2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Pidätkö alkuperäisistä herkuista? Haluatko hemmotella perhettäsi ja ystäviäsi jollakin epätavallisella talvella? Marinoitu meloni on loistava vaihtoehto. Sen valmistaminen on erittäin helppoa ja yksinkertaista. Mutta maku on yksinkertaisesti vertaansa vailla. Et voi lopettaa tämän ruuan syömistä!
Marinoitu meloni - uskomattoman herkullinen
Joten, järjestyksessä. Marinoitu meloni on ennen kaikkea erittäin maukasta. Idässä sanotaan, että tämä ruokalaji antaa miehille rohkeutta ja voimaa ja tekee naisista haluttavia.
Itse asiassa marinoitua melonia ei käytetä ollenkaan uskomusten eikä edes hedelmän hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi. He rakastavat sitä maun vuoksi. Tuore meloni on aina hienoa. Mutta se ei kestä kauan. Tämä vaatii erityisen huoneen, jossa on oikea lämpötila. Voit varastoida meloneja koreihin ripustettuna. Mutta kaikilla ei ole siihenkään varaa. Siksi talveksi hedelmät kuivataan, kuivataan ja säilötään. Voit käyttää sitä salaattien, jäätelön ja jälkiruokien valmistukseen. Yleensä kaikki on sinusta kiinni.
Mitä tarvitset?
Marinoitu meloni talveksi - pakollinen ruokalajiyrittää. Tämä on loistava lisuke paistetulle ja paistetulle lihalle. Ruoka sopii hyvin myös haudutetun tai paistetun kalan kanssa. Piiloitettu meloni talveksi sopii siipikarjalle ja riistalle. Älä unohda vain sitä, että tällainen herkku ei sovellu dieettiruokaan.
Mitä tarvitset tämän gourmet-ruoan valmistamiseen? Kilo melonia mitä tahansa lajiketta, pari ruokalusikallista hunajaa, ruokalusikallinen kidesokeria, kanelitanko, vähän suolaa, pari tähtianista, pari neilikkasilmua, paprikaa, 100 ml etikkaa.
Suolakurkun keittäminen
Mistä aloittaa? Marinoidun melonin valmistaminen on hyvin yksinkertaista. Hedelmät pestään huolellisesti. Mikä parasta, erikoisella keittiöharjalla. Sen jälkeen meloni leikataan paloiksi ja kuoritaan terävällä veitsellä. Viipalet leikataan ensin suikaleiksi, sitten pieniksi paloiksi. Nyt meloni voidaan lähettää marinaadiin.
Se valmistetaan asettamalla kanelitanko, anis tai tähtianis, sokeri, suola ja hunaja pienen kattilan tai muhennospannun pohjalle. Mausteiden joukkoon kaadetaan vesi. Sinun täytyy antaa sen kiehua. Seuraavaksi lisätään meloni ja paprika. Melonia keitetään miedolla lämmöllä noin kymmenen minuuttia. Aivan lopussa kaadetaan pöytäetikka. Suolaliuos jäähdytetään huoneenlämpötilaan. Kaikki pullotetaan jäähdytettynä.
Viimeinen vaihe
Marinadissa oleva meloni steriloidaan uunissa 25 minuuttia sataviisikymmentä asteen lämpötilassa. Pankit poistetaan lautasliinoilla taikeittiöpyyhkeet. Ne suljetaan keitetyillä puhtailla kierrekorkilla. Voit myös rullata ne. Pankit kääritään lämpimään peittoon "turkin alle". Pysy levossa, kunnes se on täysin jäähtynyt, noin vuorokausi. Voit säilyttää työkappaleen ruokakomerossa huoneenlämmössä tai kellarissa. Siinä kaikki. Kun osaat suolakurkkua melonit, voit aina miellyttää vieraitasi alkuperäisellä gourmet-herkulla. Usko minua, he varmasti arvostavat tätä herkullista makua.
Lisää vaihtoehtoja
Säilötyn melonin voi kuitenkin kypsentää hieman eri tavalla. Reseptit eivät ole kovin erilaisia, mutta muutama huomion arvoinen asia.
Sekoita siis emaloidussa kattilassa lasi etikkaa, lasi vettä, keskeneräinen lasillinen sokeria, pari ruokalusikallista hunajaa, vähän neilikkaa, pala kanelia, suolaa ja maustepippuria maun mukaan. Kaikki tämä tulee keittää, jäähdyttää ja siivilöidä.
Keskikypsä meloni pestään, leikataan puoliksi. Ydin ja siemenet poistetaan, kuori leikataan pois ja massa leikataan kuutioiksi. Valmis meloni laitetaan pieniin lasipurkkeihin, kaadetaan kylmällä marinadilla, peitetään pergamenttipaperilla ja sidotaan. Pankit on asetettava syvään kulhoon sen jälkeen, kun paksu paperi on laitettu pohjalle. Vesi kaadetaan astioihin melonin tasolle ja keitetään noin tunnin ajan. Kun olet poistanut astiat lämmöltä, jätä purkit siihen, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet. Sitten ne otetaan pois vedestä ja asetetaan kylmään paikkaan.
Toinen vaihtoehto. Ota kaksi keskikokoista hieman vihertävää melonia. Siirappia vartentarvitset puolitoista litraa vettä, puoli kiloa sokeria, 150 grammaa etikkaa. Meloni kuoritaan, leikataan viipaleiksi. Jokaisen purkin pohjalle on laitettava pieni neilikka, jonka jälkeen - asettele meloniviipaleet. Kaikki kaadetaan siirapilla ja steriloidaan viisitoista minuuttia. Näillä suhteilla saadaan neljä litran tölkkiä marinoitua melonia. Maku on yksinkertaisesti jumalallinen. Tämä ruokalaji on hyvin samanlainen kuin ananassäilyke. Kesän loppupuolella kannattaa ehdottomasti miettiä tällaisia aihioita talveksi.
Sanalla sanoen marinoitu meloni on erittäin maukasta. Tärkeintä on ottaa hieman kypsymättömiä hedelmiä tähän tarkoitukseen. Mutta ei suinkaan vihreää! Muuten et päädy hajua tai makua. Noudata kaikkia yllä olevia suosituksia ja voit nauttia suosikkihedelmistäsi kylmänä vuodenaikana, muistaen lämpimiä kesäpäiviä. Valitse suosikkireseptisi ja tee se! Hyvää ruokahalua!
Suositeltava:
Mehukas meloni: hedelmän edut ja haitat
Mehukas, mehevä meloniliha on helposti sulavaa, auttaa anemiaan ja ummetukseen. Pitkäaikaisessa antibioottien käytössä on suositeltavaa syödä tätä hedelmää lääkkeiden toksisuuden vähentämiseksi. Meloni auttaa karkottamaan loisia, lievittämään vuotavaa nenää ja virtsakivitaudin merkkejä. Asiantuntijoiden mukaan hyödyt ja haitat vaikuttavat terveyteemme
Miten lakkaa säilytetään talvella?
Miten lakkaa säilytetään, jotta ne eivät pilaannu pitkään? Monet reseptit - artikkelissamme
Kuinka säilyttää viinirypäleitä talvella?
Rypäleet ovat herkullinen ja terveellinen herkku. Marjoilla on tonisoiva ja tonisoiva ominaisuus. Niillä on positiivinen vaikutus hengitykseen, sydämen ja verisuonten toimintaan. Kuinka säilyttää viinirypäleitä niin, että aina on mahdollisuus vahvistaa immuunijärjestelmää? On olemassa useita tapoja, jotka kuvataan artikkelissa
Marinoitu kirsikkaluumu: resepti, josta tulet rakastamaan. Marinoitu kirsikkaluumu talveksi
Jos olet jo maistanut marinoituja luumuja, pidät varmasti marinoiduista kirsikkaluumuista. Se ei ole huonompi, ellei mielenkiintoisempi, sopusoinnussa useiden eri lihan kanssa, on upea (ja epätavallinen) salaateissa ja se vain katoaa nopeammin kuin siemenet
Kuinka grillata talvella?
Hot shish kebab talvella on vartaassa olevien lihan ystävien mukaan ihana ruoka, joka ei ole niin helppo valmistaa, mutta erittäin maukas syödä. Jotta ruokalaji olisi täysin valmis, maukas ja mehukas, kuten kesäkaudella, sinun on tunnettava joitakin sen valmistuksen hienouksia, joista puhumme artikkelissamme
