Dieteet korkealle kolesterolille: mitä jättää pois, mitä lisätä

Dieteet korkealle kolesterolille: mitä jättää pois, mitä lisätä
Dieteet korkealle kolesterolille: mitä jättää pois, mitä lisätä
Anonim

Lääkkeet voivat alentaa kolesterolitasoja. Mutta voit tehdä sen oikealla ravinnolla.

korkea kolesteroli ruokavalio
korkea kolesteroli ruokavalio

Rasvoja pitäisi olla jokaisen ruokalistalla, mutta niiden kulutusta tulee rajoittaa. Korkean kolesterolin ruokavalioon kuuluu rasvaisen lihan – sianlihan, hanhen ja ankanlihan – hylkääminen. On parempi sisällyttää ruokavalioon ruokia, kuten pähkinöitä, kalaa ja kasviöljyjä, koska niiden sisältämät tyydyttymättömät rasvat tasapainottavat kolesterolin eri fraktioita sen hyödylliseen muotoon.

Kolesterolia alentava ruokavalio on yksinkertainen. On suositeltavaa käyttää kasviöljyä ilman lisälämpökäsittelyä lisäämällä sitä salaatteihin, viljoihin ja muihin ruokiin. On suositeltavaa käyttää pellavansiemen-, soija-, oliivi-, puuvillansiemenöljyjä.

Merikalassa on runsaasti hyödyllisiä hivenaineita. Se sisältää paljon fosforia ja jodia. Välttämättömien omega-rasvahappojen pitoisuus säätelee kolesterolitasoja. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat merikalan syömistä kahdesti viikossa.

korkean kolesterolin ruokavaliotaulukko
korkean kolesterolin ruokavaliotaulukko

Kasvikuitu on hyväksi keholle. Hänenpaljon vihreitä lehtivihanneksia - kaalia, vihreitä, salaattia. Päivittäiseen käyttöön suositellaan yli 35 g kuitua. Runsaskolesterolipitoinen ruokavalio, joka sisältää kaurapuuroa, riisiä tai hirssipuuroa aamiaiseksi, keittoa, leseitä ja hedelmiä lounaaksi ja kevyen salaatin ja palkokasveja illalliseksi.

Erinomainen kertatyydyttymättömien rasvahappojen lähde ovat pähkinät. Vaikka tämä on rasvaista ruokaa, niiden päivittäinen kulutus pieninä määrinä on tervetullutta. Voit syödä 30 grammaa erilaisia pähkinöitä päivässä. Tämä on 18 kpl. cashewpähkinät, 20 - mantelit, 5-6 - saksanpähkinät, 8 - brasilialaiset.

Hedelmät, vihannekset ja mehut tarjoavat myös korkean kolesterolin ruokavalion. Alla on taulukko mehujen viiden päivän käytöstä. Ne juodaan kahdesti aterioiden välillä.

1 päivä - 100 g tomaattimehua ja sama määrä selleriä
2 päivä - 50 g kurkkumehua, 50 g kurpitsan mehua, 100 g mehutomaattia, jossa hedelmäliha
3 päivää - 50 g sellerimehua, 50 g omenamehua ja 100 g greippimehua
4 päivää - 100 g granaattiomenamehua, 100 g omenamehua
5 päivää - 100 g selleriä, 100 g greippimehua

Jogurttia, smetanaa, raejuustoa, maitoa, kefiiriä, juustoa ei voi sulkea pois valikosta. Anna etusijalle vain vähärasvaiset ja vähärasvaiset maitotuotteet.

Sellaisten tuotteiden sisällyttäminen ruokavalioon, joiden valmistukseen on käytetty margariinia tai muita ruokaöljyjä, ei ole tervetullutta. Tämä sisältää leivonnaisia, kakkuja,keksejä, muffinsseja, suklaata ja muita makeisia.

ruokavalio kolesterolin alentamiseksi
ruokavalio kolesterolin alentamiseksi

Korkean kolesterolin ruokavaliota käytetään enn altaehkäisevänä toimenpiteenä. Paistettujen perunoiden, kyljysten ja kanan käyttö ehdotetaan suljettavaksi pois. On parempi paistaa vähärasvaista lihaa, siipikarjaa tai kalaa uunissa tai höyryttää. Kasviöljy on lisättävä valmiiseen astiaan. Säilykkeistä, savustetuista ja suolaisista ruoista olisi hyvä kieltäytyä. Ei paljon hyötyä makkarassa, makkaroissa, rintakehissä. Majoneesi, raskas smetana, jälkiruoat ja jäätelö eivät ole tervetulleita.

Sinun ei pitäisi vielä nauttia liikaa kananmunista. Kaksi kappaletta riittää koko viikolle.

Kun veren korkea kolesterolitaso havaitaan, ruoanvalmistusmenetelmiä tulee valvoa tiukasti, mikäli mahdollista, eläinrasvat tulee jättää pois ruokavaliosta. Korkean kolesterolin ruokavalio on yksi parhaista auttajista terveysongelmien ratkaisemisessa.

Suositeltava: