2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Riisi on vilja, joka valmistetaan riisi-suvun kasvien siemenistä. Sitä pidetään Kiinan ja Aasian maiden kansallisruokana. On kiillotettuja ja kiillottamattomia. Tätä viljaa on monia lajikkeita, joista jokainen on maukasta omalla tavallaan ja on suunniteltu tiettyyn ruokaan. Riisi sisältää suuren määrän hiilihydraatteja. Tästä viljasta valmistetaan monia ruokia, kuten risotto, paella, pilafi, erilaiset keitot, vuoat ja haudutettua riisiä lisukkeena. Harkitsemme joitain sen reseptejä tarkemmin.
Haudutettu riisi: resepti
Huuhtele rouheet hyvin useita kertoja, kunnes vesi on kirkasta. Tämä on välttämätöntä, jotta riisi ei tartu yhteen. Sitten sinun tulee kaataa kiehuvaa suolalla maustettua vettä tai liemiä niin, että neste peittää murot 1-1,5 cm. Jos se kaadetaan kuumalla vedellä keittämisen aikana, jyvät pysyvät ehjinä ja kylmänä ne kiehuvat. Seuraavaksi muroja tulee keittää miedolla lämmöllä, kunnes vesi on kokonaan haihtunut. Sen jälkeen sinun on sammutettava lämpö ja jätettävä haudutettu riisi kannen alle 15 minuutiksi. Kun riisirouhe on höyrytetty, se voi ollatoimi lihan tai äyriäisten lisukkeena.
Voit valmistaa haudutettua riisiä myös hidaskeittimessä. Tätä varten huuhtele se hyvin puhtaalla vedellä. Kaada lasillinen muroja monitoimikeittimen kulhoon ja kaada kaksi lasillista kylmää vettä. Suola ja lisää mausteita maun mukaan ja sitten ruokalusikallinen mitä tahansa kasviöljyä. Seuraavaksi asetamme tarvittavan tilan monitoimikeittimeen, yleensä se on "Pilaf" tai "Rice". Ja voit jatkaa asiointiasi, kone antaa signaalin, että ruokalaji on valmis. Koriste on mureneva ja voimakkaasti tuoksuva.
Haudutettua riisiä vihannesten kanssa
Kaada hyvin pesty riisi kiehuvaan suolalla maustettuun veteen. Lisää maissi, kuutioidut porkkanat ja paprikat, ohuet sipuliviipaleet, parsakaalin kukinnot. Kaada mausteita maun mukaan ja lisää lusikallinen kasviöljyä. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes muro on imenyt kaiken veden. Peitä sitten kannella ja anna höyryä.
meren antimien kanssa
Riisi tulee keittää erillään merenelävistä. Tätä varten otamme viljat (mieluiten Jasmine- tai Basmati-lajikkeet), huuhtele hyvin. Kaada maun mukaan suolattu kiehuvaan veteen ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes kaikki vesi on haihtunut. Sammuta seuraavaksi tuli ja jätä riisi kannen alle höyrystymään.
Merenelävistä voit valita oman maun mukaan: katkarapuja, simpukoita, kampasimpukoita, kalmareita, mustekalapojat. Voit käyttää valmiita mericocktaileja. Sulata tuotteet, huuhtele hyvin, puhdista simpukat, leikkaa kalmari renkaiksi. Käytössäsulata pala voita paistinpannulla, kaada mereneläviä, suolaa, pippuria maun mukaan. Voit puristaa mehun puolikkaasta sitruunasta. Paista jatkuvasti sekoittaen vain pari minuuttia, jotta äyriäiset eivät muutu kumiksi. Sitten sekoitetaan riisiä ja mereneläviä. Ruoka on valmis.
Haudutettua riisiä voi syödä itsenäisenä ruokalajina niille, jotka seuraavat figuuria tai ovat terveydellisistä syistä dieetillä. Voit lisätä tähän lisukkeeseen keitettyä broilerin filettä tai höyrytettyjä kotletteja. Haudutettua riisiä voi myös monipuolistaa erilaisilla kastikkeilla ja lisätä liha- tai kalapihviä.
Suositeltava:
Kermassa haudutettu kalkkuna - ruoanlaittoominaisuudet, reseptit
Sinun ei tarvitse olla ammattikokki kypsentääksesi mureaa kalkkunaa. Riittää, kun tietää sen valmistuksen perusperiaatteet ja löytää alkuperäiset reseptit. Tämä ruokalaji sopii sekä juhlapöytään että päivittäiseen menuun
Haudutettu naudanliha: reseptejä, ruoanlaittovinkkejä
Naudanpata on uskomattoman maukas ja terveellinen ruokalaji, joka voi yllättää paitsi perheesi päivällisellä, myös kaikki ihmiset juhlapöydässä. Kypsentääksesi tämän lihan herkullisesti, sinun tulee tietää tuotteen valmistuksen ja lämpökäsittelyn perussäännöt
Haudutettu munakoiso: reseptejä valokuvilla
Keholle terveellisen ruuan ei aina tarvitse olla mautonta ja koostuvat pääasiassa kananlihasta ja muroista. Käyttämällä erilaisia vihanneksia voit valmistaa nopeasti ja ilman lisäkustannuksia herkullisia, mutta terveellisiä ruokia. Joten haudutetut munakoisot, joita on täydennetty muilla ainesosilla, muuttuvat ruoiksi, jotka voidaan jopa tarjoilla juhlapöydälle. Ja tärkein plus on, että reseptit ovat hyvin yksinkertaisia eivätkä vaadi syvää tietämystä ruoanlaitosta
Haudutettu kala: ruoanlaittovinkkejä
Haudutettu kala on erittäin maukas ja terveellinen tuote. Aiemmin tällaisia ruokia kutsuttiin höyryksi. Tämä johtuu siitä, että tällainen kala höyrytetään, mikä muodostuu keittämisen aikana. Tämä menetelmä soveltuu pehmeän ja mehukkaan kalan kypsentämiseen, ja sen avulla voit säästää mahdollisimman paljon ravintoaineita. Voit käyttää kokonaisia kaloja tai paloja
Haudutettu kesäkurpitsa jauhelihalla: kypsennysmenetelmät ja yksityiskohtainen kuvaus ruoista
Syksyllä, kun kasvisten kausi koittaa, ei ole vaikeaa valmistaa nopeasti herkullinen illallinen aloittelevalle emännälle. Ihanteellinen vaihtoehto tällaiseen tapaukseen olisi haudutettu kesäkurpitsa jauhelihalla. Lisäksi voit valmistaa tällaisen ruuan monin eri tavoin
