eivät liian pidä vihanneksista, eivät jätä välinpitämättömäksi upeaa maitoa sisältävää munakasta pannussa, jonka reseptiä käsitellään alla. Tarjotaksesi näin kirkkaan ja herkullisen herkkupalan perheen pöytään tarvitset:

• 100 ml kermaa.
• 100 ml maitoa.
• 100 g vihreitä papuja.
• 5 munaa.
• 1 punainen kypsä tomaatti.
• 1 paprika (mieluiten vihreä).
• Keittiösuolaa, öljyä ja mausteita.

Koska tämä ruokalaji ei sisällä pitkää kypsennystä vaativia aineksia, se valmistuu alle puolessa tunnissa.

1. Paprikanauhat paistetaan kuumalla öljytyllä paistinpannulla, ja sitten niitä täydennetään vuorotellen sulatetuilla vihreillä papuilla, joissa on tomaattikuutiot.
2. Kolmen minuutin kuluttua se kaikki kaadetaan munakasmassalla, joka on valmistettu keltuaisista, suolasta, maidosta, mausteista, kermasta ja erikseen vatkatusta proteiineista.
3. Seuraavassa vaiheessa kattilan sisältö peitetään kannella ja paistetaan keskilämmöllä, kunnes se on täysin kypsä.