Kuinka tehdä Panda-kakku omin käsin kermasta?

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Kun sarjakuvaan ilmestyi hauska panda Po, monet lapset alkoivat pyytää vanhempiaan tekemään kakun suosikkihahmonsa kanssa. Periaatteessa tietysti mastiksia käytetään koristeluun. Hänen kanssaan minkä tahansa idean toteuttaminen on helppoa ja yksinkertaista. Mutta kaikki eivät pidä mastiksista. Siksi herää kysymys, onko mahdollista tehdä Panda-kakku vain kermasta? Voit tietysti. Ja vielä helpompaa kuin mastiksista.

Mitä tarvitset?

Ne, jotka eivät ole tottuneet tekemään monimutkaisia kolmiulotteisia rakenteita, voivat tehdä vain kuonon. Se on paljon helpompaa ja jopa aloittelevat kokit voivat tehdä sen. Jotta voit tehdä sellaisen Panda-kakun omin käsin, tarvitset:

• 2 pyöreää kakkukerrosta suosikkikakustasi;
• kerrosvoide;
• kermavaahtoa ja ganachea koristeeksi;
• suklaasilmätipat.

Voit käyttää pohjana mitä tahansa valitsemaasi kakkua. Pääasia, että tilaisuuden sankari pitää hänestä. Ainoa rajoitus on komponenttien luonnollisuus. On toivottavaa, että lasten leivonta ei sisällä keinotekoisia ainesosia (margariinia, väriaineita jne.). Lisäksi sinun on valmisteltava malli tulevalle pandan kuonolle. Tämä helpottaa kokoamista, varsinkin ensimmäistä kertaa.

Kakkupohja

Niille, jotka eivät tiedä mikä resepti ottaa Panda-kakun tekemiseen, on suositeltavaa aloittaa tavallisella keksillä ja voikermalla. Niiden kanssa on helppo työstää, ne ovat aina herkullisia ja valmistuvat nopeasti.

Klassiseen keksiin tarvitset:

• 5 munaa;
• lasillinen kidesokeria;
• lasillinen korkealuokkaista vehnäjauhoa.

Sinun ei tarvitse lisätä leivinjauhetta tai soodaa. Jos kaikki on tehty oikein, keksistä tulee rehevä ja korkea ilman niitä.

Rikoi 5 munaa syvään kulhoon ja ala vatkaa niitä puimurin suurimmalla nopeudella. Lisää yhden tai kahden minuutin kuluttua kidesokeri annoksittain. Sen jälkeen vatkaa vielä 7-10 minuuttia. Tuloksena pitäisi olla hyvin rehevä valkoinen massa. Jos keltuaiset olivat hyvin keltaisia, niin hieman kermaisia.

Siivilöi sitten jauhot annoksissa ja sekoita taikinaa varovasti taittoliikkeillä. Tee se huolellisesti ja nopeasti, ilman fanaattisuutta. Heti kun massa on tullut homogeeniseksi, siirrä välittömästi muottiin. Se on vuorattava pergamentilla eikä voidella öljyllä, jotta se kuumennettaessa seiniä pitkin alaspäin ei häiritse keksin tasaista kohoamista.

Laita esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 10-15 minuutiksi. Älä avaa ovea kypsennyksen aikana. Pandakakun valmistamiseksi tarvitset kaksi näistä keksistä. Leikkaa jokainen kakkupuoliksi, liota halutessasi sokerisiirappilla. Jos kakun joukkoon lisätään hedelmäsäilykkeitä, käytä niiden mehua.

Tee klassinen voikerma 500 ml:sta kermaa ja 50 grammasta tomusokeria. Yksi kakku heti voitele niitä kaikilta puolilta. Säilykkeitä voi lisätä halutessaan. Tästä tulee kuono. Leikkaa toisesta kakusta tulevat korvat ja nenä. Levitä kermalla ja asettele valmistetun mallin mukaan. Pandakakku on melkein valmis.

Sisustus

Viimeisessä vaiheessa on vain koristella se. Voikermaa käytetään myös valkoisiin osiin. Siitä voidaan tehdä tummat korvat ja nenä lisäämällä kaakaota, tai voit valmistaa ganachea suklaasta ja kermasta. Harvinaisissa tapauksissa voidaan käyttää mustaa väriainetta. Silmät ja nenänpihde voidaan valmistaa pyöreistä suklaista. Anna kyllästyä 6-8 tuntia. Pandakakun tekeminen omin käsin ilman mastiksia on niin helppoa.