2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Liharuoat ovat olleet erittäin suosittuja kaikkina aikoina. Nykyään kotijuhlat rajoittuvat kuitenkin yleensä kanan, naudan- tai sianlihan kypsentämiseen. Mutta joskus emäntä haluaa todella yllättää vieraansa jollakin ei-triviaalilla. Kokeile tehdä kania ensi kerralla. Hänen
laiha ruokavalio miellyttää varmasti jokaista vierasta. Jopa ne, jotka jatkuvasti tarkkailevat vartaloaan ja laskevat kaloreita, kokeilevat varmasti palaa. Loppujen lopuksi tämä ruokalaji osoittautuu uskomattoman maukkaaksi ja herkäksi, jos valitset oikean reseptin. Tänään opit valmistamaan kaninlihaa smetana.
Jotta ruoasta tulee mehukas ja omaperäinen, ruho on ensin marinoitava. Useimmiten tähän tarkoitukseen käytetään etikkaa. Se tekee lihasta pehmeämpää ja mureampaa. Lisäksi erityinen haju poistetaan. On suositeltavaa käyttää viinietikkaa, ei happoa taiolemus. Se on laimennettava vedellä ja lisättävä mausteita maun mukaan. Voit käyttää marinadina myös kuivaa punaviiniä tai oliiviöljyä valkosipulin kanssa.
Joten, kuinka keittää kani? Reseptejä on monenlaisia. Mutta eniten kermassa haudutettu kaninliha saa
positiivista palautetta ja suosituksia. Tällaisesta ruoasta tulee todellinen kulinaarinen mestariteos. Ja ruoanlaitto on melko yksinkertaista, joten jopa aloitteleva emäntä voi käsitellä sitä.
Keitä noin 0,5 litraa smetanaa, 1 sipuli ja porkkanat, kaninliha, mausteet ja valkosipuli, voita, aromaattisia yrttejä. Leikkaamme ruhon paloiksi ja esimarinoimme. Voit valita tähän minkä tahansa vaihtoehdon. Pääasia, että liha on oikeassa kunnossa myöhempää haudutusta varten. Kanin valmistaminen ei ole vaikeaa, mutta sinun on kiinnitettävä huomiota reseptin hienouksiin.
Paista liha auringonkukkaöljyssä puolikypsäksi. Laita palat seuraavaksi syväpaahtimeen (sopii myös hanhenpaisti). Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja leikkaa porkkanat suikaleiksi. Vihannekset asetetaan jo pippurilla ja suolatussa lihassa.
Laakerinlehteä ja kuminaa suositellaan maun lisäämiseksi. Muista esilämmittää smetana vesihauteessa. Vasta sen jälkeen on jo mahdollista kaataa lihaa vihanneksilla. Kanin keittäminen smetana ei toimi nopeasti, joten varaa vapaa-aikaa etukäteenei kiirettä.
Lämmitä uuni 185 asteeseen. Ensimmäistä kertaa haudutusprosessissa kani on kasteltava tuloksena olevalla mehulla, jotta liha ei muutu kuivaksi. Sitten voit laskea lämpötilaa hieman ja keittää vielä 30 minuuttia. Astia suositellaan tarjottavaksi kuumana, mehulla kaadettuna. Kasvikset ja riisi sopivat lisukkeeksi.
Kuten luultavasti jo ymmärsit, voit valmistaa kanin kotona ilman erityisiä kulinaarisia taitoja. Sinun tarvitsee vain seurata reseptiä ja noudattaa perussuosituksia. Mausteita voi vaihtaa omien mieltymysten mukaan. Ruokalaji voi olla mautonta tai päinvastoin mausteinen.
Suositeltava:
Kuinka keittää murenevaa pilafia? Askel askeleelta ruoanlaittoresepti valokuvalla
Jokainen ruoanlaiton ystävä käyttää mieluummin omaa pilafireseptiään. Samanaikaisesti on olemassa yleisiä sääntöjä, joiden avulla voit saada astian noudattamaan yleisesti hyväksyttyjä kaanoneja. Ensinnäkin puhumme sellaisten ratkaisujen soveltamisesta, jotka edistävät riisin murenemista. Haluaisin kertoa pilafin oikeasta valmistamisesta materiaalissamme
Kuinka keittää smetanahaudutettua kani: herkullisia reseptejä, lisäaineita ja vinkkejä kotiäidiltä
Herkullisesti keitetty kani on helppoa. Klassikoiden mukaan se haudutetaan smetanaa. Mutta vihannekset, mukaan lukien perunat, omenat, erilaiset mausteet, voivat toimia lisäainesosina. Voit paistaa kanin kattilassa, uunissa ja hidas liesi
Kuinka keittää kani perunoiden kanssa. Resepti: Paistettu kani perunoilla
Kanilihaa ei turhaan pidetä ruokavalioon kuuluvana. Sitä voivat käyttää jopa ihmiset, joilla on suuria suolisto- tai vatsaongelmia. Se on määrätty niille, jotka ovat heikentyneet pitkästä vakavasta sairaudesta tai joille on äskettäin tehty leikkaus - kaninliha sulautuu erinomaisesti ja palauttaa nopeasti voiman. Kananliha sopii tietysti myös sellaisiin tilanteisiin, mutta terveellinen - valkoinen - on melko sitkeää ja kuivaa. Ja kaninliha on mehukasta, mureaa ja pehmeää
Kuinka keittää pensaspuuta? Brushwood: askel askeleelta resepti valokuvalla
Monet meistä ovat syöneet niin herkullisen ruuan. Brushwood on friteerattuja ohuita suikaleita, jotka on valmistettu happamattomasta taikinasta. Se sai nimensä tyypillisestä crunchista, koska syötynä tai rikki se antaa tietyn äänen. Tämä ruokalaji levisi ympäri maailmaa Kreikasta, jossa munkit söivät sen, koska se sopi täydellisesti paastonmenulle. Joten nyt muistamme tai opimme valmistamaan risupuuta - sekä eurooppalaisen että aasialaisen keittiön ruokia
Kuinka kauan keittää kani ajoissa: hyödyllisiä vinkkejä aloitteleville kokkeille
Jokaisen kotiäidin tulisi tietää, että kaninliha on erinomainen ruokavaliotuote, joka on erittäin hyödyllinen kenen tahansa keholle. Jotta tällainen tuote olisi todella maukasta, sinun on tiedettävä etukäteen sen valmistuksen perussäännöt. Tärkeintä on määrittää, kuinka paljon kani keitetään ajoissa. Tämän prosessin muut parametrit auttavat säätämään valittua lämpökäsittelymenetelmää oikein