Grillattu makrilli: reseptejä kuvineen

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kesällä ulkoilu on mukavinta ajanvietettä. Tulen tuoksu, raikas ilma, iloinen seura ovat jokaisen lajin olennaisia ominaisuuksia, ja mikä on yleisintä ruoanlaittoa piknikillä? Tietysti grilli. Perinteisen liharuoan lisäksi voit valmistaa grillattua makrillia. Tällä kalalla on erinomainen maku ja lisäksi se sisältää vähän luita. Tästä artikkelista löydät reseptejä niin mielenkiintoiseen ruokaan kuin grillattu makrilli.

Ennakkokoulutus

Ennen kuin lähetät makrillin grillaamaan, se on parasta marinoida. Tätä varten tarvitset seuraavat ainekset:

• makrilli - 4 kpl;
• sitruuna - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• basilika, suola, pippuri maun mukaan.

Ruoanlaittomenetelmä

Nyt mennään tarinaan makrillin suolakurista grilliin. vartenEnsinnäkin kalat tulee sulattaa luonnollisissa olosuhteissa. Mikroa altouunin käyttöä ei suositella. Seuraavaksi sinun on puhdistettava makrilli, poistettava sisäosat, leikattava sen pää ja tehtävä syvä viilto harjannetta pitkin koko kalan vartaloa pitkin. Sitten se on hierottava perusteellisesti basilikan, suolan ja pippurin seoksella ja asetettava sipuli- ja sitruunarenkaat vatsaan ja viiltoon. Sitten makrilli tulee jättää neljäksi tunniksi viileään paikkaan. Ja vasta sen jälkeen se voidaan paistaa hiilellä erityisellä grillillä.

Makrilli foliossa. Ainesosat

Grillattu makrilli valmistetaan eri tavalla. Sen valmistusresepteihin kuuluu erilaisten tuotteiden käyttö. Ateriamme luomiseen tarvitset seuraavat ainekset:

• sitruuna - 1 kpl;
• tomaatti - 1 kpl;
• majoneesi - maun mukaan;
• sipuli - 1 kpl;
• mustapippuri (jauhettu), suolaa maun mukaan;
• makrilli - 2 kpl;
• persilja, tilli - maun mukaan;

Makrilli foliossa. Ruoanlaitto

Ensin kala on pestävä, puhdistettava, hierottava pippurilla ja suolalla ja tehtävä useita viiltoja sen ruhoon. Jokaiseen niistä on asetettava puolirenkaat tomaattia, sitruunaa, sipulia ja laitettava vatsaan hienonnettua persiljaa ja tilliä. Sitten päälle kala on voideltu kevyesti majoneesilla. Sen jälkeen sinun on käärittävä makrilli huolellisesti folioon. Seuraavaksi kalaa tulee grillata kohtuullisessa lämpötilassa molemmin puolin 15-20 minuuttia. Kypsennyksen lopussamakrilli voidaan avata pakkauksesta ja pitää hetken grillin päällä. Tämän jälkeen ruokaa voidaan pitää valmiina. Grillattu makrilli foliossa osoittautuu yllättävän mehukkaaksi, maukkaaksi ja tuoksuvaksi. Reseptimme mukaan se voidaan paistaa myös uunissa.

Makrilli oliiviöljyllä. Ainesosat

Mausteet, joissa voit valmistaa tuoksuvan ruokalajin "Grilled Makrilli", voivat olla hyvin erilaisia. Alla oleva resepti käyttää seuraavia ainesosia:

• rosmariini - 2 oksaa;
• timjami - 2 oksaa;
• sitruuna - 2 kpl;
• oliiviöljy - 2 ruokalusikallista;
• makrilli - 2 kpl;
• jauhettu pippuri (valkoinen), suola maun mukaan.

Tämä mausteiden ja mausteiden yhdistelmä tekee makrillista yllättävän mureaa ja herkullista.

Makrilli oliiviöljyllä. Keittomenetelmä

Ensinnäkin kala on perattava ja pestävä huolellisesti. Sitten sen harjannetta pitkin on tarpeen tehdä neljä viiltoa, joista jokainen on sentin syvyys. Sen jälkeen sitruunat tulee leikata puoliksi ja puristaa mehu toisesta puoliskosta ja leikata toinen puolisko puolirenkaiksi. Loput kaksi puolikasta voidaan jättää toistaiseksi rauhaan. Seuraavaksi valmistetut makrilliruhot tulee ripotella öljyllä ja puristettua sitruunamehua ja ripotella sitten suolalla ja valkopippurilla. Sitten jokaisen kalan sisään sinun on laitettava sitruunaviipaleet sekä timjamin ja rosmariinin oksia. Sen jälkeen makrillin tulee antaa marinoitua puoli tuntia. Seuraavaksi sinun on asetettava kala grilliin ja paistettava 8 minuuttia kumm altakin puolelta. Viidelleminuuttia ennen kypsennyksen loppua, aseta sitruunan puolikkaat leikattu puoli alaspäin ritilälle. Sen jälkeen grillattu makrilli on lopulta kypsennetty. Se voidaan tarjoilla pöytään samalla kun kaadetaan kevyesti paistettujen sitruunoiden mehu.

Makrilli, jolla on juuret. Ainesosat

Tämän ruuan pääraaka-aineet ovat varsinainen kala ja erilaiset juuret ja yrtit. Jotta voit valmistaa sen, sinun on hankittava seuraavat tuotteet:

• makrilli - 2 kpl;
• sitruuna - 1 kpl;
• persiljajuuri - 1 kpl;
• sellerijuuri - 1 kpl;
• tilli ja persilja - maun mukaan;
• suolaa, mausteita kalalle, jauhettua pippuria (musta) - maun mukaan.

Makrilli, jolla on juuret. Keittomenetelmä

Ensin sinun täytyy sulattaa makrilli, pestä se ja leikata se viipaleiksi, joista tulee poistaa sisäosat. Seuraavaksi sinun on laitettava syvään astiaan hienonnetut sellerijuuret ja persilja. Sen jälkeen jokainen kalaviipale on täytettävä vihreillä, laitettava kulhoon juurten kanssa, kaada hyvin sitruunamehulla ja suolalla. Sitten makrilli tulee laittaa jääkaappiin kolmeksi tunniksi, jotta se marinoituu hyvin. Sen jälkeen kala on puhdistettava yrteistä ja asetettava ritilälle. Paista sitten noin kymmenen minuuttia kumm altakin puolelta. Grillattu makrilli on valmis! Tämä kala on hyvää sekä kylmänä että kuumana.

Makrilli kapriksen kanssa. Ainesosat

Mielenkiintoinen makusaatu kapriksen kanssa keitetystä kalasta. Tämä mausteinen mauste sopii hyvin liha- ja äyriäisruokien kanssa. Sopii hyvin grillatun makrillin kanssa. Tämän ruuan resepteihin sisältyy erilaisten tuotteiden käyttö, tässä tapauksessa tarvitset seuraavat:

• paprika - 1 tl;
• timjamin oksat - 5 kpl;
• makrilli - 5 kpl;
• soijakastike - ruokalusikka;
• sipuli - 2 kpl;
• kaprikset - 3 teelusikallista;
• valkosipuli - 1 piikki;
• tomaatit - 1 kpl.

Makrilli kapriksen kanssa. Keittomenetelmä

Alussa kalat on puhdistettava sisäpuolelta. Sitten sipuli on kuorittava, pestävä ja leikattava puolirenkaiksi. Sen jälkeen valkosipulin kynsi tulisi leikata kahteen puolikkaaseen ja tomaatit leikata kuutioiksi. Seuraavaksi kapriksia, sipulia ja timjamin oksia tulee laittaa makrillin ruhoihin. Laita loput sipulista, valkosipulista ja tomaateista kalan päälle. Sitten kaikki tuotteet tulee ripotella paprikalla ja kaada soijakastikkeella. Nyt ruhojen tulee antaa marinoitua pari tuntia, sitten ravistaa suolavesi pois ja paistaa grillissä. Joten mehukas grillattu makrilli on valmis! Tässä artikkelissa julkaistut valokuvat antavat kuvan siitä, kuinka herkulliselta tämä ruokalaji näyttää.

Kesäkausi on miellyttävien vaikutelmien ja unohtumattomien makuelämysten aikaa. Jotta voit valmistaa herkullisen ruoan luonnossa, sinun on tutustuttava muutamaan perusreseptiin. Nyt tiedät kuinka keittää makrilli grillissä. Tämä ruokalaji miellyttää kaikkia.ystävillesi ja tuttavillesi. Hyvää ruokahalua!