Kuinka teet oman Robocar Poli -kakun? Askel askeleelta mestarikurssi

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Syntymäpäivä on erityinen loma lapsille. He odottavat sitä innolla. Loppujen lopuksi tänä päivänä heidän rakkaimmat unelmansa toteutuvat. Vanhemmat eivät kyllästy täyttämään niitä. Yksi unelmien toteutumisesta voi olla Robocar Poli -kakku. Monet pojat ja tytöt pitävät tästä sarjakuvahahmosta. Siksi kakku hänen kanssaan miellyttää varmasti lasta. On vain keksittävä, kuinka se tehdään.

Herkullinen kakkupohja

Kakun onnistumisen kann alta on erittäin tärkeää valita kiinteä pohjakakku. Ja tietysti sen pitää olla herkullista. Periaatteessa voit tehdä minkä tahansa kakun, josta lapsesi pitää. On vain tärkeää, että se on tiivis ja säilyttää muotonsa hyvin. Tässä reseptissä tarjoamme pohjalle seuraavan vaihtoehdon.

Kakkua varten tarvitset seuraavat tuotteet:

• 3 munaa;
• 230g kidesokeria;
• 60g hunajaa;
• 1 tl ruokasoodaa;
• 1 tl leivinjauhetta;
• 200gpremium jauhot.

Sekoita kaikki ainekset jauhoja lukuun ottamatta metallikupissa ja laita höyryhauteeseen. Vatkaa jatkuvasti vispilällä. Kuumennuksesta massa alkaa kuplia ja kasvaa silmiemme edessä. Älä missään tapauksessa jätä sitä ilman valvontaa, jotta tuleva Robocar Poli -kakku ei pilaa. Massan tilavuus kasvaa huomattavasti.

Nosta massa lämmöltä, jäähdytä hieman ja lisää vehnäjauhot. Taikinasta tulee hieman tahmeaa ja pehmeää. Työskentelyn helpottamiseksi sinun on laitettava se jääkaappiin. 3-4 tunnin kuluttua ota pois, jaa 4-5 osaan. Rullaa jokainen ympyräksi, jonka halkaisija on 24 cm (voit käyttää lautasta mittaamiseen). Siirrä varovasti leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista 180 asteessa 3-4 minuuttia, kunnes kakut ovat kullanruskeita. Aseta pinoon ja jäähdytä.

Sillä välin voit työstää kermaa. Tämä on toinen komponentti, jota ilman herkullinen Pauly Robocar -kakku ei toimi. Se vaatii:

• 1 kg raejuustoa;
• 150g voita;
• 3 keltuaista;
• 350 g sokeria.

Sekoita raejuusto, keltuaiset ja kidesokeri kupissa tasaiseksi. Lisää pehmennetty voi ja laita tuleen. Keitä sekoittaen, kunnes massa kiehuu. Keitä sitten vielä 5-6 minuuttia, jotta se paksuuntuu. Koostumus tulee olemaan paksua mannapuuroa. Jäähdytä valmis kerma ja kerrosta valmiit kakut hyvin niiden kanssa. Sen on oltava vielä lämmin, jotta tuleva Robocar Poli -kakku on pehmeä. Anna liota 5-6 tuntia.

Kokoaminen ja valmistelumastiksi

Kun pohja on hyvin liotettu ja kovettunut, voit aloittaa tulevan koneen muodostamisen. Leikkaa kakun reunat molemmilta puolilta. Älä pidä kiirettä. Kun lisäät kaksi sivua, niiden kokonaiskorkeuden tulee olla yhtä suuri kuin jäljellä olevan keskiosan leveys. Aseta leikatut palat, pyöristetyt sivut ylöspäin, muun kakun päälle. Leikkaa reunoja hieman. Alustan pitäisi jo muistuttaa tulevaa kirjoituskonetta.

Ylhäältäpäin kaikki pitää tasoittaa joko ganachella tai erityisellä mastiksivoiteella. Muuten Robocar Poli -kakku ei ehkä toimi. Jälkimmäisen valmistukseen tarvitset:

• 3 proteiini;
• 160g sokeria;
• 225g voita.

Lämmitä munanvalkuaiset ja sokeri höyryhauteessa koko ajan sekoittaen, jotta massa ei pala. Lisää ripaus suolaa. Poista tulelta ja jäähdytä. Vatkaa voi erikseen (ota etukäteen jääkaapista). Lisää se sitten vähitellen proteiinimassaan vatkaten. Voiteen tulee lisätä volyymia ja kiiltoa.

Käytä erityistä suutinta, levitä kerma kakun päälle kaikilta puolilta ja tasoita. Anna olla tässä tilassa useita tunteja, jotta pohja kovettuu hyvin.

Mastiksikoristelu

Tämän aloittelijan kakun tekemiseksi on suositeltavaa käyttää valmista fondanttia. Yhteensä tarvitset sinistä - 400 grammaa, valkoista - 200 grammaa, mustaa ja punaista - 100 grammaa kukin. Jos sinulla on aikaa ja energiaa, voit tehdä sen itse vaahtokarkkeista.

Yhtä annosta varten tarvitset:

• 100 gr. vaahtokarkkejavaahtokarkkeja;
• 200-300 gr. tomusokeri;
• 1 rkl voilusikka;
• elintarvikevärjäys halutuissa väreissä.

Laita vaahtokarkkeja kuppiin ja lisää voi. Laita mikroa altouuniin 15-20 sekunniksi, kunnes vaahtokarkkeja kasvaa. Saatu massa jaetaan osiin. Lisää jokaiseen tomusokeri ja haluamasi väriaineet. Vaivaa ensin lusikalla ja sitten käsin. Massasta tulee muovia. Lisää tomusokeri vähitellen. Saatat tarvita hieman enemmän tai vähemmän kuin resepti vaatii.

Kauli sininen fondantti ohueksi kerrokseksi, joka peittää koko kakun pohjan. Siirrä työkappaleelle ja paina hyvin joka puolelta. Jotta kakku näyttäisi sarjakuvahahmolta, on suositeltavaa ottaa Paulien lelu hetkeksi. Tee sitten valkoisesta mastiksista koristeita koneen sivuille ja etupuolelle. Voit liimata ne sokerisiirappiin.

Leikkaa kirjaimet "P" samasta sinisestä mastiksista ja aseta ne kummallekin puolelle valkoisella taustalla. Tee punaisesta mastiksista ympyröitä, joista tulee auton takana olevat ajovalot. Mustasta voit tehdä Pauly Robocarille silmät, kulmakarvat ja katon. Tee lopuksi vilkku punaisesta ja mustasta mastiksista (vahvista hammastikulla). Pyörät voidaan valmistaa sopivan muotoisista ja kokoisista keksistä. Kiinnitä ne myös hammastikulla. Tälle kakulle on valmis "Poly Robocar" mastiksista!