2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Tattari ei ole vaikeaa edes niille, jotka tuskin viettävät aikaa keittiössä. Sinun on tiedettävä vain perustiedot - veden ja viljan suhde. Loput riippuu vain maku mieltymyksistä. Voit lisätä tattariin erilaisia mausteita, sekoittaa sipulien tai porkkanoiden kanssa. Ja jotta muroista olisi vielä maukkaampaa, voit käyttää myös lihaa ruoanlaitossa. Useimmiten käytetään kananrintaa, koska sekä se että tattari ovat ruokavaliotuotteita.
Mutta voit monipuolistaa annoksen eläimenosilla, kuten sydämillä. Puuro saa erityisen maun, jota ei voi saada rintaa käyttämällä. Siitä tulee vieläkin tyydyttävämpää ja maukkaampaa, kun lisäät herkkusieniä.
Tattari sydämillä hitaasta keittimessä
Vaaditut ainesosat:
- Persilja - nippu.
- Kanan sydämet - 1 kilogramma.
- Porkkana - 3 kpl.
- Tattari - 300 grammaa.
- Suola - jälkiruokalusikka.
- Sipulit - 2 kpl.
- Pippuri - puoli teelusikallista.
- Oliiviöljy - 5 ruokalusikallista.
- Vesi - 600 millilitraa.
Tatterin kypsennys hitaassa keittimessä
Hidan liesikeittimen käyttäminen yksinkertaistaa huomattavasti useiden ruokien valmistamista, mukaan lukien sydäntattari. Puuro muuttuu aina murenevaksi ja sydämet ovat pehmeitä. Ensin sinun on käsiteltävä kanan sydämet. Ne on pestävä hyvin, poista kalvo. Halutessasi voit leikata olemassa olevan rasvan pois. Leikkaa seuraavaksi kaikki sydämet pituussuunnassa neljään identtiseen osaan ja huuhtele uudelleen hyvin.
Multikeitin on kytkettävä "Frying"-tilaan ja asetettava aika - 30 minuuttia. Kaada öljy kulhoon ja laita heti valmiit kanansydämet. Välittömästi sinun täytyy pippurilla ja suolalla. Kun eläimenosia paistetaan, sinun on valmistettava vihannekset tattarille sydämillä. Kun porkkanat ja sipulit on kuorittu, ne on hienonnettava. Porkkanat - raastimella ja sipulit - leikataan pieniksi paloiksi. Lisää kasvikset sydämiin, sekoita ja jatka paistamista yhdessä.
Lajittele tattari, huuhtele hyvin ja laita kulhoon. Kaada kiehuvaan veteen niin, että kaikki tuotteet peittyvät kahdella sormella. Nyt tarvittaessa lisää suolaa tai lisää muita mausteita halutessasi. Sulje monitoimikeitin, vaihda ohjelma Puuro-tilaan ja aseta ajastin uudelleen 30 minuutiksi. Kun ajastimen ääni ilmoittaa määritetyn ohjelman päättymisestä, tattari ja kanansydämet monitoimikeittimessä on ohi. Kypsennetty ruokalaji voidaan tarjoilla kasvisten ja smetanan kanssa.
Tattari haudutettua osterisienillä ja kanansydämillä
Tuoteluettelo:
- Porkkanat - 2 kpl.
- Osterisienet - 200 grammaa.
- Suola - jälkiruokalusikka
- Sipulit - 2 kpl.
- Kanan sydämet - 1,5 kiloa.
- Laakerinlehti - 2 kpl.
- Ruuat - 3 kuppia.
- Vesi - 4 kuppia.
Ruoanlaittoprosessi
Tätä ruokaa varten sydämet on ensin keitetty ja ennen sitä pese ja leikkaa reunat. Laita ne sitten kattilaan ja peitä kokonaan kylmällä vedellä. Lisää hieman suolaa, laakerinlehteä ja muita mausteita - oman harkintasi mukaan. Kypsennysaika tattarireseptin mukaan sydämillä ja osterisienillä - 30 minuuttia. Tämä aika riittää juuri ruuan muiden ainesten valmistukseen.
Sinun on puhdistettava ja pestävä vihannekset ja leikattava sitten paloiksi. Kuumenna öljy isossa kattilassa ja paista tattarisipulit ja porkkanat sydämillä ja sienillä. Paista miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia pehmeiksi. Paista erikseen paistinpannulla pienessä määrässä öljyä viipaleiksi leikattuja osterisieniä noin 15 minuuttia. Nyt kaikki kanansydämen tattari ainekset on yhdistettävä.
Poista keitetyt sydämet pannulta. Jäähdytä ja leikkaa suikaleiksi. Siirrä sitten kattilaan paistettujen vihannesten kanssa. Sen jälkeen paistetut sienet. Kaada sen jälkeen pesty ja hyvin kuivattu tattari kattilaan. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti vähintään 5 minuuttia. Paista sitten vielä 10 minuuttia sekoittaen. Viimeinen kaadetaan oikealla olevaan kattilaanliemen määrä, jossa sydämet keitettiin. Sitten sinun on sekoitettava varovasti kaikki ja suljettava kansi.
Kuinka kauan haudutat kanansydämiä muiden ainesten kanssa? On tarpeen hautua noin 30 minuuttia minimilämmöllä. Tämän reseptin mukaan valmistetut sydämet ja sienet ovat pehmeitä ja pehmeitä. Ja yhdessä tattarin kanssa ruoasta tulee maukas, tyydyttävä ja terveellinen. Tarjoilussa voit käyttää maun mukaan vihanneksia, kasviksia tai kastiketta.
Nämä ruoat ovat myös erittäin helppoja valmistaa, ne eivät vie paljon aikaa, mutta jokainen niitä maistava rakastaa sitä ehdottomasti.
Suositeltava:
Ranskan provinssien konjakki: parhaat merkit ja tuotannon salaisuudet
Voit navigoida alkoholissa, sinun on tiedettävä luokittelu ja tuotantoalueet. Esimerkiksi oikeaa konjakkia valmistetaan vain Ranskassa, Cognacin maakunnassa. Vaikka juoma olisi valmistettu tiukasti tekniikkaa noudattaen, mutta toisessa maassa tai jopa millä tahansa muulla Ranskan alueella, sitä voidaan kutsua vain "rypälebrandiksi"
Parhaat reseptit naudanlihan kypsentämiseen riisin kanssa hitaasta keittimessä
Etkö tiedä mitä valmistaisit illalliseksi koko perheelle? Naudanliha riisin kanssa hidaskeittimessä on täydellinen päätös päivälle. Tämä ruokalaji miellyttää sekä aikuisia että lapsia. Yritetään selvittää parhaat reseptit sen valmistamiseksi
Mitä linssien kanssa sopii: parhaat vaihtoehdot tuotteiden yhdistämiseen
Nykyään ihmiset ajattelevat yhä enemmän terveyttä ja palaavat ruokavalioonsa viljat ja vihannekset, jotka ovat unohdettu ansaittomasti viime vuosikymmeninä. Yksi tällainen ruoka on linssit. Hän ei käytännössä ilmestynyt Neuvostoliiton ihmisen pöydälle, ja se korvattiin onnistuneesti tattarilla, ohralla ja herneillä. Ei ole yllättävää, että nuoret kotiäidit tietävät niin vähän siitä, mihin linssit sopivat, miten ne parhaiten keitetään ja tarjoillaan. Artikkelissamme tarkastelemme menestyneimpiä vaihtoehtoja tämän viljan valmistamiseksi
Suomalainen viina: tyypit, nimet, koostumus ja parhaat merkit
Tässä artikkelissa on yksityiskohtainen kuvaus suomalaisista likööreistä. Tekstistä löydät tietoa juoman koostumuksesta, makuominaisuuksista ja pöytään tarjoilutavoista. Artikkelista löydät myös lyhyttä tietoa tunnetuista suomalaisista viinamerkeistä
Jäätetty lohi: ominaisuuksia, ominaisuuksia ja parhaat reseptit
Tässä artikkelissa on yksityiskohtainen kuvaus sellaisista kaloista, kuten lohesta. Tämä on kuvaus hyödyllisistä ominaisuuksista, valintasuosituksista, säilytyssäännöistä, käyttörajoituksista ja kahdesta herkullisesta lohireseptistä, jotka vetoavat paitsi sinuun, myös läheisiisi
