2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Perunoita kutsutaan toiseksi leipäksi syystä. On jopa vaikea laskea, kuinka monta ruokaa siitä on olemassa: paistettuja, perunamuusia, perunapannukakkuja, pyöryköitä, nyytiä, vuokoja ja jopa kotletteja.
Ja isoäidin piirakat perunatäytteellä! Mitä emme ole oppineet valmistamaan tästä vihanneksesta. Siellä on jopa kotitekoisen leivän reseptejä, joissa valmiiseen hiivataikinaan lisätään raastettuja raakoja perunoita. Tällaisella leivillä on ainutlaatuinen maku, eikä se vanhene pitkään aikaan.
Herkullisin ruokalaji saadaan, kun paistamme perunoita lihan kanssa uunissa. Sinun ei tarvitse olla hyvä kokki tehdäksesi tällaista ruokaa. On olemassa useita todistettuja tapoja tehdä perunoita lihan kanssa.
Ensimmäiseen reseptiin tarvitsemme seuraavat tuotteet:
- 500 g sianlihaa tai jauhelihaa;
- 1, 5-2 kg keskikokoisia perunoita;
- 4 lamppua;
- kasviöljy;
- yksi muna;
- suolaa, mausteita, tilliä.
Ruoanlaittotäyte
Sekoita tätä varten jauheliha yhteen hienonnettuun sipuliin ja tilliin,lisää mausteet, muna ja suola. On toivottavaa, että jauheliha oli tarpeeksi rasvaista. Sekoita hyvin. Pese perunat huolellisesti, mutta älä poista kuorta. Nyt tehdään erityisellä renkaalla varustetulla veitsellä reikiä perunoiden pituudelta. Jos sinulla ei ole erikoistyökalua, voit tehdä ne tavallisella ohuella veitsellä.
Täytä mukulat jauhelihalla ja aseta ne kuivalle uunipellille mahdollisimman tiiviisti. Paista perunoita lihan kanssa 60-65 minuuttia 2000C uunissa. Jos haluat annoksen mehukkaamman, laita se paistoholkkiin.
Kun paistamme perunoita lihan kanssa uunissa, leikkaa loput kolme sipulia renkaiksi ja hauduta niitä öljyssä miedolla lämmöllä kypsiksi. Otamme valmiin astian pois, laitamme suurelle lautaselle ja levittelemme sipulia tasaisesti päälle. Lihalla täytetty peruna ruskistuu hyvin uunissa ja kasviöljyssä haudutettu mehukas sipuli liottaa sitä hieman mehullaan. Ruoka on valmis.
Täytä mukulat toisessa reseptissä samalla tavalla, mutta kuori ne ensin. Laitamme perunat täytteineen kattilaan ja kaada päälle suolalla maustettua kiehuvaa vettä. Laitamme tuleen ja annamme kiehua 8-10 minuuttia. Tärkeintä ei ole liioitella sitä, jotta perunat eivät kiehu. Kiehumisaika riippuu lajikkeesta. Otamme keitetyt perunat pois, anna veden valua. Kuumenna kasviöljyä syvässä paistinpannussa sen verran, että perunat peittyvät kokonaan. Upota muutama pala täytettyjä mukuloita syvään rasvaan ja paista kullanruskeiksi. ValmisRipottele perunat hienonnetulla tillillä ja tarjoile kuumana.
Ja kolmas tapa. Täytämme mukulat ensimmäisen reseptin mukaisesti. Otamme valurautaisen kattilan, laitamme perunat sinne. Sekoita nyt yhtä suuret määrät (valinnainen) tomaattikastiketta, smetanaa, vettä ja kasviöljyä (voi olla voita). Suolaa saatu seos, pippuri ja kaada se perunoiden päälle. Peitä pannu, jos kantta ei ole, käytä foliota. Paista perunat lihan kanssa kypsiksi uunissa. Otamme pois, asettelemme annoslautasille. Hyvää ruokahalua!
Suositeltava:
Kaloreita haudutettuja perunoita. Haudutetut perunat lihan kanssa. Kalorihaudutettuja perunoita sianlihalla
Hyvin syöminen ei ole vain tarve, vaan myös ilo, varsinkin jos ruoka valmistetaan rakkaudella ja mielikuvituksella. Jopa yksinkertaisista tuotteista voit todella valmistaa jumalien ruokaa
Herkulliset haudutetut perunat lihan kanssa uunissa: ruoanlaittoominaisuudet, parhaat reseptit ja arvostelut
Perunan ja lihan yhdistelmä on pitkään tunnustettu kulinaarisen genren klassikoksi. Nämä tuotteet täydentävät toisiaan täydellisesti ja yhdistyvät hyvin monien vihannesten kanssa. Ne paistetaan pannulla tai paistetaan uunissa. Mutta haudutetut perunat lihan kanssa ovat erityisen herkullisia. Parhaat reseptit tällaisiin ruokiin kuvataan artikkelissa
Nuoret perunat: kalorit ja hyödylliset ominaisuudet. Uudet perunat, kuorittuina uunissa. keitetyt nuoret perunat
Kalium, joka on osa nuorta perunaa, poistaa ylimääräistä nestettä kehosta. Siksi tätä tuotetta tulisi käyttää niiden, jotka ovat alttiita turvotukselle. Perunamehu hoitaa maha-suolikanavan vaivoja sekä ihosairauksia, kuten viiltoja ja naarmuja, palovammoja. Tällä mehulla on haavoja parantavia ja peittäviä ominaisuuksia
Paista lihaa perunoiden kanssa uunissa. Paistetut perunat lihan kanssa. Kuinka paistaa herkullista lihaa uunissa
On ruokia, jotka voidaan tarjoilla pöytään sekä juhlapäivänä että arkisin: ne ovat melko yksinkertaisia valmistaa, mutta samalla ne näyttävät erittäin tyylikkäiltä ja erittäin maukkailta. Paistetut perunat lihalla - loistava esimerkki tästä
Uunissa paistetut perunat lihan kera: maukkaita ja omaperäisiä
Yleinen resepti uunissa paistettujen perunoiden kypsentämiseen lihan kanssa. Kokeile rohkeasti erilaisia tuotteita
